Гарнир
-
Печеный картофель, орегано450₽Картофель, оливковое масло, морская соль, орегано, чёрный перец. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
-
Шпинат, оливковое масло, лимон550₽Свежий шпинат, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, морская соль, черный перец. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
Гриль
-
Запеченный сибас, картофель1950₽Цельный сибас, картофель, петрушка, укроп, лимон свежий, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, бульон куриный (соус), бадьян. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
-
Кролик, зеленые овощи1590₽Ножка кролика предварительно выдерживается 4-6 часов в солевом растворе (брайн). После в вакуумный пакет кладем зубчик свежего чеснока, перец душистый, лавровый лист и тимьян, вакуумируем и отправляем в су-вид на 8-10 часов при температуре 64 градуса
-
Лосось, шпинат, дзадзики1750₽Лосось, соус дзадзики, чеснок, чили-масло, шпинат свежий, томат, масло оливковое, базилик, лук зеленый, лимон, соль, перец. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
-
Осьминог 2 отзыва , томат на гриле, тахини2350₽Осьминог, греческий йогурт, кунжут, масло оливковое, мёд цветочный, томат, соль, кориандр, лимон. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
-
Томленая баранья ножка1650₽Баранина (нога), картофель, морковь, сельдерей, томат, лук репчатый, чили-масло, чеснок, петрушка, куриный бульон, красное вино, масло сливочное, масло оливковое, зира, бадьян, орегано, соль, перец черный. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 ча
-
Фланк-стейк, йогурт, картофель1350₽Говядина, картофель, йогурт, чеснок, укроп, лук красный, уксус, шпинат, бульон куриный, масло оливковое, соль, перец, сахар, мускатный орех, можжевельник, бадьян. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
-
Цыпленок, орегано, шпинат1150₽Цыпленок, йогурт, кинза, петрушка, чеснок, лимон, куриный бульон, шпинат, мёд, чеснок, соль, перец, орегано. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
Десерты
-
Шоколадное печенье, миндаль260₽Печенье из песочного теста, орехи, карамель, шоколад
Дипы
-
Печеный баклажан, красный перец350₽Баклажан, томат, перец болгарский, чеснок, кинза, гранатовый соус, масло чили, масло чесночное, масло оливковое, соль, перец. Срок годности 12 часов
-
Тарамасалата 1 отзыв220₽Икра трески, хлебная крошка, лимон, уксус, желток яичный, чеснок, лук репчатый, соус рыбный, масло оливковое. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
-
Фава-крем320₽Бобы фава, мед, укроп, каперсы, чили и укропное масла. Срок годности 12 часов
-
Фета, перец рамиро490₽Перец рамиро, сыр фета, чили-масло, масло паприки, масло чесночное, перец черный. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
Завтраки
-
Авокадо290₽
-
Авокадо, креветки 2 отзыва , яйцо пашот950₽Половина авокадо, панированного в семенах, креветки и целый томат. Сервируем на тарелку с йогуртово-луковым соусом, а креветки заправляем пряным луковым соусом. Дополняем боул припущенным в оливковом масле шпинатом и яйцом пашот, и посыпаем свежим зе
-
Глазунья350₽Глазунья из трёх яиц, перед подачей поливаем оливковым маслом, соль, черный молотый перец
-
Голубика450₽
-
Дзадзики360₽Сметана, греческий йогурт, огурец свежий, чили-масло, масло укропное, чеснок, лук зеленый, шпинат, соль, перец
-
Драники из цукини, лосось, икра1390₽Драники из цукини с начинкой из трех видов сыра, с добавлением зеленого лука и цедры лимона. Сервируем свежими томатами с петрушкой и мятой, припущенным шпинатом в оливковом масле и чесноке. Подаем с лососем с/с, красной икрой и йогуртовым муссом. По
