Блины и творог
-
Блинчики с кокосовым кремом и ягодным соусом570₽Домашние блинчики с кокосовым кремом покрыты карамельной глазурью. Подаются на разогретом черничном соусе
-
Блины с томлёным мясом и сырно-сливочным соусом под пармезаном590₽Домашние блинчики с начинкой из томлёных щечёк, обжаренные на сливочном топлёном масле, покрыты сверху сливочным соусом демиглас, хлопьями тёртого сыра пармезан и свежими кольцами лука-сибулета
-
Грузинские сырники с томатной сальсой470₽Нежные сырники из творога и сыра сулугуни с цедрой лайма и кинзой. Подаются с яркой томатной сальсой и соусом из греческого йогурта со сметаной. Украшены оливковым маслом и луком-резанцем
-
Домашние блины200₽Готовим тонкие блины на молоке по домашнему рецепту. Подаём как самостоятельное блюдо или основу для любимых дополнений
-
Домашние блины с икрой790₽Домашние блины подаём с красной икрой. Классическое сочетание для завтрака или праздничной закуски
-
Домашние блины с инжирным конфитюром290₽Выпекаем домашние блины и подаём с инжирным конфитюром. Хорошо сочетаются с чаем или кофе
-
Домашние блины с лососем650₽Домашние блины дополняем слабосолёной форелью. Подаём как сытную закуску в европейской традиции
-
Домашние блины со сгущёнкой280₽Выпекаем домашние блины и дополняем сгущённым молоком. Подойдут для сладкого завтрака или десерта
-
Домашние блины со сметаной290₽Выпекаем тонкие домашние блины на молоке и подаём со сметаной. Подойдут для завтрака или чаепития
-
Сырники в карамельной корочке c йогуртом и манго450₽Нежные творожные сырники с карамельной корочкой в сопровождении крема тирамису и компоте из манго. В завершении этого блюда играет роль орех фундук нуазет, обжаренный на топлёном масле с добавлением мёда
Блюда из яиц
-
Большой завтрак с малосольной форелью и креветками1390₽Этот завтрак состоит из вареного куриного яйца всмятку, малосольной форели и жареных маринованных креветок. В него входят конкассе-огурец, бланшированные помидоры черри, хлеб, гуакамоле, ферментированный лук, мини-каперсы и оливковое масло. Завтрак п
-
Большой мясной завтрак1350₽Аппетитное сочетание сочной куриной колбаски с кедровыми орешками, пикантной колбаски из мраморной говядины и хрустящего бекона. Блюдо дополнено глазуньей из двух яиц с жидким желтком, свежим микс-салатом, кусочком жареного пшеничного хлеба, картофел
-
Вафли Бенедикт с яйцом пашот и беконом490₽Хрустящая картофельная вафля с беконом, яйцом пашот, шпинатом шифонад и голландским соусом. Дополняется соусом френч, луком-сибулетом и оливковым маслом
-
Вафли Бенедикт с яйцом пашот и креветками590₽Картофельные вафли с гуакамоле, нежными обжаренными креветками, яйцом пашот и соусом голландским, дополненные шпинатом и луком-сибулетом
-
Вафли Бенедикт с яйцом пашот и малосольной форелью690₽Картофельные вафли, подаваемые с гуакамоле и нежным малосольным лососем. В центре — яйцо пашот, политое соусом голландским, а свежий шпинат шифонад и лук-сибулет придают блюду яркость и свежесть
-
Вафли Бенедикт с яйцом пашот и снежным крабом490₽Картофельная вафля с начинкой из снежного краба, стебля сельдерея, плавленого сыра и сливок. Далее: яйцо пашот, соус голландский, свежий шпинат, оливковое масло и лук-резанец
-
Глазунья или омлет из деревенских яиц150₽Солнечная глазунья с ярким желтком или пышный омлет из деревенских яиц — простой и вкусный выбор для начала дня
-
Картофельные драники с малосольной форелью, зелёным гарниром и яйцом пашот770₽Хрустящие картофельные драники в сочетании с форелью слабой соли. Подаётся с яйцом пашот на подушке из свежей зелени
-
Омлет с трюфельной страчателлой, томатами и свежей зеленью470₽Тающий омлет в дуэте с ароматной трюфельной страчателлой. Подаётся со свежей зеленью и томатами черри
-
Омлет со сморчками, соусом сливочный жу и шпинатом450₽Нежный омлет с ароматными грибами, укрытый пряным соусом жу. Подаётся с припущенным шпинатом. Идеальное трио вкусов и текстур
