Гарниры
-
Брокколи на гриле470₽Капуста брокколи свежая, соль, перец черный молотый, масло растительное
-
Картофель из печи330₽Картофель бейби, соль, масло сливочное, лук зеленый, укроп, петрушка
-
Овощи на гриле650₽Баклажан свежий, цуккини, перец рамиро, чеснок свежий, соль, перец черный молотый, лук зеленый, укроп, петрушка, масло растительное, грибы шампиньоны
-
Полба с пармезаном350₽Крупа полба, лук репчатый, чеснок свежий, масло растительное, соль, перец черный молотый, грибы шампиньоны, грибы белые, лук красный, демиглас, стебель сельдерея, сливки 33%, каймак, сыр пармезан, бульон говяжий, масло сливочное, масло трюфельное
-
Пюре картофельное330₽Картофель свежий, молоко, масло сливочное, соль
-
Хлебная корзина350₽Мука, яйцо куриное, дрожжи, соль, молоко, масло сливочное, сахарный песок, чеснок свежий, масло трюфельное
Горячие блюда
-
Азу из печи1400₽Масло растительной, говядина мякоть, картофель бейби, лук репчатый, огурцы соленые, перец рамиро, масло сливочное, томаты в собстенном соку, паста томатная, говяжий бульон, лук порей, перец черный молотый, чеснок свежий, кинза, аджика, мука, яичный ж
-
Кыздырма1050₽Огурцы соленые, масло растительное, лук репчатый, говядина вырезка, аджика, чеснок свежий, соль, масло растительное, демиглас замороженный, масло сливочное, вода, картофель свежий, перец черный молотый, лук зеленый, травй укроп/петрушка
-
Манты по 12 отзывов -татарски840₽Мука высшего сорта, соль, сахар, масло, вода, яйцо, мясо говядина, картофель, лук, говяжий жир, соль перец, конское сало, лук зеленый, укроп, петрушка, сметана, каймак
-
Полба из печи с уткой1060₽Крупа полба, лук репчатый, чеснок свежий, масло растительное, соль, перец черный молотый, грибы шампиньоны, грибы белые, лук красный, демиглас, стебель сельдерея, сливки 33%, каймак, вода, масло трюфельное, утка тушка, соль нитритная, аджика, лук реп
-
Стейк лосося под сливочно-икорным соусом2120₽Лосось, картофель свежий, молоко, масло сливочное, соль, огурцы свежие, перец черный горошком, эстрагон, масло оливковое, сахарный песок, уксус столовый, соус сладкий чили, лук репчатый, сливки 33%, шафран, бульон хондаши, масло растительное, тимьян
-
Татарская утка копченая на березовых ветках с утиным соусом с вишней1380₽Утиное филе копченое, масло сливочное, пюре картофельное, соус вишневый демиглясс, фенхель, масло оливковое, микрозелень, сибулет, сушеная вишня
-
Татарский бургер1200₽Бифштекс из говядины, помидоры, огурцы маринованные, сыр чеддер, лук красный, мука, соль, сахарный песок, яйцо куриное, масло оливковое, вода, дрожжи
-
Фаршированный перец960₽Соус печеный перец, демигласс, сахарный песок, сливки 33%, перец черный молотый, соль, томаты в собственном соку, перец рамиро, говяжий бульон, Пюре картофельное, масло сливочное, картофель свежий, молоко, соль, рваная телятина, говядина голяшка, пер
-
Филе цыпленка с кашей из полбы и овощами690₽Грудка куриная маринованная, масло растительное, масло сливочное, говядина кости, вода, соль, перец черный молотый, лук репчатый, лук порей, морковь свежая, масло трюфельное, курпа полба, чеснок свежий, грибы шампиньоны, грибы белын с/м, лук красный
-
Язык томленый в собственном соку1760₽Говядина язык, молоко, соль, говяжий бульон, лук репчатый, перец черный молотый, соус соевый, соус перечный, чеснок свежий, масло сливочное, горошек зеленый, лук порей, масло сливочное, демиглас
Детское меню
-
Картофельный крем-суп с сыром чеддер360₽Картофель свежий, молоко, масло сливочное, соль, говяжий бульон, сыр чеддер, курица тушка
