Банкетное меню
-
Банкетное меню на человека3500₽Банкетное меню на человека: холодные закуски, салаты, горячее и гарнир. Все блюда готовит своя кухня, мясо — на мангале. Поможем рассчитать объём под число гостей и отговорим от лишнего, если заказ выходит больше нужного. От 3500 ₽/чел.
-
Фуршетное меню3500₽Фуршетное меню для приёма стоя: канапе, мини-закуски, тарталетки и нарезки. Формат под деловые встречи, презентации и конференции — гости общаются, а не сидят за столом. Подача и обслуживание официантами. От 3500 ₽/чел.
-
Мусульманское меню3500₽Мусульманское меню на банкет: без свинины и алкоголя, из халяльных продуктов. Составляем под национальные и мусульманские торжества — свадьбы, никах, семейные праздники. Согласуем состав блюд с вами заранее. От 3500 ₽/чел.
Банкетный зал
-
Банкет на юбилей3500₽Юбилей в банкетном зале в центре Липецка, до 300 человек. Подберём рассадку и меню под число гостей, отговорим от лишних блюд, если заказ выходит больше, чем нужно. Своя кухня и мангал, личный менеджер на весь вечер. От 3500 ₽/чел.
-
Банкет на день рождения3500₽День рождения в банкетном зале Липецка: от камерного ужина до большого праздника. Своя кухня и мангал, блюда готовят на месте и подают горячими. Сервировка, место под торт и подарки, личный менеджер весь вечер. От 3500 ₽/чел.
-
Банкет на корпоратив3500₽Корпоратив в центре Липецка: закрытый формат только для вашей команды, безналичный расчёт и закрывающие документы. Зал до 300 человек, своя кухня, личный менеджер на площадке весь вечер. Поможем с ведущим и музыкой. От 3500 ₽/чел.
-
Новогодний корпоратив3500₽Новогодний корпоратив в банкетном зале Липецка: зал до 300 человек, новогоднее оформление, безналичный расчёт для компаний. Своя кухня и мангал, горячее подаём к столу. Декабрьские даты разбирают заранее — бронируйте пораньше. От 3500 ₽/чел.
-
Банкет на выпускной3500₽Выпускной для школьного класса или студенческого потока в банкетном зале Липецка. Зал до 300 человек, сервировка под группу, меню без алкоголя по запросу. Танцпол и место под фотозону, менеджер контролирует вечер. От 3500 ₽/чел.
-
Банкет на конференцию и деловое мероприятие3500₽Конференция, презентация или деловая встреча в зале до 300 человек в центре Липецка. Рассадка рядами или за столами — под ваш формат. Кофе-паузы и обед готовит своя кухня, выходить из зала не нужно. Безналичный расчёт. От 3500 ₽/чел.
-
Пробковый сбор — 150 ₽ с гостя150₽Пробковый сбор — 150 ₽ с гостя. Можно принести свой алкоголь: платите только за сервировку, охлаждение и работу официантов. Никаких скрытых наценок на бар — сумму на вечер вы понимаете заранее и считаете сами.
-
Национальная свадьба (армянская, таджикская, дагестанская, езидская)3500₽Национальная свадьба в Липецке: армянская, таджикская, дагестанская, езидская. Зал до 300 гостей, опыт больших торжеств по традициям — знаем порядок обрядов, музыки и подачи. Меню под запросы семьи, включая мусульманское. От 3500 ₽/чел.
-
Свадебный банкет3500₽Свадебный банкет в центре Липецка: зал до 300 гостей в полной аренде на весь вечер. Индивидуальное меню, сервировка и подготовка зала, личный менеджер рядом от встречи гостей до последнего тоста. Поможем рассчитать объём блюд. От 3500 ₽/чел.
Блюда на сковороде
-
Сковородка «Мясное ассорти»600₽Горячая сковорода с мясным ассорти и овощами: подаём прямо на чугунной сковороде, она шкварчит и остаётся горячей до конца ужина. Порция 300 г. Удобно брать на компанию и делить блюдо на несколько человек.
-
Сковородка со свининой650₽Горячая сковорода со свининой и овощами: мясо обжариваем крупными кусками, подаём на чугуне, поэтому блюдо долго не остывает. Порция 300 г. Сытный вариант горячего, хорошо идёт с гарниром из картофеля.
-
Фахитос с говядиной680₽Фахитос с говядиной: обжаренная полосками говядина с болгарским перцем и луком, подаём на горячей сковороде. Порция 300 г. Блюдо в мексиканском стиле, ощутимо отличается от привычного мяса с гарниром.
