Raw
-
Сашими желтохвост1500₽Хамачи\лакедра, соус мамиджо (цумэ), микрозелень, микс салат, соус юкке
-
Сашими морской гребешок690₽Дальневосточный гребешок, соус трюфельный, соус сальса, микрозелень, сибулет
-
Сашими сибас580₽Филе сибаса, соус крудо, соус мамиджо (цумэ), микрозелень. Соус трюфельный, сибулет
-
Тартар восток950₽Вырезка говядины, булгур, кумин, острая паприка, лук шалот, оливковое масло, соус наршараб, перец чили, грецкий орех, красный лук, специи (сухая мята), кинза
-
Тартар запад950₽Вырезка говядины, лук шалот, кинза, грибы шиитаке, соус кимчи оливковое масло. Сыр пармезан, салат мини-романо, горчица зернистая, соус понзу, чипсы из каперсов
-
Тартар лосось890₽Филе лосося, огурец, зернистая горчица, лайм, лук шалот, сибулет, масло оливковое, морская соль, перец черный молотый, кинза, соус сальса, авокадо, микрозелень
Мезе
-
Азиза450₽Оливковое масло, кунжутный тахини, петрушка, укроп
-
Ариша450₽Маслины\оливки гигант, ариша (паста чили, тмин, творог, паприка, сыр творожный)
-
Бабагануш450₽Взбитый запеченный баклажан, зерна граната, соус наршараб, оливковое масло
-
Лабне450₽Сузма, специи (сухая мята), оливковое масло, вяленые маслины\оливки
-
Мутабаль с фисташками450₽Мутабаль (баклажаны с грецким орехом), каймак, оливковое масло, фисташки, кунжут
-
Мухаммара450₽Грецкий орех, оливковое масло, соус махаммара (сладкий красный перец, специи)
-
Фисташковый хумус450₽Пюре из фисташек, фисташки карамелизированные, петрушка. Укроп, копченая паприка, фисташки очищенные, хлопья перца чили
-
Харисса450₽Оливковое масло, тмин, соус харисса (пюре из птицы и пшеницы)
-
Хумус по 2 отзыва -восточному450₽Нутовая пюре, соус сальса, тархун, копченая паприка, оливковое масло, кедровый орех
Меню ближайших ресторанов
На огне
-
Каре карачаевского ягненка990₽Ребра черного карачаевского ягненка, морская соль. Молотый черный перец. Гранатовые зерна, оливковое масло, соус таратор
-
Кебаб из баранины870₽Фарш из баранины, пита, гранатовые зерна, кинза, соус таратор
-
Кебаб из индейки730₽Фарш из индейки, соус таратор. Пита, зеленый лук, оливки\маслины вяленые
-
Кебаб из курицы630₽Фарш куриный, соус таратор, кинза, пита, петрушка, укроп, каперсы на ветке
-
Шашлык из индейки750₽Филе индейки, соус таратор, кинза, оливки\маслины гигант, пита
-
Шиштаук из куриной грудки650₽Филе куриной грудки, соус таратор, кинза, пита
Роллы
-
Татаки тунец990₽Тунец аками, соус мумиджо (цумэ), микрозелень, соус цитрусовый, сибулет
-
Тирадито из лосося850₽Филе лосося дайкон, микрозелень. Соус понзу, соус терияки, зеленый лук, паста васаби, смесь перцев тирадито
-
Хэнд ролл с желтохвостом750₽Хамачи\лакедра, огурец, рис, нори, соус спайси, соус терияки, маринованный имбирь, паста васаби, соевый соус
-
Хэнд ролл с морским гребешком550₽Дальневосточный гребешок, огурец, рис, нори, соус трюфельный, соус терияки, маринованный имбирь, паста васаби, соевый соус
-
Хэнд ролл тунец670₽Тунец аками, огурец, рис, нори, соус спайси, соус терияки, маринованный имбирь, паста васаби, соевый соус
-
Хэнд ролл угорь530₽Угорь, огурец, рис, нори, соус спайси, соус терияки, маринованный имбирь, паста васаби, соевый соус
