All
-
Облепиха-морковь - 0,2 л300₽
-
Облепиха-морковь - 1 л1200₽
-
Трубач в сливочном соусе с картофельным кремом1500₽ -
Шашлык Наполеон из говядины1400₽ -
Шашлык Наполеон из курицы1100₽
Авторские завтраки
-
Красная икра950₽ -
Овсяная каша с тыквенным вареньем и козинаками450₽ -
Рисовая каша с манго и кокосовой гранолой450₽ -
Яйцо Бенедикт с подкопчённой форелью750₽ -
Яйцо Бенедикт с камчатским крабом и страчателлой750₽ -
Сливочный скрэмбл450₽ -
Шакшука с копченой страчателлой и хрустящей бриошью600₽ -
Картофельная вафля с форелью, яйцом пашот и голландским соусом590₽ -
Картофельная вафля с ростбифом,яйцом пашот и копчёной сметаной590₽ -
Драники из цукини с яйцом пашот490₽ -
Блины с куриным жульеном520₽ -
Блины с творогом370₽ -
Блины с манго в ирисковом соусе350₽ -
Сырники с соусом Ирис500₽ -
Наполеон с облепиховым соусом500₽ -
Медовик с шариком мороженого и медовыми сотами450₽ -
Ореховая гранола с чиа-пудингом450₽ -
Глазунья с говяжьей колбаской550₽ -
Глазунья с куриной колбаской550₽ -
Яйцо Бенедикт с красной икрой и страчателлой750₽ -
Греческая пита с подкопчённой форелью,вялеными томатами, страчателлой и соусом песто700₽ -
Греческая пита с вяленными томатами, яйцом пашот и страчателлой600₽ -
Хашбраун с крабом750₽ -
Хашбраун с красной икрой750₽ -
Хашбраун с подкопчённым ростбифом750₽ -
Венские вафли с грушей фламбе и пломбиром600₽ -
Зелёная гречка со шпинатом,пармезаном и яйцом пашот450₽ -
Омлет с креветкой550₽ -
Омлет с сочной куриной колбаской550₽ -
Блины с сочной телятиной650₽ -
Блины кем-сюзетт в апельсиновом соусе400₽
Авторский чай
-
Пряный чай750₽ -
Облепиховый чай750₽ -
Таежный чай750₽ -
Клубничный чай750₽ -
Безалкогольные напитки
-
Сок - 0,2 л200₽ -
Сок - 1 л600₽ -
Кока Кола350₽ -
Тоник300₽ -
Жемчужина Байкала - 0,25 л200₽ -
Жемчужина Байкала - 0,53 л350₽ -
Байкал РЕЗЕРВ - 0,25 л250₽ -
Байкал РЕЗЕРВ - 0,53 л350₽
Гарниры
-
Жасминовый рис250₽ -
Сливочное пюре из картофеля300₽ -
Сливочное пюре из картофеля с трюфельным маслом и пармезаном500₽ -
Молодой картофель450₽ -
Молодой картофель с грибами и луком500₽ -
Овощи на гриле500₽ -
Брокколи350₽ -
Цветная капуста350₽ -
Королевская вешенка на углях350₽ -
Хумус550₽
Десерты
-
Десерт "Харибу950₽ -
Авангардный сметанник с сусальным золотом800₽ -
Наполеон с сезонными фруктами и облепиховым соусом650₽ -
Медовик с шариком мороженного и медовыми сотами650₽ -
Фондан 2 отзыва - Матча с мороженым750₽ -
Мороженое пломбир ванильный350₽
-
Фондан 2 отзыва - Шоколадный с мороженым750₽ -
Таёжный десерт950₽
За горами всегда море
-
Биточки из дальневосточной рыбы с картофельным пюре, красной икрой и авторским кремом1100₽ -
Сахалинский гребешок с зеленым пюре и цитрусовым гелем1400₽ -
Осьминог с молодым картофелем и соусом Ромеско2100₽ -
Черная треска с кабачками и кремом из цветной капусты1600₽ -
Мурманский дикий лосось2100₽ -
Стейк из палтуса2100₽
Заварушка
-
Крем-суп из запеченной тыквы с камчатским крабом850₽ -
Борщ 2 отзыва750₽ -
Харчо с мраморной говядиной750₽ -
Том Ям с камчатским крабом и дальневосточным папоротником1200₽ -
Уха на копченом бульоне из палтуса, форели и креветки950₽
Из одного теста
-
Тот самый чебурек 1971 года550₽ -
Ассорти из мини чебуреков700₽ -
Хачапури с морепродуктами950₽ -
Хачапури с сыром и зеленью550₽ -
Хинкали с гребешком и креветкой в сливочном соусе950₽ -
Хинкали с бараниной в соусе демигляс850₽
Коктейльное меню
-
Харибу800₽ -
Алоэ джулеп750₽ -
Грейп Марго800₽ -
Гимлет700₽ -
Пломбирный русский750₽ -
Сангосдаун800₽ -
Жареный дайкири750₽ -
Азиан Берри750₽ -
Блади Мэри750₽ -
Май Тай800₽ -
Джин 1 отзыв -тоник 1 отзыв750₽ -
