Сочные паровые брокколи сохранят все витамины и нежный вкус. Идеальный выбор для полноценного обеда или ужина
Рис басмати
210₽
Ароматный длиннозёрный рис с лёгким ореховым оттенком
Гречка паровая
210₽
Мягкая и рассыпчатая гречка, приготовленная на пару. Сохранила натуральный вкус и аромат крупы. Идеальный гарнир к мясным и овощным блюдам.
Картофельное пюре
210₽
Нежный гарнир с гладкой текстурой. Картофель размят со сливками и сливочным маслом, что придаёт блюду кремовость и лёгкую сливочную сладость. Пюре хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Стручковая фасоль
270₽
Нежный и хрустящий гарнир. Стручковая фасоль сохраняет лёгкую упругость и приятный овощной вкус. Идеально дополняет мясные и рыбные блюда.
Киноа с овощами
310₽
Киноа в сочетании с сочным болгарским перцем, ароматным репчатым луком и хрустящим цукини порадуют вас своими пользой и ярким вкусом
Овощи гриль
310₽
Сочные цукини, баклажаны, болгарский перец и красный лук, обжаренные на гриле. Овощи сохраняют хрустящую текстуру и натуральный вкус. Гарнир с лёгкой дымной ноткой.
Нежное филе трески в сочетании с мягким пюре из батата. Голландский соус добавляет блюду кремовости и лёгкого сливочного оттенка. Вкус сбалансированный, рыба хорошо гармонирует с бататом.
Томленые говяжьи щеки с кремом из батата
990₽
Нежные говяжьи щёки, томлённые до мягкости, сочетаются с бархатистым кремом из батата. Лёгкая сладость пюре оттеняет насыщенный вкус мяса, а соус демигляс добавляет глубину. Лук фри и сено придают блюду хрустящую текстуру и завершают вкусовую комп...
Стейк Рибай с перечным соусом
1900₽
Сочный стейк рибай с насыщенным мясным вкусом, дополненный пикантным перечным соусом. В качестве гарнира — батат и хрустящий лук фри. Свежая рукола придаёт блюду лёгкую горчичную нотку.
Сливочный птитим с кальмаром
690₽
Гармония нежных кальмаров, аль денте птитима и кремовой текстуры творожного сыра. Соус унаги, сливки и брокколи придают блюду изысканный вкус, а посыпка из кунжута — аппетитный вид. Попробуйте и оцените сочетание ингредиентов!
Филе форели с брокколи
1100₽
Нежное филе форели с лёгкой хрустящей корочкой. Брокколи и болгарский перец добавляют сочность и яркость. Базиликовый крем придаёт блюду изысканный аромат и сливочный вкус
Запеченое куриное филе с авокадо и свежим огурцом
590₽
Сочное куриное филе запекается до золотистой корочки. Нежная текстура авокадо и свежесть огурца гармонично сочетаются с лёгкой кислинкой лимона. Сметана и йогурт придают блюду кремовость
Медальоны из индейки с орзо и грибным жюльеном
640₽
Нежные медальоны из индейки подаются с аль денте орзо и ароматным грибным жюльеном. Зелень и чеснок добавляют блюду свежести, а зелёное масло и сливки — кремовости. Вкус сбалансированный, с лёгкими пикантными нотками
Шаверма с креветками
555₽
Горячая пшеничная лепёшка с сочными креветками, хрустящими овощами и свежим салатом ромэн. Паназиатский соус добавляет пикантности, а икра тобико — изысканности. Блюдо сочетает в себе нежность морепродуктов и яркость вкусов
Тайский жареный рис с цыпленком
590₽
Горячий рис с приятным ароматом имбиря и чеснока. Кусочки цыплёнка и овощи — цукини, стручковая фасоль, кукуруза — добавляют текстурное и вкусовое разнообразие. Кунжут, арахис и кинза придают блюду лёгкие ореховые и пряные нотки
Бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот
690₽
Сочный бифштекс из мраморной говядины, дополненный нежным яйцом пашот. Аромат базилика, лёгкая острота аджики и горчицы, сладость томатов и лука, оттенённые соевым соусом, создают неповторимое вкусовое сочетание
Шницель из индейки с огурцом и устричным соусом
610₽
Сочное филе индейки, покрытое хрустящей корочкой из сухарей панко. Освежающие нотки придают огурцы и зелень. Устричный соус и другие соусы создают богатый, насыщенный вкус.