-
Сковородка с курицей580₽Горячая сковорода с курицей и овощами: филе обжариваем и подаём на чугуне прямо к столу. Порция 300 г. Более лёгкий вариант, чем свинина, — подойдёт, если хочется горячее, но не слишком плотное блюдо.
-
Сковородка по-марсельски700₽Сковорода по-марсельски: морепродукты с овощами, поданные на раскалённом чугуне прямо к столу. Порция 350 г. Вариант для тех, кто выбирает не мясо, а рыбу и морепродукты. Хорошо идёт как основное горячее на ужин.
Гарниры
-
Шампиньоны жареные440₽Жареные шампиньоны с репчатым луком и зеленью, подаём горячими. Порция 200 г. Гарнир к мясу с мангала и к стейкам, но многие берут как самостоятельную закуску. Подойдёт гостям, которые совсем не едят мясо.
-
Картофельное пюре210₽Картофельное пюре на сливках и сливочном масле, подаём горячим. Порция 150 г. Классический гарнир к стейкам, шашлыку и котлетам. Часто берут для детей и включают в банкетное меню как основной гарнир к горячему.
-
Картофель жареный с грибами и луком310₽Жареный картофель с грибами и репчатым луком, подаём горячим на сковороде. Порция 200 г. Плотный домашний гарнир, который многие берут как отдельное блюдо. Хорошо сочетается с мясом с мангала и соленьями.
-
Гречка с грибами210₽Гречка с обжаренными грибами и луком, подаём горячей. Порция 200 г. Гарнир для тех, кто не хочет картофель. Подойдёт и как самостоятельное блюдо гостям, которые не едят мясо, — берут и в обед, и на ужин.
-
Картошечка по-деревенски210₽Картофель по-деревенски: крупные дольки в кожуре, запечённые со специями до румяной корочки. Порция 150 г. Гарнир к мясу и стейкам, а также закуска к пиву. Часто берут вместе с сырным или чесночным соусом.
-
Овощи гриль360₽Овощи на гриле: болгарский перец, кабачок и баклажан, приготовленные на живом огне. Порция 200 г. Гарнир к мясу с мангала и самостоятельное блюдо для гостей, которые не едят мясо. Есть в банкетном меню.
-
Овощи на пару310₽Овощи, приготовленные на пару, подаём горячими без масла и обжарки. Порция 200 г. Самый лёгкий гарнир в нашем меню — берут те, кто следит за питанием, а также как дополнение к рыбе и куриным блюдам без соуса.
-
Рис с овощами250₽Рассыпчатый рис с овощами, подаём горячим. Порция 150 г. Нейтральный гарнир, который сочетается почти с любым горячим — с рыбой, курицей и мясом с мангала. Часто берут для детей и включают в банкетное меню.
Десерты
-
Шоколадный фондан450₽Шоколадный фондан с жидкой шоколадной серединой, подаём горячим с шариком мороженого. Порция 150 г. Готовим строго под заказ, поэтому десерт занимает время — предупредите официанта заранее, если торопитесь.
-
Яблочный штрудель380₽Яблочный штрудель с корицей, подаём тёплым с мороженым и карамельным соусом. Порция 150 г. Классический десерт к чаю и кофе. Хорошо заходит в конце застолья, когда хочется чего-то тёплого и несладкого до приторности.
-
Чизкейк350₽Классический чизкейк на песочной основе с нежной сырной начинкой. Порция 150 г. Не приторный десерт к чаю и кофе — берут в конце обеда и включают в банкетное меню как альтернативу торту для гостей на празднике.
-
Дубайский чизкейк550₽Дубайский чизкейк с фисташковой начинкой и шоколадом — тот самый десерт, о котором все говорят. Порция 150 г. Более яркий и насыщенный, чем классический чизкейк. Берут попробовать и заказывают повторно.
Закуски
-
Соленья750₽Ассорти домашних солений: маринованные огурцы, помидоры, капуста и грибы на одном блюде. Порция 300 г. Классическая закуска к горячему и крепким напиткам, почти всегда входит в банкетное меню на большую компанию.
-
Овощи свежие350₽Нарезка из свежих овощей и зелени: помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень. Порция 350 г. Лёгкая закуска, которая хорошо идёт к мясу с мангала. Часто ставят на банкетный стол вместе с соленьями и нарезками.
-
Ассорти «Четыре сыра»1030₽Сырная тарелка из четырёх видов сыра, подаём с мёдом и грецкими орехами. Порция 250 г. Закуска к вину и лёгкому старту застолья. Хорошо смотрится на банкетном столе и на фуршете, где гости едят стоя, а не сидят.
