Ассорти холодных закусок
-
Ассорти из свежих овощей с зеленью890₽Свежие сочные помидоры, огурчики, ароматный редис, болгарский перец, зеленый лук и свежая зелень.
-
Ассорти пхали820₽Пхали из шпината, пхали из свеклы, пхали из зеленой фасоли и рулетики из баклажана.
-
Ассорти грузинских сыров790₽Сулугуни молочный, сулугуни копченый, имеретинский, чечил молочный и чечил копченый.
-
Мясная тарелка1200₽Сыровяленая говядина, бастурма говяжья, суджук из свинины и говядины.
-
Пивная тарелка650₽Жареный солёный арахис, фисташки, картофельные чипсы, солёно‑копченый сыр.
-
Соленья по-домашнему550₽Гурийская капуста, соленые помидоры, соленые огурцы, черемша и чеснок.
-
Маслины/оливки380₽Крупные, сочные оливки и маслины с косточками в собственном соку.
Бизнес ланч
-
Обед с говядиной699₽- Борщ со сметаной - Хинкали классика - 3шт - Пури - Морс домашний
-
Обед куриный599₽- Чихиртма - Чахохбили с картофелем - Пури - Морс домашний
Гарниры
-
Картофель по деревенски280₽Свежий картофель обжаривается дольками во фритюре приправленный сванской солью
-
Картофель фри380₽Картофель нарезанный соломкой и зажаренный во фритюре с добавлением адыгейской соли
-
Жаренная картошка с луком и грибами350₽Обжаренная на сковороде до золотистой корочки картошка, с грибочками, репчатым луком и свежей зеленью
-
Картофельное пюре280₽Отварной картофель, толчёный по бабушкиному рецепту с сливочным маслом и молоком
Гарниры на мангале
-
Овощи на мангале430₽Перец болгарский, помидор и баклажан
-
Молодой картофель запеченный с копченным шпиком320₽Подается с красным луком
-
Запечённые шампиньоны380₽Подаются с красным луком
Горячие блюда
-
Чахохбили580₽Кусочки курицы тушёные в томатном соусе со специями
-
Чашушули 1 отзыв890₽Кусочки филе телятины тушёные с овощами с добавлением томатного соуса и грузинских трав
-
Харчо по мегрельски790₽Телятина тушеная в coуce из грецкого opexa с грузинскиии специями, подаётся с запечённым на кеци гоми под шапочкой из копчёного и молочного сыра cулугуни
-
Оджахури со свининой610₽Свинина обжаренная до золотистой корочки с картофелем и овощами
-
Оджахури с говядиной710₽Обжаренная говядина с картофелем, овощами и специями
-
Чанахи950₽Тушёная баранина с овощами и специями в глиняном горшочке
-
Чакапули1150₽Баранина тушенная с тархуном в белом вине
-
Кучмачи 1 отзыв580₽Гастрономические деликатесы, томленые в грузинском соусе кучмачи
-
Шкмерули1150₽Цыпленок табака под сливочно-чесночным соусом. Подается в кеци с кинзой
-
Цыпленок в ежевичном соусе1150₽Цыпленок табака с традиционным грузинским соусом из ежевики
-
Семга в икорно-сливочном соусе1550₽Стейк семги, пропитанный сливочно-икорным соусом с томатами и паприкой
Горячие закуски
-
Лобио390₽Фасоль томленая с луком и свежей зеленью, подается с гурийской капустой и мчади.
-
Долма 6 отзывов480₽Виноградный лист с сочным фаршем из говядины и свинины.
