Выпечка
-
Мадлен маковый210₽Классическое кексовое тесто с цедрой лимона и добавление мака, заварной крем с маком и ванилью, глазурь с лимонным фрешем и маком, 45 г Ккал: 180 Б: 2,5 Ж: 6 У: 29 -
Круассан миндальный380₽Классический круассан с миндальным кремом и миндальными лепестками, 120 г Ккал: 500 Б: 9,5 Ж: 30 У: 48 -
Круассан классический230₽Французская мука, сливочное масло, яйцо - и ничего лишнего , 70 г Ккал: 250 Б: 4 Ж: 12 У: 31 -
Пальмье молочный шоколад280₽Слоёное бездрожжевое тесто, сахар, карамель. Ккал: 460 Б: 3,5 Ж: 30 У: 45 -
Канеле с ягодой210₽Наш классический канеле с клюквенным джемом и малиновым кули. Сверху покрыт пудрой из чёрной смородины, 65 г Ккал: 160 Б: 3,5 Ж: 4,5 У: 25 -
Круассан малиновый330₽Воздушный круассан с ванильным кремом шантильи и малиновым кули, 120 г Ккал: 310 Б: 5,5 Ж: 12 У: 45 -
Канеле190₽Мягкое нежное тесто, пропитанное ванилью и ромом, и карамелизированная корочка, 55 г Ккал: 150 Б: 3,5 Ж: 4,5 У: 3,5 -
Ушки390₽Хрустящее сахарное печенье, мини-пальмье без шоколада, 170 г Ккал: 830 Б: 6,5 Ж: 53 У: 81 -
Печенье фисташка-матча260₽Печенье с ярким вкусом матчи и фисташки, 55 г Ккал: 260 Б: 4 Ж: 16 У: 25 -
Печенье сырное260₽Сливочно-сырное печенье с пармезаном и горнонзолой, 55 г Ккал: 330 Б: 6 Ж: 21 У: 29 -
Печенье шоколадное260₽Печенье из темного шоколада с ганашем на основе бергамота, 55 г Ккал: 360 Б: 4 Ж: 17 У: 35 -
Круассан Тирамису370₽Тесто - классическое слоено-дрожжевое, начинка - крем из сыра маскарпоне. Снаружи - глазурь из сахарной пудры и эспрессо, какао экстра брют, 120 гр Ккал: 449,2 Б: 6,1 Ж: 25,1 У: 49,8 -
Крекеры с семечками260₽Тесто из пшеничной муки на закваске с миксом семян: лен, подсолнечник, кунжут белый и черный, тыквенные семечки, 100 гр -
Слойка с грибами350₽Воздушное слоеное тесто с начинкой из шампиньонов, шиитаке и сыра.
-
Булка с кардамоном210₽Ароматное сдобное тесто ночной ферментации с ромовой пропиткой и начинкой из масло с кардамоном. Сверху — жемчужный сахар. Наша вариация знаменитой шведской выпечки с пряностями. Ккал: 232,7 Б: 5,2 Ж: 4,4 У: 43
-
Булка с печеным яблоком330₽Ароматное сдобное тесто ночной ферментации с начинкой из карамельного яблока, запеченного с пряностями, и сырного крема. Ккал: 338,4 Б: 6,6 Ж: 10,6 У: 53,9
-
Кленовая слойка410₽Воздушное слоеное тесто с начинкой из пекана, кленового сиропа и соленой карамели. Сверху — карамельный пекан и сырный крем. Ккал: 360 Б: 4,6 Ж: 19,1 У: 42,6
-
Апельсиновый финансье210₽Апельсиновый кекс, приготовленный на миндальной муке, с маслом бер-нуазет и домашним цитрусовым конфитюром. Для украшения использованы домашние цукаты из апельсина и нейтральный гель. Ккал: 193 Б: 3,8 Ж: 10,4 У: 20,8
ВЫПЕЧКА
-
Маритоццо Малина380₽Воздушная сдобная бриошь, пропитка с цедрой апельсина и ромом, малиновое кули и взбитый ванильный мусс на основе заварного крема. Декор из малиновой пудры -
Орешек со сгущенкой80₽Классический орешек, но на цельнозерновой муке и с карамельным пеканом в начинке. -
Сочень190₽Нежный песочный сочень с ванильно-творожной начинкой. Рецепт проверенный временем и отборные ингредиенты. -
Протеиновое печенье190₽Мягкое арахисовое печенье с карамельным шоколадом и повышенным содержанием белка. Без глютена.