Выпечка
-
Банановый хлеб с шоколадным маслом350₽Нежный банановый кекс с тающими кусочками тёмного шоколада подаётся с домашним шоколадным маслом
-
Канеле классические220₽Традиционный французский десерт с хрустящей карамелизированной корочкой и мягким, влажным центром
-
Кекс лимонный150₽Бисквитный кекс с добавлением лимончелло и цедры лимона имеет мягкую пористую текстуру. Глазурь на основе яичного белка и лимонного сока создает тонкую хрустящую корочку. Вкус сладкий с выраженной лимонной кислинкой
-
Кекс морковный180₽Сочный морковный кекс на кокосовом сахаре без добавления глютена, лактозы и яиц. Украшен грецкими орехами в кокосовой карамели
-
Классический круассан с джемом и маслом350₽Воздушный классический круассан на натуральном сливочном масле с малиновым конфитюром
-
Кофе 41 отзыв -фундук110₽Корпусная конфета из тёмного шоколада в виде кофейной капсулы с начинкой из фундучного пралине и кофейного ганаша.
-
Малина-кокос110₽Корпусная конфета из белого шоколада в виде кофейной капсулы с начинкой из малины и кокосового ганаша.
-
Манки бред с корицей и карамелью310₽Выпечка из кусочков слоёного теста с добавлением корицы и карамели. Переводится как обезьяний хлеб. Десерт принято есть руками, с наслаждением отрывая нежные кусочки
-
Миндальный круассан470₽Ароматный круассан, наполненный миндальным кремом и пропитанный сиропом на основе сахара и тёмного рома
-
Паштел-де-ната190₽Корзиночка из слоёного теста, наполненная заварным кремом с ароматом корицы и лимона
-
Трюфель-бейлиз110₽Готовим шоколадный трюфель с добавлением ликёра Baileys и сливок. Подойдёт как десерт к чашке кофе
-
Шоколадное печенье с фундучным хрустом и кофейной карамелью350₽Корпус из темного шоколада, тягучая кофейная карамель, шоколадное сабле и хрустящий слой с фундуком и кофе.
Детское меню
-
Картофель фри260₽Картофель обжариваем во фритюре до золотистой корочки и приправляем солью. Хорошо сочетается с бургерами и соусами
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре и свежими овощами450₽Домашнюю котлету из индейки подаём с картофельным пюре, свежими овощами и соусом демиглас. Завершаем укропом, сохраняя привычное сочетание для полноценного обеда
-
Макароны с сыром350₽Готовим макароны в соусе мак энд чиз, сохраняя классическое сочетание пасты и сыра. Подойдут как самостоятельное блюдо или гарнир
-
Наггетсы300₽Куриные наггетсы обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Подаём как самостоятельную закуску или в дополнение к картофелю фри
-
Овощной салат300₽Собираем салат из свежих овощей и зелени, предлагая заправку на выбор — сметану или оливковое масло. Подойдёт как дополнение к основным блюдам
-
Стейк из лосося с картофельным пюре и сливочным соусом650₽Обжаренный стейк из лосося подаём с картофельным пюре и сливочным соусом. Завершаем укропом, подчёркивая классическое сочетание рыбы и гарнира
-
Суп с фрикадельками и макаронами290₽Домашний куриный бульон дополняем фрикадельками, макаронами и морковью. Подаём как сытное первое блюдо на каждый день
-
Сырники со сладкой сметаной300₽Домашние сырники подаём со сметаной, дополненной сгущённым молоком. Подойдут для завтрака или десерта
-
Цветные пельмени со сметаной350₽Домашние пельмени подаём в бульоне и дополняем сметаной. Цветное тесто делает классическую подачу более выразительной
-
Чудо-бургер с мраморной говядиной500₽Классический бургер готовим с котлетой из мраморной говядины на картофельной булочке. Дополняем плавленым сыром, маринованным огурцом и фирменным соусом
Закуски
-
Батат фри с пармезаном и сырно-трюфельным соусом400₽Хрустящий батат фри с пикантным соусом из анчоусов, дижонской горчицей и остринкой шрирачи
-
Бриошь с творожным кремом и красной икрой690₽Настоящий вкус праздника. Хрустящий тост и красная икра на подушке творожного сыра.
