Сеты
-
Принцесса Намибии большой7400₽Устрицы Розовая Джоли открытые, подаются на льду с соусом для устриц и дольками лимона (24 шт.)
-
Принцесса Намибии малый2100₽Устрицы Розовая Джоли открытые, подаются на льду с соусом для устриц и дольками лимона (6 шт.)
-
Принцесса Намибии средний3800₽Устрицы Розовая Джоли открытые, подаются на льду с соусом для устриц и дольками лимона (12 шт.)
-
Русский большой5300₽Соус для устриц, дольки лимона, устрицы (24 шт.) Хасанская Императорская
-
Русский малый1500₽Соус для устриц, дольки лимона, устрицы (6 шт.) Хасанская Императорская
-
Русский средний2800₽Соус для устриц, дольки лимона, устрицы (12 шт.) Хасанская Императорская
-
Сет 13 устриц1650₽Устрица Ромаринка (13 шт.). Подаются на льду
Устрицы и ежи
-
Устрица Верде315₽Верде - сладко-солёная, мантия с хрустинкой, нежная, едва заметная терпкость в послевкусии. Классический вкус устриц. Отлично сочетаются с винным соусом и лимоном
-
Устрица Императорская250₽Дикая солёная устрица с ореховым послевкусием, добывается на дальнем востоке, Приморский край. Сочетается с винным соусом
-
Устрица Муроцу400₽Устрица из Японии небольшого размера, имеет плотную текстуру, высокую наполняемость, нежный сладкий вкус и фруктовое послевкусие
-
Устрица Розовая Джоли350₽Выращивается в Намибии на просторах системы Бенгальского течения при обильном количестве фитопланктона. Солено-сливочная нежная устрица с хрустящей мантией на аперитив. Долгоиграющий мягкий вкус. Сочетается с лимоном
-
Устрица Ромаринка150₽Дикая молодая устрица с ореховым послевкусием, добывается на дальнем востоке, Приморский край
-
Устрица Хасанская250₽Солено-сливочная, добывается на дальнем востоке, круглый год находится в тонусе. Богата йодом. Приморский край. Сочетается с винным соусом