Скарлет филд800₽ -
Авиация750₽ -
Пенициллин750₽ -
Лемон пай700₽ -
Нью-Йорк Сауэр750₽ -
Негрони700₽ -
Порно стар мартини800₽ -
Дерти мартини700₽ -
Бумажный самолетик750₽ -
Сингапурский слинг750₽ -
Апероль спритз950₽ -
Фиеро Соник950₽ -
МоМо700₽ -
Шелковый кристалл750₽ -
Кингстон750₽ -
Шаде700₽ -
Пимс700₽ -
Голден Тикет700₽ -
Томми Ди700₽ -
Эдем750₽
Кофе
-
Эспрессо200₽ -
Эспрессо-тоник 1 отзыв300₽ -
Американо250₽ -
Капучино300₽ -
Флэт уайт350₽ -
Латте 1 отзыв350₽ -
Айс латте с карамелью350₽ -
Мокко300₽ -
Матча латте на кокосовом молоке400₽ -
Какао300₽ -
Горячий шоколад400₽
Лимонады
-
Огуречный - 0,2 л350₽ -
Огуречный - 1 л1200₽ -
Крем-сода - 0,2 л350₽ -
Крем-сода - 1 л1200₽ -
Груша-алоэ - 0,2 л350₽ -
Груша-алоэ - 1 л1200₽ -
Тропический - 0,2 л350₽ -
Тропический - 1 л1200₽ -
Клубника-базилик - 0,2 л350₽ -
Клубника-базилик - 1 л1200₽ -
Холодный персиковый чай - 0,2 л350₽ -
Холодный персиковый чай - 1 л1200₽
Листовой чай
-
Черный чай Ассам450₽ -
Зеленый чай Сенча450₽
Милкшейк
-
Милкшейк Клубничный с ежевикой450₽
-
Крейзи600₽
Морсы
-
Облепиховый - 0,25 л200₽ -
Облепиховый - 1 л700₽ -
Брусничный - 0,25 л200₽ -
Брусничный - 1 л700₽ -
Смородиновый - 0,25 л200₽ -
Смородиновый - 1 л700₽ -
Узвар из сухофруктов - 0,25 л200₽ -
Узвар из сухофруктов - 1 л700₽
Паста
-
Равиоли с креветкой и цукини950₽ -
Равиоли с телятиной950₽ -
Лингвини с гребешком1100₽ -
Лингвини с креветками1100₽ -
Лингвини с грибами950₽ -
Лингвини с томлёной щекой1550₽ -
Паста с крабом и трубачом1500₽
Салаты
-
Салат из свежих овощей650₽ -
Греческий с запечённым перцем, вялеными томатами и рассольным сыром800₽ -
Томаты с бурратой и базиликом1100₽ -
Дальневосточный салат с диким папоротником, олениной и грибной эспумой1100₽ -
Салат с говядиной в пряном соусе и страчателлой1100₽ -
Салат с осьминогом2100₽ -
Салат с гребешком1950₽ -
Цезарь с курицей900₽ -
Цезарь с креветкой950₽ -
Оливье с языком950₽ -
Оливье с камчатским крабом1200₽ -
Салат с камчатским крабом1490₽
Хлеб
-
Фирменный хлеб350₽
Мясо на огне
-
-
Стейк Рибай1400₽ -
Стейк Стриплойн950₽ -
Люля-кебаб из фермерской курицы850₽ -
Люля-кебаб из алтайского барана1200₽ -
Шашлык из фермерской курицы850₽ -
Шашлык из свиной шеи950₽
Фреш
-
Апельсин450₽ -
Морковь450₽ -
Сельдерей450₽ -
Яблоко450₽ -
Ананас500₽
Погорячее
-
Мозговые кости с овощной сальсой950₽ -
Морепродукты на гриле - Гребешок950₽ -
Морепродукты на гриле - Креветка 2 отзыва950₽ -
Морепродукты на гриле - Кальмар 2 отзыва650₽ -
Камамбер с пюре из таежной малины1050₽ -
Баклажаны с томатами и хрустящей арахисовой крошкой700₽ -
Креветки васаби950₽
Мясо и птица на высоте
-
Куриное филе на гриле со спаржей и сливочно-грибным соусом1100₽ -
Цыпленок на гриле с соусом лечо и запеченным картофелем1300₽ -
Говяжий язык на гриле с муссом из картофеля с грибами1400₽ -
Строганов из хакасской оленины с грибной эспумой1600₽ -
Томленные в квасе телячьи щечки с жю и кремом из молодого картофеля1800₽ -
Филе-миньон в корочке из пяти пеерцев2400₽ -
Дальневосточная оленина под виноградным соусом с папоротником и хрустящей эноки1900₽ -
Алтайская телятина под грибным соусом с печеным картофелем1900₽
Хорошее начало
-
Тартар из тунца950₽ -
Тартар из мраморной говядины950₽ -
Олюторская селдь с картофелем и зеленым луком550₽ -
Рыбная гастрономия1500₽ -
Разносолы700₽ -
Паштет из цыпленка на картофельной бриоши с малиновым соусом600₽ -
Коллекция брускетт с лососем, тунцом, крабом и креветкой950₽ -
Мясная гастрономия1500₽ -
Благородные сыры с малиновым пюре1400₽ -
Карпаччо из гребешка1350₽ -
Тартар из дальневосточной оленины1600₽