Авторские
-
Раф ванильный450₽Сливочный, кофейный напиток с ванилью.
-
Раф цитрусовый450₽Сливочный, кофейный напиток с цитрусовым сахаром собственного производства на основе цедры цитрусовых и тростникового сахара.
-
Смородиновый батч-брю440₽Фильтр-кофе с соусом на основе смородины и тимьяна.
-
Флэт-уайт солёный арахис390₽Авторский флэт-уайт на основе арахисовой пасты, гималайской соли и карамели.
-
Сливовый фильтр440₽Фильтр-кофе с насыщенным соусом собственного производства на основе сливы.
-
Раф "Хвоя-урбеч450₽Авторский раф на основе двойного эспрессо, молока и соуса собственного производства с кунжутной пастой, живицей, сливками 33%, цедрой лимона и карамелью.
-
Латте "Лимонный бисквит450₽Авторский латте на основе двойного эспрессо, молока и соуса собственного производства с бисквитом, сахаром и цедрой лимона.
-
Латте "Айва-ваниль450₽Авторский латте на основе двойного эспрессо, молока и соуса собственного производства с айвой и бурбонской ванилью.
Альтернатива
-
Фильтр маленький290₽Кофе приготовленный при помощи капельной кофеварки.
-
Фильтр большой340₽Кофе приготовленный при помощи капельной кофеварки.
-
Харио390₽Кофе приготовленный при помощи воронки Hario V60.
-
Австралийский лунго290₽Крепкий черный кофе, приготовленный через эспрессо-машину на зерне под фильтр.
Бранчи
-
Зеленый боул600₽Блюдо-конструктор, состоящее из зелёной гречки с бобами эдамаме, заправленной соусом песто, с миксом свежей зелени, яйцом и допом на выбор. На фото с лопом форель.
-
Паста с курицей и грибами550₽Паста собственного производства в сливочно-сырном соусе с грибами и куриной грудкой су-вид, подаётся с пармезаном.
-
Паста с креветками в сливочном соусе750₽Паста собственного производства с креветками в сливочно-сырном соусе, подаётся с пармезаном.
-
Паста "Аль-помодоро450₽Паста собственного производства с томатами черри, обжаренными на чесночном масле, и соусом на основе печеных овощей, подаётся с пармезаном.
-
Салат зеленый микс с печеным перцем350₽Лёгкий салат из микса свежей зелени в цитрусовой заправке с печёными перцами и свежим огурчиком. Можно дополнить по желанию допом из раздела «Конструктор».
-
Куриная лапша350₽Лёгкий куриный суп с ремесленной лапшой, отварным яйцом, куриной грудкой и пассеровкой из лука и моркови.
-
Драники с грибами и огурчиками450₽2 картофельных драника с жареными грибами на подушке из мягкого сыра с маринованными корнишонами.
Детское
-
Паста 3 отзыва350₽Паста (ракушки) в сливочном соусе, посыпается пармезаном.
-
Сырники350₽3 сырника со сметаной и вафельной крошкой собственного производства.
-
Овсяная каша250₽Овсяная каша на коровьем молоке (также готовится на растительном или безлактозном молоке) с вафельной крошкой собственного производства.
Завтраки
-
Шакшука сливочная с грибами600₽Яичница из трёх яиц в сливочном соусе с шампиньонами и шпинатом, сверху посыпается дуккой (смесь фундука, миндаля, арахиса, кунжута, кориандра, кумина и чёрного перца). Подается с тартином.
-
Рисовая каша со смородиной и арахисовой пастой350₽Рисовая каша на коровьем молоке (можно приготовить на альтернативном или безлактозном) с арахисовой пастой собственного производства и маринованной чёрной смородиной с добавлением вафельной крошки.
-
Шакшука с томатной сальсой600₽Наваристое блюдо из 3 яиц, тушённое в соусе сальса, посыпается миксом сыров и дуккой (смесь фундука, миндаля, арахиса, кунжута, кориандра, кумина и чёрного перца). Подаётся с тартином.