Бургер с мраморной говядиной
650₽
Сочная мраморная говядина в бургере сочетается с нежным сыром чеддер и хрустящими маринованными огурцами. Мягкая бриошь дополняет текстуру блюда, а луковый конфитюр и фирменный соус придают ему особый вкус. Томаты и салат айсберг добавляют свежести
Шаверма с цыплёнком
555₽
Сочная куриная грудка, хрустящие огурцы и томаты, свежий салат айсберг и ароматная кинза в пшеничной тортилье. Натуральный йогурт и чеснок добавляют блюду пикантности
Котлеты из цыпленка с грибным жюльеном и картофельным пюре
580₽
Сочные котлеты из нежного куриного фарша с луком и сливками, ароматный грибной жюльен с шампиньонами и сливочным маслом и воздушное картофельное пюре — идеальное сочетание для сытного обеда или ужина
Тунец с киноа, пармезаном и ореховым соусом
810₽
Сочное филе тунца с рассыпчатой киноа. Лёгкая ореховая нотка соуса гармонично сочетается с солоноватостью пармезана. Бобы добавляют блюду текстуру и питательность
Котлеты из цыпленка с грибным жюльеном и гречкой
550₽
Сочные котлеты из нежного куриного фарша с луком и сливками, ароматный грибной жюльен с шампиньонами и мукой и рассыпчатая гречка — сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи
Тайский жареный рис с креветками
670₽
Горячий рис с приятным хрустом обжаренного арахиса и кунжута. Креветки добавляют блюду насыщенности, а овощи — сочности и лёгкой хрустящей текстуры. Вкус сбалансирован соевым и рыбным соусами с нотками тростникового сахара
Десерты
Панкейки с манго и карамелью
410₽
Нежные панкейки с лёгкой творожной текстурой, дополненные сочным манго и сладкой карамелью. Сироп маракуйя придаёт яркий фруктовый акцент, а карамельный соус делает вкус более насыщенным. Десерт сочетает в себе нежность, сладость и тропические нотки
Протеиновая шарлотка с карамельным соусом
470₽
Воздушный десерт с нежной текстурой. В нём чувствуется сладость карамели и лёгкая кислинка яблок. Подаётся с карамельным соусом
Завтраки
Тост из чиабатты с креветками
510₽
Хрустящая чиабатта с тигровыми креветками. Освежающие нотки придают свежий огурец и томаты черри. Соус сладкий чили и пармезан добавляют пикантности, а рукола — лёгкой горчинки
Гречка с пармезаном, шпинатом и яйцом пашот
510₽
Нежная паровая гречка, дополненная сочным шпинатом, ароматным пармезаном, сливочным маслом и изысканным яйцом пашот, с лёгкой ноткой лука фри и свежей рукколы — это сочетание подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день
Традиционная шакшука
490₽
Сочные яйца, тушённые в фирменном томатном соусе, в сочетании с хрустящей чиабаттой и свежей зеленью — это настоящая гастрономическая гармония.
Бенедикт с форелью, авокадо и голландским соусом
590₽
Нежная форель, кремовое авокадо и хрустящий огурец на воздушной чиабатте, дополненные пикантным голландским соусом и ароматной руколой, а лёгкий штрих кунжута придаст блюду неповторимую изюминку.
