Авторские чаи
-
Имбирно-апельсиновый650₽Ароматный чай с пряным имбирем и сладкими нотами апельсина. Имеет согревающий эффект и насыщенный янтарный цвет с цитрусовым ароматом
-
Клюквенный650₽Бодрящий чай с кисло-сладкой клюквой, цитрусовыми цедрой и специями. Обладает тонизирующим эффектом и рубиновым оттенком.
-
Облепиховый650₽Согревающий чай с витаминной облепихой, медом и пряностями. Имеет яркий ягодный вкус с медовыми нотами и золотисто-янтарный цвет.
Алкогольные коктейли
-
Kir Royal650₽Элегантный французский аперитив: игристое вино с ягодным ликёром. Лёгкий, сладковатый, с фруктовыми нотами.
-
Coffee Negroni650₽Авторская версия негрони: джин, вермут и биттер, настоянные на кофе. Классическая горечь с кофейными нотами
-
Revolver650₽Выразительный коктейль на бурбоне с кофейным ликёром и апельсиновым биттером. Сочетает крепость, горьковатые и сладкие оттенки.
-
Anise Kiss650₽Крепкий коктейль с шотландским виски, яблочными нотами и анисовым акцентом. Сложный, с глубоким и сладковато-пряным послевкусием.
-
Aperol Spritz650₽Популярный итальянский аперитив на основе игристого вина и биттера апероль с долькой апельсина. Лёгкий, освежающий, с горьковато-цитрусовым послевкусием.
-
Asian Daiquiry650₽Необычная версия дайкири: ром, настоянный на листьях лайма, с лемонграссом и лаймовым фрешем. Лёгкий и ароматный коктейль с азиатскими мотивами
-
Long Island Iced Tea650₽Классический многослойный коктейль, объединяющий водку, текилу, ром, джин, трипл сек с лимонным фрешем и колой для гармоничного вкуса.
-
New School Sour650₽Современная интерпретация коктейля сауэр: ром и красное сухое вино дополнены лаймовым фрешем и ароматом лемонграсса. Кисло-сладкий баланс с тропическими акцентами.
-
Summer Cup650₽Лёгкий лонг-дринк на основе джина с имбирным тоником, вермутом и лимонным фрешем. Идеально передаёт летнюю свежесть с пряными нотами.
-
Breakfast Margarita650₽Оригинальная версия классического коктейля с акцентом на цитрусовые — текила сочетается с апельсиновым соком, лаймовым фрешем и ликёром трипл сек. Освежающий и бодрящий вариант.
-
Cafe De France650₽Лёгкий игристый коктейль, в котором цветочные тона ликёра из бузины гармонично переплетаются со свежестью травяной настойки и игристым вином. Идеален в качестве аперитива или для лёгкого вечернего настроения.
Гарниры
-
Рис басмати отварной460₽Длиннозерный рис сорта басмати, приготовленный методом паровой варки для сохранения рассыпчатой текстуры и тонкого орехового аромата. Особенностью этого злака является сохранение формы зерен и легкой воздушной консистенции после термической обрабо...
-
Брокколи отварная460₽Свежие соцветия брокколи, приготовленные методом кратковременной варки для сохранения яркого цвета и хрустящей текстуры. Такой способ обработки позволяет максимально сохранить питательные вещества, включая витамины и антиоксиданты. Блюдо отличаетс...
-
Картофель460₽Миниатюрный картофель, запеченный с чесноком и ароматными травами до золотистой корочки. Способ приготовления позволяет сохранить естественную сладость и нежную текстуру клубней. Чеснок и прованские травы придают блюду насыщенный аромат и пикантны...
-
Овощи гриль460₽Ассорти из сезонных овощей, приготовленных на гриле для сохранения натурального вкуса и питательных свойств. В состав входят болгарский перец, кабачки, баклажаны и томаты черри, которые подвергаются термической обработке до появления характерных п...
Гриль
-
Филе дорадо1250₽Филе дорадо представляет собой нежное мясо морской рыбы с плотной структурой и мягким вкусом. Относится к категории диетических продуктов с низким содержанием жиров и высоким процентом белка. Рыба характеризуется минимальным количеством костей.
-
Стейк из семги1550₽Стейк из семги представляет собой поперечный срез тушки рыбы, сохраняющий естественную структуру и питательные свойства. Характеризуется плотной текстурой и насыщенным вкусом с выраженными жировыми нотками. Готовится на гриле с сохранением сочност...
