Горячие блюда
-
Имиритинский хачапури630₽Традиционное грузинское блюдо родом из региона Имерети. Это закрытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и брынзы и смазан яичным желтком и сливочным маслом (30 см)
-
Мадам Бовари790₽Нежное куриное филе, запечённое с обжаренными шампиньонами в ароматном сливочно-чесночном соусе и покрытое слоем тянущегося сулугуни собственного приготовления. Сытное, сочное и по-домашнему сливочное блюдо.
-
Оджахури из курицы680₽Сытное блюдо из обжаренных кусочков курицы с картофелем, болгарским перцем и томатами, приготовленное на сковороде. Мясо остаётся нежным и сочным, а овощи — мягкими, ароматными и пропитанными соками и специями
-
Оджахури со свининой680₽Сытное блюдо из обжаренных кусочков свинины с картофелем, болгарским перцем и томатами, приготовленное на сковороде. Мясо остаётся нежным и сочным, а овощи — мягкими и ароматными
-
Хачапури на вертеле690₽Представьте хачапури, но не запечённое, а приготовленное прямо на огне, на вертеле. Хрустящее тесто, внутри тянущийся сыр, лёгкий аромат дыма — и всё это подаётся горячим, прямо с мангала
-
Хачапури по 9 отзывов -аджарски580₽Лепёшка-лодочка, внутри — много расплавленного сыра, сверху — желток и кусочек сливочного масла. Всё горячее, тянущееся, ароматное. Отрываешь край теста, макаешь в сырно-яичную начинку — и счастье наступает мгновенно
-
Хачапури по 9 отзывов -мегрельски660₽Мегрельский хачапури. Изысканный грузинский пирог, исполненный в традиционном стиле Мегрелии. Нежное дрожжевое тесто из выпечено до золотистого румяного оттенка и начинено мягким сыром сулугуни собственного приготовления. Верхушку украшают свежие яй
-
Хашлама из баранины670₽Хашлама из баранины — это вкус гор, степи и очага. Большие куски мясной баранины, много овощей, натуральные специи, никакой спешки — только медленное томление, которое делает блюдо по-настоящему праздничным.
-
Хашлама из телятины650₽Нежная телятина, медленно томлённая с овощами и специями. Блюдо, которое согревает и насыщает.
-
Чашушули800₽Чашушули. Настоящий шедевр грузинской кухни – ароматное мясное рагу из сочной телятины, щедро приправленное свежими помидорами, болгарским перцем, луком и пикантными грузинскими травами, создавая неповторимый букет вкуса.
Горячие закуски
-
Долма 1 отзыв690₽Нежные виноградные листья, наполненные мясом и рисом, с легким ароматом специй. Сытно, душевно и по-домашнему вкусно — как у бабушки
-
Жареный сулугуни550₽Нежный сыр сулугуни, обжаренный до золотистой корочки, подается с ароматным медом. Идеальное сочетание солёного и сладкого, мягкой текстуры и хрустящей корочки
-
Картофель по-грузински460₽Золотистые дольки картофеля, запечённые до хрустящей корочки и приправленные ароматными специями. Лёгкая и аппетитная закуска с насыщенным вкусом и ароматом
Закуски
-
Домашние сыры680₽Сыры собственного производства. Ассорти из натуральных сыров, приготовленных вручную по авторским рецептам. Каждый сорт раскрывает свой характер — от нежных сливочных нот до выразительного пряного послевкусия.
-
Лимонная нарезка с маслинами и оливками570₽
-
Мясная нарезка830₽Ассорти из 4 видов мясных деликатесов
-
Овощи на гриле650₽Овощи на гриле - это лёгкое и ароматное блюдо, в котором сочетаются спелые сезонные овощи, прожаренные до идеальной степени на открытом огне. Благодаря грилю они приобретают аппетитные следы прожарки, лёгкий аромат дымка и сохраняют свою естественную
-
Овощная нарезка480₽Овощное ассорти. Свежие огурцы, хрустящий редис, сочные спелые помидоры и ароматная зелень — лёгкая и яркая закуска, наполненная вкусом лета и натуральной свежестью
-
Разносол500₽Домашние соленья. Как у бабушки в подвале — душистые, хрустящие, с лёгкой кислинкой. Всё приготовлено с любовью и заботой, чтобы напомнить вкус настоящих домашних заготовок.
