Гарниры
-
Любимая классика - запечённый картофель на сливочном масле с зеленью и чесноком.
-
Воздушное пюре из отварного картофеля и сливок.
-
Овощи на гриле430₽Ломтики баклажана, цукини и болгарского перца, обжаренные на гриле и приправленные ароматными грузинскими специями.
-
Шампиньоны на гриле430₽Сочные ароматные подмаринованные грибы, приготовленные на гриле.
Горячие блюда
-
Котлеты куриные с пюре650₽Котлеты из курицы, панированные в хрустящих сухарях из белого хлеба. Подаются с воздушным картофельным пюре.
-
Оджахури со свининой720₽Обжаренная свинина с запечённым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, грузинскими специями и зеленью.
-
Стейк "Палаш1710₽Альтернативный стейк из мраморной говядины, выдержанный в авторском грузинском маринаде, подаётся с соусом на основе легендарного красного вина Киндзмараули.
-
Чахохбили с креветкой980₽Рагу из овощей с обжаренными до золотистой корочки креветками.
-
Чашушули по 10 отзывов -мегрельски850₽Нежная говядина, тушёная в томатном соусе с луком, болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью.
-
Чкмерули из цыпленка820₽Обжаренный цыплёнок в сливочном соусе с грузинскими специями и зеленью.
-
Шкмерули с креветками980₽Хрустящие креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением душистого имеритинского шафрана, сванской соли и микса грузинской зелени.
-
Щучьи котлеты с пюре из репы680₽Котлетки из щуки, глазированные устричным соусом, подаются с муссом из тыквы и «снегом» из сыра фета.
see_menus_nearby
Горячие закуски
-
Аджабсандал590₽Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука и помидоров, пассированных в томатной пасте, с грузинскими специями и зеленью.
-
Долма с бараниной и говядиной720₽Традиционное блюдо из баранины и говядины с грузинскими специями в виноградных листьях.
-
Лобио с гурийской капустой520₽Фасоль, томлёная с луком, чесноком, перцем чили и специями, украшенная каперсами, перьями красного лука, свежей зеленью и цветной капустой по-гурийски.
-
Мидии в соусе с тархуном и сливками990₽
-
Мидии в соусе том ям990₽Ароматные мидии в сливочном соусе с добавлением пасты том-ям, подаются с хрустящим зерновым багетом.
-
Шаверма в лаваше610₽Нежный куриный шашлык со свежими огурцами, помидорами, красным луком и миксом свежей зелени в хрустящем лаваше, поджаренном на гриле.
-
Шампиньоны запеченые с сыром570₽Шампиньоны, запечённые под сыром и украшенные миксом ароматной зелени.
Гриль
-
АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ НА 4 ПЕРСОНЫ3400₽Три вида шашлыка (куриный, свиной, бараний), овощи на гриле (цукини, перец болгарский, баклажан), запечённый картофель, армянский лаваш, перья красного лука и зелень. Идеальное блюдо на компанию!
-
Люля-кебаб из баранины980₽
-
Люля-кебаб из говядины920₽
-
Люля-кебаб из цыплёнка780₽Блюдо из сочного фарша с грузинскими ароматными специями и репчатым луком. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.
-
Садж - ассорти люля-кебабов 7 отзывов3290₽Ассорти-кебаб из трех видов фарша: баранина, говядина, курица. Подаётся с приготовленными на гриле овощами, зеленью и тонким лавашом.
-
Шашлык из баранины1090₽Сочные шашлыки, маринованные в авторском купаже грузинских специй, индивидуально подобранных под каждый вид мяса, которые мы готовим на углях.
-
Шашлык из индейки790₽
-
Шашлык из курицы780₽
-
Шашлык из свинины780₽
Десерты
-
Десерт Зайчик Bunny520₽Нежный муссовый десерт с начинкой на выбор: ваниль-клубника/ежевика/манго-кокос.
-
Домашний наполеон410₽Домашний наполеон с заварным кремом.
-
Пахлава 2 отзыва450₽Хрустящая пахлава с грецким орехом, пропитанная медовым сиропом.
-
Пончик с заварным кремом180₽Сладкие пончики с начинкой из нежного заварного ванильного крема.
-
Торт Згапари (без мороженого)350₽Сочетание шоколадно-медовых коржей с нежным сметанным кремом и пряной клюквой.
