Авторские лимонады 300мл
-
Бамбук390₽Хрустящая кислинка зелёного яблока встречается с цитрусовой свежестью юдзу, травяной нотой лемонграсса и древесным вкусом бамбука
-
Гранат-гранат390₽Терпко-сладкий гранатовый сок в комбинации с освежающей кислинкой лимона и прохладной шипучкой.
-
Маракуйя-бузина390₽Тропическая кислинка маракуйи с хрустящими семечками встречается с нежной сладостью цветков бузины.
-
Малина-черная смородина390₽Сочная, сладкая малина в паре с терпкой, лесной кислинкой чёрной смородины.
-
Лаванда-алое390₽Сочная, терпкая черника и прохладная цветочная лаванда встречаются с мягкой свежестью сока алоэ.
-
Персик-яблоко390₽Нежная, бархатистая сладость персика встречается с сочной, чуть хрустящей кислинкой зелёного яблока.
Бургеры
-
Бургер Барбекю680₽Ароматная пшеничная булочка, сочная котлета из мраморной говядины, расплавленный сыр чеддер, хрустящий бекон, лук фри и свежий айсберг. Всё это сдобрено дымным соусом барбекю. Подаётся с золотистым картофелем фри и густым сырным соусом.
-
Чиз680₽Ароматная пшеничная булочка, сочная котлета из мраморной говядины, расплавленный чеддер, хрустящий бекон и три сыра: нежный плавленый , пикантный дор блю и густой сырный соус. Мёд добавляет лёгкую сладковатую ноту. Подаётся с картофелем фри.
-
Спешл850₽Ароматная пшеничная булочка, две сочные котлеты из мраморной говядины и порция расплавленного сыра чеддер. Хрустящий бекон и луковые кольца добавляют текстуру, а соус барбекю — сладковато-копчёную ноту. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом.
Гарниры
-
Картофель фри220₽Картофель фри — хрустящая закуска из нарезанного соломкой картофеля, обжаренного во фритюре до золотистой корочки. Мягкая внутри, снаружи — аппетитно-хрустящая. Классически подаётся с солью.
-
Картофель айдахо220₽Блюдо из крупно нарезанного картофеля, обжаренного во фритюре или запечённого до хрустящей золотистой корочки.Отличается от классического картофеля фри более крупной нарезкой, мягкой, «пушистой» серединой и выраженным картофельным вкусом.
-
Овощи гриль290₽Цукини, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле до лёгкого дымка и характерных полосок.
-
Соленья390₽Ассорти из маринадов — свежие томаты, маринованное яблоко, маринованный редис, маринованные огурцы и лук. Благодаря маринаду ингредиенты приобретают пикантную кисло-сладкую ноту с лёгкой пряностью, оставаясь при этом хрустящими.
Горячие блюда
-
Стейк из цыпленка с картофельным салатом550₽Сочный стейк из цыплёнка дополнен нежным кремом из моркови. Пикантную азиатскую ноту вносит соус пад тай. Свежесть обеспечивают салаты фрилис и айсберг со шпинатом, черри-томаты. Гарнир — хрустящий картофель пай с ароматным маслом из разнотравья.
-
Куриные бедра с овощами гриль590₽Сочное куриное бедро обжаривается с болгарским перцем, цукини и шампиньонами. Заправляется смесью соусов свит чили и терияки, что придает пикантно-сладкий вкус. Блюдо завершает свежая кинза и молотый перец для легкой остроты и аромата.
-
Томленная свинина с картофелем и соусом сальса-ве690₽Сочная свиная шея в подаётся ч картофельном пюре в хрустящем чёрном кляре. Блюдо дополняет пикантный соус сальсо-верде, посыпка из чёрного кунжута, микрозелень и ароматное масло с разнотравьем.
-
Ребра в грушевом барбекю850₽Нежное говяжье ребро дополнено двумя соусами: сладковато-пряным грушевым барбекю и насыщенным грибным. Гарнир — картофельный салат с сельдереем и цукини. Блюдо завершают ароматное масло с разнотравьем и свежая микрозелень.
