Горячие блюда
-
Большая сковорода с говядиной, овощами и зеленью1690₽
-
Говяжья грудинка с глазированной морковью860₽С соусом из чернослива, творожным муссом и соус бригард
-
Картофельный драник с говяжьим языком в сливочном соусе570₽Картофельный драник с говяжьим языком с вешенками в сливочно-горчичном соусе
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре и соусом демиглас560₽
-
Лосось в унаги с соусом васаби1050₽Стейк из лосося, глазированный соусом унаги и сливочным соусом васаби с добавлением стружки тунца. Подается с бланшированным шпинатом и томатами конкассе
-
Мидии в соусе горгонзола810₽
-
Мидии в трюфельном соусе810₽
-
Слоеный пирог с томленой говядиной и картофелем660₽
-
Стейк из брокколи с муссом пармезан320₽
-
Стейк из курицы Миланезе710₽Стейк из курицы, приготовленный методом су-вид с соусом на основе протертых томатов, песто и муссом из пармезана
-
Стейк из тунца с овощным соте990₽
-
Стейк фланк в соусе барбекю с картофельным пюре и маринованным луком990₽Обжаренный стейк, глазированный соусом барбекю, подается с картофельным пюре и маринованным луком
-
Шницель из курицы с картофелем фри590₽Обжаренное во фритюре и сухарях панко куриное филе с картофелем фри
Детям
-
Картофель фри с кетчупом250₽
-
Картофель фри с муссом пармезан250₽
-
Котлетка из индейки с картофельным пюре420₽Котлетка из индейки с картофельным пюре и овощами
-
Куриные стрипсы с пармезаном380₽
-
Куриный суп220₽Куриный бульон, курица су-вид, лук, морковь, яичная лапша
-
Макароны с сыром180₽
Завтраки
-
Авокадо тост490₽Обжаренный деревенский хлеб с гуакамоле, вялеными томатами, авокадо, помидорами конкассе и шпинатом
-
Блины классические180₽Два блинчика с начинкой на выбор. Соуса продаются отдельно
-
Большой завтрак с беконом и колбасками640₽Глазунья из двух яиц с паприкой и зеленым луком. Подается с черри, колбасками из курицы, обжаренным беконом, томатной фасолью и деревенским хлебом
-
Глазунья260₽Глазунья из двух яиц. Подается с микс-салатом, заправленным дрессингом, черри, обжаренным зерновым тартином
-
Картофельный драник с беконом580₽Драник из картофеля с беконом, черри, творожным соусом с зеленью, микс-салатом, заправленным дрессингом
-
Картофельный драник с лососем и икрой760₽Драник из картофеля со слабосоленым лососем и лососевой икрой. Подается с творожным муссом, огурцом и микс-салатом, заправленным дрессингом
-
Каша овсяная с томленой вишней330₽Каша овсяная на молоке с томленой вишней
-
Каша овсяная с томленой вишней на альтернативном молоке390₽Каша овсяная с томленой вишней на альтернативном молоке на Ваш выбор
-
Каша пшенная с бананом и соленой карамелью330₽
-
Каша пшенная с бананом и соленой карамелью на альтернативном молоке390₽
-
Каша рисовая с манго и апельсином410₽Каша приготовлена на молоке с добавлением сгущенного молока. Подается с сегментами апельсина, манго и семенами чиа
-
Круассан с лососем и яйцо пашот730₽С добавлением микс салата, творожного мусса, гуакамоле и голландского соуса
-
Круассан с мортаделлой и яйцом610₽С добавлением творожного мусса, пармезана, помидоров, соуса песто
-
Ленивые вареники с вишней и сметаной390₽
-
Любимый завтрак Гостей640₽Глазунья, паштет из куриной печени, мортаделла, блины классические, творожный мусс, микс салат, соус из чернослива, соус бригард, горчичный дрессинг
-
Оладьи из кабачка с творожным муссом390₽Оладьи из кабачков. Подаются с творожным муссом
-
Омлет 1 отзыв310₽Классический омлет из двух яиц со сливками. Подается с микс-салатом, заправленным дрессингом, черри и обжаренным зерновым тартином
-
Пашот с лососем и гуакамоле на деревенском хлебе690₽Деревенский хлеб, творожный соус с зеленью, слабосоленый лосось, яйцо пашот, шпинат, гуакамоле, голландский соус
