Без категории
-
Кальмары 1 отзыв500₽
Гарнир мангал
-
Картофель запеченный270₽
-
Картофель с курдюком / салом270₽
-
Овощи на мангале250₽Баклажан/помидор/болгарский перец
-
Шампиньоны400₽
Гарниры
-
Картофель, жаренный с луком и грибами350₽
-
Картофельное пюре320₽
-
Рис с овощами320₽
-
Овощи гриль400₽Болгарский перец светофор, кукуруза, цукини, помидор, красный лук
-
Спаржа гриль100₽
-
Картофель айдахо320₽
-
Картофель фри320₽
Горячие блюда
-
Оссобуко с картофельным пюре1300₽Телячья рулька, распиленная на широкие ломтики на кости, томится в собственном бульоне и специях. Подается с соусом демигласс и картофельным пюре.
-
Миньон из говядины с запечёнными овощами1800₽Стейк из центральной части говяжей вырезки, самая нежная и постная часть говядины, рекомендуемая прожарка Medium Rare. Гарнируется овощами обжаренными на мангале. Подается с соусами, морской солью, свежемолотым перцем и мелко рублеными обжаренными...
-
Говяжьи рёбрышки на гриле1500₽Томлёные говяжьи рёбрышки, обжариваются на гриле и глазируются соусом BBQ, идеальная пара к тониному красному вину или темному стауту.
-
Стейк мясника1300₽Сочный альтернативный отруб из говяжьей диафрагмы, гарнируется айсбергом на гриле, миксом салата и кукурузой гриль.
-
Томлёная лопатка ягнёнка1300₽Нежнейшие кусочки томлённой лопатки ягненка в сочетании булгура с обжаренными шампиньонами и соусом демиглас.
-
Биточки рубленые из курицы с пюре800₽Сочные биточки из куриного бедра, подаются со сливочно сырным картофельным пюре.
-
Утиная грудка с вишней конфи1000₽Глубокий изысканный вкус утиной грудки, дополняется вишнёво-винным конфи и пастой орзо.
Десерты
-
Медовик 3 отзыва480₽Классический медовик на гречишном мёде, с прослойкой сливочно-воздушного крема.
-
Французский десерт, который представляет собой кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина. Подаётся с шариком сливочного мороженого.
-
Штрудель вишня/яблоко500₽Традиционная классика в современном исполнении. Хрустящий куб из слоёного теста с заранее сделанной лункой для начинки.Подаётся с шариком сливочного мороженого и заварным кремом.
-
Шоколадный торт480₽Бисквитный шоколадный торт, со сливочно-шоколадным кремом, покрытый глянцевой глазурью.
-
Панна-котта480₽Итальянский десерт из молока и сливок. Подаётся с ягодным конфи.
-
Парфе кокосовое510₽Домашнее мороженое французской кухни, подаётся с пюре из маракуи, кокосовой стружкой, вафельной крошкой, свежими ягодами, накрывается пластиной шоколада и при подаче заливается горячим бельгийским шоколадом.
-
Тыква кокос480₽Муссовый десерт на основе тыквы, кокосовой стружки и мёда.
-
Мороженое в ассортименте220₽
Закуски
-
Мидии, запеченные с сыром180₽Мидии, запечённые под сырной корочкой и белым вином. Подаются с долькой лимона. Продаются от двух штук.
-
Креветки гриль550₽Три тигровые креветки с добавлением авторского маринада, который придаёт им пикантную остроту и лёгкую сладость, обжариваются на гриле до золотистой корочки. Подаются на шпажке с соусом свит-чили и долькой лимона.
-
Паштет из куриной печени495₽Паштет из куриной печени, нежно взбитый до кремовой текстуры. В сочетании с ароматной хрустящей корочкой серого багета и сливочным маслом, которое придаёт особую текстуру паштету. Подается с хрустящей зеленью и сочными томатами черри.
-
Жюльен из морепродуктов735₽Под золотистой сырной корочкой нежное сочетание сочных креветок, мидий, кальмаров и бейби осьминогов, которые раскрываются в сливочно-винном соусе и легком аромате специй и сыра.
-
Хачапури на углях250₽Сыр качкавал в слоёном тесте, готовится на мангале.
-
Тартар из лосося1000₽Мелко рубленое филе лосося, заправленное оливковым маслом и лимонным фрешем, с каперсами, красным луком и вялеными томатами. Подаётся с тостами из белого багета, авокадо, лимоном и икрой тобико.
-
Тартар из говядины1000₽Мелко рубленная сырая говяжья вырезка, заправленная оливковым и трюфельным маслом, соусом Ворчестер, с добавлением красного лука, каперсов и вяленых томатов. Подается с тостами из серого багета, перепелиным желтком и пармезаном.
