Гарниры
-
Картофельное пюре с топингами на выбор410₽Картофельное пюре с топингами на выбор трюфельное масло / лимон – шафран / хрустящий лук -
Картофель фри с соусом490₽Картофель фри подается с соусом на выбор кетчуп / мусс фуа-гра / сливочный хрен -
Батат фри450₽ -
Овощи гриль510₽ -
Стейк из цветной капусты, приготовленный в су-виде и гриле430₽
Горячие блюда
-
Стерлядь гриль звено2500₽ -
Чалагач из свиной корейки, маринованный с арахисом1050₽ -
Бургер Сенешаль на булочке бриошь910₽
Десерты
-
Крем-брюле650₽ -
Сабайон со свежими ягодами850₽ -
Мороженое / Сорбет380₽
Закуски
-
Тартар из тунца с маринованными овощами1200₽ -
Карпаччо из лосося с рукколой и шпинатом1ё1400₽ -
Рийет из креветок650₽ -
Тартар из говядины в азиатском стиле1200₽ -
Вителло тоннато из телятины с соусом из тунца1800₽ -
Классический хумус450₽
Меню BBQ - морепродукты
-
Королевская креветка подается с кунжутом и соусом чили манго755₽Цена за штуку
-
Дорадо целиком маринованная в ореховом масле и обжаренная на гриле1990₽Цена за штуку
Меню BBQ - мясо
-
Шашлык из стерляди, маринованный с лимонным соком и тимьяном1250₽Цена за 100 гр., минимальный заказ - 200 гр
-
Шашлык из лосося в азиатском стиле1150₽Цена за 100 гр., минимальный заказ - 200
-
Каре ягненка с мятой1150₽Цена за 100 гр., минимальный заказ - 200 гр
-
Утиное магре гриль, маринованное с апельсином490₽Цена за 100 гр., минимальный заказ - 200 гр
Салаты
-
Тальята из телятины с рукколой и пармезаном1510₽ -
Овощной салат с козьим сыром и йогуртовой заправкой850₽ -
Зеленый микс салата с оливковым маслом620₽ -
Коул Слоу из капусты, моркови и яблока460₽
Стейки
-
Стейк Рибай1500₽Цена за 100 гр. сырого мяса -
Стейк Стриплойн900₽Цена за 100 гр. сырого мяса -
Стейк Ти-Бон1100₽Цена за 100 гр. сырого мяса -
Стейк Томагавк1300₽Цена за 100 гр. сырого мяса -
Топ Сирлой-Бат из костреца510₽Цена за 100 гр. сырого мяса -
Пиканья из мышцы бедра с насыщенным мясным вкусом510₽Цена за 100 гр. сырого мяса -
Мачете из внешней части диафрагмы, маринованный 12 часов700₽Цена за 100 гр. сырого мяса -
Говяжьи ребра, томленные в течение 48 часов с перечным соусом490₽Цена за 100 гр. сырого мяса