-
Аргентинские креветки1350₽Креветки аргентинского происхождения относятся к морепродуктам с плотной структурой и выраженным морским вкусом. Крупный размер и мясистость делают их популярным ингредиентом. Продукт характеризуется высоким содержанием белка и микроэлементов.
-
Филе перепела1290₽Филе перепела относится к категории дичи с нежной текстурой и насыщенным вкусовым профилем. Особенностью приготовления является сохранение естественной сочности мяса при формировании хрустящей поверхностной корочки. Блюдо характеризуется высоким с...
-
Каре ягненка1450₽Каре ягненка представляет собой элитный мясной отруб, получаемый из спинной части молодых ягнят. Характеризуется нежной текстурой и мягким вкусом с минимальным содержанием соединительных тканей. Приготовление включает щадящие методы термической об...
-
Медальоны из говяжьей вырезки2150₽Медальоны изготавливаются из наиболее нежной части говяжьей туши — вырезки, характеризующейся минимальным содержанием соединительных тканей. Порционная нарезка обеспечивает равномерное приготовление и сохранение естественного сока. Технология обжа...
-
Стейк рибай2350₽Рибай является одним из наиболее ценных отрубов говядины, отличающимся интенсивной мраморной структурой и высокой сочностью. Происходящий из реберной части туши, он обладает богатым вкусовым профилем с выраженными жировыми нотками. Технология приг...
-
Стейк стриплойн2150₽Стриплойн представляет собой премиальный отруб из поясничной части говяжьей туши, характеризующийся выраженной мраморностью и насыщенным мясным вкусом. Приготовление осуществляется с соблюдением строгих температурных режимов, что позволяет достига...
Десерты
-
Профитроли с заварным кремом490₽Небольшие пирожные из заварного теста, наполненные классическим заварным кремом. Характеризуются хрустящей наружной оболочкой и нежной кремовой начинкой с ванильным вкусом. Десерт относится к французской кондитерской традиции, где точность в приго...
-
Панна-котта с маракуйей350₽Вариация традиционной панна-котты с тропическим акцентом, где маракуйя интегрирована в сливочную основу. Десерт сохраняет характерную шелковистую текстуру, а фруктовый компонент придает освежающую кислинку, балансирующую сладость сливочной массы. ...
-
Панна-котта с малиной350₽Итальянский десерт из взбитых сливок, желатина и ванили, сервированный малиновым соусом или свежими ягодами. Характеризуется нежной желеобразной текстурой и чистым сливочным вкусом, который дополняется кисло-сладкими ягодными нотами.
-
Мороженое130₽Замороженный десерт на основе молочной или фруктовой смеси, прошедшей процесс взбивания и заморозки для создания воздушной текстуры. Может иметь различные вкусовые вариации - ванильное, клубничное, шоколадное. Технология приготовления направлена н...
-
Наполеон450₽Многослойный десерт из тонких пластов слоеного теста с прослойкой заварного крема. Характеризуется хрустящей текстурой и нежным вкусом, где сливочные ноты крема гармонично сочетаются с легкой солоноватостью теста. Исторически относится к категории...
-
Тирамису490₽Классический итальянский десерт, состоящий из слоев печенья савоярди, пропитанных кофейным сиропом, и крема на основе маскарпоне с добавлением яиц и сахара. Верхний слой традиционно покрывается какао-порошком. Отличается нежной воздушной текстурой...
-
Каноли с рикоттой390₽Традиционный сицилийский десерт, состоящий из хрустящих трубочек из жареного теста, наполненных сырной начинкой на основе рикотты. Десерт характеризуется контрастом между хрустящей оболочкой и нежной кремовой начинкой с выраженной сырной нотой.
-
Брауни450₽Плотный шоколадный десерт с влажной текстурой и насыщенным какао-вкусом, обогащенный шоколадными включениями. Относится к категории американских десертов, где ключевой особенностью является образование характерной корочки при сохранении сочной вну...
-
Чизкейк с малиной450₽Вариация чизкейка с малиной, где ягодный вкус представлен в виде прослойки. Характеризуется нежным розоватым оттенком и сбалансированным вкусом, сочетающим сладость сырной основы с легкой кислинкой ягод.
-
Чизкейк с маракуйей450₽Десерт на основе сырной массы с ярко выраженной тропической нотой маракуйи, отличающийся сбалансированным сочетанием кисловатого фруктового вкуса и нежной текстуры классического чизкейка. Приготовление включает использование песочной или крошковой...