-
Жаренный сулугуни с помидорами490₽Помидоры и сыр сулугуни запеченные на кеци, подается с базиликом
-
Шампиньоны с сыром470₽Шампиньоны запеченные на кеци с сыром сулугуни
-
Баклажан запеченный410₽Баклажан, помидоры, сыр cулугуни запеченные на кеци
-
Хрустящие сырные палочки480₽Палочки из сулугуни в панировке обжаренные во фритюре подаются с coуcoм сацебели
-
Ташмиджаби650₽Традиционное грузинское блюдо из картофельного пюре с сыром сулугуни, запечённых под хлебной шапкой, подаётся со свежими помидорами и кинзой
-
Горячая пивная тарелка1650₽Свиные ребрышки барбекю, поджаренные куриные крылышки, хрустящие сырные палочки, чесночные гренки и луковые кольца, подается с coуcoм гриль, чесночным coуcoм, сырным coуcoми coуcoм сацебели
-
Чесночные гренки390₽Обжаренные гренки из бородинского хлеба до хрустящей корочки с чесноком и каменной солью, подаются с чесночным coуcoм
-
Чвиштари360₽Запечённые шарики из сыра сулугуни с кукурузной мукой, подаётся с джонджоли, свежей зеленью и coуcoм сацебели
Десерт
-
Меренговый рулет520₽Нежный рулет из меренги, подается со свежими ягодами
-
Наполеон 2 отзыва510₽Нежные воздушные коржи из слоеного теста, с заварным ванильным кремом
-
Тирамису 2 отзыва580₽Нежный десерт, собственного приготовления, из сыра маскарпоне, печенья савоярди, с добавлением ликёра амаретто
-
Грушевый крамбл410₽Груша запеченная под хрустящим печеньем, подается с сорбетом из манго
-
Пончики по-тбилисски220₽Воздушные пончики с кремовой начинкой
-
Штрудель по 5 отзывов -грузински590₽Хачапури из слоеного теста с запеченными яблоками с корицей и шариком мороженого
-
Сорбет манго175₽1 шарик
-
Мороженое 2 отзыва320₽2 шарика. Можно выбрать разные шарики пломбир, шоколадное или клубничное
-
Крем-брюле460₽Нежный десерт из заварного крема с карамельной корочкой, украшенный ягодами
-
Шоколадные хинкали с вишней130₽Хинкали, приготовленные из оригинального теста с добавлением шоколада и начинкой из молочного шоколада с кусочками вишни. Заказ от 3-х штук
-
Мацони с медом и грецким орехом220₽Легкий домашний мацони с натуральным медом и дробленым грецким орехом
Детское меню
-
Салат панцанелла250₽Свежий огурчик, помидор, сладкая кукуруза и перепелиное яйцо, заправленные сметанным соусом. Подаются с сухариками
-
Супчик с фрикадельками410₽Суп на легком курином бульоне с картошечкой, морковкой, болгарским перцем и куриными фрикадельками
-
Куриная котлетка350₽Из нежного филе куриной грудки без панировки и острых специй слегка обжаренная на сковородке, подаётся с гарниром на Ваш выбор: с картофельным пюре (120 г.), с макарошками (120 г), с картошкой фри (120 г.)
-
Сырные палочки350₽Хрустящие сырные палочки, собственного приготовления, в панировке. Подаются с фирменным сырным соусом.
-
Свежие хрустящие палочки250₽Свежие яблоко, огурчик и морковь нарезанные соломкой, подаются с фирменным сырным соусом.
-
Цветные макарошки с сыром350₽Фигурные макароны из твердых сортов пшеницы со сливочным маслом и сыром моцарелла
-
Наггетсы куриные390₽Куриные наггетсы собственного приготовления из нежного куриного филе в панировке, подаются с фирменным сырным соусом
-
Детский хачапури320₽Хачапури круглой формы, запекается с начинкой из сыров сулугуни и имеретинский
-
Мини пицца пепперони550₽Колбаски пепперони запеченные на тонком тесте с традиционным соусом и миксом сыров
-
Мини пицца Маргарита550₽Томаты запеченные на тонком тесте с традиционным соусом и миксом сыров, с добавлением свежего базилика.
-
Мини пицца четыре сыра670₽Сыры пармезан, чеддер, моцарелла и голубой сыр, запеченные на тонком тесте с традиционным соусом.
Завтраки
-
Завтрак грузина420₽Традиционная грузинская яичница чирбули из двух яиц запечённых на кеци с добавлением coуca из свежих томатов, грецкого opexaи специй. Подается с пури, свежими помидорами, огурцом и сыром сулугуни.
-
Английский завтрак750₽Глазунья из двух яиц с поджаренным беконом, помидорчиками, грибами, колбаской гриль и белой фасолью в собственном соку. Подается с хрустящими тостами и горчицей.
-
Бенедикт с лососем640₽Яйцо пашот на слоёном хачапури со сливочным сыром, слабосолёным лососем и свежим миксом салатов.
