Безглютеновые хлеба
-
Хлеб Гречневый безглютеновый350₽Мука пшеничная первого сорта, мука гречневая цельносмолотая, закваска пшеничная, мука пшеничная цельносмолотая, мука ржаная цельносмолотая, вода, сахар, соль
Выпечка
-
Сосиска в тесте140₽Тесто сдобное ( мука белая высшего сорта, яйцо куриное, дрожжевые биокультуры, спред растительного масла, свекольный сахар, соль каменная, вода артезианская), сосиска, семена
-
Сочник с творогом120₽Тесто песочное (мука белая пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, кефир, сахар свекольный, сода, лимонная кислота), творог фермерский, сахар свекольный
Десерты
-
Донатс карамельный140₽Теплое молоко (250 мл), дрожжи свежие (30 г), желтки (2 шт.), соль, сахар (60 г), масло сливочное (40 г) ванильный сахар (10 г), мука (500 г). Глазировка: шоколад черный (200 г), сливки (50 г), масло растительное для жарки
-
Донатс шоколадный140₽Теплое молоко (250 мл), дрожжи свежие (30 г), желтки (2 шт.), соль, сахар (60 г), масло сливочное (40 г) ванильный сахар (10 г), мука (500 г). Глазировка: шоколад черный (200 г), сливки (50 г), масло растительное для жарки
-
Морковный торт210₽Напиток кокосовый (мякоть кокоса, вода питьевая, стабилизатор - ксантановая камедь), сахар, морковь столовая свежая тёртая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное, ядра ореха пекана обжаренные, вода питьевая, кр
-
Пирожное Сицилийское канноло310₽Начинка: сыр рикотта (овечье молоко, сыворотка из овечьего молока, соль), сахар, трубочка: пшеничная мука, сахар, пальмовое масло, какао, соль, натуральный ароматизатор: ваниль, лимон, корица, шоколадная глазурь
-
Пирожное Тирамису маскарпоне360₽Печенье, сахар, яйца, сыр маскарпоне 5%, алкоголь (1%) : вино Марсала, сливки, сахар для посыпки, обезжиренное сухое молоко, глюкозно-фруктозный сироп, сорбитовый сироп какао порошок, кофе, кукурузный крахмал, маргарин, стабилизаторы: пектин, альгина
-
Торт Медовик210₽Мед, мука, сахар-песок, масло сливочное (100 г), яйцо куриное (3 шт.), сода пищевая. Для крема: сметана 26% (600 г), сахарная пудра (150 г), сок лимонный
-
Торт Фисташковый280₽Сахар - (200 г) Мука - (140 г) Яйца - (6 шт.) Шоколад - (60 г) Фисташки - (150 г) Малина - (350 г) Сливки для взбивания - (400 мл) Загуститель для сливок - (2 шт.) Соль - 2 щепотки 274 кКал
-
Торт захер200₽Молоко коровье нормализованное пастеризованное, фермент молокосвертывающий микробного происхождения, закваска бактериальная, стабилизатор (камедь рожкового дерева), соль, смесь сухая пищевая сахаросодержащая: сахарная пудра, сухой сироп глюкозы, декс
-
Торт кокосовый200₽Печенье песочное (150 г), сливочное масло (80 г), творог 9% (450 г), сметана 20-25% (150 г), сахарная пудра (150 г), сливки 20% (100 мл), яйца (2 шт.), кокосовая стружка, лимонный сок, крахмал, ванилин
-
Чизкейк Нью-Йорк200₽Печенье песочное, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, яйца (3 шт.), cливки 30-35%
-
Чизкейк малиновый200₽Сливки 35% жирности пастеризованные, молоко 2,5% жирности пастеризованное, желатин пищевой, сметана 20% жирности, мякоть кокоса сушеная не подслащенная, масло сливочное 78% жирности, кокосовая мука, миндальная мука, яйцо куриное, разрыхлитель пищевой
-
Чизкейк с брауни и карамелью200₽С кусочками брауни и мягкой карамелью. Кбжу: 312/3,88/18,76/31,91
Сладкая выпечка
-
Круассан классический132₽Мука белая пшеничная высшего сорта, солод белый из пророщенного зерна, спред, вода артезианская, сахар свекольный, яйца куриные, дрожжевая биокультура, молоко сухое, соль морская, мед пасечный
-
Круассан миндальный240₽Мука белая пшеничная высшего сорта, солод белый из пророщенного зерна, спред, вода артезианская, сахар свекольный, яйца куриные, дрожжевая биокультура, молоко сухое, соль морская, мед пасечный, мука миндального ореха, ром темный, Миндальные лепестки,
Хлеб
-
Бодрый300₽Мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная натуральная, вода питьевая артезианская, семечки подсолнуха, солод ржаной красный ферментированный, сахар, соль
-
Бородинский300₽Мука пшеничная первого сорта, мука ржаная цельнозерновая, вода артезианская, закваска ржаная спонтанного брожения, солод ржаной ферментированный, тмин, кориандр, сахар, соль
-
Валаамский250₽Пшеничная мука первого сорта, закваска пшеничная, вода питьевая артезианская, масло горчичное, соль. Хлеб квасной, приготовлен по старой дореволюционной технологии, как его пекли монахи на острове Валаам. Пшеничный хлеб на закваске полезен для здоров
-
Льняной340₽Мука пшеничная первого сорта, мука пшеничная цельнозерновая био, вода артезианская, закваска спонтанного брожения, семена льна, семена подсолнечника, соль
-
Ржаной290₽Мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная натуральная, вода питьевая артезианская, соль
-
Шугуровский на закваске, цельнозероновой290₽Био мука пшеничная первого сорта, био мука пшеничная цельнозерновая, закваска натуральная пшеничная, вода питьевая артезианская, соль каменная. Холодного брожения