-
Котлета из курочки с картофельным пюре детская530₽Картофель свежий, молоко, масло сливочное, соль, микрозелень, масло растительное, грудка куриная, бедро куриное
-
Овощной салатик детский с маслом550₽Огурцы свежие, томаты свежие, масло оливковое
-
Овощной салатик детский со сметаной550₽Огурцы свежие, томаты свежие, сметана
-
Паста сливочная детская400₽Паста фарфале, говяжий бульон, сливки 33%
-
Пельмешки470₽Мука, вода, соль, перец, говядина, говяжий бульон, перец черный молотый, сметана, каймак
-
Салатик фруктовый детский470₽Яблоки, клубника, апельсин, голубика
-
Стики детские430₽Огурцы свежие, морковь свежая, яблоки
-
Суп лапша с фрикадельками детская360₽Говяжий бульон, яичный желток, мука, куриное филе бедра, куриное филе грудки, сливки 33%, говядина жир
Завтраки
-
Шакшука 1 отзыв640₽Масло растительное, лук репчатый, чеснок свежий, баклажаны свежие, перец рамиро, соль, сахарный песок, кинза свежая, базилик свежий, масло оливковое, вода, кумин/зира, томаты консервированные, вода, яйцо куриное, сметана, каймак, мука, яичный желток,
Салаты
-
Пастила из свеклы с сырно-медовой начинкой и хурмой650₽Изюм, вода, сыр креметто, мед, сыр страчателла, орех грецкий, свекла свежая, хурма, апельсины, лимоны, соус шрирача, мята свежая, масло оливковое, черная смородина, пектин, глюкоза, сахарный песок, салат руккола, уксус бальзамический, масло раститель
-
Салат Деревенский с овощами и яйцом760₽Огурцы свежие, перец рамиро, лук красный, соль, перец черный молотый, сахарный песок, сметана, каймак, яйцо куриное, лук зеленый, укроп, петрушка
-
Салат с копченной кониной, овощами и сыром фета940₽Микс салата, огурцы, томаты, сыр фетакса, соус песто базиликовый, соус медово-горчичный, конина копченая, орех грецкий
-
Салат с креветками, авокадо и зеленью960₽Салат романо, шпинат свежий, салат руккола, салат кейл, авокадо свежий, креветки тигровые, масло растительное, соль, перец черный молотый, ибирь корень, сахарный песок, вода, орех кедровый, орех грецкий, лимоны, черная смородина, крупа киноа
-
Хрустящий баклажан с томатами и соусом на каймаке870₽Свежие баклажаны, томаты, соль, крахмал кукурузный, соус чили унаги, кинза, сушенная вишня, крем из каймака, микрозелень
Сладкие татарские пироги и десерты
-
Губадия Энием670₽Масло сливочное, сметана, яйцо куриное, сахарный песок, соль, мука пшеничная, сода, рис, изюм, клюква сушеная, курага, корт, сахарный песок, масло сливочное
-
Медовик 1 отзыв650₽Мед, сахар, масло сливочное, яйцо, сода, соль, мука пшеничная, сметана, сливки, ванильная паста
-
Пирог трехслойный с курагой, черносливом и лимоном590₽Пирог трехслойный, чернослив, курага, лимон
-
Сметанник490₽Мука, масло сливочное, яйцо куриное, дрожжи, соль, молоко, сахарный песок, мед, молоко сгущеное, каймак, сметана, сливки33%, мороженное ванильное, смородина черная с/м, пектин, глюкоза
-
Финиковый кекс650₽Финики без косточки, сода, вода, разрыхрытель, мука пшеничная, яйцо, сахар, масло сливочное, сливки, паста ванильная, свежая малина
-
Щербет530₽Сахарный песок, сливки 33%, шоколад, орех арахис, изюм, печенье песочное, малина сублимировання
Супы
-
Бишбармак1090₽Вода, яйцо куриное, соль, мука, говяжий бульон, перец черный молотый, говядина голень, демигласс, чеснок свежий, картофель свежий, лук сибулет
-
Домашний борщ960₽Говяжий бульон, Говядина голяшка, Лук репчатый очищенный, Лук порей, Перец черный молотый, Картофель свежий очищенный, Капуста белокочанная, Перец рамиро, Свекла свежая, Морковь свежая очищенная, Паста томатная, Масло растительное, Фасоль консервиров