-
Стейк из палтуса с крем картофелем и соусом белое вино850₽Нежный палтус, припущенный с белым вином, солью и перцем на сливочном масле. Гарнир — картофель с тимьяном, сахаром и сливочным маслом. Кремовая составляющая из сливок. Подаётся с микрозеленью, ароматным маслом с разнотравьем и тимьяном.
-
Грибные говяжьи ребра850₽Сочное говяжье ребро подаётся с насыщенным грибным соусом. Гарнир — картофельный салат с хрустящим сельдереем и цукини. Завершают композицию масло с разнотравьем и свежая микрозелень.
-
Глазированные свиные ребра890₽Сочные свиные рёбра подаются с выбором одного из трёх соусов: пад тай, японским тонкацу или манго чили. В качестве гарнира — кимчи-салат из пекинской капусты с элементами классического кимчи, зелёным луком, кунжутом и жареным арахисом для хруста.
Закуски
-
Гренки с сыром и чесночным соусом290₽Хрустящие, золотистые гренки, покрытые расплавленной, слегка ореховой гаудой, подаются с нежным, ароматным чесночным соусом.
-
Эклер с томленой свининой340₽Нежное, слоистое заварное тесто, наполненное сочной, томленой свиной шеей, сливочным креметте, ароматной ветчиной и густыми сливками. Свежая зелень добавляет лёгкую травянистую ноту.
-
Эклер с лососем и творожным кремом440₽Нежный заварной эклер наполнен слабосолёным филе лосося, сливочным креметте и воздушными сливками. Сверху — яркая микрозелень и пикантно-сладкий соус манго-чили, который добавляет тропическую искру и лёгкую остринку.
-
Сырные палочки с черносмородиновым джемом390₽Палочки из моцареллы в кляре, подаются с черносмородиновым джемом.
-
Крокеты из батата440₽Нежное, сладковатое пюре из батата, покрытое лёгким кляром и хрустящими панировочными сухарями, с расплавленным сыром гауда внутри.
-
Снекбокс №1450₽Наггетсы + картофель фри + чесночный соус. Хруст, сочность. Идеальный дуэт для перекуса.
-
Снекбокс №2650₽Сочные, хрустящие куриные крылья в пикантной корочке, золотистый картофель «Айдахо» с нежной серединкой и хрустящий лук фри. Всё это дополнено ароматным чесночным соусом.
-
Глазированные куриные крылья490₽Сочные, хрустящие куриные крылья в ароматной корочке и тонкий, золотистый лук фри — хрустящий, как чипсы.
-
Паштет в виде томатов420₽Паштет, вишнёвый сок (каппа), грушевый чатни, хлеб на закваске, три масла: кофе, разнотравье, копчёный перец.
-
Мит энд Чиз850₽Нежнейшая томленая свиная шея и сочное свиное ребро, покрытые сладко-копчёным соусом яблочное барбекю. В хрустящей панировке из кляра и сухарей панко скрывается тягучая моцарелла и сыр чечил. Подаётся с соусами: сальсе верде и черносмородиновым.
-
Пивная тарелка1250₽Сырные палочки / чечил / томлёная шея / ребро в грушевой глазури / пельмени карбонара / охотничьи колбаски / луковые кольца / блю чиз соус.
Паназиатская кухня
-
Токпокки-карбонара490₽Токпокки в остром сливочном соусе с расплавленным сыром, хрустящим беконом и свежим луком шнитт. Сверху — желток каеши (ферментированный куриный желток) для солоноватой густоты, кунжут и масло разнотравье.
-
Токпоки в сырном соусе530₽Нежные рисовые палочки (токпокки) в густом, островато-сладком соусе, щедро присыпанные расплавленным сыром — чаще всего моцареллой или чеддером.
-
Токпоки кокосовый кимчи510₽Рисовые токпокки в остром соусе кимчи и кокосовых сливках: три вида лука (красный, порей, шнитт) добавляют глубину и свежесть. Сверху — яйцо аджитама (маринованное с соево-сладкой начинкой), смесь кунжута и капля разнотравного масла.