-
Французский омлет с сырным муссом390₽Омлет из трёх яиц с муссом из пармезана, подаётся с тертым пармезаном.
-
Французский омлет с зеленью и тартином390₽Омлет из 3 яиц с ремесленным пшеничным хлебом на закваске и миксом свежей зелени.
-
Овсяная каша со злаками и бананом350₽Овсяная каша на коровьем молоке (можно приготовить на альтернативном или безлактозном), с свежим бананом, карамелизированными злаками и вафельной крошкой.
-
Блины с вишневой сметаной390₽3 блина с вишневой сметаной и вафельной крошкой.
-
Завтрак «Финк»600₽Лёгкий завтрак в виде сборной тарелки, состоящей из зернового ремесленного хлеба, салата из свежей зелени, полутвёрдого сыра тильзитер и мягкого сыра и двух яиц. Чтобы сделать завтрак более плотным можно воспользоваться разделом "Конструктор".
-
Сырники с вишневой сметаной490₽3 сырника на фермерском твороге с вишневой сметаной и вафельной крошкой.
Классика
-
Насыщенный кофе, 30-40 мл. объёма. Приготовленный при помощи эспрессо-машины.
-
Капучино маленький290₽Молочный напиток на основе эспрессо.
-
Капучино большой350₽Молочный напиток на основе эспрессо.
-
Латте 10 отзывов350₽Молочный напиток на основе эспрессо. Готовится в горячем и холодном виде.
-
Флэт-уайт290₽Молочный напиток на основе эспрессо.
-
Эспрессо сет350₽Сет из эспрессо и маленького капучино.
Не кофе/ чай
-
Маття 1 отзыв -латте маленький300₽Перемолотый в пудру японский чай маття на основе молока.
-
Маття 1 отзыв -латте большой350₽Перемолотый в пудру японский чай маття на основе молока. Готовится в горячем и холодном виде.
-
Какао большой320₽Шоколадный, молочный напиток с минимальным добавлением сахара. На основе французского какао или тертого какао bean to bar. Готовится в горячем и холодном виде.
-
Апельсиновый пунш370₽Цитрусовый напиток, сваренный со специями и добавлением мёда. Готовится в горячем и холодном виде. В холодную версию напитка вместо мёда добавляется сироп топинамбура.
-
Чашка чая250₽Чай от "Нитка".
-
Чайник чая450₽Чай от "Нитка".
-
Какао маленький350₽Шоколадный, молочный напиток с минимальным добавлением сахара. На основе французского какао или какао bean to bar.
-
Какао шот350₽Концентрированный напиток из тертого шоколада bean-to-bar с добавлением кокосового сахара. Двойной эспрессо в мире какао :)
-
Ежевичный глинтвейн370₽Согревающий напиток на основе меда и соуса собственного производства с ежевичным концентратом, красным виноградом и специями.
Постное
-
Паста в грибном соусе с вешенками450₽Паста собственного производства с соусом из обжаренного лука с тимьяном и двух видов грибов (вешенки и шампиньоны).
-
Хумус из вяленых томатов450₽Хумус из нута с вялеными томатами, дуккой (смесь фундука, миндаля, арахиса, кунжута, кориандра, кумина и чёрного перца) и тартином.
-
Крем-суп из брокколи400₽Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке. Подаётся с хрустящей крошкой из тартина и микрозеленью.
Сэндвичи
-
Тост Бенедикт с форелью и сырным сабайоном800₽Тост на бриоши: сливочно-сырный соус, шпинат, форель и два яйца под сырным муссом.
-
Сэндвич с курицей и грибами450₽Сэндвич на пшеничном тартине на закваске с 2 видами сыра, маринованными огурцами и курицей су-вид с шампиньонами.
-
Конструктор круассана250₽Круассан собственного производства с мягким сыром и шпинатом, как основа для вашего сэндвича. К нему можно добавить допы из раздела "Конструктор".