-
Рыбная тарелка980₽Масляная рыба, семга и балык из форели — всё свежее, ароматное и нежное. Сытная, вкусная и красиво поданная закуска, которая создаёт атмосферу праздника на столе.
-
Сельдь с картофелем450₽Селедка с картошечкой. Та самая классика домашнего стола — мягкая, сочная селедочка, тёплая картошечка и немного ароматного лука. Вкусно, сытно и по-доброму по-русски.
-
Сыры под вино980₽
Салаты
-
Рача490₽Свежие огурцы и спелые помидоры в сочетании с нежным сулугуни и ароматной зеленью под заправкой из натуральной сметаны. Лёгкий, освежающий салат с ярким грузинским характером
-
Салат по 2 отзыва -кавказски410₽Простой и любимый вкус: свежие помидоры, огурцы, красный лук и зелень, заправленные ароматным маслом. Настоящее лето на тарелке!
-
Тайбиф710₽Отборные овощи: нежнейшая телятина, болгарский перец, помидоры, огурцы и зелень, заправленные ароматным оливковым маслом первого отжима. Натуральный вкус, свежесть и лёгкость в каждой порции
-
Тбилисо700₽Сочное мясо телятины, сладкий болгарский перец, ароматная морковь по-грузински и тёплые баклажаны, заправленные соевым соусом и маслом. Сытно, вкусно и с душой
-
Цезарь с курицей590₽Отборное куриное филе, свежий салат ромэн, хрустящие гренки и пармезан в классическом соусе Цезарь. Идеальное сочетание свежести, текстур и насыщенного вкуса
-
Шопский580₽Отборное куриное филе, обжаренные шампиньоны и пикантная мята подчеркивают натуральный вкус ингредиентов. Лёгкий и ароматный салат для ценителей свежести и текстуры
Соусы
-
Аджика острая мегрельская150₽Жгучая, пряная, ароматная — настоящая мегрельская аджика, приготовленная по традиционному рецепту. Перец даёт огонь, специи — глубину вкуса, а чеснок — яркий аромат.
-
Ткемали сливовый150₽Соус ткемали — это грузинское солнце в банке. Яркий, сочный, кисло-пряный вкус, который делает любое блюдо живым и насыщенным. Ложка этого соуса — и всё превращается в настоящий пир.
-
Томатный120₽Томатный соус с зеленью собственного производства
-
Чесночно-сливочный120₽Соус, который хочется добавлять везде: сливочный, чесночный, мягкий, но с характером.
Супы
-
Борщ430₽Борщ с говядиной - это классическое сытное первое блюдо с насыщенным вкусом и ярким рубиновым цветом. В основе - ароматный говяжий бульон, в котором томятся мягкие кусочки мяса, свёкла, капуста, картофель и другие свежие овощи.
-
Суп Чхртма480₽Это сытный и насыщенный грузинский суп, приготовленный на домашнем курином бульоне. В основе блюда — нежное куриное филе, мягкая картошка и традиционные специи, которые придают супу характерный аромат и лёгкую пряность
-
Харчо550₽Традиционный грузинский суп с богатым вкусом, приготовленный на основе говяжьего бульона с рисом, ядрами грецких орехов и кисловатым ароматом ткемали. Насыщенный аромат восточно-грузинских специй и душистой зелени гармонично переплетаются с терпкость
Сыры
-
Брынза375₽Наша брынза — это свежий продукт ручного приготовления из натурального молока. Без консервантов, без лишних добавок — только чистый вкус, нежная текстура и лёгкая пикантная солёность. Идеально подходит для салатов, закусок, сырных тарелок и просто к
-
Сулугуни490₽Свежий сулугуни, сделанный вручную. Настоящий молочный вкус, правильная солёность и тянущаяся текстура.