-
Селёдочка650₽Слабосолёная сельдь с репчатым луком и зеленью, подаём с растительным маслом. Порция 220 г. Простая и понятная закуска, которую ждут на застолье. Особенно часто заказывают на юбилеи и новогодние корпоративы.
-
Рыбное ассорти1250₽Рыбная нарезка на одном блюде: слабосолёная рыба и морепродукты с лимоном и зеленью. Порция 300 г. Одна из главных праздничных закусок — берут на свадьбы и юбилеи, когда нужен красивый и богатый стол.
-
Мясная нарезка на блюде: буженина, колбасы и копчёности с зеленью. Порция 300 г. Базовая закуска банкетного стола, которую заказывают почти на каждое торжество. Хорошо сочетается с соленьями и свежими овощами.
Закуски к пиву
-
Сет к пиву «Микс»1440₽Большой сет к пиву на компанию: куриные крылья, кольца кальмара и картофель фри на одном блюде с соусами. Порция 500 г. Удобно брать сразу на несколько человек — не нужно заказывать закуски по отдельности.
-
Картошка фри210₽Картофель фри, обжаренный до золотистой хрустящей корочки, подаём с кетчупом. Порция 150 г. Универсальный гарнир и закуска: берут к пиву, к стейкам и как отдельную позицию для детей на семейном застолье.
-
Кольца кальмара410₽Кольца кальмара в хрустящем кляре, обжаренные во фритюре, подаём горячими с соусом. Порция 200 г. Одна из самых заказываемых закусок к пиву. Хорошо идёт в компании — берут вместе с крыльями и картофелем фри.
-
Креветки жареные750₽Жареные креветки с чесноком и специями, подаём горячими с соусом и долькой лимона. Порция 200 г. Закуска к пиву и к вину. Заказывают и как отдельное блюдо на ужин, когда не хочется плотного горячего с гарниром.
-
Креветки отварные750₽Отварные креветки со специями, подаём с лимоном и соусом. Порция 200 г. Классическая закуска к светлому пиву. Отличаются от жареных более мягким вкусом — берут, когда не хочется ничего жареного и острого.
-
Жареный сыр350₽Жареный сыр в хрустящей панировке, подаём горячим с соусом. Порция 140 г. Закуска, которая нравится и взрослым, и детям. Берут к пиву, а также ставят на фуршет — её удобно есть стоя и без столовых приборов.
Кавказская кухня
-
Долма590₽Долма — классика кавказской кухни: мясной фарш с рисом и зеленью, завёрнутый в виноградные листья. Готовим по традиционному рецепту, подаём горячей со сметанным соусом. Порция 300 г. Частый гость на национальных застольях.
-
Хаш900₽Хаш — наваристый мясной бульон, который на Кавказе едят с утра и подают на больших застольях. Варим долго, подаём горячим, отдельно — чеснок, зелень и лаваш. Порция 900 г. Блюдо сытное, рассчитывайте его как основное.
-
Хачапури по-аджарски340₽Хачапури по-аджарски — лодочка из теста с расплавленным сыром и яйцом в центре. Выпекаем и подаём горячим, пока сыр тянется. Порция 150 г. Едят руками, отламывая края лодочки и обмакивая их в начинку. Берут и к столу, и на вынос.
Паста
-
Паста Карбонара580₽Паста Карбонара в сливочном соусе с беконом и пармезаном, подаём горячей. Порция 300 г. Одно из самых заказываемых блюд итальянской части меню — берут на обед и как основное горячее на ужин в ресторане.
-
Паста Тальятелле560₽Паста Тальятелле в сливочном соусе с курицей и пармезаном. Порция 300 г. Широкая лента пасты лучше держит соус, поэтому блюдо получается более насыщенным. Подойдёт, если хочется горячее без мяса с мангала.
-
Паста с морепродуктами620₽Паста с морепродуктами в томатном соусе с чесноком и зеленью, подаём горячей. Порция 300 г. Вариант для тех, кто выбирает морепродукты вместо мяса. Одно из самых ярких по вкусу блюд в разделе пасты нашего меню.
-
Паста Болоньезе550₽Паста Болоньезе с густым мясным соусом на основе томатов и фарша, подаём горячей с пармезаном. Порция 300 г. Сытное и понятное блюдо, которое нравится детям — часто заказывают на семейный обед и в доставку.
Пицца
-
Пицца Пепперони700₽Пицца Пепперони на тонком тесте: колбаски пепперони, томатный соус и сыр моцарелла. Порция 550 г, большая пицца на компанию. Печём под заказ и подаём горячей. Берут в зал, на вынос и в доставку по Липецку.