-
Овощное ассорти580₽Свежие сезонные овощи: розовые томаты, огурцы, редис, болгарский перец и зелень.
-
Соленья бочковые650₽Традиционные домашние соленья: зелёный помидор, солёный огурец, капуста квашеная и по-грузински, солёный чеснок и перец цицак.
-
Сало ассорти900₽Разновидности сала — солёное, копчёное и в специях. Подаётся с горчицей, луком, чесноком, солёным огурцом, перцем чили и бородинским хлебом.
-
Рыбное ассорти1600₽Подборка копчёной и слабосолёной рыбы: сёмга, форель, угорь и масляная рыба. Подаётся с лимоном и сливочным маслом.
-
Европейские сыры1550₽Чедр, пармезан, моцарелла мини, камамбер (с белой плесенью), горгондзола (с голубой плесенью), подается с медом и орехами
-
Кавказские сыры1500₽Домашний сыр, лори, чечел, чанах, овечий, пряди копчёные и солёные, мёд, орехи
-
Камамбер гриль980₽Сыр камамбер, запечённый на гриле, подаётся на грибах в сливочном соусе с виноградом и чиабаттой.
-
Крем-баклажан, хрустящие баклажаны700₽Нежная закуска из крема с баклажаном и хрустящие слайсы во фритюре, глазированные в соусе свит-чили и устричном.
-
Брускетта с креветкой/семгой500₽На хрустящую чиабатту с рыбным муссом выкладывается лист салата, авокадо, креветка обжаренная на гриле/семга, каперсы и мусс авокадо, украшается икрой тобико
-
Брускетта с сыром350₽На хрустящую чиабатту с крем-чиз выкладывается рукола, моцарелла мини и томаты черри, заправляется бальзамическим соусом и зеленым песто.
-
Брускетта с говядиной500₽На хрустящую чиабатту с крем-чиз выкладывается лист салата, обжаренная говяжья вырезка в соевом соусе, томаты черри и красный лук, заправляется бальзамическим соусом
Люля - кебаб
-
Из баранины650₽
-
Из говядины 4 отзыва625₽
-
Из говядины с перепелиным яйцом670₽
-
Из курицы525₽
-
Из картофеля250₽
Мангал
-
Свинина корейка340₽
-
Свинина мякоть360₽
-
Баранина каре670₽
-
Баранина мякоть570₽
-
Язык бараний600₽
-
Печень говяжья320₽
-
Крылья куриные280₽
Мангал рыба
-
Стерлядь900₽
-
Осетрина1000₽
-
Стейк из семги1400₽
-
Форель450₽
Морепродкты
-
Креветки720₽
-
Гребешки380₽
-
Креветки к пиву570₽
-
Клешни краба900₽
Пасты
-
Болоньезе620₽Насыщенный, глубокий вкус традиционного соуса болоньезе, приготовленного с особым трепетом и поданного с пастой аль денте.
-
Карбонара650₽Паста аль денте в кремовом соусе с золотистым беконом и пармезаном, итальянская классика в современном исполнении.
-
Фетучини с креветками780₽Идеальный баланс сливочной нежности, морской свежести и насыщенного сырного вкуса.
Первые блюда
-
Шурпа из баранины570₽Наваристый суп на основе бараньего бульона с добавлением овощей и нута.
-
Лапша из курицы430₽Традиционная домашняя лапша с курицей и насыщенным бульоном.
-
Том ям 1 отзыв900₽Тайский кисло-острый суп с морепродуктами.
-
Борщ 3 отзыва600₽Классический вкус в современном исполнении, в наш борщ мы добавили фирменный брискет, он наполняет блюдо дымным ароматом и придаёт особый глубокий вкус.
-
Крем-суп из сёмги700₽Кремовая текстура, насыщенный вкус благородной рыбы и сливочная воздушность в каждой ложке.
-
Уха 1 отзыв650₽Насыщенный рыбный суп в котором гармонично сочетаются, нежность сёмги, сочность судака и благородный вкус осетрины.
Пироги осетинские
-
С сыром570₽670₽ за 850 г
-
С картофелем570₽670₽ за 850 г
-
С зеленью570₽670₽ за 850 г
-
С мясом 25 отзывов720₽Говяжий фарш, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, соль, перец
Пицца
-
С пармой890₽
-
Четыре сыра800₽
-
Пепперони770₽
Рыба
-
Судак 1 отзыв , запеченный с овощами гриль1200₽Филейная часть судака обжаривается на гриле. Подается с кукурузой, цукини, болгарским перцем, томатами, красным луком, соусом тартар
-
Дорадо370₽Подается целой рыбой по весу, фаршируется укропом, лимоном и рыбной специей
-
Кальмар с теплым хумусом и авокадо800₽Кольца кальмара, обжаренные в белом вине, с добавлением лука, шампиньонов, сливок 22% и специй (чеснок, хондаши, соль, перец). Гарнируется теплым хумусом, замешанным с авокадо и киноа.
