Аквариум
-
Мидии (Россия)290₽
-
Мидии (Япония)850₽
-
Мидии (Африка)570₽
-
Мидии (Франция)830₽
-
Мидии (Южная Корея)590₽
-
Морской еж 3 отзыва490₽
Десерты
-
Медовик 7 отзывов550₽
-
Десерт буратта с лаймовым сорбетом790₽
-
Вафельный рожок с мороженым590₽
-
Фисташковый рай с шоколадом и малиной850₽
-
Неклассический наполеон с пармезаном и клубникой550₽
-
Карамельно банановый бриз с сырным кремом490₽
-
Десерт шоколад вишня590₽
-
Трюфели (в ассортименте)130₽
-
Мороженое (в ассортименте)200₽
-
Сорбет (в ассортименте)200₽
Добыча
-
Подкопченная утка, батат, копченая слива890₽
-
Бургер Hunt с лосятиной1100₽
-
Бефстроганов из вырезки оленя950₽
-
Говяжьи щеки с картофельным пюре980₽
-
Бифштекс из лосятины с молодым картофелем980₽
-
Утка конфи, птитим, эстрагон, яблоко970₽
-
Якитори говядина на горячей пите с томатной сальсой990₽
-
Орзо с рваной говядиной990₽
-
Вырезка оленя, крем из сельдерея, бруснично-травяной соус1650₽
-
Стейк Рибай990₽
-
Стейк Стриплойн900₽
Не мясо
-
Печеный баклажан с сыром фета и сладкими томатами590₽
-
Жареный картофель с грибами490₽
-
Батат с кремом из копченого сулугуни690₽
-
Стейк из капусты с трюфельным соусом690₽
Печь
-
Горячая брускетта со страчателлой и песто из томатов640₽
-
Горячая брускетта с уткой конфи790₽
-
Горячая брускетта с угрем и авокадо790₽
-
Домашний хлеб с маслом250₽
-
Пиде с индейкой790₽
-
Пиде с домашней коппой750₽
-
Пирог с овощами на костре с сыром сулугуни690₽
-
Пиде четыре сыра850₽
Стартеры
-
Креветки с соусом из мандарина и мяты990₽
-
Зеленый салат с ореховым соусом570₽
-
Салат с уткой и грушей790₽
-
Салат с кальмаром и ледяным грибом890₽
-
Хумус со шпинатом и базиликом570₽
-
Антипасти 2 отзыва1600₽
-
Артишоки/Оливки/ Вяленые томаты (на выбор за 100гр)670₽
-
Ассорти фермерских сыров1800₽
-
Салат с цыпленком и киноа750₽
-
Паштет из цыпленка590₽
-
Свекла с муссом дорблю490₽
Супы
-
Фирменный борщ с копченой уткой, бородинским хлебом и зеленым луком680₽
-
Картофельный крем-суп с копченым палтусом770₽
-
Куриный бульон с домашней лапшой и куриной грудкой550₽
-
Тыквенный суп с креветками и страчателлой790₽
-
Уха с дымком890₽
-
Окрошка с цыпленком и мороженым с горчицей590₽
Теплые закуcки
-
Улитки по 5 отзывов -бургундски с чесночным хлебом890₽
-
Пельмени с мясом кабана и грибным консоме (5 шт)650₽
-
Гребешок, запеченный под пармезаном с конкассе из томатов920₽
-
Равиоли с уткой890₽
-
Костный мозг, соус чимичурри, сладкий лук790₽
-
Эмпанадос с судаком с винным соусом890₽
-
Фуа-гра с грушей и черной смородиной1400₽
Улов
-
Щучьи котлеты с салом кабана и икорным соусом980₽
-
Судак с зелеными овощами1200₽
-
Кальмар на гриле с черным рисом890₽
-
Паста с морепродуктами950₽
-
Паста с креветками и цукини890₽
-
Камбала по 3 отзыва -средиземноморски1200₽
-
Палтус с морковью1900₽
-
Осьминог с кремом из картофеля и томаты кимчи1800₽
-
Паста с крабом и соусом из мидий1600₽
Холодные закуски
-
Тартар из говядины с маринованной черемшой и муссом пармезан890₽
-
Тартар из вырезки оленя с айоли из ели890₽
-
Тартар из телятины с кимчи910₽
-
Пастрами с соусом понзу юдзу750₽
-
Тартар из вырезки оленя на костном мозге1500₽
-
Карпаччо из цукини и кабачка690₽
-
Сыр страчателла с персиком и соусом из баклажанов890₽
-
Свежий лосось с авокадо, гелем манго и красной икрой кижуча1200₽