-
Чурчхела 1 отзыв390₽Традиционная грузинская сладость - орехи в загущённом фруктовом сиропе.
-
Шоколадный чизкейк с ван.муссом490₽Шоколадный чизкейк с ванильным муссом, карамелью и орехом
-
Торт "Аражани560₽Классический медовик, в котором пряность медового теста оттеняется кислинкой сметанного крема, а грузинский акцент придает соус из клюквы с саперави и специями.
Летнее меню
-
Говяжьи щечки с ташмиджаби990₽Томлёные говяжьи щёчки с насыщенным мясным вкусом подаются с кремовым ташмиджаби, солоноватостью сыра и лёгкой кислинкой маринованных огурцов.
-
Окрошка на квасе490₽Летняя окрошка в грузинском исполнении с куриным филе сувид, свежими овощами и яйцом, заправленная пряным квасом.
-
Окрошка на мацони490₽Освежающая окрошка с курицей сувид, свежими овощами и яйцом, заправленная мацони с тархуном, кинзой и петрушкой.
-
Пхали из цукини с ржаными хрустами490₽Нежное пхали из запечённого цукини с грецким орехом и кешью подаётся с ржаными хрустами, посыпанными миксом семечек.
-
Салат с имеретинским сыром490₽Спелые томаты и хрустящие огурцы с нежным имеретинским сыром, соусом песто и семечками создают свежий, летний вкус с ореховым послевкусием.
-
Треска в тесте катаифе890₽Нежная треска в хрустящем тесте катаифе со сладостью соуса унаги и лёгкой сбалансированной кислотностью.
-
Хинкали с томатами и сырным соусом490₽Сочные хинкали с насыщенным томатным вкусом, лёгкой копчёной нотой бекона и сыра, дополненные ярким сырным соусом.
-
Холодный борщ490₽Ароматный холодный борщ на свекольном отваре с говядиной и свежими овощами подаётся с перепелиным яйцом и сметаной.
Салаты
-
Микс салата с лимонно-медовой заправкой550₽Состав: салат айсберг, салат ромейн, шпинат св, руккола, авокадо, огурцы, заправка( оливковое масло, мед, сок лимона). Хранить 18 часов при t=(4+-2)°C Микс салатов айсберг, ромейн, шпинат, рукола, дополненные слайсами огурца, спелым авокадо и медово-
-
Салат восточный с языком и грибами710₽По рецепту дедушки Мамуки! Говяжий язык с шампиньонами, помидорами, солёными огурцами и зеленью.
-
Салат грузинский с пряностями510₽Грузинский салат из сочных томатов и свежих огурцов с добавлением зелени, пряного базилика и красного лука. Фирменная ореховая заправка и молотый грецкий орех делают этот салат особенным.
-
Салат с баклажанами, помидорами и сыром фета710₽Подпеченные баклажаны и помидоры заправляются ореховой заправкой, с сыром фета и листьями кинзы.
-
Салат с говядиной и болгарским перцем770₽Сытный салат с говядиной, болгарским перцем, огурцами маринованными, под заправкой с майонезом, зёрнами граната и кинзой.
-
Салат с креветками и авокадо930₽Лёгкий салат с креветками и авокадо в сочетании со спелыми томатами, пряной руколой и кисло-сладкой заправкой на основе мёда и сока лайма
-
Теплый салат с цыпленком на гриле790₽Салат с приготовленными на гриле баклажанами, болгарским перцем, цукини и куриным шашлыком, приправленный пикантной заправкой.
-
Цезарь по-восточному с копченным сыром и куриным бедром670₽Классический салат с грузинским характером. Основа салата - листья айсберга и ромейна, свежие помидоры, куриный шашлык, слайсы копченого сыра сулгуни и фирменная заправка а-ля цезарь по-грузински.
-
Цезарь с креветками840₽Хрустящие креветки со слайсами копченого сыра сулугуни, листьями салатов айсберг и ромейн, свежими помидорами, заправленные соусом цезарь по-грузински.
Супы
-
Борщ с говядиной640₽Классический борщ с говядиной, подается с салом на черном хлебе и зеленым луком.
-
Куриный бульон с пшеничной лапшой460₽Куриный бульон с домашней лапшой, морковью, зеленью и яйцом.
-
Лаваш грузинский140₽Традиционный грузинский хлеб из печи без добавления молока и яиц.