Салаты
-
Греческий600₽Лёгкий салат из свежих овощей с маслинами и сыром.
-
Овощной470₽Летний салат из тонко нарезанных овощей, заправляется на выбор гостя.
-
Цезарь классический650₽Любимая классика с сочным куриным филе, хрустящими гренками и спелыми томатами черри.
-
Цезарь с сёмгой750₽Любимая классика с ломтиками сёмги слабого посола, хрустящими гренками и спелыми томатами черри.
-
Цезарь с креветками800₽Любимая классика с тигровыми креветками обжаренными на гриле, хрустящими гренками и спелыми томатами черри.
-
Тёплый салат с говядиной1000₽Сытный салат с запеченным болгарским перцем и нежной говяжьей вырезкой, заправленный соусом на основе бальзамика.
-
Салат буррата900₽Сливочный мешочек буррата с сочными томатами и цукини, дополненный соусом песто.
-
Салат авокадо с сёмгой895₽Гармоничное сочетание спелого авокадо и нежнейшей сёмги, дополненное хрустящими овощами и авторской заправкой на основе трюфельного масла.
-
Салат авокадо с креветкой895₽Гармоничное сочетание спелого авокадо и обжаренных креветок, дополненное хрустящими овощами и авторской заправкой на основе трюфельного масла.
-
Салат со страчателлой900₽Изысканное сочетание сливочного сыра страчателла с гребешками и карамелизованными фруктами.
-
Салат стейк920₽Хрустящие листья салата с овощами гриль и сочным мини стейком из говядины.
-
Салат с кальмар гриль820₽Свежие листья салата с овощами гриль, кольцами кальмара на гриле и нежнейшим мороженым из пармезана.
Хачапури
-
Хачапури по 3 отзыва -мегрельски870₽Традиционная грузинская лепёшка с сыром, главная особенность — двойная порция сыра: начинка находится не только внутри теста, но и щедро посыпается сверху.
-
Хачапури по 3 отзыва -имеретински750₽Традиционная грузинская лепёшка с сыром, представляющее собой закрытую лепёшку с сырной начинкой.
-
Хачапури по 3 отзыва -аджарски490₽Открытая лодочка из дрожжевого теста. Внутри сырная начинка, а в самом центре, два перепелиных желтка. Перед подачей на начинку кладут кусочек сливочного масла.
Стейки
-
Рибай 2 отзыва835₽Один из самых классических, премиальных стейков, отруб толстого края, спинная часть реберной клетки, или подлопаточная часть, строго с 6 по 12 ребро. Рекомендуемая прожарка Medium.
-
Ти-бон735₽Это стейк из двух кусков мышц, разделенных Т-образной костью. С одной стороны, нежная, постная вырезка, с другой – насыщенный мясным вкусом стриплоин (тонкий край). Рекомендуемая прожарка Medium, Medium Well.
-
Портерхаус735₽Стейк вышей степени мраморности, из поясничной части спины. Разделяющая, два разных вида мяса, кость (стриплоин и вырезка). Один из самых больших и сытных стейков. Рекомендуемая прожарка Medium, Medium Well
-
Клаб стейк735₽Это отрез от большого отруба спинной части, толщиной от 2,5, но не более 4см. Говяжья кость плотно примыкает к мышце, и придает готовому блюду яркий, насыщенный аромат. Рекомендуемая прожарка, не больше Medium.
Услуги
-
Подарочный сертификат5000₽В ресторане "Гастро Соло" Вы можете приобрести подарочные сертификаты номиналом 3000, 5000, 10000 рублей - он-лайн, а также в подарочном конверте.
-
Банкеты4500₽Более подробная информация по банкетам по телефону: +79096362626
-
Доставка 2 отзыва250₽Доставка блюд по тарифу яндекса, самовывоз, заказ по телефону.
Соуса
-
Томатный/Сметанно-ореховый175₽
-
Ткемали/Аджика195₽
-
Тар-тар/Сальса/Перечный/Наршараб165₽
-
Сладкий чили/кетчуп/сырный165₽
Сковородки
-
Сковородка из свиных ребрышек/говядины/баранины1070₽Жаркое из мяса на выбор свиные ребрышки, баранина мякоть, говядина мякоть, с картофелем и луком обжаренными на сковородке. Украшается томатами черри и зеленью