-
Скрэмбл310₽Готовиться из двух яиц с добавлением сливок и сливочного масла. Подается с микс-салатом, заправленным дрессингом, черри и обжаренным зерновым тартином
-
Сырники с вареной сгущенкой и смородиной390₽Два сырника с соусом из вареной сгущенки и смородиной
-
Сырники со сметаной и вишней390₽Два сырника подаются с вишневым соусом и сметаной
-
Фитнес завтрак с креветкой660₽Два яйца пашот, шпинат, авокадо, черри, обжаренные креветки, творожный мусс. Подается с деревенским хлебом
-
Фитнес завтрак с лососем690₽Два яйца пашот, слабосоленый лосось, шпинат, авокадо, черри. Подается с деревенским хлебом
-
Шакшука 1 отзыв440₽Два яйца пашот, томатная основа из печеного перца, помидоров, красного лука и чеснока со сметаной и зеленью. Подается с чиабаттой
Лачн
-
Ньокки с кальмаром в томатном соусе кимчи370₽Картофельные ньокки, кальмар, кабачок, помидор, соус пронто, соус кимчи, пармезан
-
Оладьи из кабачка с куриным фрикасе370₽Оладьи из кабачка, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сливочный соус
-
Отбивная из курицы с сырым и картофелем370₽Куриное филе, помидор, сыр моцарелла, огуречный релиш, картофельные дольки
-
Салат с говяжьим языком и фасолью270₽Айсберг, язык говяжий, фасоль консервированная, помидор, соленый огурец, лук фри, горчичный дрессинг
-
Салат с кальмаром и овощами270₽Микс салат, кальмар, огурец, помидор, яйцо отварное, кабачок, редис, дрессинг
-
Салат со снежным крабом и яйцом270₽Айсберг, снежный краб, помидор, огурец, яйцо отварное, соус лайт спайси
-
Тост с мортаделлой, творожным муссом и соусом барбекю250₽Тостовый хлеб, мортаделла, бекон, моцарелла, помидор, огуречный релиш, творожный мусс с зеленью, соус барбекю
Паста
-
Лингвини аррабьята с креветками750₽С добавление страчателлы, вяленых томатов и мусса пармезан
-
Ньокки с беконом и трюфельным соусом570₽Картофельные ньокки собственного приготовления, бекон, вешенки, мусс пармезан, трюфельная паста
-
Ньокки с креветкой с муссом из пармезана640₽Картофельные ньокки с креветками в соусах пронто и биск с муссом из пармезана
-
Ньокки с томленой говядиной и белыми грибами820₽Картофельные ньокки в соусе из белых грибов с добавлением пармезана и томленой говядины
-
Орзо с креветкой, кальмаром и соусом Биск780₽Паста орзо с жареными креветками, кальмаром, соусом биск и пармезаном
-
Орзо с томленой говяжьей грудинкой и муссом пармезан680₽
-
Паппарделле с рагу из говядины и белыми грибами740₽Паста собственного производства, томленая говядина, белые грибы, мусс пармезан
-
Сливочная паста с беконом и яйцом590₽Паста с беконом, яйцом, соусом песто, муссом пармезан, сливками и сыром пармезан
Римская пицца
-
Римская пицца пепперони720₽Соус бешамель, соус барбекю, моцарелла, пепперони, зелень. 18*28см
-
Римская пицца с креветкой840₽Креветки, соус пронто, моцарелла, страчателла, песто, томаты черри, микс-салат, пармезан. 18*28см
-
Римская пицца с прошутто760₽Прошутто, микс-салат, трюфельное масло, трюфельная паста, пармезан, соус бригард. 18*28см
-
Римская пицца четыре сыра690₽Творожный мусс, соус бригард, моцарелла, горгонзола, пармезан, миндальные лепестки, зелень
Салаты
-
Зеленый боул с киноа540₽Микс-салат, шпинат, авокадо, огурец, цукини, киноа, зеленый горошек, семена чиа, кунжутный дрессинг
-
Салат с говяжьим языком и айоли из порея690₽С вялеными томатами, микс-салатом, огуречным релишем, маринованным луком, айоли из порея и пармезаном
-
Салат с креветками и манго690₽Обжаренные креветки, авокадо, манго, шпинат, соус ореховый чили и семена чиа
-
Салат с креветками и соусом Цезарь630₽Айсберг, шпинат, обжаренные креветки, черри, соус Цезарь. Подается с пармезаном и пшеничными гренками