-
Йогурт200₽
-
Клубника500₽
-
Краб850₽
-
Краб скрэмбл, зеленый тахини1390₽Выпекаем лепешку с начинкой из припущенного шпината и сыром фета. Дополняем соусом зеленый тахини и посыпаем зелёным луком. Сверху на лепешку выкладываем свежеприготовленный скрэмбл из двух яиц. Кусочки краба прогреваем в оливковом масле экстра с зел
-
Креветки350₽
-
Крокеты из тунца, скрембл, авокадо1150₽Хрустящие крокеты из тунца, приправленные свежим микс салатом со сладкой клубникой и цитрусовым соусом, скрембл из 1 яйца, спелый авокадо и салат из сладких узбекских томатов
-
Кулури 80гр120₽
-
Куриные колбаски, батат фри980₽Томаты выкладываются на тарелку шайбами, приправляются солью и перцем, сверху размещается шпинат нарезанный соломкой, политый оливковым маслом и посыпается жареными кедровыми орешками. В центр добавляется яйцо, а по бокам - куриные колбаски, батат фр
-
Лепешка завтрак320₽Мука пшеничная, йогурт греческий, сыр фета, яйцо куриное, дрожжи, масло топленое, масло чесночное, уксус, соль, сахар
-
Лосось 40гр490₽
-
Лосось, шпинат, авокадо1290₽Лепешка с начинкой из бланшированного шпината и крем-чиз. Подаем с мятым авокадо, слабосоленым лососем и яйцом пашот. Дополняем лепешку свежим укропом, оливковым и укропным маслом
-
Малина490₽
-
Малина, голубика, мадагаскарская ваниль680₽Состав: Основа йогурта (ничего убрать невозможно): греческий йогурт, корица, кориандр, мускатный орех, гвоздика, мёд, Начинка: Гранола из орехов и овсяных хлопьев, свежие ягоды - малина, голубика, клубГранола из орехов. Овсяные хлопья, фундук, миндал
-
Митболы, скрэмбл, фета, томат890₽Классическая лепешка выпекается с бланшированным шпинатом, томатами и фетой. Поливаем готовую лепешку соусом тахини. Сверху выкладываем сочный скрембл из 2-х яиц. Дополняем митболами из баранины, томатной сальсой, свежим зелёным луком и шичими
-
Овсяная каша, томат, яйцо пашот850₽Овсяная каша с добавлением соуса ромеско на основе перцев, соуса томатного классического, вяленых томатов, молока и сливочного масла, украшаем запеченным перцем, яйцом пашот, чили маслом, крамблом из феты
-
Овсянная каша, голубика, малина680₽Гранола из орехов (овсяные хлопья, фундук, миндаль, грецкий орех, корица и белый из, смешиваем с мёдом) Овсяная каша готовится с небольшим количеством соли, свежие ягоды - малина, клубника, голубика, шоколадные рисовые шарики (из белого шоколада)
-
Омлет350₽Омлет из трех яиц, готовим с добавлением сливок, при отдаче поливаем оливковым маслом, соль, черный молотый перец
-
Пармезан250₽
-
Пастрами из тунца, авокадо, томат1190₽Наше классическое тесто пидеобразной формы, смазываем классическим соусом и запекаем в печи, добавляем крем чиз, соус луковый йогурт, слайсы томатов, половинку авокадо нарезанную слайсами, сверху выкладываем тунец холодного копчения, украшаем шичими
-
Пастрами, томаты, соус тахини950₽Лепешку предварительно запекаем с начинкой из сыра фета, бланшированного шпината, свежих томатов, томатного соуса и сегментов оливок каламата. Подаем с соусом тахини, пастрами собственного приготовления из говяжьих ребер. Сверху выкладываем яйцо пашо
-
Салат из томатов 100гр320₽
-
Скрэмбл350₽Скрэмбл из трёх яиц
-
Тунец 40гр390₽
-
Хумус 2 отзыва320₽Нут, кунжут, масло оливковое, сок лимонный, уксус, чеснок, соль
-
Шпинат 50гр250₽
-
Яйцо 1шт120₽
Мезе
-
Греческие оливки350₽Оливки, масло оливковое. Срок годности 12 часов. Аккуратно, косточки в оливках!
