Б/а напитки
-
Имбирный тоник 0,33300₽
-
Кока кола 0,33380₽
-
Ананас & Маракуйя лимонад 0,5 л350₽
-
Малина & Личи лимонад 0,5 л350₽
-
Матча & Манго лимонад 0,5 л350₽
-
Мята & Лайм лимонад 0,5 л350₽
-
Ревень & Вишня лимонад 0,5 л350₽
-
Юзу & Грейпфрут лимонад 0,5 л350₽
-
Яблоко & Груша лимонад 0,5 л350₽
-
Ванильный молочный коктейль 310 мл300₽
-
Вишневый молочный коктейль 310 мл300₽
-
Карамельный молочный коктейль 310 мл300₽
-
Маракуя молочный коктейль 310 мл300₽
-
Персиковый молочный коктейль 310 мл300₽
-
Шоколадный молочный коктейль 310 мл300₽
-
Сок Яблочный 250 мл140₽
-
Сок Томатный 250 мл140₽
-
Сок Вишневый 250 мл140₽
-
Сок Апельсиновый 250 мл140₽
-
Сок Ананасовый 250 мл140₽
-
Морс клюквенный 250 мл180₽
-
Раф кофе на растительном молоке 300 мл420₽
Бутерброды
-
Бутерброд с лососем990₽Бутерброд на домашнем подовом хлебе со свежим соусом гуакамоле, нежным лососем собственного посола и голландским сливочным муссом. Украшаем пудрой из кинзы и укропным маслом
-
Бутерброд с камчатским крабом1100₽Авторский бутерброд на бездрожжевом, подовом хлебе с соусом Гуакамоле, обжаренными фалангами Камчатского краба и маринованным бамбуком
-
Бутерброд с баклажаном480₽Авторский бутерброд на домашнем подовом, хрустящем хлебе с нежным сливочным сыром страчателла, маринованными пикантными баклажанами, сладким соусом унаги и обжаренным орехом пекан
-
Бутерброд с угрем990₽Тартин, страчателла, копчено-жареный угорь, авокадо, соус терияки, кунжут кимчи
see_menus_nearby
Горячее
-
Говяжья грудинка с картофелем1090₽Томлено-копчёный брискет, приготовленный на углях в одеяле из говяжьего соуса демигляс. Как гарнир подаём картофель в мундире с копчёной сметаной.
-
Лазанья с бараниной850₽Авторская интерпретация классического рецепта лазаньи с рагу из баранины, белыми грибами, сливочным соусом Бешамель и пикантным сыром Грано Подано
-
Сувлаки из курицы (шашлык)690₽Шашлычки на маленьких шампурах, приготовленные на углях, с греческой композицией: кисломолочный соус дзадзыки, пшеничные лепешки с копченым сыром сулугуни, микс-салата, лук, маринованный в свекольном фреше.
-
Лосось с брокколи1050₽Лосось, брокколи al dente обжаренные в кукурузном крахмале, голландский соус, черный и белый кунжут
-
Лапша с креветками630₽Тигровые креветки, пшеничная лапша, соус Том ям, куриный бульон, фреш лимона, зеленый лук, кунжут обжаренный с кимчи
-
Котлета из трески710₽Котлета из трески с соусами Спайси и Гуакомоле, кунжут Ким Чи
-
Утиная грудка с кремом из груши880₽Утиная грудка обжаренная в хоспере, печеная морковь обжаренная на растительном масле, крем груша, соус демигляс с малиновым пюре и красным вином
-
Осьминог с копченым пюре и томатами1200₽Осьминог, копченое картофельное пюре, томаты, соус кальби
-
Цукини темпура с крабом800₽
-
Террин из ягненка800₽
-
Треска с соусом шисо880₽Треска, копченое картофельное пюре, томаты, шпинат, соус шисо, зеленое масло и микро-зелень
-
Гребешки с кремом из цветной капусты1100₽Гребешки, крем из цветной капусты, соус сыворотка, трюфельное масло
-
Стейк миньон1050₽Говяжья вырезка, соус дэмигляс, копченое картофельное пюре со сливками и васаби
-
Террин из утки800₽Утка топленая в специях, карт пюре, красная капуста, соус кальби, осьминог, лук конфи, кунжутный васаби и кинза
-
Стейк скёрт с фри1100₽Стейк, соус демиглясс, кунжут, васаби, зеленый лук, перец компотский, грано подано
Десерты
-
Сан-Себастьян460₽Чизкейк подается с вишневой подваркой, пудрой из ягод и цветком
-
Мороженое из ряженки230₽50 г
-
Чизкейк с сыром Бри и Вишней570₽
-
Сметанник480₽Домашний шоколадный бисквит, пропитанный жидким какао в композиции с карамелизованным орехом пекан и сезонными ягодами и фруктами, покрытый нежным муссом из варёной сгущёнки и сметаны. Украшается пудрой из красных ягод
-
Мороженное ром-изюм300₽Сливки, желток, молоко, сахар, изюм, ром, ванильная палочка, соленая карамель, пекан
-
Канелле450₽
Закуски
-
Севиче из гребешка и лосося820₽Сочетание сладкого гребешка и нежного лосося под манговым соусом, украшенное икрой из чёрной смородины и бальзамического уксуса
-
Севиче из гребешка с крыжовником800₽Гребешок, перец чили, ферментированный крыжовник, шпинат, укропное масло
-
Чизбургер с говядиной630₽Домашний бургер с двумя видами сыра (чеддер и камамбер), нежной котлетой из говядины, приготовленной на углях и маринованными огурчиками. В качестве гарнира картофель по-деревенски и кетчуп.