-
Чокколато Наполеоне620₽Десертная пицца, представляющая собой оригинальную интерпретацию классического наполеона, сочетающая слоеную основу с шоколадной начинкой и фисташковой крошкой. Поливается специализированным соусом «Наполеон», который объединяет карамельные и вани...
Домашние лимонады
-
Тархун450₽Классический лимонад на основе эстрагона с освежающим травяным вкусом. Отличается характерным изумрудным цветом и легкой пряностью.
-
Облепиха-груша450₽Гармония терпкой облепихи и сладкой груши. Напиток имеет насыщенный ягодный вкус с мягкими фруктовыми нотками и золотистым оттенком.
-
Виноград-базилик450₽Нежный виноградный вкус с пикантными нотами свежего базилика. Освежающий и слегка пряный лимонад с мягким послевкусием.
-
Манго-апельсин450₽Сочетание спелого манго и сладкого апельсина создает тропический вкус с яркой цитрусовой свежестью. Напиток обладает густой фруктовой основой и легкой кислинкой
Завтраки
-
Панини с курицей450₽Сочный панини с обжаренной куриной грудкой и свежими овощами. Идеальный дуэт, где нежнейшее мясо гармонично дополняется хрустом и сочностью сезонных овощей.
-
Панини с милано450₽Ароматный панини с острой салями милано, моцареллой и свежей рукколой. Пряное мясо, нежный сыр и зелень создают классическую итальянскую композицию.
-
Панини с коппой490₽Золотистый панини с нежной коппой, расплавленным сыром и вялеными томатами. Сочетание пикантной салями, тягучего сыра и кисло-сладких томатов на хрустящей лепешке создает насыщенный вкус.
-
Каша ди Рисо390₽Рисовая каша, приготовленная на молоке, с добавлением мака и свежей апельсиновой цедры. Нежная текстура риса сочетается с легкой хрустящестью маковых зерен и цитрусовым ароматом цедры, создавая освежающий и насыщенный вкус. Подается в теплом виде
-
Каша рикотта390₽Нежная каша, приготовленная на основе свежего сыра рикотта, с добавлением молока и манной крупы для создания воздушной текстуры. Сладковатый вкус сыра гармонично дополняется ванильными нотками и может быть дополнен фруктами или ягодами. Подается т...
-
Каша ди Авена360₽Питательная овсяная каша, приготовленная на молоке, с добавлением натурального меда и обжаренных грецких орехов. Нежная текстура каши сочетается с хрустящей структурой орехов и сладкими нотками меда, создавая сбалансированный и полезный завтрак. П...
-
Омлет с помидорами420₽Легкий омлет с сочными кусочками томатов. Свежие помидоры сохраняют свою структуру при тепловой обработке, добавляя блюду сочность.
-
Омлет с грибами420₽Нежная яичная основа с обжаренными шампиньонами, репчатым луком и ароматными травами. Грибы придают блюду глубокий древесный вкус и насыщенный аромат. Рекомендуется к подаче со сметаной или сливочным соусом.
-
Омлет с ветчиной460₽Воздушный омлет с добавлением нежной нарезанной ветчины, сыра и свежей зелени. Классическое сочетание, где сливочная текстура яичной основы гармонично дополняется насыщенным вкусом мясной составляющей. Подается в горячем виде с овощным гарниром ил...
-
Яйцо пашот360₽Классическая французская техника приготовления, сохраняющая нежнейшую текстуру желтка и легкую плотность белка. Яйцо, приготовленное без скорлупы в горячей воде, подается на поджаренном хлебе с соусом. Требует точного соблюдения температурного реж...
-
Яичница с беконом390₽Сытное и ароматное блюдо, приготовленное из свежих яиц и хрустящих полосок бекона. Золотистый желток сочетается с насыщенным вкусом копченого мяса, создавая классическую комбинацию. Идеальный выбор для питательного завтрака или бранча.
Закуски
-
Баклажаны в томатном соусе680₽Нежные томленые баклажаны в насыщенном томатном соусе с тертым пармезаном и ароматным оливковым маслом. Гармония мягких овощей, яркости томатов и пикантной сырной ноты.
-
Брускетта с ростбифом520₽Нежные ломтики ростбифа на хрустящем хлебе, дополненные соусом из вяленых томатов и микрозелени. Сочетание насыщенного мясного вкуса с пикантными нотками соуса и свежестью зелени.