-
Удон с свининой590₽Упругая лапша удон в пикантном соусе (предположительно соево-чесночном или на основе бульона). Сочная, томленая свиная шея, сладковатый болгарский перец, нежный цукини, шампиньоны и ароматные шиитаке.
-
Удон с лососем590₽Упругая лапша удон в пикантном соусе. Свежий лосось, сладковатый болгарский перец, нежный цукини, шампиньоны и ароматные шиитаке.
-
Рис с курицей590₽Пушистый рис, сверху — хрустящее куриное бедро в золотистой панировке. Дополняют яйцо, сладкий болгарский перец, нежный цукини, шампиньоны и ароматные шиитаке. Лук порей и пекинская капуста добавляют свежесть, кинза с кунжутом — пряный акцент.
-
Рис со свининой590₽Пушистый рис, сочная томленая свиная шея, нежное яйцо, сладковатый болгарский перец, цукини, шампиньоны и ароматные шиитаке. Лук порей и пекинская капуста добавляют свежесть и хруст, кунжут с кинзой — пряный финальный акцент.
-
Рис с лососем680₽Пушистый рис, нежный слабосолёный лосось, яйцо, сладкий болгарский перец, цукини, шампиньоны и ароматные шиитаке. Лук порей и пекинская капуста добавляют свежесть и хруст, кунжут с кинзой — пряный финальный акцент.
-
Поке с курицей650₽Рис, покрытый соусом терияки. Сверху выложено хрустящее куриное бедро в панировке , дополненное сладковатой томатной мякотью. Свежий огурец и нежное авокадо создают контраст текстур, а пикантная водорослевая чукка и листы нори усиливают морские ноты.
-
Поке с креветками690₽Рис, заправленный соусом тахини. Сверху — нежные креветки в глянцевом соусе свит чили. Дополнением выступают кубики свежего огурца, авокадо, помидоры и листами чукка . Блюдо посыпано кунжутом, приправлено листами нори и полито ореховым соусом тах...
Паста
-
Паста карбонара450₽Нежная паста из фетучини в сливочном соусе с хрустящими кусочками бекона и пармезаном.
-
Фетучини с курицей и шиитаке в соусе том-ям490₽Нежная паста фетучини в островато-сливочном соусе на основе Том Яма и сливок. Сочное куриное филе и грибы шиитаке добавляют насыщенность и пикантность. Пармезан и соус песто завершают картину: сырная солоноватость и свежий травянистый акцент.
-
Спагетти с яйцом пашот, говядиной и трюфелем540₽Нежные спагетти в сливочном соусе с ароматным трюфельным маслом, дополненные сочным, томленым говяжьим ребром. Сверху — яйцо пашот и пармезан, которые при смешивании создают бархатистую, насыщенную текстуру.
-
Мак энд чиз с креветками590₽Сливки, пармезан, чеддер и плавленый сыр создают густой, тягучий соус. Тигровые креветки и вяленое куриное филе добавляют солёно-мясную глубину. Микрозелень — для свежести.
-
Фетучини с лососем и брокколи660₽Нежная паста фетучини в сливочном соусе с сочным лососем и хрустящей брокколи. Пармезан добавляет солоноватую глубину, а соус песто — свежую травянистую ноту.
Роллы
-
Спайси ролл с крабом490₽Ежное сладковатое мясо снежного краба на пушистом рисе, завернутое в хрустящую нори. Три соуса: островатый спайси, сладко-солёный терияки и сливочный айоли. Дополняют нити чили для пикантной остринки, соевый соус, маринованный имбирь и васаби.
-
Спайси ролл с курицей490₽Сочное, маринованное куриное бедро с карамельно-солёным соусом терияки на пушистом рисе, обёрнутое хрустящей нори. Три соуса: острый спайси, сливочно-горчичный айоли и классический соевый. Нити чили добавляют жара, имбирь освежает, васаби бодрит.
-
Цезарь490₽Сочное куриное бедро, хрустящий огурец и свежий помидор на пушистом рисе, обёрнутые в нори. Вместо азиатских соусов — соус Цезарь с пармезаном и кунжутом. Дополняют маринованный имбирь и васаби.