Хинкали
-
Жареные хинкали с сыром сулугуни и кинзой540₽Жареные хинкали с сыром сулугуни и кинзой. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, наши жареные хинкали наполнены сочным сыром сулугуни собственного приготовления и душистой кинзой (3 шт.)
-
Хинкали Телятина и свинина560₽Отборная свинина с пряными специями в тонком тесте, приготовленная до совершенства. Идеальное сочетание сочности, аромата и текстуры для ценителей грузинской кухни (3 шт.)
-
Хинкали с бараниной650₽Сочные и ароматные хинкали с нежной начинкой из отборной баранины, традиционно приправленной специями. Каждый кусочек — гармония вкуса и грузинской гастрономической традиции (3 шт.)
-
Хинкали с грибами и сыром сулугуни560₽Хинкали с грибами и сулугуни — это оригинальная вариация традиционного грузинского блюда, где вместо мясной начинки используется нежное сочетание обжаренных ароматных грибов и тягучего сливочного сыра сулугуни. Тонкое тесто аккуратно удерживает сочну
-
Хинкали с сыром сулугуни и кинзой560₽Нежный сулугуни и свежая кинза, завернутые в тонкое тесто, создают гармоничный вкус, тёплый и душевный. Сытно, ароматно и по-домашнему вкусно (3 шт.)
Хлеб
-
Грузинский хлеб шоти, запеченный на камне120₽Грузинский хлеб шоти, запеченный на камне, — это традиционный вытянутый хлеб в форме лодочки, выпекаемый в горячей каменной печи, что придаёт ему особую хрустящую корочку и нежный воздушный мякиш. Лёгкий аромат дымка, золотистая корка и натуральный с
Шашлык & Гриль
-
Большое ассорти шашлыка, люля и овощей на мангале4900₽Микс из мяса (мякоть свиная, куриное филе, куриные крылышки), микс люля (куриный, свино-говяжий, из баранины, люля по-грузински), овощи на гриле (картошка, грибы, помидоры, баклажан, болгарский перец)
-
Люля из баранины с луком, лавашом и маринованным луком790₽Сочный люля из отборной баранины — пряное мясо, нежная текстура и насыщенный аромат дымка. Тает во рту, раскрывая глубокий вкус специй и натуральной баранины.
-
Мякоть свиная с соусом, лавашем и маринованным луком680₽Нежное куриное филе в ароматном маринаде из специй, лука и свежих трав. Мясо пропитывается вкусом, остаётся сочным внутри и покрывается румяной корочкой с дымком. Идеальный шашлык для тех, кто любит лёгкое и сочное мясо
-
Пистолетики (Каре молодого барашка) с лавашом, соусом и луком1890₽Нежнейшее каре молодого барашка, выполненное в формате «пистолетики» — элегантные отбивные на косточке. Запекается до мягкости и подаётся с насыщенным ароматом специй, дыма и природной сладости баранины. Блюдо для истинных гурманов
-
Рипс3300₽Сочные свиные рёбрышки, томлённые и обжаренные до идеальной мягкости. Пропитаны ароматом специй, покрыты аппетитной глазурью и подаются горячими. Мясо легко отходит от кости и буквально тает во рту. Подается с устричным соусом и овощным грилем
-
Шашлык из куриных крылышек с лавашом, соусом, маринованным луком630₽Куриный шашлык — нежные кусочки филе, замаринованные в пряностях и обжаренные на углях до румяной корочки. Лёгкий, сочный и ароматный
-
Шашлык из микса баранины с луком, лавашом и маринованным луком990₽Натуральная баранина премиального качества, выдержанная в маринаде по традиционному рецепту. Мясо медленно обжаривается на углях, пропитывается ароматом дыма, остаётся мягким, сочным и раскрывает свой глубокий вкусовой характер с каждым кусочком