-
Брускетта с тунцом520₽Румяный хлеб с хрустящей корочкой и нежной мякотью, украшенный ароматным соусом из тунца с каперсами и лимонным соком. Легкая, но насыщенная закуска, которая идеально передает свежесть и яркость средиземноморских мотивов.
-
Брускетта с томатами460₽Хрустящий поджаренный хлеб с ароматом чеснока и оливкового масла, увенчанный сочными рублеными томатами с базиликом. Классика итальянской кухни, где простота ингредиентов рождает гармонию вкуса.
-
Карпаччо ди Брезаола850₽Тончайшие ломтики вяленой говядины брезаола, раскрывающие свой насыщенный вкус в сочетании с солоноватыми стружками пармезана, свежей руколой и ароматным оливковым маслом холодного отжима. Изысканная простота итальянской кухни в каждой детали.
-
Плато из четырех итальянских сыров1150₽Настоящая симфония вкусов: выдержанный пармезан с кристаллами соли, пикантная горгонзола с благородной плесенью, нежная скаморца с копчеными нотами и свежая моцарелла. Гармонию дополняют грецкие орехи и золотистый мёд, подчеркивающие многогранност...
-
Ассорти мясных закусок1350₽Настоящее путешествие по Италии: нежная парма с бархатистым вкусом, пикантная чоризо с легкой остротой, ароматный милано и деликатная брезаола. Гармонию дополняют сочные вяленые томаты и маринованные оливки. Идеальное начало трапезы с бокалом крас...
-
Вителло Тоннато950₽Нежнейший ростбиф с классическим итальянским соусом Вителло Тоннато, пикантными каперсами и рукколой. Идеальный баланс деликатной текстуры говядины, сливочно-рыбных нот тунца в соусе и лёгкой остроты каперсов. Блюдо, в котором традиции Северной Ит...
Кофе
-
Гляссе350₽Освежающий кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением мороженого и льда. Имеет насыщенный кофейный вкус с холодной сливочной текстурой. Идеален в жаркую погоду.
-
Какао290₽Напиток на основе качественного какао-порошка, приготовленный на молоке. Имеет насыщенный шоколадный вкус с нежной кремовой текстурой. Подается горячим.
-
Маккиато220₽Эспрессо с небольшим количеством молочной пены для смягчения вкуса. Сохраняет крепость кофе с легкими молочными нотами
-
Латте350₽Кофейный напиток на основе эспрессо с большим количеством вспененного молока. Имеет мягкий кофейный вкус и кремовую текстуру.
-
Капучино350₽Классический кофейный напиток из равных частей эспрессо, молока и молочной пены. Имеет сбалансированный вкус и нежную текстуру.
-
Раф350₽Популярный кофейный напиток, созданный на основе эспрессо, ванильного сахара и сливок, взбитых на пару. Имеет нежную кремовую текстуру и сладковатый вкус.
-
Бамбл350₽Авторский кофейный напиток на основе эспрессо. Имеет освежающий вкус с цитрусовыми нотами. Подается со льдом.
-
Ристретто150₽Сверхконцентрированный кофе, приготовленный с уменьшенным количеством воды. Обладает сладковатым вкусом с интенсивным ароматом и густой текстурой.
-
Лунго150₽Кофейный напиток, приготовленный путем более длительной экстракции, чем эспрессо. Имеет горьковатый вкус с древесными нотами и легкой кислинкой.
-
Американо220₽Менее концентрированный, чем эспрессо, с мягким вкусом и сохранением кофейного аромата.
-
Двойной эспрессо290₽Удвоенная порция эспрессо для более длительного кофейного удовольствия. Сохраняет все характеристики классического эспрессо с увеличенной крепостью.
-
Эспрессо150₽Классический кофейный напиток, приготовленный под высоким давлением. Имеет густую консистенцию, золотистую пенку и насыщенный вкус
Листовые чаи
-
Эрл Грей420₽Классический английский купаж черного чая с бергамотом. Узнаваемый цитрусовый аромат и сбалансированный вкус с бархатистым послевкусием. Традиционный выбор для дневного чаепития.
-
Молочный улун520₽Полуферментированный чай из Тайваня с кремово-карамельным вкусом и молочными нотами. Имеет светло-желтый настой и нежный сливочный аромат. Подходит для любого времени суток.
