Без категории
-
Цена за 100 гр., вес порции от 700 гр.
Пицца
-
Маринара1075₽Моцарелла с собственной сыроварни, гребешки, кальмары, аргентинские и северные креветки
-
Пицца вителло тоннато920₽С консервированным тунцом
-
Пицца с прошутто920₽Рукколой, черри и пармезаном
-
Кватро формаджи930₽Страчателла, моцарелла, пармезан, горгонзола
-
Фирменная "gray goose1050₽Ростбиф из мраморной говядины, креветки кимчи, кватро формаджи, оленина
-
Пицца с угрем и авокадо1025₽С соусом унаги
-
Мортаделла и страчателла990₽
-
Салями и грибы950₽
-
Пицца с олениной1075₽Брусничным соусом и мочёной брусникой
-
Маргарита620₽
-
Креветки кимчи820₽
Закуски
-
Вителло тонато960₽С печёными овощами и соусом вителло тоннато
-
Канноли685₽С аргетинской креветкой и топинатом из томатов и оливкого масла
-
Карпаччо875₽Из подкопченой говядины с топинатом из томатов и пармезаном
-
Крудо из гребешка690₽С икрой форели и палтуса
-
Тарлека с сырами805₽Пармезан, дорблю и бри
-
Рыбная тарелка2350₽Лосось слабой соли, тунец и масляная рыба холодного копчения
-
Сыровяленое мясо825₽Из северное дичи
-
Оленина вяленая795₽
-
Сельдь с печеным картофелем620₽
-
Домашние соленья590₽
-
Домашнее сало620₽С мороза с горчицей
-
Антипасти2150₽
Салаты
-
Страчателла720₽С бакинскими розовыми томатами и рукколой
-
Буррата с томатами и рукколой840₽
-
Буррата с тунцом960₽И соусом вителло тоннато
-
Салат с крабом и бурратой1650₽Со свежими овощами
-
Мангал салат845₽С говяжьим стейком, кускусом и жареными на огне овощами
-
Салат зеленый с прошутто915₽Со страчателлой и грейпфрутовой заправкой
-
Салат с говяжьим ростбифом935₽И печёным картофелем
-
Зелёный салат1150₽С гребешками и креветками
Десерты
-
Тюря540₽С соусом "бабушкин компот", молочными чипасми и попкорном из пшеницы
-
Оливки590₽5 шт на порцию
-
Павлова540₽Классический десерт "павлова" посвящен балерине, балет переносит нас к лебединому озеру, но в нашей интерпретации главным героем выступает не лебедь, а гусь
-
Чеснок590₽С томленым черносливом и "бабушкиным бисквитом
Супы
-
борщ 9 отзывов595₽С говядиной, сметаной, салом и зелёным луком
-
Шулюм из оленины845₽
-
Гриль-суп с барашком980₽С булгуром и печёным болгарским перцем
-
Финская уха795₽С северной креветкой, филе трески и лосося
-
том ям 14 отзывов845₽С морепродуктами и японским рисом
Гарниры
-
Крем из цветной капусты220₽
-
Батат фри220₽
-
Пюре из пастернака260₽
-
Пюре из сельдерея220₽
-
Картофель фри200₽
Хлеб
-
Доска хлеба320₽С фирменным маслом веджинайт
-
Солодовый180₽С маслом
-
Чиабатта180₽С маслом
-
Бородинский180₽С маслом
На огне
-
Стейк мачете1450₽Рёберный стейк, нежная структура, насыщенный говяжий вкус
-
Стейк денвер1660₽Внутренняя часть лопатки мраморного бычка
-
Стейк стриплойн2430₽Тонкий филейный край ищ мраморной говядины, с хрустящей корочкой
-
Стейк рибай2680₽Толстый край рёберной части быка, невероятно сочный
-
Мясная тарелка на большую компанию4200₽Свиной шашлык, куриный шашлык, стейк из оленины, стейк денвер, овощи на гриле, соуса брусничный и перечный демиглас
-
Расплавенный сыр на угле1350₽И мясо оленя с хрустящим хлебом
-
Шашлык из свинины850₽Со свежими овощами, маринованным луком, зеленью и аджикой
-
Шашлык куриный850₽Со свежими овощами, маринованным луком, зеленью и аджикой
-
Лосось из печи1380₽С беби-картофелем и сметаной
-
Каре ягнёнка1620₽С овощами гриль
-
бургер 20 отзывов860₽С котлетой из мраморной говядины, с хрустящим беконом, мармеладным луком, маринованными огурчиками, персиковым чатни под сырным соусом
Соуса
-
Аджика95₽50 гр.
-
Порто120₽50 гр.
-
Кетчуп95₽50 гр.
-
Брусничный130₽50 гр.
-
Черная смородина130₽50 гр.
-
Сырный130₽50 гр.
-
Чимичури95₽50 гр.
-
Малина чили130₽50 гр.
-
Перечный130₽50 гр.
Рыба и морепродукты
-
Филе платуса1350₽С брюссельской капустой и соусом дорблю
-
Неро венере1280₽Черный рис с креветками, гребешками и кальмарами
-
Спинки трески890₽С пюре из цветной капусты и овощной сальсой
-
Звено палтуса1185₽С обжаренными овощами
-
Щечки трески855₽Томленные в сливках с брокколи и цветной капустой
-
Томленые в соусе неро венере с чиабаттой
Тартар
-
Тартар из тунца915₽С авокадо и песто
-
С икрой морского ежа, ягелем и вяленой клюквой
-
На мозговой кости с пшеничными чипсами
Живые морепродукты
-
Ёж морской330₽Цена за 1 шт
-
Гребешок330₽Цена за 1 шт
-
устрица 18 отзывов450₽Цена за 1 шт
Не рыба, но мясо
-
С томленой грушей в соусе глинтвейн
-
Куриный рулет785₽С морковным пюре
-
Медальоны из говядины1200₽С пюре из пастернака и соусом малина-чили
-
Филе оленя1350₽С корнем сельдерея
-
Говяжья щека1200₽Томленая в печи, с картофельным пюре и соусом порто
-
Ребро говяжье1550₽С пюре из сельдерея и перечным соусом
-
Свиные ребрышки875₽По-тайски с бабатом фри
-
Сердце оленя950₽С киноа и соусом из жимолости