Рыба и морепродукты
-
Ассорти «Морское царство»5400₽Большое ассорти морепродуктов и рыбы на компанию: несколько видов на одном блюде с лимоном и зеленью. Порция 1 кг. Заказывают на праздничный стол, когда нужно эффектное блюдо в самом центре застолья гостей.
-
Стейк из форели980₽Стейк из форели, приготовленный на гриле, подаём горячим с лимоном и зеленью. Порция 200 г. Горячее для тех, кто выбирает рыбу вместо мяса. Часто включают в банкетное меню вторым горячим, кроме мясного.
-
Дорадо1200₽Дорадо, запечённая целиком с лимоном и зеленью, подаём горячей. Порция 300 г. Рыба с плотным белым мясом и небольшим количеством костей. Эффектно смотрится на столе — берут и на ужин, и на праздничный стол.
-
Корюшка с лимоном340₽Жареная корюшка с лимоном, подаём горячей. Порция 150 г. Небольшая рыбка с характерным вкусом, которую едят целиком. Хорошо идёт как закуска к пиву и как дополнение к рыбной части банкетного стола на праздник.
Салаты
-
Греческий салат480₽Греческий салат: свежие овощи крупной нарезки, сыр фета, маслины и заправка из оливкового масла. Порция 200 г. Лёгкий вариант к мясу с мангала, часто берут в банкетное меню как салат без майонезной заправки.
-
Цезарь с курицей540₽Салат Цезарь с курицей: листья салата, обжаренное куриное филе, пшеничные сухарики, пармезан и фирменный соус цезарь. Порция 200 г. Самый заказываемый салат в нашем меню — берут и на банкет, и в доставку.
-
Цезарь с креветками630₽Салат Цезарь с креветками: листья салата, креветки, пшеничные сухарики, пармезан и соус цезарь. Порция 200 г. Вариант для тех, кто выбирает морепродукты вместо курицы. Часто ставят в банкетное меню вторым салатом.
-
Цезарь с сёмгой610₽Салат Цезарь с сёмгой: листья салата, слабосолёная сёмга, пшеничные сухарики, пармезан и соус цезарь. Порция 200 г. Более праздничная версия классического цезаря — хорошо смотрится на банкетном столе.
-
Салат «Морской»870₽Салат с морепродуктами и свежими овощами под лёгкой заправкой. Порция 200 г. Один из самых сытных салатов в меню, берут, когда хочется закуску не с мясом, а с морепродуктами. Подойдёт и на банкет, и на ужин.
-
Фирменный салат «Грейс»780₽Фирменный салат заведения: авторское сочетание мяса, свежих овощей и зелени с собственной заправкой. Порция 200 г. Готовим только у нас — состав уточните у официанта или менеджера при заказе банкетного меню.
-
Оливье450₽Оливье — тот самый классический салат, без которого редко обходится застолье: овощи, мясная составляющая и майонезная заправка. Порция 240 г. Практически всегда входит в банкетное меню, особенно на новогодние корпоративы.
-
Салат «Мужской каприз»600₽Сытный мясной салат с овощами и пикантной заправкой. Порция 200 г. Берут, когда хочется закуску поплотнее, чем овощная. Состав уточните у официанта — при заказе банкета менеджер пришлёт полный список ингредиентов.
-
Салат «Шакира»700₽Салат с мясом, свежими овощами и зеленью под фирменной заправкой. Порция 200 г. Один из авторских салатов нашей кухни. Состав уточните у официанта или у менеджера при составлении банкетного меню на торжество.
Соусы
-
Соус шашлычный80₽Шашлычный соус на томатной основе с пряностями — классическое дополнение к мясу с мангала. Порция 50 г. Подаём отдельно, чтобы каждый гость регулировал остроту сам. Берут к шашлыку, люля-кебабу и к стейкам.
-
Соус сырный80₽Сырный соус нежной кремовой текстуры. Порция 50 г. Подаём к картофелю фри, наггетсам, кольцам кальмара и другим закускам к пиву. Один из самых заказываемых соусов — берут сразу по несколько порций на компанию.
-
Соус сметана с чесноком80₽Сметанный соус с чесноком и свежей зеленью. Порция 50 г. Универсальное дополнение к мясу с мангала, картофелю и гренкам. Мягче и менее острый, чем томатные соусы, — подойдёт, если вы не любите жгучее.
-
Соус свит-чили80₽Соус свит-чили — сладко-острый, на основе перца чили. Порция 50 г. Подаём к куриным крыльям, наггетсам, кольцам кальмара и жареному сыру. Берут, когда хочется яркого вкуса с лёгкой остринкой, но без жгучести.