-
Жасмин450₽Китайский зеленый чай, ароматизированный цветами жасмина. Обладает нежным цветочным букетом с сладковатым послевкусием и светло-золотистым настоем. Легкий и освежающий напиток.
-
Ассам420₽Крепкий индийский черный чай с насыщенным солодовым вкусом и ярким янтарным настоем. Отличается бодрящими свойствами и хорошо сочетается с молоком или лимоном. Идеален для утреннего чаепития.
Мясо и рыба
-
Сибас1250₽Цельная рыба сибас, приготовленная на гриле с овощами. Нежное мясо с хрустящей корочкой сочетается с ароматом запеченных овощей и лимонным соком. Легкое и полезное блюдо, богатое вкусами и полезными веществами.
-
Куриная грудка750₽Маринованная куриная грудка, запеченная с овощами. Мясо сохраняет сочность и насыщенный вкус благодаря маринаду и правильному приготовлению. Овощи на гриле добавляют блюду легкость и пикантность.
-
Филе семги1550₽Сочное филе семги, запеченное в пергаменте с сезонными овощами. Нежный рыбный вкус дополняется ароматом трав и овощным соком, что сохраняет сочность и полезные свойства блюда. Подается с лимоном и зеленью.
-
Утиная ножка с пюре песто1150₽Нежная утиная ножка, запеченная до хрустящей корочки, подается с аппетитным картофельным пюре с соусом песто. Блюдо дополнено дольками зеленого яблока и апельсиновым соусом, который подчеркивает вкус утки. Сочетание сладковатых фруктовых нот и пик...
Паста
-
Спагетти болоньезе690₽Спагетти с томатным соусом и фаршем из говядины представляют собой адаптацию классического мясного соуса для пасты. Говядина, тушенная с томатами и травами, создает насыщенную основу, гармонично сочетающуюся с текстурой спагетти. Блюдо отличается ...
-
Лазанья690₽Традиционная лазанья с соусом болоньезе представляет собой многослойное блюдо, где пласты пасты чередуются с мясным соусом и сыром. Длительное приготовление позволяет ингредиентам объединиться в единое вкусовое сочетание с глубокими оттенками. Блю...
-
Спагетти Карбонара720₽Классические спагетти с беконом, яйцом, сливками и пармезаном представляют собой одно из самых популярных блюд римской кухни. Сливочно-сырная основа сочетается с пикантностью бекона, создавая насыщенный и сбалансированный вкус. Технология приготов...
-
Пенне с лососем920₽Паста с красной рыбой в томатно-сливочном соусе сочетает нежность морепродуктов и насыщенность соуса. Лосось, приготовленный по специальной технологии, сохраняет сочность и гармонично дополняется сливочно-томатной основой. Блюдо представляет собой...
-
Пенне песто620₽Паста пенне с соусом песто на основе базилика, оливкового масла, пармезана и орехов представляет собой классический вариант итальянской кухни. Соус сохраняет свежесть трав и ореховую насыщенность, гармонично сочетаясь с текстурой пасты. Блюдо хара...
-
Пенне арабьята550₽Паста пенне в томатном соусе с острым перцем чили представляет собой блюдо с выраженным пикантным характером. Сочетание томатной основы и остроты перца создает динамичный вкус, характерный для южноитальянской кухни. Блюдо отличается простотой испо...
-
Спагетти аль Помодоро550₽Классические спагетти в томатном соусе с помидорами черри представляют собой одно из фундаментальных блюд итальянской кухни. Простота ингредиентов позволяет оценить качество пасты и сбалансированность томатной основы. Блюдо характеризуется ярким в...
-
Фетучини с перепёлками790₽Паста с мясом перепела в винном соусе, шампиньонами и белыми грибами, объединенная сливочным соусом с трюфельным маслом, представляет собой гастрономическое блюдо высокой кухни. Сочетание нежного мяса птицы, ароматных грибов и насыщенного соуса со...
-
Паста с креветками и цукини850₽Спагетти с креветками и цукини, дополненные вялеными томатами, базиликом и чесноком, образуют легкое и сбалансированное блюдо. Нежность морепродуктов сочетается со свежестью овощей и травяными акцентами, создавая гармоничный вкусовой ансамбль. Так...
-
Пенне алла норма670₽Паста пенне, объединенная с томатной пастой на основе баклажанов, сыром рикотта и анчоусами, представляет собой традиционное сицилийское блюдо. Чеснок и базилик добавляют характерные ароматические ноты, а пармезан завершает вкусовую композицию. Со...