-
Брускетта с креветками и гуакамоле750₽Горячий поджаренный хлеб с золотистыми полосками от гриля. Сверху — нежное гуакамоле (авокадо, сок лайма, сладкий чили), сочные креветки, свежие помидоры и душистая зелень. Сбрызнуто ароматной заправкой. Сочно, свежо и очень аппетитно
-
Брускетта с ростбифом, запечённым перцем и греческим кремом750₽Тёплый поджаренный хлеб с золотистыми полосками. Сначала — нежный греческий соус, затем душистая зелень, сочные ломтики ростбифа, сладкий печёный перец и луковый майонез. Сверху — хрустящие кедровые орешки и стружка ароматного пармезана. Насыщенно, с
-
Брускетта с форелью, взбитым сыром и маринованным луком790₽Тёплый поджаренный хлеб с румяными полосками. На нём - воздушная сливочная намазка, нежные кусочки слабосолёного лосося, пикантные каперсы и маринованный лучок. Сбрызнуто оливковым маслом и украшено свежим укропом. Нежно, солоновато и очень ароматно
-
Жареная брокколи с кедровым орехом390₽Обжаренная брокколи с двумя видами соуса: ореховый и миндальный. В завершение посыпается обжаренным кедровым орехом в яичном белке
-
Карпаччо из форели с гуакамоле и чатни манго790₽Изысканное сочетание свежей форели, кремового гуакамоле и экзотического чатни манго
-
Картофель фри с пармезаном и трюфелем400₽Блюдо, где картофель — не гарнир, а звезда: хруст, сливочность, благородство трюфеля и сырная соленость. А соус — дерзкий аккомпанемент, который заставляет вернуться за добавкой
-
Креветки в темпуре с кремовым сладким васаби650₽Хрустящие креветки в темпуре, приготовленные в воздушном кляре. Подаётся с кремовым соусом на основе майонеза, сладкого соуса унаги и острого васаби - баланс нежности, сладости и жгучей пряности
-
Оливки чупадедос380₽Холодная закуска-стартер с ярким характером. Идеально для аперитива или как свежее начало трапезы
-
Паштет из куриной печени с инжирной карамелью и пеканом на бриоши430₽Сливочный бархатистый паштет с глубиной вкуса — карамелизированный лук, нотки портвейна и пряностей. Подается на пышной бриоши, которая тает во рту. Хруст ореха пекан и сладковатый инжирный джем создают идеальный контраст: острое и нежное, воздушное
-
Сыр Пармезан450₽Нежная закуска, которая поразит вас сочетанием текстур и вкусов, — пармезан гармонично оттеняется сладостью инжирного варенья. Идеальное начало трапезы или прекрасный аккомпанемент к вину. Откройте для себя новые гастрономические горизонты с нашей з
-
Тартар из говядины с сыром проволоне670₽Тартар из премиальной говядины с сыром проволоне: нежность мяса, остринка шрирачи и горчицы, свежесть лука и петрушки. Дополнено каперсами и подаётся с картофельной бриошью — баланс текстуры и вкуса в каждой ложке
Злаки
-
Гречневая каша с пармезаном и томлёными говяжьими щёчками450₽Блюдо, где глубина вкуса встречается с изысканной текстурой. Ароматная гречка, приготовленная на курином бульоне с добавлением сливочного масла, становится бархатистой основой. Томлёные говяжьи щёки, тающие во рту, дарят насыщенный мясной шарм, а мус
-
Овсяная каша тирамису440₽Гармоничное сочетание традиционной овсяной каши и утонченного десерта. Нежная каша на молоке с добавлением сливочного масла дополнена кремовой массой из сыра маскарпоне. Лёгкая сладость сахарной пудры, шоколадные ноты какао-порошка и хрустящая тексту
