Гарниры
-
Запеченный картофель290₽
-
Картофель фри с трюфельным маслом290₽
-
Хлебная корзина330₽
Десерты
-
Павлова с лимонным кремом, страчателлой и клубникой550₽Нежный десерт, сочетающий в себе сладость меренги и клубники, яркий лимонный крем и сливочную страчателлу
-
Чизкейк Сан Себастьян с ежевичным соусом550₽Воздушный чизкейк без теста, с приятной карамельной корочкой, подается с нежным сливочным заварным кремом и ежевичным соусом
Меню ближайших ресторанов
Дополнительно
-
Барбекю соус130₽
-
Гриль-соус130₽
-
Кальмар60₽
-
Кетчуп130₽
-
Кокосовое молоко70₽
-
Креветки120₽
-
Орехово-кунжутный130₽
-
Перечный соус130₽
-
Сальса130₽
-
Сметана130₽
-
Соевый соус130₽
-
Соус Свит чили130₽
-
Соус Сладкий васаби130₽
-
Сыр пармезан60₽
Живая паста
-
Лапша Пад Тай с тигровыми креветкам650₽
-
Птитим с цыпленком и вялеными томатами530₽
-
Спагетти Карбонара на белом вине630₽
-
Фетучини с гребешками, креветками 9 отзывов , мидиями и кальмарами650₽
Закуски
-
Брускетта с креветками и гуакамоле450₽
-
Брускетта с лососем гравлакс и авокадо490₽Обжаренная на углях чиабатта со сливочным сыром и ломтиками лосося, подсоленного в азиатском стиле
-
Брускетта со стейком айрон490₽
-
Буррата с клубникой и розовыми томатами650₽
-
Жареный сыр с бруснично-розмариновым соусом590₽Хрустящие кусочки сыра чеддер подчеркнуты ярким брусничным соусом с пряными нотами розмарина
-
Картофельные панкейки с лососем590₽Яркие панкейки из картофеля с сыром чеддер, подаются с лососем слабой соли и легким сливочным соусом
-
Креветки пиль-пиль590₽
-
Паштет из цыпленка с вишней490₽Нежный сливочный паштет из цыпленка, приготовленный во французском стиле с добавлением красного вина
-
Тартар из оленины с черной смородиной650₽
-
Тартар из тунца, лосося и авокадо650₽Тартар, одновременно сочетающий в себе нежность лосося и яркий вкус тунца, подчеркнутые заправкой на основе оливкового масла и каперсов
-
Тигровые креветки со специями в новоорлеанском стиле570₽
-
Тунец в темпуре с соусом том ям530₽Филе тунца обжаренное в легкой темпуре. Подается с насыщенным пряным соусом на основе пасты том-ям и сгущенного молока
Салаты
-
Зеленый морской салат630₽
-
Овощной салат с киноа и авокадо450₽Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, и нежным авокадо, заправленный легким дрессингом на основе лимонного фреша
-
Салат Цезарь с тигровыми креветками650₽Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и обжаренными тигровыми креветками, заправленный оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами
-
Салат Цезарь с цыпленком630₽Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и сочным филе цыпленка, приготовленным в сувиде со специями. Салат заправляется оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами
-
Салат с гребешками и страчателлой630₽Салат, сочетающий в себе нежность авокадо, сладость подмаринованной в смородине свеклы, легкость страчателлы и яркий вкус морских гребешков
-
Салат с красным лососем гравлакс, авокадо и киноа550₽Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, нежным авокадо и лососем собственного посола. Заправляется легким дрессингом на основе лимонного фреша
-
Салат с креветками и подкопченным лососем630₽Яркий и насыщенный салат с подкопченным лососем, креветками, заправленный медово-горчичной заправкой
-
Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой590₽Салат с теплыми хрустящими баклажанами, сочетающий в себе сладость фиников, яркий вкус анчоусной заправки и нежность страчателлы
-
Салат с хрустящими баклажанами, страчателлой и креветками650₽
-
Теплый салат с подкопченным лососем и яйцом пашот590₽
-
Тёплый стейк салат с паприкой и вешенками590₽Пряный, слегка островатый салат с подмаринованным в ворчестере и приготовленным на углях мачете
Сезонное меню
-
Шашлык из говядины790₽
-
Шашлык из индейки690₽
-
Шашлык из оленины790₽
-
Шашлык из свинины750₽
Супы
-
Борщ с говядиной550₽Наваристый суп с нежным стейком айрон, отварным картофелем и маринованной свеклой. Подается со сметаной, ароматным соленым салом с перцем и свежей булочкой
-
Сливочный рамен с цыпленком490₽
-
Суп Том Ям с тигровыми креветками и вешенками590₽
-
Суп с белыми грибами550₽
-
Сырный рамен с говядиной530₽Насыщенный азиатский сырный суп с тягучей лапшой и обжаренной на открытом огне мраморной говядиной
Хоспер Гриль
-
Адыгейский сыр с овощами гриль590₽
-
Айрон930₽
-
Бифштекс из мраморной говядины с микс-салатом и песто790₽Бифштекс из мраморной говядины с легким микс-салатом, заправленным песто. Подается с зерновой чиабаттой, желтком конфи и классическим соусом демиглас. Микс-салат - смесь салатных листьев, образующих основу салатов. Состоит из мангольда (мини-листочки
-
Бургер с говядиной750₽
-
Бургер с олениной750₽
-
Гребешки со сливочным булгуром730₽Гребешки, обжаренные на открытом огне, подаются с нежным сливочным булгуром и пряными томатами кимчи
-
Микс Гриль930₽
-
Овощи гриль390₽Сочные и ароматные дольки овощей, обжаренные на открытом огне
-
Оленина с вешенками и соусом юдзу-кофе 5 отзывов890₽Нежная оленина с ароматными свежими вешенками, томленая в грибном бульоне. Дополнена мини-картофелем, нежной страчателлой и изысканным соусом юдзу-кофе
-
Стейк Вегас930₽Постный стейк из лопатки, отличающийся ярким вкусом и нежной текстурой, напоминающий классический стриплойн. Готовится в печи Josper
-
Стейк Три Тип930₽
-
Стейк Чак Тендер930₽Стейк из лопатки. Исключительная мраморность и сочность
-
Стейк из лосося с зеленым салатом930₽
-
Стейк из окорока оленя930₽
-
Стейк из свинины с бататом, паприкой и кабачками790₽
-
Томагавк из поросенка со стейком из капусты890₽
-
Треска с картофелем и вешенками790₽Филе трески, обжаренное на открытом огне, подается с пюре из картофеля и моцареллы, грибами шимеджи и соусом из белых грибов
-
Тунец с бататом и манго соусом730₽Стейк из тунца прожарки медиум, приготовленный в печи хоспер. Подается с нежным сладковатым манговым соусом и пряным бататом
-
Филе миньон на углях с картофелем и луковым кремом930₽Нежная говяжья вырезка, приготовленная на углях, подается со сладковатым кремом из 3-х видов запеченного лука и печенным в углях картофелем. Филе-миньон - говяжья вырезка, нежный и постный отруб, так как не участвует в движении бычка, относящаяся к п
-
Цыпленок с тыквенным кремом590₽