-
Спагетти с морепродуктами950₽Паста с комплексным сочетанием даров моря, включая кальмаров, мидий и креветок, представляет собой классическое блюдо средиземноморской кухни. Морепродукты, приготовленные по специальной технологии, сохраняют свой естественный вкус и нежную тексту...
-
Алио-олио с буррата950₽Спагетти, приготовленные по традиционной итальянской технологии с использованием оливкового масла, чеснока и острого перца чили, сочетаются с нежной текстурой сыра буррата. Блюдо дополняется соусом песто и вялеными томатами, создавая сложную палит...
Пицца
-
Фокачча с пармезаном360₽Фокачча с добавлением тертого пармезана, создающего пикантную корочку и насыщенный вкус. Улучшенная версия классической лепешки.
-
Фокачча классико360₽Традиционная итальянская лепешка, выпеченная с оливковым маслом и розмарином. Простой и ароматный хлеб для сопровождения блюд.
-
Пицца Цезарь750₽Вариация салата Цезарь в формате пиццы с куриной грудкой, томатами черри, пармезаном и соусом Цезарь на листьях салата. Объединение классических вкусов в новом формате.
-
Констанца белла860₽Пицца с артишоками, моцареллой, вареной ветчиной и орегано, украшенная помидорами черри. Сбалансированное сочетание овощных и мясных ингредиентов.
-
Кватро Формаджи850₽Пицца из четырех сыров с моцареллой, горгонзолой, скаморцей и пармезаном. Насыщенный сырный вкус с разнообразными текстурами.
-
Брезаола860₽Пицца с моцареллой и вяленой говядиной брезаолой на томатном соусе. Нежное мясо с мягким сырным вкусом.
-
Ростбиф1250₽Пицца с говяжьей вырезкой, красным луком, пармезаном и моцареллой, украшенная микс-салатом и томатами черри. Сочное мясо в сочетании со свежими овощами.
-
Парма850₽Пицца с прошутто крудо, руколой и моцареллой на томатном соусе. Сочетание нежного вяленого мяса и свежей зелени.
-
Вегетариана720₽Овощная пицца с томатным соусом, грибами, цукини, баклажанами и болгарским перцем. Богатый овощной вкус с средиземноморскими акцентами.
-
Тонно, Чипола850₽Пицца с тунцом, красным луком и моцареллой на томатном соусе. Легкий морской вкус с пикантными луковыми нотами.
-
Зола&Пера770₽Пицца с ароматной грушей, грецкими орехами и сыром горгонзола. Сочетание сладких, ореховых и пикантных нот создает сложный вкус
-
Дьявола850₽Острая пицца с салями чоризо, перцем чили, моцареллой и томатным соусом. Характеризуется интенсивным пряным вкусом и пикантным ароматом.
-
Аль Капоне930₽Пицца с коппой, моцареллой, пармезаном и руколой на томатном соусе. Сочетание вяленого мяса и свежей зелени создает контраст текстур и вкусов.
-
Кальцоне Пеппина810₽Закрытый вариант с вареной ветчиной, томатным соусом, моцареллой и оливками. Классическое сочетание ингредиентов в формате кальцоне.
-
Кальцоне Спиначи790₽Закрытая пицца с ветчиной из индейки, томатного соуса, шпината и моцареллы. Отличается сочной внутренней консистенцией и сбалансированным вкусом.
-
Милано850₽Пицца с острой салями милано на томатном соусе под слоем моцареллы. Характеризуется пряным вкусом и насыщенным ароматом. Предназначена для любителей острых мясных вариантов.
-
Капричиоза850₽Классическая пицца с томатным соусом, грибами, моцареллой, прошутто котто, оливками и орегано. Сбалансированное сочетание мясных и овощных ингредиентов.
-
Капрезе780₽Вариация на тему салата капрезе с томатным соусом, моцареллой, соусом песто и помидорами черри. Сочетает итальянские вкусовые традиции в формате пиццы.
-
Ай фунги880₽Грибная пицца с миксом грибов на томатном соусе с моцареллой и орегано. Обладает насыщенным вкусом и ароматом. Относится к традиционным вегетарианским вариантам.
-
Маргарита550₽Классическая версия пиццы с томатным соусом, моцареллой и орегано. Простота ингредиентов позволяет оценить качество теста и баланс вкусов. Является базовым вариантом итальянской пиццы.