-
Салат с курицей су-вид и соусом Цезарь570₽Салат айсберг с курицей су-вид, шпинатом, черри и соусом Цезарь. Подается с пармезаном и пшеничными гренками
-
Салат с лососем, киноа и авокадо720₽Лосось собственного посола, авокадо, огурец, помидор, киноа, соус спайси, микс-салат, кинза
-
Салат с тунцом и соусом тоннато820₽Микс салата, тунец, картофель, черри, огурец, каперсы, авокадо, красный лук, оливки, соус тоннато, чипсы из пармезана
-
Салат с хрустящими баклажанами, томатами и страчателлой540₽Микс из шпината, баклажанов, обжаренных во фритюре, томатов и страчателлы. Заправляется соусом унаги и сладким чили
-
Теплый салат с говядиной, трюфельным унаги и яйцом пашот770₽Говядина, микс салат, болгарский печеный перец, черри, шампиньоны, яйцо пашот, соус трюфельный унаги, лук порей пай
-
Теплый салат с морепродуктами и горгонзолой820₽Микс салат, обжаренные кальмар, креветки, мидии, огурец, черри, каперсы, горгонзола, сливки, чипсы из пармезана
Старты
-
Брускетта с креветками унаги и лаймом570₽Чиабатта, жареные креветки в соусе унаги, творожный мусс, микс-салат и цедра лайма. В порции 2 брускетты
-
Брускетта с прошутто и томленой вишней550₽Чиабатта, творожный мусс, прошутто, томленая вишня, пармезан, соус Бригард. В порции 2 брускетты
-
Карпаччо из языка с вителло тоннато610₽С добавлением микс-салата, огуречного релиша и трюфельного масла
-
Паштет из куриной печени с соусом из чернослива440₽Паштет из куриной печени, соус бригард, соус из чернослива, бриошь, масло нуазет
-
Роти с говядиной, трюфельным муссом и BBQ590₽Пшеничная лепешка, говядина, соус барбекю, трюфельный мусс, красный маринованный лук, зеленый лук, кинза
-
Роти с тартаром из тунца720₽Пшеничная лепешка, тартар из тунца, гуакамоле, томатная сальса, соус айоли бонито, зеленый лук, стружка тунца
-
Тартар из говядины с айоли из порея610₽Говядина, каперсы, вяленые томаты, трюфельное масло, айоли из порея, порей пай, бриошь
-
Тартар из говядины с картофелем фри610₽Говядина, красный лук, соленые огурцы, горчица, соус айоли бонито, стружка тунца, картофель фри
-
Тартар из лосося с гуакамоле810₽Лосось, гуакамоле, огурец, мусс творожный, соус унаги, дрессинг, чипсы из пармезана
Супы
-
Грибной крем-суп 17 отзывов380₽Крем-суп из шампиньонов, лука и сливок. Подается с сухариками, пармезаном и трюфельным маслом
-
Сливочный Рамен с говядиной590₽Куриный бульон с говядиной, лапшой Рамен, луком-пореем, кунжутом и яйцом. Подается с водорослями Нори
-
Том Ям 10 отзывов590₽Том ям, кокосового молока и сливок. Подается с рисом, чили, кинзой и луком-пореем
-
Томатный суп с морепродуктами640₽Суп, приготовленный из протертых томатов пелати с добавлением Песто и оливкового масла с обжаренным кальмаром, креветками и мидиями. Подается со сметаной и тартином
-
Тыквенный крем-суп 17 отзывов380₽Крем-суп из тыквы, моркови, лука и сливок
Сэндвичи
-
Сэндвич с беконом и трюфельным кремом510₽
-
Сэндвич с запеченной мортаделлой580₽Тостовый хлеб, масло нуазет, творожный мусс, мортаделла, моцарелла, соус из чернослива
-
Сэндвич с курицей и моцареллой570₽Обжаренная булочка бриошь, смазанная творожно-чесночным кремом с добавлением шпината, куриного филе в сухарях панко, сыра моцареллы, помидоров, красного лука и соуса манго-чили
-
Сэндвич с лососем и соусом песто620₽Деревенский хлеб с творожным соусом с листьями салат, ломтиками слабосоленого лосося, соусом песто и хрустящим огурцом
-
Сэндвич с томленой говядиной, моцареллой и огуречным релишем630₽Обжаренная булочка бриошь, смазанная творожно-чесночным кремом с добавлением томленой говядины, сыра моцарелла, огуречного релиша и маринованного лука