-
Запеченный баклажан, томаты, фета890₽Баклажан, кунжут, йогурт, томаты, сыр фета, оливковое масло, лимон, мёд цветочный, чеснок, петрушка, соль, перец чёрный. Срок годности 12 часов
-
Крокеты из осьминога870₽Осьминог, молоко, йогурт, мука, сыр фета, лук зеленый, лук репчатый, яйцо куриное, вино белое, соус рыбный, чеснок, масло растительное, масло чили, кинза, лимон, сахар, соль, перец чёрный. Срок годности 12 часов
-
Крокеты из цукини620₽Цукини, сметана, огурец свежий, сыр козий, пармезан, фета, яйцо куриное, сухари панировочные, масло оливковое, лимон, чеснок, масло чили, лук зеленый, мята, соль, перец чёрный. Срок годности 12 часов
-
Мусака с креветками1150₽Баклажан, оливки, креветки, картофель пай, йогуртовый мусс
-
Осьминог 2 отзыва , томатная сальса990₽Осьминог, томаты, лук красный, масло оливковое, оливки, соль. Срок годности 12 часов
-
Свекла, пекан, малина750₽Свекла, маринад (свекольный фреш, уксус, сахар, кориандр), начинка из козьего сыра (козий сыр, сыр креметте, сливки), орех пекан, малиновая бальзамическая заправка (малиновое пюре, оливковое масло, мед, свежая мята, уксус, белый бальзамический уксус,
-
Севиче из сибаса870₽Сибас, перец чили, чеснок, лайм, кинза, сельдерей, имбирь, красный лук, соус рыбный, масло оливковое, соль, сахар, перец черный. Срок годности 12 часов
-
Тартар из говядины, тахини980₽Говяжья вырезка, кунжут, йогурт греческий, томаты, мёд, горчица, лук красный, гранат, бастурма, петрушка, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный. Бастурма из говядины. Срок годности 12 часов
-
Фрикадельки из баранины860₽Баранина, говядина, лук репчатый, томат, сыр фета, масло оливковое, кинза, петрушка, оливки, чеснок, каперсы, кунжут, йогурт, лимон, мёд, лук зелёный, соль, перец чёрный. Срок годности 12 часов
-
Чесночные креветки760₽Креветки королевские, масло оливковое, перец чили, чеснок, петрушка, лимон, соль. Срок годности 12 часов
Паста
-
Домашняя паста, томаты, фета, чили 1 отзыв760₽Мука, яйцо куриное, бульон овощной, томаты, лук репчатый, сыр фета, чеснок, перец чили, базилик, масло оливковое, масло сливочное, сельдерей, белое вино, соль, перец чёрный. Срок годности 12 часов
-
Орзо, морепродукты 6 отзывов1250₽Орзо, куриный бульон, белое вино, креветки королевские, кальмар, лук репчатый, чеснок, перец чили, пармезан, лук зелёный, масло сливочное, масло оливковое, соль, черный перец. Срок годности 12 часов
Салаты
-
Томаты, огурцы, перец рамиро, сыр фета, лук красный маринованный, хлеб деревенский, оливки, масло оливковое, горчица, уксус, орегано, чеснок, каперсы, укроп, мёд, соль. Срок годности 12 часов
-
Дакос1150₽Помидоры, перец, лук красный, масло оливковое, оливки, каперсы, фета, орегано, хлеб черный
-
Цукини 1 отзыв , фета, гранат690₽Цукини, томаты, сыр фета, гранат, пекан, миндаль, мята, петрушка, масло оливковое, бальзамический уксус, соль, перец чёрный. Срок годности 12 часов
Суп
-
Куриный бульон 1 отзыв , орзо520₽Куриный бульон, куриный фарш, орзо, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, соус соевый, перец чили, вино белое, масло сливочное, петрушка, укроп. Срок годности 12 часов
-
Суп из баранины, томаты, нут690₽Нут, бульон куриный, томаты, баранина (нога), вино красное, укроп, петрушка, лук репчатый, чеснок, бадьян, зира, соль, перец черный. Срок годности 12 часов
-
Суп с морепродуктами1050₽Томаты, бульон куриный, креветки королевские, сибас, кальмар, орзо, цукини, морковь, сельдерей, оливки, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец чёрный. Срок годности 12 часов
Хлеб
-
Лепешка 8 отзывов290₽Мука пшеничная, йогурт греческий, сыр фета, яйцо куриное, дрожжи, масло топленое, масло чесночное, уксус, соль, сахар. Условия хранения 2-6 с°. Срок годности 12 часов
-
Лепешка 8 отзывов , гребешок, креветки 2 отзыва1190₽Лепешка с морепродуктами и оливками в стиле пиде. Выпекаем лепешку из нашего теста с соусом ромеско, двумя видами сыра (фета и козий крем-чиз), оливками, маринованным красным луком, креветками и гребешком. Готовую лепешку смазываем сливочно-чесночным
-
Сырная лепешка, желток670₽Мука пшеничная, сыр фета, сыр рикотта, йогурт, яйцо куриное, дрожжи, масло сливочное, масло подсолнечное, кунжут, оливки, каперсы, петрушка, чеснок, соль, сахар. Срок годности 12 часов