Глазунья из 3-х яиц
240₽
Традиционная яичница, приготовленная по классическому рецепту. Три свежих куриных яйца аккуратно обжарены на сливочном масле д
Каша овсяная с бананом , карамельным соусом и миндалем
350₽
Начните свой день с полезного и вкусного завтрака! Нежная овсяная каша, обогащённая сладостью банана и карамельного соуса, с хрустящими нотками миндаля и сливочным ароматом — это сочетание подарит вам заряд энергии и хорошее настроение на весь день
Зерновой тост с форелью и огуречным кремом
510₽
Сочная форель, нежный огуречный крем и сыр «Креметте» на хрустящем зерновом хлебе, дополненные свежестью микса-салата, зелёного лука и кунжута — это сочетание точно поднимет вам настроение утром
Блинчики
190₽
Блинчики — идеальный выбор для завтрака! Нежные и ароматные, они приготовлены из простых, но качественных ингредиентов: муки, молока и куриных яиц. Подарят вам заряд энергии и хорошее настроение на весь день
Творог с манго и карамельным соусом
310₽
Нежный творог с сочным манго и сладковатым карамельным соусом. Лёгкое, но сытное блюдо для завтрака. Сочетание фруктов и карамели придаёт творогу изысканный вкус.
Белковый омлет
290₽
Нежный омлет из яиц и молока с хрустящими ломтиками огурца и сочными томатами черри подарит вам заряд энергии и бодрости. Это лёгкое и питательное блюдо станет отличным выбором для здорового утра
Каша рисовая с манго и миндалем
350₽
Завтрак, который порадует вас своим необычным вкусом — каша рисовая с манго и миндалём. Нежный рис, сладковатое манго, хрустящий миндаль, сливочное масло и немного соли — гармоничное сочетание, которое подарит вам заряд энергии и хорошее настроени...
Сырники с вареньем на выбор и сметаной
430₽
Начните свой завтрак с нежной классики — пышные сырники, приготовленные из творога, подаются со сметаной и вареньем на ваш выбор. Это сочетание подарит вам тепло и уют утреннего стола
Французский омлет цезарь с цыпленком
480₽
Нежный омлет с куриным мясом, дополненный хрустящим салатом ромейн и пикантным соусом Цезарь. Каперсы и анчоусы придают лёгкую солоноватость, а пармезан и помидоры черри — приятную текстуру и сладость. Блюдо сочетает в себе мягкость омлета и свеже...
Французский омлет с креветками и авокадо
480₽
Нежный омлет с шелковистой текстурой, приготовленный из яиц и молока. Рядом тигровые креветки и кусочки авокадо, сверху — микс-салат и помидор черри. Лёгкий сливочный вкус омлета гармонично сочетается с хрустящей свежестью овощей и лёгкой солонова...
Блинчики с карамелизированной грушей
390₽
Лёгкие и воздушные блинчики с нежной текстурой. Внутри — сладкая карамелизированная груша, придающая блюду сочность и фруктовый аромат. Завершает вкусовую композицию лёгкая кислинка мюсли и воздушная пышность взбитых сливок
Закуски
Сэндвич с пастрами из индейки
370₽
Хрустящий тостовый хлеб с сочным пастрами из индейки. Дополняют вкус свежий огурец, томат и салат айсберг. Фирменный соус придаёт особую пикантность
Cэндвич с форелью
450₽
Нежный творожный сыр, сочная форель, хрустящие листья салата и свежий огурец на пшеничном хлебе создают гармоничное сочетание вкусов. Попробуйте и оцените
Тартар из форели с соусом из маракуйи
630₽
Изысканная закуска, которая поразит вас своей свежестью и утончённым вкусом, — нежное мясо форели в сочетании с кремовым авокадо, хрустящим редисом и огурцами, пикантными каперсами и красным луком. Сливочный сыр и сметана добавляют блюду бархатист...