Меню ближайших ресторанов
Десерт
-
Баскский чизкейк410₽Творожный сыр, маскарпоне, сливки, сахарная пудра, ваниль, песочное тесто бризе, 130г Ккал: 450 Б: 8,5 Ж: 33 У: 31 -
Наполеон420₽Слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки, заварной крем Шантильи (заварной крем с добавлением сливок), декор из карамельного шоколада Ккал: 460 Б: 7 Ж: 23 У: 56 -
Медовик 1 отзыв450₽Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом, ириска из мёда акации и соли, белый шоколад, пыльца, 150 г -
Тарт малина490₽Песочное тесто - бризе, свежая малина, малиновый кули, нежный сырный крем и рубленая фисташка, 100 г Ккал: 300 Б: 5 Ж: 15 У: 33
ДЕСЕРТ
-
Десерт Густо Бейкери490₽Настоящий день рожденческий сливочно-шоколадный торт с посыпкой из белого шоколада и свечкой
Завтраки
-
Круассан с пармской ветчиной470₽Классический круассан, пармская ветчина, страчателла, вяленные томаты, руккола. На одну порцию: Ккал: 624, Б: 12, Ж: 48, У: 36 -
Круассан с лососем470₽Классический круассан, малосольная нерка, кремчиз с лимонным песто, руккола, микс семян, оливковое масло. На одну порцию: Ккал: 531, Б: 16, Ж: 33, У: 41 -
Сырники530₽Из отборного творога и творожного сыра, подаются со сметаной и соусом из сезонных ягод. На одну порцию: Ккал: 490, Б: 22, Ж: 28, У: 37 -
Киш с курицей470₽Киш на слоеном тесте с начинкой из курицы, шампиньонов, томатов черри, сладкого перца и яйца. Подаем с миксом зелени. 190 г КБЖУ на порцию: 305,8 / 12,2 / 19,2 / 21,2 -
Творожная запеканка530₽Воздушная творожная запеканка, приготовленная из отборного творога, подается со сметаной, малиновым кули и тропической начинкой. КБЖУ на порцию: 350,6 / 25,3 / 19,3/ 18,7 -
Классический блин120₽Классический блин готовим на смеси пшеничной и гречневой муки, подаем со сливочным маслом.Ккал: 248,5 Б: 6.1 Ж: 12,2 У: 27,1 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Гриль чиз с индейкой и брусничным джемом490₽Бриошь, обжаренная на топлёном масле, соус бешамель, брусничный джем, микс сыров: пармезана, чеддера, раклета, голландского и индейка пастрами. Время приготовления: 10 минут. Ккал: 522,1 Б: 23,4 Ж: 21,3 У: 59,3 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандарт...
-
Кацу-сандо540₽Сендвич на бриоши с куриной котлетой, салатом айсберг, соусами грибиш и тонкацу. Ккал: 625,2 Б: 17,2 Ж: 35 У: 59,8 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Тост с авокадо560₽Хлеб с киноа, обжаренный на топлёном масле, авокадо, черри конфи, глазунья, микс семян, луковый мармелад, микрозелень. Ккал: 411,9 Б: 10,9 Ж: 31,5 У: 27,3 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Тост с грибами и скрэмблом510₽Бриошь, обжаренная на топленом масле, скрэмбл с сыром, грибы и трюфельное масло. Ккал: 471,8 Б: 18,5 Ж: 32,2 У: 26,9 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Френч тост с беконом580₽Бриошь, обжаренная в яйце, страчателла, карамелизированный бекон, яйцо пашот, кленовый сироп, микс семян.