-
Суп Хачо и Пури690₽Авторский сырный суп в глиняном горшочке с сыром чечил, копчёным сулугуни и ароматным шафраном. Подаётся с грузинской лепёшкой.
-
Тыквенный крем-суп с вялеными томатами490₽Насыщенный тыквенный крем-суп с вялеными томатами.
-
Уха из лосося и судака с тархуном820₽Изящное сочетание красной и белой рыбы: лосось и судак в сопровождении томатов и тархуна.
-
Харчо с говядиной630₽Легендарный суп из говядины с рисом, луком, томатами, зеленью и грузинскими специями.
-
Хашлама с бараниной690₽Наваристый суп из томлёной баранины, картофеля, болгарского перца, помидоров, грузинских специй и зелени.
Хачапури
-
Большой аджарский хачапури690₽Лодочка из воздушного теста с сырной начинкой, яичным желтком и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури!
-
Кубдари сванети610₽Традиционное грузинское блюдо региона Сванетия круглой формы с начинкой из говядины и свинины в сочетании с грузинскими специями, острым перцем и душистой кинзой.
-
Кутабы с картофелем 1шт340₽Тонкая лепешка в виде полукруга с сочной начинкой внутри.
-
Кутабы с сыром и зеленью 1шт390₽Тонкая лепешка в виде полукруга с сочной начинкой внутри.
-
Кутабы с ягненком и тархуном 1шт490₽Тонкая лепешка в виде полукруга с сочной начинкой внутри.
-
Половинка по-аджарски380₽Лодочка из воздушного теста с сырной начинкой, яичным желтком и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури!
-
Хачапури "Мсхали" с сыром дорблю860₽Хачапури, сочетающий сладость груши и пикантность сыров сулугуни и дорблю.
-
Хачапури Карталиния890₽Карталиния - одно из названий региона "Картли". Этот необычный авторский хачапури - настоящий хит! Потому что в нём традиционные сыры, а также бастурма, джонджоли, томаты, кинза и сыр надуги.
-
Хачапури на шампуре610₽Уникальный хачапури с большим количеством сыра, запечённый на шампуре в дровяной печи.
-
Хачапури по 154 отзыва -аджарски610₽Лодочка из воздушного теста с сырной начинкой, яичным желтком и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури!
-
Хачапури по 154 отзыва -гурийски560₽Хачапури в форме полумесяца под ароматной сырной корочкой с начинкой из отварного яйца и микса душистой зелени.
-
Хачапури по 154 отзыва -имеретински670₽Традиционный грузинский хачапури из региона Имеретия с сочной сырной начинкой.
-
Хачапури по 154 отзыва -мегрельски690₽Традиционный хачапури из региона Мегрелия, его особенность - сыр внутри и снаружи.
-
Хачапури по 154 отзыва -рачински650₽Хачапури, приготовленный по грузинскому рецепту региона Рача, с начинкой из маринованного куриного бедра, шампиньонов в сливочном соусе с добавлением шафрана и чеснока.
-
Хачапури с сыром бри и мандариновым вареньем820₽Оригинальный хачапури с сыром бри, ярким мандариновым конфитюром и сыром сулугуни.
-
Хачапури с томатами и сыром сулугуни690₽Хачапури в форме лодочки с сочными томатами и сыром cулугуни, дополненные пикантным сочетанием гранатового соуса и песто по-грузински.
-
Хачапури со шпинатом710₽Хачапури с начинкой из шпината и сыра.
Хинкали и соусы
-
Ассорти хинкали 4шт600₽Хинкали - блюдо национальной грузинской кухни, наполненные ассорти сочных мясных начинок и начинкой из домашнего сыра сулугуни.
