Гарнир
-
Картофель молодой с укропом330₽Молоденькая картошка со сливочным маслом и укропом
ЗАКУСКА
-
Сало соленое350₽60 грам белого сала с тонкой прослойкой, подается с горчицей, рекомендуем к нему хлеб
Закуски
-
Лечо от мамы250₽Лечо от мамы Эдуарда Погосова, нашего бренд шефа, все просто, помидоры, перец сладкий, лук и мамина любовь
-
Сациви от Маруси410₽Рецепт нам подарила шеф-повар Маруся, — бренд-шеф ресторанов «Шеф Маруся & Co» и «Миндаль cafe» в Санкт-Петербурге. В блюдо входит птица, грецкий орех и много специй и зелени.
-
Лобио от Маруси300₽Рецепт нам подарила шеф-повар Маруся, — бренд-шеф ресторанов «Шеф Маруся & Co» и «Миндаль cafe» в Санкт-Петербурге.В блюдо входит фасоль, томаты и много специй.
-
Хоровац380₽Местные овощи такие как баклажан, сладкий перец и томаты, обжаренные на мангале и мелко порубленные с зеленью и луком зеленым "Аля Аджапсандал
Зелень
-
Зеленушка190₽Кинза, петрушка, ароматный базилик, зеленый лук, укроп
Люля
-
Люля мясо540₽Люля из свинины и говядины маринованное с ароматными травами, подается на шампуре с луком и свежим хлебом
Овощи
-
Свежие овощи350₽С огорода местных фермеров огурец, перец сладкий, помидор, зеленый лук, редис
Салат
-
Салат с помидором и домашним сыром350₽Сочные помидоры с нежным адыгейским сыром, ароматным тархуном, заправленные оливковым маслом и гранатовым соком
-
Салат грузинский с орехами300₽Сочные местные огурцы, помидоры, сладкий перец заправленные уксусом, маслом и грецким орехом, зеленью и луком зеленым
Соленья
-
Соленья бочковые450₽Огурцы бочковые, помидор фаршированный чесноком и зеленью, чеснок маринованный, капуста сдобренная ароматным маслом и посыпана зеленым луком, перец-цицак маринованный
Холодный суп
-
Окрошка с колбасой390₽Крошево на основе домашнего тана, сметаны, горчицы и хрена (картофель, яйцо, огурец, редис, колбаса вареная), украшается укропом
Шашлык
-
Люля птица480₽Люля из мяса птицы маринованное в ароматных травах, подается на шампуре с луком и свежим хлебом
-
Печень540₽Нежная говяжья печень в жировой сетке и прожарке медиум, подается на шампуре со свежим хлебом и маринованным лучком
-
Осетр «за дорого»1400₽Филе осетра из локальной осетровой фермы, подается с маринованным луком на шампуре и свежим хлебом и лимоном
ШАШЛЫК
-
Утка660₽Нежное утиное филе в апельсиновом маринаде, подача на шампуре с луком и свежим хлебом
-
Язык свиной490₽Небольшие свиные язычки на шампуре с маринованным луком и свежим хлебом
-
Курица бедро490₽Сочное куриное бедро, подается на шампуре с маринованным луком и свежим хлебом
-
Барашка720₽Сочный шашлык из баранины, подается на шампуре с маринованным луком и свежим хлебом
-
Свинина 1 отзыв590₽Нежная лопатка свинины, подается на шампуре с маринованным луком и свежим хлебом