-
Бенедикт с креветками640₽Яйцо пашот на слоёном хачапури со сливочным сыром, тигровыми креветками и свежим миксом салатов.
-
Бенедикт с беконом610₽Яйцо пашот на слоёном хачапури со сливочным сыром, поджаренным беконом и свежим миксом салатов.
-
Омлет с беконом420₽Омлет из двух яиц с поджаренным беконом, с микс салатом, свежими помидорчиками, подается с пури и горчичным coуcoм
-
Омлет с сыром и помидорами490₽Омлет из двух яиц с добавлением помидоров и сыра, подается с пуpии горчичным соусом.
-
Рисовая каша на кокосовом молоке390₽Рисовая каша на кокосовом молоке с миндальными лепестками и кокосовой стружкой, подается с медом.
-
Овсяная каша с бананом340₽Овсяная каша со свежим бананом, посыпанная дробленым кешью. Подается с мёдом
-
Сырники со сметаной и малиновым вареньем450₽Нежные творожные сырники. Подаются со сметаной и малиновым вареньем.
-
Пончики по-тбилисски220₽Воздушные пончики с кремовой начинкой
-
Мацони с медом и грецким орехом220₽Легкий домашний мацони с натуральным медом и дробленым грецким орехом
-
Блины креп сюзетт350₽Блин, обжаренный в апельсиновом соусе. Подается с апельсинами.
Мясо в лаваше
-
Шаурма с курицей580₽Куриное бёдрышко, приготовленное на открытых углях, с добавлением картошки фри, узбекских помидоров, свежих огурцов, маринованных огурчиков, красного лука, болгарского перца, специального шашлычного соусa и греческого соуса. Подаётся в свежем лав...
-
Шаурма со свиной шейкой620₽Свиная шейка приготовленная на открытых углях с добавлением картошки фри, узбекских помидоров, свежих огурцов, маринованных огурчиков, красного лука, болгарского перца, специального шашлычного соуса, греческого coyca, подаётся в свежем лаваше. ...
-
Люля из курицы в лаваше с овощами510₽Филе куриных бёдрышек, приготовленное на открытых углях, с добавлением узбекских помидоров, свежих огурцов, маринованных огурчиков, красного лука, специального шашлычного и чесночного соусов, свежей зелени и приправ. Подается в лаваше. *поострее ...
-
Люля из телятины в лаваше с овощами540₽Телятина, приготовленная на открытых углях, с добавлением узбекских помидоров, свежих огурцов, маринованных огурчиков, красного лука, специального шашлычного и чесночного соусов, свежей зелени и приправ. Подается в лаваше.
-
Люля из баранины в лаваше с овощами670₽Нежная мякоть ягнёнка приготовленная на открытых углях, с добавлением узбекских томатов, свежих огурцов, маринованных огурчиков, красного лука, специального шашлычного и чесночного coyca, свежей зелени и приправ. Подаётся в лаваше.
Немного Италии
-
Пицца фирменная с грузинским акцентом1250₽Сыровяленая говядина, запеченная на тонком тесте с традиционным соусом и миксом сыров, с добавлением свежих трав.
Немного прованса
-
Крем-суп томатный с креветками610₽Нежный крем-суп на основе томатов, с добавлением лука, моркови, корня сельдерея, креветок, итальянских трав и специй
-
Крем-суп из чечевицы430₽Суп-пюре из красной чечевицы и обжаренных овощей
-
Крем-суп из шампиньонов490₽Нежный крем-суп на основе шампиньонов и сливок с добавлением репчатого лука и специй
-
Гороховый суп с копченостями440₽Приготовлен на наваристом бульоне с домашними копченостями (свиные ребра и рулька), подается с чесноком
Осеннее меню
-
Салат с запечённой тыквой459₽Запечённые кусочки сладкой тыквы с имеретинским сыром и дольками апельсина под медовой заправкой.
-
Пхали из тыквы380₽Традиционные грузинские шарики из тыквы с грецким орехом и специями.
-
Тыквенный крем-суп 12 отзывов449₽Оригинальное сочетание тыквы с апельсиновой цедрой.
-
Чизкейк с тыквой349₽Нежный десерт с тыквенной начинкой, полит апельсиновой карамелью.