-
Гамбери&Рукола850₽Пицца с креветками на томатной основе с моцареллой и пармезаном, украшенная свежей руколой. Сочетание нежных морепродуктов и пикантной зелени создает гармоничный вкус
-
Фрутти ди Маре980₽Морская пицца с мидиями, кальмарами и креветками на томатном соусе под слоем моцареллы. Морепродукты придают блюду выраженный морской аромат и насыщенный вкус. Относится к категории премиальных вариантов.
-
Буррата920₽Пицца с нежным сыром буррата на томатной основе, украшенная свежими томатами, рукколой и оливками леччино. Дополнена соусом песто, подчеркивающим сливочность сыра. Характеризуется сочетанием мягких и свежих вкусовых акцентов.
-
Неаполитана880₽Классическая итальянская пицца с томатным соусом и моцареллой, дополненная соусом песто и помидорами черри. Сочетание традиционных ингредиентов создает сбалансированный вкус с травяными нотами и легкой кислинкой. Относится к числу наиболее популяр...
Равиоли
-
Равиоли с грибами780₽Равиоли с начинкой из белых грибов, обжаренных с луком и тимьяном. Грибы придают блюду насыщенный вкус и аромат, а нежное тесто равиоли идеально сочетается с их текстурой. Подача обычно сопровождается сливочным соусом или легким бульоном, подчерки...
-
Черные равиоли с треской720₽Равиоли, приготовленные с добавлением чернил каракатицы, с начинкой из нежного филе трески. Чернила придают тесту оригинальный цвет и легкий морской привкус, а треска сохраняет сочность и тонкий вкус. Блюдо часто сервируется с легким соусом на осн...
-
Равиоли с мясом620₽Равиоли с начинкой из говяжьего фарша, приготовленного с добавлением лука, чеснока и ароматных трав. Мясная начинка обладает насыщенным вкусом и сочной текстурой, что делает блюдо сочным и питательным. Равиоли часто подаются с томатным соусом или ...
-
Равиоли 4 сыра680₽Равиоли с начинкой из отборных сыров, включая горгонзолу, пармезан, моцареллу и рикотту, с добавлением фисташек для придания ореховых нот. Сырное ассорти создает сложный вкус — от нежно-сливочного до пикантно-острых оттенков. Фисташки добавляют ле...
-
Равиоли с рикоттой и шпинатом620₽Итальянские равиоли с классической начинкой из сыра рикотта и шпината, подающиеся в нежном сливочном соусе. Нежная текстура сыра гармонично сочетается со свежестью шпината, а сливочный соус подчеркивает мягкость вкуса. Это блюдо представляет собой...
Ризотто
-
Ризотто с грушей и горгонзолой750₽Ризотто со свежей грушей и сыром горгонзола, создающее уникальное сочетание сладких и пикантных вкусов. Груша добавляет легкую сладость и сочность, а горгонзола — интенсивные сырные нотки и кремовую текстуру. Это блюдо часто подается как деликатес...
-
Ризотто с белыми грибами850₽Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом, приготовленное на ароматном грибном бульоне. Белые грибы придают блюду интенсивный землистый вкус, а трюфельное масло добавляет изысканные нотки. Рис варится до кремовой консистенции, идеально впитывая...
-
Ризотто вегетарианское650₽Ризотто с сезонными овощами, такими как брокколи, цукини, баклажаны и помидоры, приготовленное на овощном бульоне. Овощи добавляются в ризотто в процессе варки, чтобы сохранить их свежесть и питательные свойства. Блюдо отличается легким вкусом и я...
-
Ризотто с уткой в винном соусе790₽Ризотто с утиной грудкой, приготовленной в красном вине, с добавлением сыра маскарпоне и перепелиного яйца. Утка, томленая в винном соусе, придает блюду насыщенный вкус и нежную текстуру, а маскарпоне и яйцо обогащают ризотто кремовой консистенцие...
-
Ризотто с тыквой и креветками850₽Ризотто с добавлением тыквенного пюре и нежных креветок, создающее гармоничное сочетание сладковатых и морских нот. Тыква придает блюду мягкую кремовую текстуру и легкую сладость, а креветки добавляют пикантность и насыщенность. Это блюдо часто го...
-
Ризотто с морепродуктами990₽Ризотто, приготовленное с ассорти морепродуктов, таких как креветки, мидии и кальмары, на ароматном рыбном бульоне. Рис, традиционно используемый для ризотто, медленно варится до кремовой консистенции, а морепродукты добавляются в процессе пригото...