-
Френч тост с малиной490₽Бриошь, обжаренная в яйце, ванильный чизкейк, малина, припущенная в вине. Ккал: 499,5 Б: 11,9 Ж: 26,4 У: 52,1 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Френч тост с инжиром690₽Ккал: 602,9 Б: 12,8 Ж: 27,4 У: 75,2 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Киш с лососем450₽Киш на слоеном тесте с начинкой из лосося, шпината, сыра фета и яйца. Подаем с миксом зелени. КБЖУ на порцию: 300,1 / 14 / 18,2 / 20,1 -
Глазунья440₽Подается с миксом салатов, помидорами, хлебом тартин и топленым кремчизом. Ккал: 550,7 Б: 17 Ж: 44,6 У: 27,3 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Омлет 1 отзыв440₽Подается с миксом салатов, помидорами, хлебом тартин и топленым кремчизом. Ккал: 525,6 Б: 17,6 Ж: 40,9 У: 28,7 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Бенедикт с лососем на картофельном дранике590₽Картофельные драники, кремчиз, малосолёный лосось, шпинат, яйцо пашот, голландский соус, микс семян. Ккал: 604,7 Б: 24,7 Ж: 49,8 У: 18,9 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Бенедикт с пармской ветчиной на картофельном дранике570₽Картофельные драники, страчателла, пармская ветчина, руккола, яйцо пашот, голландский соус, микс семян. Ккал: 586,5 Б: 24,5 Ж: 46,3 У: 18,7 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Овсяная каша с малиной440₽Подаётся с соусом из сезонных ягод, малиной, кремом из ванильного чизкейка и топлёным маслом. Ккал: 314,69 Б: 6,4 Ж: 17,1 У: 32,2 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Каша гречневая460₽Приготовлена в стиле ризотто. Подается с яйцом пашот, пармезаном, зеленью и соусом песто. Ккал: 464,7 Б: 17,4 Ж: 34,3 У: 21,4 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Рисовая каша с натуральной ванилью430₽На кокосовом молоке с ванилью, подаётся с кремом из ванильного чизкейка, кокосовыми чипсами и топлёным маслом. Ккал: 418,4 Б: 4,7 Ж: 37 У: 30,7 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Пшенная каша с вялеными персиками и печеной грушей420₽Подаётся с печёной грушей, вялеными персиками, цедрой апельсина, топлёным маслом и миксом семян. Ккал: 224,4 Б: 3,8 Ж: 9,9 У: 29,8 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Сырники с соусом из ягод530₽Из отборного творога и творожного сыра, подаются со сметаной и соусом из сезонных ягод. Ккал: 507,5 Б: 21,3 Ж: 31,1 У: 35,4 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Блин с курицей430₽Подаем с миксом салата и сметаной. Все блины готовим с добавлением пшеничной и гречневой муки. Ккал: 385 Б: 12,5 Ж: 21 У: 35,2 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
ЗАВТРАКИ
-
Скрэмбл с сыром470₽Подается с миксом салатов, помидорами, хлебом тартин и топленым кремчизом. Ккал: 591,5 Б: 20,5 Ж: 46,2 У: 30,5 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Шакшука 1 отзыв520₽Из 2х яиц, приготовленных как глазунья. Подается с криспи нутом, свежей кинзой, топленым кремчизом и пшеничными лепешками. Ккал: 568,8 Б: 25 Ж: 26,7 У: 56,9 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
Мороженое
-
Сорбет Манго-Маракуйя360₽Микс пюре манго, маракуйи, лайма и сахарной основы дает насыщенный вкус, где каждый фрукт звучит ярко и чисто. Без молока — только фрукты и солнце в ложке. Веган
-
Мороженое Дубай390₽Мороженое на основе молока и пасты из отборных орехов. Сливочность и глубокий фисташковый вкус, вафельная крошка с фисташкой и слой молочного шоколада сверху.
-
Мороженое Панеттоне320₽Молоко и вручную перебитый в пасту панеттоне создают нежную текстуру, богатый, сложный и особенный вкус.
-
Банановое290₽Насыщенный вкус того самого последнего, максимально спелого банана на подоконнике.
-
Мороженое Булка с корицей290₽Пряное мороженое с прослойкой из карамели с корицей. Готовим на цельных палочках натуральной корицы для особенно насыщенного и чистого вкуса.