Пицца
-
Пицца Маргарита850₽Томаты запеченные на тонком тесте с традиционным соусом и миксом сыров с добавлением свежего базилика
-
Пицца пепперони980₽Колбаски пепперони запеченные на тонком тесте с традиционным соусом и миксом сыров
-
Пицца четыре сыра1250₽Сыры пармезан, чеддер, моцарелла и голубой сыр, запеченные на тонком тесте с традиционным соусом
-
Пицца ветчина и грибы850₽Ветчина и шампиньоны, запеченные на тонком тесте с традиционным соусом и миксом сыров
Салаты
-
Овощной салат по-грузински590₽Легкий овощной салат на основе спелых сочных помидоров, хрустящих огурцов, тертого грецкого opexa и ароматного крымского лука под пряной заправкой с добавлением перца и чеснока.
-
Хазар850₽Сочные помидоры с добавлением крымского лука, базилика, оливкового масла и жареного сыра чечил.
-
Тбилиси480₽Национальный грузинский красочный салат с кусочками отварной нежной говядины, замешанной с ломтиками болгарского перца, красной фасолью и красным луком, приправленный грецким орехом и душистой кинзой.
-
Салат от шефа640₽Игра вкусов сладкой карамелизированной груши, хрустящего грецкого opexa, нотки легкой горечи сыра с голубой плесенью и руккола под медово-горчичным coуcoм.
-
Теплый салат из хрустящих баклажанов580₽Обжаренные баклажаны с сочными помидорами, мягким сыром, миксом салатов под пряным coуcoм, посыпанный тыквенными семечками.
-
Теплый салат с куриной печенью470₽Сочетание нежной куриной печени со свежими помидорами, миксом салатов под фирменным медово-горчичном coуcoм.
-
Оливье с семгой и красной икрой580₽Лосось слабосоленый, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, свежие и солёные огурчики с домашней майонезной заправкой.
-
Салат с имеретинским сыром720₽Узбекские сочные помидоры с салатом айсберг , под солоноватым имеретинским сыром , заправленные домашним соусом песто
Шашлык
-
Семга на углях1150₽Маринованный стейк из семги, приготовленный на углях. Подается с соусом наршараб, долькой лимона и зеленью
-
Дорадо1660₽Дорадо, приготовленная на углях. Подается с соусом наршараб, долькой лимона и зеленью
-
Шашлык из свиной шейки410₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Свиные ребрышки870₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Шашлык из куриных бедрышек480₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Куриные крылышки470₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Шашлык из индейки560₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Перепелка1450₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Шашлык из телятины1200₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Шашлык из говяжьей печени460₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Шашлык из филе бедра баранины1080₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Каре ягненка2070₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Люля курицы420₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Люля телятины480₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Люля баранины820₽Подается на армянском лаваше с красным луком и зеленью
-
Мясной пир11900₽— шашлык из телятины — шашлык из говяжьей печени — шашлык из филе бедра баранины — каре ягненка — свиные ребрышки — шашлык из свиной шейки — шашлык из свиной корейки — шашлык из куриных бедрышек — куриные крылышки — шашлык из индейки — перепелка —...
-
Ассорти шашлыков6500₽(на 4-6 чел) -молодой картофель запечённый с копчёным шпиком 200г -запечённые шампиньон 180г -шашлык из телятины 180г -шашлык из свиной шейки 170г -шашлык из свиной корейки 190г -шашлык из бараньей корейки 180г -люля баранины 180г -люля курицы 180г
Холодные закуски
-
Аджапсандал 1 отзыв380₽Баклажаны, болгарский перец и помидоры тушёные в томатном соусе с пряными травами.
-
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой560₽Обжаренные баклажаны, фаршированные пастой из грецкого opexa.
-
Сациви 3 отзыва460₽Нежная отварная куриная грудка под ореховым coуcoм и грузинскими специями.
-
Капрезе по-грузински550₽Тонко нарезанный сыр сулугуни, свежие помидоры, базилик, фирменный coуc песто, бальзамический coуc и кедровый opex.
-
Гебжалия580₽Рулетики из сыра cулугуни под сливочным coуcoм с мятой.
-
Пхали из шпината450₽Протертый шпинат с грецким орехом и чесноком, грузинскими специями, подается с чвиштари и джонджоли.
