Выпечка
-
Бордо150₽Десерт родом из Франции провинции Бордо. Печется в медных формах, формы покрывают пчелиным воском. Карамельная корочка снаружи и влажное тесто внутри.
-
Печенье шоколадный с морской солью200₽Любовь с первого укуса и навсегда. Идеально выполненный шоколадный кукис на сливочном масле.
-
Печенье сливочный с фундуком и молочным шоколадом200₽Печенье на жирном сливочном масле с жареным фундуком и кусочками молочного шоколада. Состав: мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло сливочное 84%, меланж, шоколад молочный, фундук, разрыхлитель кондитерский, соль морская, сода пищевая.
-
Баскский чизкейк с бурбонской ванилью390₽Мы сжигаем этот вид чизкейка с 2021 года. Сильно карамелизованная корка, аромат бурбонской ванили и шелковая текстура. Состав: сыр творожный, сливки жирные 33%, меланж, сахар, крахмал кукурузный, ваниль бурбонская, ксантановая камедь.
-
Медовик 5 отзывов275₽Мы сжигаем этот вид чизкейка с 2021 года. Сильно карамелизованная корка, аромат бурбонской ванили и шелковая текстура. Состав: сыр творожный, сливки жирные 33%, меланж, сахар, крахмал кукурузный, ваниль бурбонская, ксантановая камедь.
-
Медовик на ряженке1950₽
Ремесленный хлеб
-
Тартин 9 отзывов280₽Пшеничный хлеб на закваске длительной холодной ферментации. Хлеб, который отлично подходит для сэндвичей, брускетт и как дополнение к блюдам. Калорийность на 100 г Ккал 168.59 Белки 5.46 Жиры 0.63 Углеводы 35.27 Состав: мука, мука пшеничная, закв...
-
Гречка285₽Аромат гречихи и пшеницы для ваших уютных перекусов и обедов, хлеб длительной холодной ферментации. Калорийность на 100 г Ккал 234.16 Белки 8.06 Жиры 0.8 Углеводы 48.68 Состав: мука пшеничная, вода питьевая, мука гречневая цельнозерновая, мука ...
-
Солодовая булочка с семенами тыквы115₽Пшеничная булка со вкусом и ароматом темного кваса. Мы сами осахариваем солод, и 18 часов перед отпеком булки ферментируются в холоде. Калорийность на 100 г Ккал 246.61 Белки 9.12 Жиры 5.37 Углеводы 40.45 Состав: мука пшеничная, ржаная мука, сол...
-
Бриошь290₽Бриошь можно подавать на завтрак с маслом и вареньем, использовать для приготовления французских тостов, сэндвичей или горячих закусок. Подсохшая бриошь отлично подходит для пудингов и хлебных десертов.
-
Каша из семян на ржаной закваске490₽
-
Фокачча160₽
-
Городская булка160₽
Слойка
-
Круассан с шоколадным кремом370₽Круассан на жирном сливочном масле с шоколадным кремю внутри. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода, молоко коровье, сахар, соль, свежие дрожжи, сливочное масло 84%, сливочное масло 82,5%, темный шоколад, молочный шоколад, сливки жирные 33%,...
-
Миндальный круассан с фундучным кремом370₽Запеченный круассан с фундучным кремом и лепестками миндаля. Рекомендуем с фильтр-кофе или австралийским лунго. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода, молоко, сахар, соль, свежие дрожжи, сливочное масло 84%, сливочное масло 82,5%, меланж, кр...
-
Круассан на жирном сливочном200₽Круассан на жирном сливочном масле с хрустящей корочкой и пушистым слоеным мякишем внутри. Круассан длительной ферментации, поэтому не создает тяжести. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода, молоко, сахар, соль, свежие дрожжи, сливочное масл...
-
Солома390₽
-
Даниш с клубникой390₽