-
Баклажаны и томаты500₽Свежие бакинские сладкие томаты, заправленные кисло-сладким соусом на контрасте с хрустящими баклажанами в панировке, орехами кешью и кинзой, маринованной в лимонном соке.
-
Салат с лососем и сливочным соусом900₽Свежий салат с хрустящим шпинатом, нежным лососем собственного посола и сливочно-пикантным соусом
-
Салат теплый с осьминогом700₽Сочетание маринованного осьминога и печеного с чесноком и зеленью картофеля, с заправкой из кукурузного масла
-
Салат с креветками и авокадо730₽Хрустящие креветки тэмпура в сопровождении свежего авокадо, чипсов из водорослей нори, маринованного сладкого лука-шалота под россыпью икры тобико, заправленные паназиатским кисло-сладким соусом
-
Тар 11 отзывов -тар из телятины630₽Телятина, зернистая горчица, соус из сметаны и белого трюфеля, зеленый лук, хлеб тан джон
-
Буррата с баклажанами750₽Сыр буррата, баклажаны, обжаренные в кукурузном крахмале, соус устричный, сладкий чили, микрозелень, морская соль
-
Теплый салат с тунцом700₽
-
Салат с уткой конфи570₽Утка конфи, томленная в специях, перец рамиро, груша, сегменты грейпфрута, сыр фета, фреш апельсин, микс салат, лук в свекольном соке, чили, кунжут кимчи, соль, перец, соус хайсин, кунжут кимчи.
-
Свекла со страчателлой500₽Вяленная свекла, соус из черной смородины, сыр страчателла, орех пекан
-
Салат с крабом950₽Романо,краб,помидор,брокколи, чили перец, фундук, соус спайси с тобико
-
Угорь страчателла760₽Подкопченый угорь, страчателла, огурец, зеленый лук, унаги, кунжут кимчи, кинза
-
Салат с бурратой500₽Романо, перец печеный, буррата, соус рамиро
-
Салат с говядиной и печеным перцем750₽Говяжья вырезка, микс салатов, печеный перец рамиро, свежие перцы Чили и бикиньо мини, кисло-сладкий соус
-
Тар 11 отзывов -тар из тунца730₽Свежий тунец в сочетании с запеченным авокадо на подушке из мангового соуса под россыпью икры из чёрной смородины и бальзамического уксуса
-
Салат с цыпленком кацу560₽Романо, куриная грудка, лук красный, помидоры, редис, шрирача, фреш лайм, кинза, рыбный соус, трюфельный айоли
-
Перец рамиро с соусом тоннато и крабом990₽Рамиро, камчатский краб посыпанный сичими с соусом тоннато
-
Стейк из капусты460₽Капуста приготовленная на пару, трюфельное масло, сыр грано-подано и микрозелень
Осидзуси
-
С тартаром из телятины560₽Рис, телятина кострец, трюфельный айоле, зеленый лук и грано подана
-
С лососем, тунцом и гребешком1200₽Рис, гребешок, лосось, тунец, редька дайкон, сычуаньский соус, кунжут кимчи, хлопья нори
-
С угрём900₽Рис, угорь, соус креметта спайси, огурец, соус унаги, кунжут, нори
Поке
-
С лососем720₽Рис, соус спайси, лосось, авокадо, тобико красное, маринованные огурцы, водоросли чука, кинза, нори, кунжут
-
С тунцом720₽Рис, соус спайси, кунжутный соус, тунец, авокадо, водоросли чука, битые огурцы, водоросли чука, жаренный лук, тобико красное, нори, кинза, кунжут
-
С угрем720₽Рис, островатый спайси соус, перемешанный с нежным сливочным сыром, свежий авокадо, подкопченный с соусом унаги угорь, сладковатый маринованный бамбук, кунжут, зелёный лук, чипсы из водорослей нори.
-
С имбирным цыпленком460₽Рис, соус спайси, соевый соус, имбирный ципленок, свежий чили маринованный бамбук, зеленый лук, кинза, нори, кунжут, соус терияки
-
С крабом 7 отзывов990₽Рис, мясо краба, огурцы маринованные, кунжутный соус, соус манго, тобико, авокадо, нори, кинза, сичими
Супы
-
Фо-Бо790₽Пряный говяжий бульон, говяжья вырезка, рисовая лапша, острый соус Лао Ган Ма
-
Биск 4 отзыва790₽Бульон из креветок, сливок и пасты том ям, пельмешки ручной лепки из тигровой креветки и морского гребешка
-
Куриный бульон с вонтонами590₽Легкий суп с шпинатом и нежными куриными вонтонами с добавлением сыра креметте, украшенный кунжутом и оливковым маслом
-
Скандинавская уха590₽Рыбный бульон, нежный лосось, овощи, сливки, укропное масло