-
Мини-Хинкали с креветками и соусом том ям480₽Состав: тесто( мука, вода, соль), начинка( креветки тигровые, шампиньоны, лук репчатый, сливки, кинза, петрушка, помидоры, соус устричный, масло растительное, сванская соль), соус( бульон куриный, паста том ям, сливки, хондаши), масло зеленое( петруш
-
Мини-Хинкали с мраморной говядиной и перечным соусом480₽Состав: тесто( мука, вода, соль), начинка( говядина, петрушка, кинза, перец чили, соль, перец молотый, лук репчатый), соус( соус демигляс, соус из черного перца, сливки), масло зеленое( петрушка, масло растительное, соль), масло красное( масло растит
-
Мини-Хинкали со свининой и гриб.соусом480₽Состав: тесто( мука, вода, соль), начинка( говядина, свинина, петрушка, кинза, перец чили, соль, перец молотый, лук репчатый), соус( грибы шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, соль, сливки, масло растительное), масло зеленое( петрушка, масло растит
-
Сметана120₽
-
Соус Аджика неострая120₽
-
Соус Аджика острая120₽
-
Соус Баже120₽
-
Соус Мацони с зеленью120₽
-
Соус Наршараб120₽
-
Соус Сацебели120₽
-
Соус Ткемали зеленый120₽
-
Соус Ткемали красный120₽
-
Соус Чесночный120₽
-
Хинкали с бараниной и говядиной 4шт600₽Tесто, баранина, говядина, специи.
-
Хинкали с говядиной и свининой 4шт600₽Говядина, свинина, тесто.
-
Хинкали с креветкой и свининой в соусом биск480₽Мини-хинкали со свининой и креветками. Подаются с бархатным креветочным соусом.
-
Хинкали с мраморной говядиной 4шт600₽Тесто, начинка из мраморной говядины.
-
Хинкали с сулугуни 4шт600₽Сыр сулугуни, тесто.
Холодные закуски
-
Ассорти батумских брускетт830₽Ассорти авторских батумских брускетт с грузинским акцентом: томаты черри и страчателла, оливовый топенад, пармская ветчина с вялеными томатами, креветка с авокадо и творожным сыром, лосось и авокадо и с творожным сыром.
-
Ассорти грузинских брускетт690₽Ассорти авторских брускет с грузинским акцентом - 2 брускетты с утиным паштетом 2 брускетты с грузинским песто, 2 брускетты с луковым мармеладом.
-
Баклажаны надуги и пхали690₽Два вида баклажана по-грузински - рулеты с грецким орехом и грузинским сыром надуги, мятой и чесноком.
-
Гебжалия620₽Рулетики из сыра сулугуни с начинкой из творожного сыра и рубленной мяты в соусе мацони.
-
Грузинские соленья680₽Ассорти традиционных домашних грузинских солений: зелёные помидоры, перец чили, солёный чеснок, цветная капуста по-гурийски, маринованные патиссоны и болгарский перец, каперсы.
-
Домашние сыры910₽Ассорти сыров: копченый сулугуни, сыр чечил молочный и сыр чечил копченый , а также рулетик из сулугуни с творожным сыром, сыр камамбер и дор блю, украшенные зернами граната, чурчхелой, конфетами из сухофруктов и микро милиссой.
-
Луковый мармелад360₽Карамелизированный лук, приготовленный на вине с грузинскими специями. Закуска идеально подходит к мясу и вину.
-
Паштет из утки550₽Деликатесный паштет из утки, приготовленный с добавлением сливок и грузинских специй. Подаётся с луковым мармеладом, томлёном в красном вине.
-
Песто по-грузински380₽Яркая закуска из базилика, кинзы, шпината и грецкого ореха.
-
Пхали ассорти570₽Традиционная холодная закуска - измельчённые овощи с грецким орехом и грузинскими специями. В ассорти входят пхали из баклажана, свёклы, шпината и болгарского перца.
-
Сациви с цыпленком610₽Нежная мякоть цыплёнка в ореховом соусе. Секрет этого блюда в длительном томлении, благодаря чему мясо буквально тает во рту.
-
Свежие овощи и зелень680₽Ассорти из свежих овощей и ароматной зелени станет прекрасным дополнением к любому застолью.
-
Сулугуни с томатами710₽Тонкие блинчики сулугуни чередующиеся со свежими сочными томатами и ароматным базиликом с добавлением соуса наршараб и песто.
-
Сыровяленое мясо1100₽Бастурма из говядины, суджук из говядины и варено-копченая говядина. Подается с листьями лоло росса, с чили перцем, зеленью петрушки, и грецким орехом, зёрнами граната и хлебными палочками.
-
Тбилиси сет1390₽Большой набор грузинских закусок на двоих – ассорти грузинских сыров и сыровяленого мяса (суджук, бастурма), паштет из куриной печени на багете, пхали ассорти, баклажан радуги с зеленью.
-
Цветная капуста по-гурийски380₽Хрустящая цветная капуста, маринованная по гурийскому рецепту со свёклой и острым красным перцем.