-
Суп Пельмени836₽Говяжий бульон, Вода, Соль, Лук репчатый, Лук порей, Перец черный молотый, Демиглас, Укроп, Петрушка, Зеленый лук, Сметана, Каймак, Чеснок свежий очищенный, мука, говядина голень
-
Токмач с томленым цыпленком594₽Куриный бульон, яичный желток, мука, чеснок свежий, лук зеленый, травы укроп, петрушка, курица тушка
-
Шурпа 1 отзыв1012₽Говяжий бульон, морковь свежая, крупа нут, картофель свежий, говядина голень, помидоры свежие, лук зеленый, укроп, петрушка
Татарские блюда из печи
-
Коймак540₽Молоко, яйцо куриное, сахарный песок, дрожжи, соль, масло сливочное, мука, масло растительное, мед
-
Кыстыбый 16 отзывов550₽Каймак, яйцо куриное, соль, сода, мука, сахарный песок, сливки 33 %, картофель свежий, масло сливочное, сыр пармезан, перец черный молотый
-
Элеш485₽Куриный бульон, чеснок свежий, лук зеленый, укроп, петрушка, куриное филе бедро, говядина жир, сало конское, масло сливочное, масло растительное, сметана, разрыхлитель, мука, сахарный песок, сода пищевая
-
Эчпочмак 10 отзывов570₽Говяжий бульон, перец черный молотый, чеснок свежий, лук зеленый, укроп, петрушка, вода, масло сливочное, масло растительное, сметана, разрыхлитель, мука, сахарный песок, сода пищевая, говядина мякоть, картофель свежий, утиный жир
-
Эчпочмак с уткой720₽
Фирменные блюда на вертеле
-
Утка на вертеле6380₽Утка тушка, соль нитритная, аджика, соль, лук репчатый, яблоки, лук порей, корица молотая, бадьян, специи для птицы, маринад сливовый, кинза, аджика, чернослив, сахарный песок, вода, картофель бейби, масло сливочное, катык, перец халапенью, каймак, м
-
Утка на вертеле 1/23850₽Утка тушка, соль нитритная, аджика, соль, лук репчатый, яблоки, лук порей, корица молотая, бадьян, специи для птицы, маринад сливовый, кинза, чернослив, сахарный песок, вода, катык, перец халапенью, чеснок свежий, каймак, майонез, листья винограда, м
Холодные закуски
-
Ассорти мясных деликатесов1250₽Утка грудка филе сырокопченая, сало конское, казылык, салат руккола, катык, перец халвпенью, чеснок свежий, каймак, майонез, листья виноградные, конина ребро копченое, лук сибулет
-
Вяленая утка 1 отзыв490₽Утка грудка филе сырокопченое
-
Домашние малосольные огурцы390₽Огурцы свежие, соль, перец черный, эстрагон, масло оливковое, сахарный песок, уксус столовый, соус сладкий чили, лук сибулет
-
Казылык580₽Казылык, масло оливковое
-
Овощная тарелка530₽Помидоры, огурцы свежие, петрушка/укроп, лук зеленый, перец рамиро
-
Паштет из печени утки с вареньем из черной смородины650₽Куриная печень, молоко, масло растительное, морковь свежая, лук репчатый, чернослив, вода, вишня с/м, масло сливочное, соль, сахарный песок, перец черный молотый, гусиная печень, смородина черная с/м, пектин, глюкоа, сахарный песок, микрозелень, орех
-
Сырная тарелка1160₽Сыр кнолле красный, сыр фетакса, корт, орех грецкий, виноград, микрозелень
-
Тар тар из конины с сушеной вишней980₽Картофельный драник, конина вырезка, бастурма, каперсы, лук красный, соль, перец, масло оливковое, яичный желток, сушенная вишня, пармезан, масло растительное, лук сибулет
-
Теплое карпаччо с сырным муссом1150₽Вырезка конины, масло оливковое, соль, перец, перец халапеньо, сушеная вишня, соус моцарелла, соус дор-блю
-
Фруктовая тарелка большая2700₽Виноград, хурма, мандарины, чернослив, курага, клубника свежая, орех пекан, голубика, микрозелень
