Гарниры
-
Картофель фри с трюфельным маслом290₽ -
Хлебная корзина330₽
Десерты
-
Павлова с лимонным кремом, страчателлой и клубникой550₽Нежный десерт, сочетающий в себе сладость меренги и клубники, яркий лимонный крем и сливочную страчателлу -
Чизкейк Сан Себастьян с ежевичным соусом550₽Воздушный чизкейк без теста, с приятной карамельной корочкой, подается с нежным сливочным заварным кремом и ежевичным соусом
Меню ближайших ресторанов
Дополнительно
-
Барбекю соус130₽ -
Гриль-соус130₽
-
Кальмар60₽
-
Кетчуп130₽ -
Кокосовое молоко70₽
-
Креветки120₽
-
Орехово-кунжутный130₽
-
Перечный соус130₽
-
Сальса130₽ -
Сметана130₽ -
Соевый соус130₽ -
Соус Свит чили130₽
-
Соус Сладкий васаби130₽
-
Сыр пармезан60₽
Живая паста
-
Лапша Пад Тай с тигровыми креветкам650₽ -
Птитим с цыпленком и вялеными томатами530₽ -
Спагетти Карбонара на белом вине630₽ -
Фетучини с гребешками, креветками 9 отзывов , мидиями и кальмарами650₽
Закуски
-
Брускетта с креветками и гуакамоле450₽ -
Брускетта с лососем гравлакс и авокадо490₽Обжаренная на углях чиабатта со сливочным сыром и ломтиками лосося, подсоленного в азиатском стиле -
Брускетта со стейком айрон490₽ -
Буррата с клубникой и розовыми томатами650₽ -
Жареный сыр с бруснично-розмариновым соусом590₽Хрустящие кусочки сыра чеддер подчеркнуты ярким брусничным соусом с пряными нотами розмарина -
Картофельные панкейки с лососем590₽Яркие панкейки из картофеля с сыром чеддер, подаются с лососем слабой соли и легким сливочным соусом -
Креветки пиль-пиль590₽ -
Паштет из цыпленка с вишней490₽Нежный сливочный паштет из цыпленка, приготовленный во французском стиле с добавлением красного вина -
Тартар из оленины с черной смородиной650₽ -
Тартар из тунца, лосося и авокадо650₽Тартар, одновременно сочетающий в себе нежность лосося и яркий вкус тунца, подчеркнутые заправкой на основе оливкового масла и каперсов -
Тигровые креветки со специями в новоорлеанском стиле570₽ -
Тунец в темпуре с соусом том ям530₽Филе тунца обжаренное в легкой темпуре. Подается с насыщенным пряным соусом на основе пасты том-ям и сгущенного молока
Салаты
-
Зеленый морской салат630₽
-
Овощной салат с киноа и авокадо450₽Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, и нежным авокадо, заправленный легким дрессингом на основе лимонного фреша -
Салат Цезарь с тигровыми креветками650₽Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и обжаренными тигровыми креветками, заправленный оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами -
Салат Цезарь с цыпленком630₽Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и сочным филе цыпленка, приготовленным в сувиде со специями. Салат заправляется оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами -
Салат с гребешками и страчателлой630₽Салат, сочетающий в себе нежность авокадо, сладость подмаринованной в смородине свеклы, легкость страчателлы и яркий вкус морских гребешков -
Салат с красным лососем гравлакс, авокадо и киноа550₽Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, нежным авокадо и лососем собственного посола. Заправляется легким дрессингом на основе лимонного фреша
-
Салат с креветками и подкопченным лососем630₽Яркий и насыщенный салат с подкопченным лососем, креветками, заправленный медово-горчичной заправкой -
Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой590₽Салат с теплыми хрустящими баклажанами, сочетающий в себе сладость фиников, яркий вкус анчоусной заправки и нежность страчателлы -
Салат с хрустящими баклажанами, страчателлой и креветками650₽ -
Теплый салат с подкопченным лососем и яйцом пашот590₽ -
Тёплый стейк салат с паприкой и вешенками590₽Пряный, слегка островатый салат с подмаринованным в ворчестере и приготовленным на углях мачете
Сезонное меню
-
Шашлык из говядины790₽
-
Шашлык из оленины790₽
Супы
-
Борщ с говядиной550₽Наваристый суп с нежным стейком айрон, отварным картофелем и маринованной свеклой. Подается со сметаной, ароматным соленым салом с перцем и свежей булочкой -
Сливочный рамен с цыпленком490₽ -
Суп Том Ям с тигровыми креветками и вешенками590₽ -
Суп с белыми грибами550₽ -
Сырный рамен с говядиной530₽Насыщенный азиатский сырный суп с тягучей лапшой и обжаренной на открытом огне мраморной говядиной
Хоспер Гриль
-
Адыгейский сыр с овощами гриль590₽ -
Айрон930₽ -
Бифштекс из мраморной говядины с микс-салатом и песто790₽Бифштекс из мраморной говядины с легким микс-салатом, заправленным песто. Подается с зерновой чиабаттой, желтком конфи и классическим соусом демиглас. Микс-салат - смесь салатных листьев, образующих основу салатов. Состоит из мангольда (мини-листочки -
Бургер с говядиной750₽ -
Бургер с олениной750₽ -
Гребешки со сливочным булгуром730₽Гребешки, обжаренные на открытом огне, подаются с нежным сливочным булгуром и пряными томатами кимчи -
Микс Гриль930₽ -
Овощи гриль390₽Сочные и ароматные дольки овощей, обжаренные на открытом огне -
Оленина с вешенками и соусом юдзу-кофе 5 отзывов890₽Нежная оленина с ароматными свежими вешенками, томленая в грибном бульоне. Дополнена мини-картофелем, нежной страчателлой и изысканным соусом юдзу-кофе -
Стейк Три Тип930₽ -
Стейк Чак Тендер930₽Стейк из лопатки. Исключительная мраморность и сочность -
Стейк из лосося с зеленым салатом930₽ -
Стейк из окорока оленя930₽ -
Стейк из свинины с бататом, паприкой и кабачками790₽ -
Томагавк из поросенка со стейком из капусты890₽ -
Треска с картофелем и вешенками790₽Филе трески, обжаренное на открытом огне, подается с пюре из картофеля и моцареллы, грибами шимеджи и соусом из белых грибов
-
Филе миньон на углях с картофелем и луковым кремом930₽Нежная говяжья вырезка, приготовленная на углях, подается со сладковатым кремом из 3-х видов запеченного лука и печенным в углях картофелем. Филе-миньон - говяжья вырезка, нежный и постный отруб, так как не участвует в движении бычка, относящаяся к п -
Цыпленок с тыквенным кремом590₽