Салаты
-
Капрезе720₽Классическая итальянская композиция из спелых помидоров, шариков моцареллы и свежего базилика. Легкий бальзамический крем и оливковое масло дополняют нежный вкус сыра и сочность томатов.
-
Мари&Монти790₽Нежная рукола с авокадо, тигровыми креветками, стружкой пармезана и помидорами черри. Сливочность авокадо и ореховые нотки рукколы идеально сочетаются с креветками и сладостью томатов. Подается с лимонно-оливковой заправкой.
-
Медитерания860₽Свежий микс салатных листьев с морепродуктами: мидиями, креветками и кальмарами, дополненный помидорами черри. Легкая заправка подчеркивает вкус даров моря, создавая гармоничное сочетание с овощами.
-
Сицилиана580₽Свежий овощной салат с помидорами, огурцами, болгарским перцем и красным луком. Заправляется оливковым маслом с добавлением лимонного сока и итальянских трав. Легкое и яркое блюдо в средиземноморском стиле.
-
Цезарь с курицей650₽Традиционный вариант с сочным куриным филе, листьями романо, томатами черри и пармезаном. Заправлен авторским соусом цезарь и дополнен чесночными гренками.
-
Цезарь с креветками750₽Классический салат романо с креветками, томатами черри, пармезаном и чесночными гренками. Нежные морепродукты гармонируют с пикантным соусом цезарь и хрустящим салатом.
-
Салат с бурратой820₽Композиция из спелых томатов, нежной руколы и сыра буррата с соусом песто и оливками Леччино. Сливочная текстура сыра контрастирует со свежестью зелени и сладостью томатов.
-
Рустика850₽Сытный салат на основе нежной вырезки говядины с сыром горгонзола, свежими помидорами, огурцами и болгарским перцем. Мясо, запеченное с травами, сочетается с пикантностью голубого сыра и сочностью овощей.
Супы
-
Минестроне480₽Традиционный итальянский овощной суп с сезонными овощами, бобами и пастой. Густой и насыщенный, приготовленный на томатной основе с ароматом базилика и пармезана. Подается с хлебными гренками.
-
Куриный суп с домашней лапшой480₽Наваристый бульон с куриным мясом, домашней яичной лапшой, перепелиными яйцами и свежей зеленью. Сытное и полезное блюдо, согревающее и восстанавливающее силы.
-
Томатный крем-суп520₽Нежный суп-пюре из спелых томатов с сыром моцарелла и свежим базиликом. Обладает сбалансированным вкусом с легкой кислинкой и сливочными нотками.
-
Тыквенный крем-суп580₽Густой суп-пюре из запеченной тыквы с добавлением сливок и пармезана. Имеет нежную текстуру и сладковатый вкус с пряными акцентами.
-
Сливочный суп с грибами670₽Нежный суп-пюре из шампиньонов на курином бульоне со сливками. Грибной вкус дополнен нотками трюфельного масла, что придает блюду изысканность. Подается с чесночными гренками.
-
Каччукко алла Ливорнезе980₽Густой и ароматный суп по рецепту из Ливорно, приготовленный на основе томатов с добавлением рыбы и морепродуктов. Блюдо обладает насыщенным вкусом, подчеркнутым средиземноморскими травами и пряностями. Подается с гренками.
Соусы
-
Сацебели220₽Традиционный грузинский соус на основе орехов, ткемали и пряных трав. Имеет сложный вкусовой профиль, сочетающий фруктовую кислинку, ореховую сливочность и пряную остроту. Густая консистенция и насыщенный аромат делают его универсальным дополнение...
-
Томатный соус с травами220₽Соус на основе томатной пасты с добавлением средиземноморских трав и чеснока. Характеризуется ярким кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Консистенция может варьироваться от однородной до содержащей кусочки томатов. Универсальный соус исполь...
-
Сливочно-перечный соус220₽Эмульсионный соус, отличается нежной кремовой текстурой и сбалансированным вкусом с выраженными пряными нотами. Технология приготовления предполагает длительное уваривание для достижения оптимальной консистенции. Соус предназначен для стейков, рос...
-
Гранатовый соус220₽Соус на основе гранатового сока с добавлением овощей, пряностей и орехов. Характеризуется сложным вкусовым профилем, сочетающим фруктовую сладость, терпкость и легкую пряность. Имеет густую текстуру и насыщенный рубиновый оттенок. Используется для...
