Горячие блюда
-
Министерская котлета890₽С картофельным кремом и соусом чеддер.
-
По щучьему велению690₽Котлета с кижучем, щукой, рубленым кальмаром, мидиями и креветками на полбе с икорным соусом
-
Скоблянка890₽Курица, говядина, свинина, сливочный соус, подаётся в запечённом хлебе с деревенским картофелем и сезонными грибами.
Десерты
-
Белый гриб430₽Белый ванильный мусс, шоколадный мусс, карамель, белый шоколад, бисквит.
-
Вафля абрикос230₽Шоколадный мусс с абрикосовым желе, хрустящими вафлями и миндалем
-
Давид400₽Три шоколада с фруктовым соусом.
-
Лимонное облако210₽Песочное тесто с лимонным кремом и воздушной меренгой
-
Маковый десерт300₽Тонкие маковые коржи, пропитанные английским заварным кремом на желтках и сливках. Сверху покрыт глазурью из бельгийского тёмного шоколада и сливок.
-
Наполеон 1 отзыв390₽С ванильным мороженым и соусом дикая ягода.
-
Ряженка-облепиха270₽Облепиховый бисквит с муссом из ряженки и хрустящими вафлями
-
Тирамису390₽Классический итальянский десерт из сыра маскарпоне с печеньем савоярди, пропитанный кофе
-
Три шоколада270₽Мусс из трех шоколадов с профитролями и сливочным кремом
-
Тутти фрутти250₽Ассорти свежих фруктов с миндалем на песочном тесте с заварным кремом
-
Фисташка базилик вишня270₽Оригинальный вкус из фисташки, базилика и вишни с добавлением белого шоколада
-
Чизкейк Нью-Йорк230₽Запечённый сырный крем на основе из песочного теста
Закуски и салаты
-
Салат Дровосек 2.0690₽Салат с томлёной свининой, обжаренным молодым картофелем, битыми огурцами, перепелиным яйцом, сезонными грибами, маринованным ялтинским луком и соусом копченый спайси.
-
Салат Камчатка650₽Снежный краб, креветки, тартар из огурца и авокадо гриль.
-
Салат Мимоза 1 отзыв590₽С лососем слабой соли, печеным картофелем, жареными креветками, батаргой из желтка.
-
Салат Пастуха590₽С телячьим языком, зажаренным до хрустящей корочки, молодым картофелем, малосольными огурцами, белыми грибами, свекольной намазкой с хреном.
-
Три пятачка890₽Сало собственного посола с ржаными гренками, бужениной, горчицей, мини картофелем, битыми огурцами и подкопченной грудинкой.
-
Трио намазок430₽Риет из утки с моченым яблоком, риет из кижуча со сливочным сыром и щучьей икрой, риет из говяжьей печени с печеной морковью и карамельным луком
Напитки
-
Калиновый цвет660₽Сладкая и спелая клубника в дуэте с сочной калиной и содовой
-
Калиновый цвет360₽Сладкая и спелая клубника в дуэте с сочной калиной и содовой
-
Мандарин-пихта660₽Кордиал из мандарина и пихты, сахарный сироп, имбирь и содовая
-
Мандарин-пихта360₽Кордиал из мандарина и пихты, сахарный сироп, имбирь и содовая
-
Садовая нежность660₽Медовый абрикос, бархатная груша с охлаждающей содовой
-
Садовая нежность360₽Медовый абрикос, бархатная груша с охлаждающей содовой
-
Шипучая крем-сода660₽Медовая груша с карамелью, помело и содовой
-
Шипучая крем-сода360₽Медовая груша с карамелью, помело и содовой
Пельмени
-
4 океана690₽С неркой, судаком, запеченные в сливочном соусе со шпинатом.
-
Белый630₽С запечённым картофелем, беконом, перепелиным яйцом и соусом карбонара.
-
Бородинские670₽С томлёной уткой, карамельным луком, соусом вишня, бородинской крошкой и тмином.
-
Запеченные пельмени Болоньезе690₽С моцареллой, мраморной говядиной и хрустящей брускеттой с томатами и базиликом.
-
Как дома490₽Классические пельмени с говядиной и свининой, подаются со сметаной и зеленью.
-
Как у дяди Паши520₽Классические пельмени с говядиной и свининой, подаются с бульоном, сметаной и зеленью.
-
Пельмени Жюльен690₽С говядиной и свининой, грибами, запеченными под сырной шапкой с гренками.
-
Пельмени Лесоруба690₽С говядиной, курицей на соусе жюльен, подаются с говяжьей шеей су-вид, сезонными грибами и ялтинским луком.
-
Рокфор670₽Микс из сыров чеддер, гауда, сулугуни с сливочным песто и рубленой бурратой.
Супы
-
Борщ 2 отзыва590₽Борщ с говядиной, сметаной, соленой свиной грудинкой и тостами.
-
Крем-суп Чеддер650₽С тигровыми креветками фри и соусом сладкий чили.
-
Уха из петуха420₽С кижучем, судаком и расстегаем
Хрустящие
-
Горячие сыры Профтесто790₽Хрустящие чебуры, гауда фри, чечил, сырный донер с соусом лесная ягода.
-
Жареные вареники530₽С белыми грибами, беконом, толчёным картофелем, хрустящим луком со сметанным соусом.
-
Мабуреки590₽Свинина с мраморной говядиной и соусом спайси.
-
Чебуры590₽С сыром и ягодным соусом.