-
Филадельфия700₽Рис и нори скрывают внутри сливочный творожный сыр и хрустящий огурец. Снаружи ролл щедро укрыт нежным слабосолёным лососем. Подаётся с имбирём и васаби.
-
Запеченный с креветкой590₽Рис, нори, сливочный творожный сыр, хрустящий огурец и сочная креветка внутри. Сверху — запечённая сырная шапка до золотистой корочки. Подаётся с имбирём и васаби.
-
Запеченный с лососем650₽Рис, нори, сливочный творожный сыр, хрустящий огурец и слабосолёный лосось внутри. Сверху — румяная, тягучая сырная шапка.
-
Запеченный сет роллов1390₽Три запечённых ролла: с креветкой, лососем, крабом. Рис, нори, сырная шапка, имбирь, васаби. Горячие, сырные, с разным характером начинки.
Салаты
-
Цезарь с куриным филе520₽Нежное, сочное куриное филе на хрустящих листьях романо, присыпанное пармезаном и томатами черри.
-
Цезарь с креветками620₽Сочные, нежные креветки на хрустящих листьях романо, присыпанные пармезаном, томатами черри с соусом цезарь .
-
Салат Мясник520₽Три вида мяса, шампиньоны, хрустящий картофель, айсберг и сливочный соус с дор блю. Горячо, сытно, с голубой плесенью — для настоящих гурманов.
-
Греческий490₽Айсберг, черри, огурец, перец, маслины, сыр креметте, соус песто и бальзамический крем. Сочность овощей в сочетании с нежным сыром.
-
Салат с цыпленком и соусом карри520₽Свежий микс салата, нежная мозаика из куриного филе в соусе терияки, бархатистая грибная эмульсия и пряный, тёплый соус карри. Всё это дополнено сочными томатами черри.
-
Салат с огурцом, сыром и цитрусовой заправкой520₽Хрустящий фрилис, нежный цукини и свежий огурец встречаются с воздушным муссом из творожного сыра и лёгкой огуречной пеной.
Супы
-
Борщ с говядиной490₽Наваристый говяжий суп с соломкой овощей. Характер меняется от добавок: с хлебом, сметаной, салом или горчицей. Каждый кусочек — новый вкус.
-
Крем суп из лисичек520₽Сливки, шампиньоны, лук, картофель, крутоны. Нежный грибной крем с хрустящим акцентом.
-
Сырный суп с креветками и брокколи550₽Креветки, брокколи, сливки, картофель, лук, плавленный сыр, черри, крутоны, пармезан. Сливочно-сырный суп с морепродуктами и хрустящим топпингом.
-
Том-ям590₽Ароматный бульон на кокосовом молоке и пасте том-ям с яркой кисло-острой нотой. Внутри — мидии, креветки, кальмар, куриное филе, грибы шиитаке, томаты черри и рис. Дополняют свежий чили и сок лайма.
-
Уха сливочная620₽Нежная, маслянистая уха, где белое мясо палтуса и красное мясо лосося тают во рту, сливаясь в единый гармоничный ансамбль со сливочным бульоном. Хрустящий белый хлеб с маслом добавляет новую текстуру и усиливает маслянистость.
Чаи
-
Облепиха-апельсин390₽Яркий, витаминный и ароматный напиток, который балансирует между терпкостью чая, кислинкой ягод и цитрусовой свежестью
-
Пуэр гранат-малина390₽Терпкий, дымный шу пуэр взрывается кислинкой граната и сладостью лесной малины.
-
Черника-лаванда390₽Чернично-лавандовый вкус с сладким, выраженным чайной нотой.
-
Земляника-ананас390₽Крепкий, терпкий черный чай с сладкой лесной земляникой и тропической кислинкой ананаса.
-
Таежный с клюквой390₽Хвойная свежесть розмарина с дикой кислинкой клюквы и насыщенным клюквенным морсом.
-
Пуэр вишня390₽Темный, землистый шу пуэр встречается с сочной, терпкой вишней.
