Барная карта в «Яблоках»
-
Коктейль Облепиховая Аллея490₽Ром , облепиховое пюре, сок лайма , розмарин .
Без категории
-
Хлеб от шефа75₽Белый хлеб собственного производства
-
Черный хлеб на пиве75₽Хлеб собственного производства
Десерты в Яблоках
-
Крем брюле 1 отзыв450₽Нежнейшее крем брюле с хрустящей корочкой и свежей фермерской клубникой
-
Блины со смородиновым гелем и лимонным кремом360₽Блины со смородиновым гелем и лимонным кремом
Завтраки в Яблоках с 9 до 16
-
Хлеб с яйцом и овощной поджаркой270₽Жареное яйцо в хлебе собственного производства, подается с овощной поджаркой
-
Французский трюфельный омлет с икрой350₽Нежный омлет подается в сливочном облаке творожного сыра, сливок и молока; черной заморской икрой летучих рыб, маслами петрушки и трюфеля.
-
Творожники420₽Поджаренные домашние сырники из двух видов творога, подаются со сметаной и гладким пюре из черной смородины
-
Гратен с говядиной650₽Картофельный гратен, говяжья вырезка , маринованные черри, сырный мусс
-
Овсяноблин с сыром и зеленью430₽Овсяный блин с двумя видами сыра, свежими томатами и зеленью, дополненный сметаной
-
Квадраники с Мурманской форелью690₽Картофельный гратен, пюре из зеленого горошка, форель слабой соли, мягкое яйцо
-
Сырная гренка с яйцом450₽Хлеб собственного производства, пармезан, моцарелла, чедр, яйцо
-
Томатная овсянка450₽Овсяная каша на томатной основе с добавлением соуса пепероната , сыра пармезана и сливочного масла
Закуски
-
Блины с тамбовским окороком, миксом сыров и сливочно-грибным соусом570₽Блины с тамбовским окороком, миксом сыров и сливочно-грибным соусом
-
Тар-тар из говядины720₽Говяжья вырезка, хрустящий гречневый блин, мусс из пармезана, трюфельное масло
-
Перцы маринованные с сыром590₽Сладкий печеный перец в квасном соусе с мягким сыром
-
Сом подкопченый с хрустящим хлебом450₽Сливочная намазка с копченым сомом , свежими яблоками и карамелизированным луком , подается с поджаренным на сливочном масле белым хлебом
-
Паштет 6 отзывов450₽Нежный, сливочный паштет из куриной печени . Подается с пюре из черной смородины, копченым маслом
Основное меню
-
Щечки томленые и яблочки моченые750₽Это не просто блюдо, это целая симфония вкусов и текстур. Нежнейшие говяжьи щечки, тающие во рту, пропитаны ароматом специй и томлены в собственном соку до совершенства. А пикантная кислинка моченых яблок добавляет этому блюду неповторимую изюминк...
-
Ребро с дымком750₽Нежные ребра с ароматом дыма с хрустящими огурчиками
-
Нежные макароны в сливочном сырном соусе290₽Ароматные макароны в тягучем соусе из отборных сыров
-
Картошка с грибами360₽Обжаренный картофель с грибным миксом- шампиньоны, вешенки, белые грибы
-
Утиная ножка конфи1200₽Утиная ножка, приготовленная способом конфи под соусом вишневый демиглас. Подается со сливочным пюре из корня сельдерея
-
Мурманская форель1300₽Обжаренный стейк форели на коже, картофель конфи, соус на основе сливочной эмульсии с томатами черри, маслинами, зеленью и болгарским перцем.
-
Ржаной богатырь790₽Сочная говяжья котлета, фирменный соус, ржаная булочка, маринованные черри, два вида сыра, хрустящие огурчики и свежий микс салата
Салаты
-
Теплый салат с говяжьей вырезкой690₽Новое блюдо в нашем гастробаре - теплый салат с говяжьей вырезкой. Сочные кусочки мраморной говядины, обжаренные до идеальной степени готовности на подушке из свежего микс-салата. Яркий акцент добавляют обжаренные овощи: сладкая кукуруза, лопающие...
-
Салат с уткой конфи750₽Сочный салат, нежная утиная ножка с сегментами апельсина, чипсами из корня сельдерея, морковью конфи, заправленный соусом на основе домашнего айоли с соленым лимоном
-
Купец баклажан да румяный помидор490₽Хрустящие баклажаны с маринованными черри и карамелизированным соусом на основе красного кваса
-
Оливье с куриным бедром480₽Традиционный салат оливье в современном стиле с обжаренным куриным бедром, заправленный соусом айоли с петрушкой
-
Оливье с мурманской форелью590₽Морковь и картофель конфи, хрустящий огурчик и нежная заправка на основе песто из петрушки. Подается с форелью слабой соли и пюре зеленого горошка
Услуга
-
Письмо пером250₽Отправьте привет из старого Ельца! 🪶 В "Антоновских яблоках" появилась уникальная возможность - отправить частичку нашего города вашим близким! Теперь вы можете: • Написать теплое послание настоящим пером 🪶на красивой открытке с изображен...