Оладьи из цукини с форелью
650₽
Воздушные оладьи из цукини с сочной форелью. Хрустящая текстура оладьев, свежесть томатов черри и базилика, нежность яйца пашот и изысканность форели создают гармоничное сочетание. Растительное масло и куриные яйца придают блюду особую мягкость и ...
Тартар из говядины
710₽
Нежная говяжья вырезка в сочетании с красным луком, вялеными томатами, маринованным огурцом, каперсами и зернистой горчицей, дополненная пикантностью перца чили и кремовостью перепелиного яйца, подаётся с хрустящим бородинским хлебом и соусом айол...
Тартар из тунца с авокадо
630₽
Нежное мясо тунца гармонично дополняется кремовостью авокадо и пикантностью каперсов и огурцов. Соус терияки придаёт блюду утончённый восточный акцент, а оливковое масло и кунжут добавляют изысканные нотки. Подаётся с хрустящим зерновым хлебом
Паста
Спагетти с пастрами из индейки в сливочном песто
610₽
Спагетти в сливочном песто с пикантной пастрами из индейки. Соус на основе песто и сливок гармонично сочетается с куриным бульоном и пармезаном, а свежая рукола добавляет блюду изысканную свежесть
Паста Болоньезе
530₽
Спагетти в соусе болоньезе с добавлением томатного соуса. Сверху посыпано пармезаном, украшено руколой. Блюдо обладает насыщенным вкусом с лёгкой пряной ноткой.
Спагетти с тигровыми креветками, баклажаном в томатном соусе
630₽
Паста с нежным томатным соусом, в которой гармонично сочетаются спагетти, сочные тигровые креветки и мягкие кусочки баклажана. Лук-порей и чеснок придают блюду пикантность, а свежая зелень, рукола и пармезан — изысканный вкус и аромат.
Спагетти карбонара
530₽
Паста с нежным сливочным вкусом и аппетитным ароматом. Спагетти Карбонара сочетает хрустящий бекон, солоноватый пармезан и лёгкую пикантность лука. Зелень и желток придают блюду особую насыщенность и яркость.
Спагетти с цукини и говядиной
670₽
Нежная паста, которая порадует вас своим гармоничным вкусом: упругие спагетти, сочная говядина, лёгкие нотки цукини и вяленых томатов, свежесть шпината и изысканный аромат пармезана — всё это объединяет куриный бульон, создавая неповторимое блюдо.
Поке и боулы
Боул с форелью
730₽
Боул с форелью — это гармоничное сочетание нежной форели, рассыпчатой киноа и свежих овощей и фруктов: бобов эдамаме, чуки, редиса, огурцов, авокадо и манго. Лаймовый и рыбный соусы, кунжутное масло, чеснок, имбирь и тростниковый сахар придают блю...
Боул с цыпленком
610₽
Сочная курица, нежная киноа, хрустящие огурцы и авокадо, сладковатое манго, бобовые эдамаме, водоросли чука и пряная кинза — каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая неповторимую гармонию вкусов. Кунжут придаёт блюду изысканный финишный ак...
Поке с форелью
730₽
Поке с форелью — это гармоничное сочетание нежного мяса форели, рассыпчатого риса и свежих овощей (огурцов, редиса, авокадо); хрустящие бобы эдамаме и водоросли чука дополняются пикантным спайси-соусом, кунжутом, икрой тобико и ароматной кинзой
Поке с имбирным цыпленком
560₽
Лёгкий и свежий боул с нежной курицей. Имбирный акцент в сочетании с кислинкой лайма и солоноватостью рыбного соуса подчёркивает вкус ингредиентов. Хрустящие овощи, мягкий авокадо и рассыпчатый рис создают интересную текстуру
Боул с креветками
680₽
Креветки тигровые в сочетании с киноа, бобами эдамаме и водорослями чука. Освежающие ноты огурца, авокадо и манго дополняются хрустящими редисом и кунжутом, а кинза придаёт блюду пикантности. Соус боул объединяет все ингредиенты в гармоничное целое
Салаты
Салат с пастрами из индейки и авокадо
640₽
Сочные кусочки пастрами из индейки, нежное авокадо, свежий огурец, микс салатов, пикантная цедра апельсина, хрустящие кешью и фирменный соус создают неповторимое сочетание вкусов. Попробуйте и оцените гармонию ингредиентов
Гармоничное сочетание хрустящего салата фриллис, свежего огурца, пикантной моркови по-корейски, сочной вырезки говядины, сладкого красного лука, нежной фунчозы и ароматных грибов шиитаке. Устричный соус и перец чили придают блюду яркий вкус, а кун...
