Град Южный Меню

Салаты

• Оливье

  340 руб.
  Знаменитый салат в авторской подаче от шеф-повара 250 г
• Мессала

  340 руб.
  Салат из баранины и курицы, с дайконом и зеленым луком 210 г
• Мангал-салат 42 отзыва

  340 руб.
  Запеченные на углях овощи, очищенные и мелко нарезанные, заправленные зеленью и оливковым маслом 150 г
• Чобан салат

  350 руб.
  Салат из бакинских помидоров, огурчиков и ароматной зелени 220 г

• — с курицей 150 г

  380 руб.
• — с креветками 150 г

  440 руб.

• Сибарис

  360 руб.
  Салат с печеной тыквой, хурмой и козьим сыром 210 г
• Капрезе

  390 руб.
  Салат с моцарелой, бакинскими помидорами и сицилийским соусом песто 180 г
• Ди манзо

  420 руб.
  Микс салат с говяжьим языком, томатами и перепелиным яйцом под нежным соусом из хрена и сливок 200 г
• Феста тонато

  420 руб.
  Листья салатов под легким цитрусовым соусом со слегка обжаренным тунцом 200 г
• Бурато

  450 руб.
  Салат с сыром бурато, помидорами, рукколой и соусом песто 210 г
• Кротоне

  470 руб.
  Салат с утиной грудкой, рукколой, апельсиновым желе и сорбетом собственного приготовления 265 г
• Клермон

  470 руб.
  Салат с рукколой, говядиной су-вид и хрустящим луком 220 г
• Ровиго

  470 руб.
  Листья салата с горчично-имбирной заправкой и обжаренными кусочками куриной печени 220 г
• Ликанте

  470 руб.
  Руккола с креветками и авокадо 190 г
• Бакинский букет

  600 руб.
  Свежие бакинские помидоры, перец, огурцы и зелень 410 г

Паста

• Пенне «арабиато»

  340 руб.
  C куриной грудкой (острое) 250 г
• Карбонара

  390 руб.
  Паста в нежном сливочном соусе, с беконом и сыром 250 г
• Фарфале с лососем

  490 руб.
  250 г

Холодные закуски

• Гранчио

  290 руб.
  «равиоли» из терьяки с крабом 150 г
• Ассорти из солений

  370 руб.
  Соленые и маринованные черемша, огурчики, томаты, капуста и чеснок 300 г
• Рулетики из баклажанов

  420 руб.
  150 г
• Тартар из говядины

  490 руб.
  200 г
• Тартар из лосося

  490 руб.
  Со свежим огурцом и авокадо 200 г
• Язык говяжий с хреном

  490 руб.
  150/50 г
• сырная тарелка 1 отзыв

  650 руб.
  Дор блю, пармезан, бри, мааздам, брынза 200/75 г
• мясная тарелка 2 отзыва

  650 руб.
  Язык говяжий, запеченная шейка, куриный рулет, чоризо 200/5 г
• Рыбная тарелка

  750 руб.
  Семга слабосоленая, угорь копченый, масляная г/к 180/30 г

Горячие закуски

• С сыром и зеленью

  90 руб.
  Тонкие азербайджанские пирожки, запеченные на сковороде без масла 50 г
• С зеленью

  90 руб.
  Тонкие азербайджанские пирожки, запеченные на сковороде без масла 40 г
• с мясом 49 отзывов

  90 руб.
  Тонкие азербайджанские пирожки, запеченные на сковороде без масла 50 г

• Жюльен

  220 руб.
  С грибами и куриным филе 110 г
• хачапури 4 отзыва

  390 руб.
  Традиционный грузинский сырный пирог 350 г
• долма 1 отзыв

  410 руб.
  Нежное рубленное мясо завернутое в свежие виноградные листья, собранные на берегах каспийского моря 250/30 г
• том ям 2 отзыва

  490 руб.
  Острые креветки на подушечке из свежего огурца 170 г

Супы

• Аришта

  190 руб.
  Азербайджанский суп-лапша, приготовленный по старинной рецептуре. подается по желанию с мясными фрикадельками или куриным мясом 300 г
• Куриный бульон

  190 руб.
  С перепелиным яйцом и зеленью 300 г
• Суп из щавеля

  210 руб.
  С яйцом пашот 200 г
• Капучино

  230 руб.
  Грибной крем-суп с воздушной пенкой и трюфельным маслом. 200/20 г
• борщ 3 отзыва

  290 руб.
  Легендарный украинский суп. подается со сметаной и салом 250/50 г
• Мясная солянка

  330 руб.
  Старомосковский пикантный суп с копченостями, каперсами, оливками 350/30 г
• Уха дальневосточная

  370 руб.
  Суп из разных сортов рыбы с овощами и специями 400 г

Блюда, приготовленные на углях

• Люля-кебаб из курицы

  370 руб.
  200/80 г
• Шашлык из куриного филе

  390 руб.
  180/80 г
• Хан кебаб

  390 руб.
  Печень барашка в тончайшей жировой «рубашке» 180/80 г
• Шашлык из бараньих ребер «семечки»

  390 руб.
  260/80 г
• Шашлык из свинины

  450 руб.
  180/80 г
• Люля-кебаб из баранины

  470 руб.
  200/80 г
• Шашлык из мякоти баранины

  530 руб.
  180/80 г
• Шашлык из корейки ягненка

  590 руб.
  180/80 г
• Шашлык из молочной телятины

  650 руб.
  200/80 г
• Шашлык из семги

  690 руб.
  180/80 г
• Сибас целый

  700 руб.
  250/100/35 г
• Дорадо целая

  700 руб.
  250/100/35 г

Стейки, приготовленные на открытом огне

• Стейк «мачете»

  680 руб.
  180 г
• Стейк из молодого бычка

  790 руб.
  200 г
• Филе-миньон

  890 руб.
  200 г

Блюда из мяса

• Иль виладжо

  520 руб.
  Жаркое из свинины и овощей 250 г
• Соларо

  530 руб.
  Стейк из телячьей печени под соусом из малины с картофельным пюре 150/100 г
• Ружмон

  590 руб.
  Свиная грудинка с нутом и боровичками под оригинальным пряным соусом 305/30 г
• Тернера

  590 руб.
  Томленые телячьи щечки с картофельным пюре 150/100 г
• бефстроганов 1 отзыв

  640 руб.
  Кусочки говядины в сливочно-грибном соусе с ароматными картофельными драниками 300 г
• Кордеро

  670 руб.
  Каре ягненка с обжаренными овощами 180/130 г
• Браганца

  740 руб.
  Миньон из телятины с грибами и соусом демиглас 170/50 г

Блюда из рыбы

• Танаис

  360 руб.
  Котлеты из щуки с картофельным пюре 120/120 г
• Лонгаре

  440 руб.
  Филе трески с брокколи и цветной капустой 230/30 г
• Пората

  490 руб.
  Филе судака с обжаренными овощами 120/100 г
• Флетан

  590 руб.
  Филе палтуса с соусом «шампань» и овощами 235 г
• Ла рошель

  690 руб.
  Семга запеченная с муссом из сыра под соусом «розе» на подушечке из овощей 275 г
• Бранцино

  700 руб.
  Сибас запеченный с овощами 250/100 г
• Тортоли

  720 руб.
  Стейк из семги приготовленный на открытом огне 200 г