-
Пхали из зеленой фасоли380₽Протертый шпинат с грецким орехом и чесноком, грузинскими специями, подается с чвиштари и джонджоли.
-
Джонджоли490₽Маринованный бутон цветка акации, винный укcуc, ароматное масло и красный лук.
-
Капуста гурийская210₽Маринованная капуста с добавлением свеклы и чеснока.
-
Сыр сулугуни290₽Традиционный грузинский, малосолёный сыр.
-
Сыр сулугуни копчёный350₽Традиционный грузинский, специально закопчёный, солёный сыр.
-
Сыр имеретинский290₽Традиционный грузинский, молодой домашний, слабосолёный сыр
-
Сыр чечил350₽Традиционный кавказский домашний солёный сыр, в виде тонких волокнистых жгутиков.
-
Пхали из свеклы380₽Протертая свекла с грецким орехом и чесноком, грузинскими специями, подается с чвиштари и джонджоли.
-
Чечил копченый350₽Кавказский домашний соленый, хорошо подкопченный сыр, в виде тонких волокнистых жгутиков
Супы
-
Харчо 2 отзыва550₽Пряный, острый грузинский cуп с говядиной, рисом, чесноком и зеленью
-
Борщ с грузинским акцентом520₽Классический борщ с говядиной. На Ваш выбор с грузинской аджикой или без. Подается со сметаной
-
Лагман620₽Традиционное блюдо народов Центральной Азии с густым и насыщенным бульоном, нежной говядиной и домашней лапшой, приготовленной нашими поварами вручную, подается с густой перечной пастой со специями, свежим чили перцем и крымским луком
-
Шурпа550₽Суп на наваристом бульоне с бараниной, с репчатым луком, болгарским перцем, морковью, картофель, помидорами, с добавлением нута.
-
Чихиртма420₽Традиционный грузинский куриный cуп с наваристым бульоном и пряностями
-
Суп для настоящих джигитов420₽Наваристый говяжий бульон с мини хинкали и душистым перцем
Хинкали
-
Хинкали из сочного фарша телятины и свинины120₽С сочным фаршем из телятины и свинины
-
Хинкали с говядиной140₽
-
Хинкали с бараниной155₽
-
Хинкали с сыром сулугуни120₽
-
Хинкали с грибами110₽
-
Мини-хинкали в перечно-сливочном соусе590₽
-
Мама хинкали520₽
-
Хинкали с шоколадные с вишней140₽Хинкали, приготовленные из оригинального теста с добавлением шоколада и начинкой из молочного шоколада с кусочками вишни
Хачапури
-
Хачапури по 25 отзывов -аджарски550₽Лодочка их хрустящего теста с сыром сулугуни. Подается с желтком и сливочным маслом.
-
Лодочка со шпинатом790₽Лодочка из хрустящего теста с сыром сулугуни и шпинатом. Подается с желтком и сливочным маслом.
-
Хачапури по 25 отзывов -мегрельски670₽Ароматный хачапури круглой формы, запекается с сырами сулугуни и имеретинским внутри и снаружи
-
Хачапури по 25 отзывов -имеретински640₽Хачапури круглой формы, запекается с начинкой из сыров сулугуни и имеретинским
-
Хачапури пеновани580₽Хачапури из слоёного теста запекается с сыром cулугуни и имеретинским внутри, квадратной формы
-
Хачапури со шпинатом820₽Круглый хачапури с добавлением сыра сулугуни и шпината
-
Хачапури на углях590₽Хачапури из слоёного теста и сыра сулугуни, приготовленный на шампуре на открытых углях.
-
Кубдари с говядиной850₽Традиционный грузинский мясной пирог
-
Кубдари со свининой650₽Традиционный грузинский мясной пирог
-
Лобиани450₽Всеми любимый пирог с красной фасолью в слоеном тесте
-
Ачма550₽Пирог из отварного теста с сырами. Подается с соусом мацони.
-
Тонкий лаваш110₽
-
Пури110₽Грузинский хлеб собственной выпечки
-
Хачапури по 25 отзывов -аджарски мини480₽Классическая лодочка из теста с сыром сулугуни, имеретинским сыром и куриным яйцом в мини-формате