Большой зеленый салат с авокадо и брокколи
690₽
Сочное и полезное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом! В нём гармонично сочетаются хрустящий микс салатов, нежный авокадо, свежий огурец, брокколи, сочное зелёное яблоко и полезные тыквенные семечки, а заправляется салат оливковым масл...
Салат из авокадо с томатоми черри, песто и миндалем
510₽
Свежая зелень мангольда и фриллиса гармонично сочетается с нежной текстурой авокадо. Помидоры черри добавляют сочность, а соус Песто и лепестки миндаля — пикантность и хрустящую текстуру. Крем из авокадо придаёт блюду кремовость и глубину вкуса.
Цезарь с цыплёнком
550₽
Свежий салат с хрустящими сухариками и тёртым пармезаном. Сочная грудка цыплёнка, томаты и листья ромейна с айсбергом заправлены йогуртово-горчичным соусом. Лёгкий, но сытный Цезарь с цыплёнком порадует сбалансированным вкусом
Греческий салат с брынзой
510₽
Погрузитесь в атмосферу солнечного лета с нашим салатом — сочными помидорами, хрустящими огурцами и болгарским перцем, гармонично дополняются солоноватостью брынзы и пикантностью маслин. Свежесть зелёного лука и микса салатов в сочетании с зелёным...
Аво Бургер с опаленной форелью
920₽
Сочный бургер с нежной опалённой форелью. В нём — свежесть шпината и рукколы, кремовая текстура авокадо и лёгкая острота крем-базилика. Кунжут и масло из виноградных косточек добавляют блюду изысканные нотки
Супы
Борщ с томлеными щечками, смальцем и луком
560₽
Густой и наваристый суп на основе говяжьего бульона с ярким свекольным оттенком. Томлёные щёчки придают блюду особую нежность, а смалец и лук — насыщенный вкус. Подаётся со сметаной и зелёным луком, дополняется зерновым хлебом.
Крем-суп из батата
390₽
Нежный и ароматный крем-суп из батата с нотками миндаля и имбиря — идеальное блюдо для уютного вечера. В его составе — батат, морковь, миндаль, стебель сельдерея, корень имбиря и сливки.
Легкий куриный суп
360₽
Нежный куриный бульон, дополненный лапшой, сочной морковью, кусочками куриного филе, свежей зеленью и яйцом, подарит вам ощущение уюта и насытит без тяжести.
Кимчи с говядиной
490₽
Горячий суп с насыщенным вкусом. В нём чувствуется острота соуса кимчи и умами бульона даши, мягкость говяжьей вырезки и лёгкая свежесть водорослей вакаме и зелёного лука. Поверхность супа украшает взболтанное яйцо и посыпка из кунжута.
Острый суп с морепродуктами и грибами. В бульоне — кальмары, креветки, мидии и вешенки, добавлены томаты черри, кокосовое молоко и перец чили. Подаётся с рисом, посыпается кунжутом и дополняется долькой лайма.
Суп тыквенный с авокадо и тыквенными семечками
410₽
Погрузитесь в теплоту осеннего дня с нашим нежным супом — бархатистое тыквенное пюре гармонично сочетается с кремовой текстурой авокадо, а тыквенные семечки и сливки добавляют блюду изысканные нотки и приятную густоту.
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Forma, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Forma.