Основное
-
Чизбургер760₽Бургер с котлетой из говядины на бриоши собственного производства. Ккал: 815,1 Б: 35,1 Ж: 45 У: 64,7 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
ОСНОВНОЕ
-
Боул с лососем640₽Микс круп, бобы эдамаме, свежие помидоры и огурцы, микс зелени, квашеная капуста, соус тхина с кешью, лосось, микс семян. Ккал: 406 Б: 26 Ж: 23,9 У: 31 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Боул с индейкой590₽Микс круп, бобы эдамаме, свежие помидоры и огурцы, микс зелени, квашеная капуста, соус тхина с кешью, индейка пастрами, микс семян. Ккал: 387,6 Б: 26,4 Ж: 21,6 У: 32,3 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
Основное (горячее)
-
Куриный консоме450₽Насыщенный куриный бульон, равиоли с начинкой из курицы, томатов и пармезана. Ккал: 341,6 Б: 23,2 Ж: 16,6 У: 24,3 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Борщ540₽На говяжьем бульоне, подается со сметаной и ржаным хлебом (по желанию можно заменить хлеб на другой). Ккал: 433,2 Б: 19,8 Ж: 22,4 У: 37,2 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче
-
Вареники микс490₽Вареники с творогом и вареники с вишней. Подаются со сметаной. Ккал: 482,3 Б: 12,3 Ж: 13,5 У: 77,6 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Макароны с тушенкой630₽С пармезаном и тушенкой из говядины. Ккал: 484,2 Б: 21,7 Ж: 24,4 У: 44,4 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Казаречче с томатами480₽С пармезаном и свежим базиликом. Ккал: 496,3 Б: 17,8 Ж: 26 У: 48,5 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Говяжья щека890₽С картофельным пюре и шампиньонами. Ккал: 290 Б: 16,5 Ж: 12,1 У: 26,2 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Фрикадельки с картофельным пюре560₽Картофельное пюре, куриные фрикадельки, говяжий соус, брусничный джем, микс зелени. Ккал: 458 Б:15,6 Ж: 25,2 У: 42 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
Пицца
-
Пицца Маргарита620₽Томаты в собственном соку, пармезан, страчателла, базилик. Ккал: 551,4 Б: 24,1 Ж: 20,7 У: 60,3 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Пицца Пепперони740₽Салями, пармезан, томаты в собственном соку. Ккал: 552,2 Б: 25,7 Ж: 17,9 У: 59,6 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Пицца Пять сыров760₽Горгонзола, соус маскарпоне, чеддер, грана падано и раклет. Ккал: 752,5 Б: 32,6 Ж: 37 У: 72 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
Салат
-
Зеленый салат с яблоком470₽Микс зелени, цитрусовая заправка, свежее яблоко, страчателла, соус песто. Ккал: 273 Б: 6,5 Ж: 24 У: 8,7 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Салат с курицей560₽Салат в стиле «Цезарь». Микс салатов, куриная грудка, приготовленная методом су-вид, яйцо всмятку, пармезан, вяленые томаты, обжаренный молодой картофель и соус грибиш. Ккал: 499 Б: 30,4 Ж: 33,9 У: 16,9 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
-
Нисуаз690₽Микс салатов, тунец обжаренный прожарки rare (рэар), яйцо всмятку, черри конфи, эдамаме, обжаренный молодой картофель, свежий красный лук, вяленые маслины и соус грибиш. Ккал: 597,2 Б: 29 Ж: 41,4 У: 26,7 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной под...
Стартер
-
Паштет460₽Из куриной печени с маринованной грушей, подается с хлебом на выбор. Ккал: 480,6 Б: 14,8 Ж: 26,4 У: 45,9 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
Торты
-
Торт чизкейк1800₽Классический чизкейк из творожного сыра креметте, маскарпоне с натуральной ванилью. Можно заказать в разном весе -
Торт наполеон1950₽Основа - слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки Внутри - заварной крем Шантильи Сверху - декор из карамельного шоколада -
Торт медовик1950₽Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом.