Стейки
-
Свиной стейк в сливочно-грибном соусе650₽Свиной стейк под сливочно-грибным соусом: мясо обжариваем до румяной корочки и подаём горячим. Порция 200 г. Гарнир выбирайте отдельно — хорошо сочетается с картофельным пюре или с овощами на гриле и грибами.
-
Свиной стейк650₽Свиной стейк, обжаренный до румяной корочки, подаём горячим с зеленью. Порция 200 г. Классическое горячее без соуса — берут, когда хочется чистого вкуса мяса. Гарнир и соус выбирайте отдельно по вкусу.
-
Куриный стейк590₽Куриный стейк из филе: обжариваем до золотистой корочки, внутри мясо остаётся сочным. Порция 200 г. Более лёгкое горячее, чем свинина, — подойдёт детям и тем, кто не ест свинину. Гарнир выбирайте отдельно.
Супы
-
Борщ со сметаной390₽Борщ на наваристом мясном бульоне, подаём со сметаной и зеленью, к нему — чёрный хлеб и сало. Порция 300 г. Готовим каждый день, поэтому суп всегда свежий. Один из самых заказываемых супов в нашем меню.
-
Солянка мясная430₽Солянка мясная с несколькими видами копчёностей, оливками, лимоном и сметаной. Порция 300 г. Насыщенный и солоноватый суп — берут, когда хочется чего-то плотного и яркого по вкусу, а не лёгкого бульона.
-
Домашняя лапша340₽Куриный суп с домашней лапшой на прозрачном бульоне, с зеленью. Порция 300 г. Лёгкий и понятный вариант — часто заказывают в обед и берут для детей. Лапшу готовим сами, а не используем магазинную заготовку.
-
Хашлама440₽Хашлама — кавказский суп из мяса и крупно нарезанных овощей, томлённых вместе до мягкости. Порция 300 г. Ближе к густому рагу, чем к обычному супу. Хорошо идёт в холодное время и на национальных застольях.
-
Крем-суп с грибами450₽Грибной крем-суп нежной текстуры, подаём с хрустящими гренками. Порция 300 г. Лёгкий вариант первого блюда без мяса — берут в обед и включают в банкетное меню, когда среди гостей есть вегетарианцы и дети.
Шашлык
-
Шашлык из свиных рёбер540₽Шашлык из свиных рёбрышек на мангале: маринуем заранее, готовим на живом огне до румяной корочки. Мясо остаётся сочным внутри. Подаём с маринованным луком и лавашом. Порция 200 г. Есть в банкетном меню и на вынос.
-
Люля-кебаб свино-говяжий690₽Люля-кебаб из свино-говяжьего фарша на шампуре: готовим на мангале, поэтому мясо получается сочным и с ароматом дыма. Подаём с луком и лавашом, соус выбирайте отдельно. Порция 150 г. Одна из самых частых позиций на банкетах.
-
Люля-кебаб куриный480₽Люля-кебаб из куриного фарша на мангале — более лёгкий вариант, чем свиной, подойдёт детям и тем, кто не ест свинину. Подаём с луком и лавашом. Порция 150 г. Часто берут в банкетное меню как второй вид горячего.
-
Ассорти шашлыка (большая порция)4250₽Большое ассорти шашлыка на компанию: несколько видов мяса с мангала на одном блюде — удобно, когда гости хотят попробовать всё. Подаём с луком, лавашом и зеленью. Порция 1,5 кг, рассчитана на компанию из нескольких человек.
-
Куриная голень на мангале490₽Куриная голень на мангале: готовим на живом огне, кожица получается румяной, а мясо остаётся мягким. Подаём с маринованным луком и соусом. Порция 300 г. Хорошо идёт в банкетное меню, когда среди гостей есть дети.
-
Куриные крылья на мангале420₽Куриные крылья на мангале: маринуем и обжариваем на живом огне до хрустящей корочки. Подаём с маринованным луком и соусом на выбор. Порция 300 г. Берут и как горячее к столу, и как закуску к пиву на компанию.
Сэндвичи
-
Сэндвич с курицей450₽Сэндвич с курицей, свежими овощами и соусом, подаём с картофелем фри. Порция 475 г. Плотный вариант для быстрого обеда — берут, когда нет времени на полноценный ужин из нескольких блюд. Есть в доставке.
-
Сэндвич с сёмгой450₽Сэндвич со слабосолёной сёмгой, свежими овощами и соусом. Порция 235 г. Более лёгкий вариант, чем сэндвич с курицей. Подойдёт для перекуса в течение дня — берут в зал, на вынос и в доставку по городу.