-
Перловая каша с обжаренными креветками, томатами конфи и пармезаном490₽Перловая каша с обжаренными креветками, томатами конфи и пармезаном. Крупа, томлённая в курином бульоне со сливочным маслом, обретает кремовую текстуру, а пикантные креветки, маринованные в чесноке и обжаренные до хруста, добавляют яркий акцент. Тома
-
Рисовая каша на классическом молоке с манго и карамелизированным бананом430₽Кремовая рисовая каша на молоке с кусочками спелого манго и бананом в хрустящей карамельной корочке
Ланч
-
Казаречче карбонара, Цезарь с цыплёнком и сухариками из слоёного теста600₽Контраст текстур и вкусов создаёт идеальный баланс: сытность и насыщенность пасты уравновешиваются лёгкостью и свежестью салата. Это блюдо для тех, кто умеет ценить и тепло домашней кухни, и нотку гастрономического открытия
-
Крабовые котлетки с пюре, салат с обжаренным цыплёнком, томатами и имбирным дрессингом660₽Изысканное сочетание крабовых котлеток с воздушным картофельным пюре и сочным обжаренным цыплёнком. Дополнено свежими томатами и фирменным имбирным дрессингом.
-
Куриные котлеты с картофельным пюре, стейк 3 отзыва -салат с томатами черри, маринованным редисом, свежей зеленью и соусом шисо650₽Сытное и сбалансированное сочетание: нежные куриные котлеты с воздушным картофельным пюре и свежий стейк‑салат — взрыв свежести и витаминов
-
Орзо с телячьей щёчкой, оливье с ростбифом630₽Контраст блюд создаёт идеальный баланс: сытность и глубина орзо с щёчками уравновешиваются свежестью и ностальгическим вкусом оливье. Это комбо — диалог традиций и современности, где каждое блюдо дополняет другое, создавая целостный гастрономический
-
Птитим с обжаренным куриным филе и шампиньонами в сливочном соусе, салат обжорка с цыплёнком650₽Сытное и ароматное блюдо для тех, кто ценит комфорт и вкус. Паста птитим в нежном сливочном соусе с сочным куриным филе и обжаренными шампиньонами. Идеальное сочетание текстур и насыщенных вкусов. Сытный салат с нежным куриным филе, морковью, маринов
-
Стейк из говядины с картофелем фри и соусом чимичурри, овощной салат с греческим сыром690₽Гармоничное сочетание силы мяса и свежести овощей. Каждый элемент здесь играет свою роль: мясо дарит сытность, картофель - удовольствие от текстуры, соус - яркость, а салат - лёгкость. Идеальное сочетание для тех, кто ценит гармонию в еде
Летнее меню
-
Гаспачо из копчёных томатов и печёных перцев с креветками550₽Испанский гаспачо готовим на основе копчёных томатов и печёных перцев. Дополняем креветками, манго и лаймовой заправкой, завершая подачу фурикакэ
-
Окрошка с ростбифом на квасе550₽Домашнюю окрошку готовим на квасе с ростбифом, свежими овощами и перепелиным яйцом. Дополняем сметаной и дижонской горчицей
-
Салат с сезонной ягодой, сыром фета и цитрусовым дрессингом750₽Свежие томаты и микс зелени соединяем с сезонной ягодой и сыром фета. Заправляем цитрусовым дрессингом и дополняем фисташками
-
Севиче из тигровых креветок с имбирной заправкой720₽Латиноамериканское севиче готовим с тигровыми креветками, авокадо и лаймовой заправкой с имбирём. Дополняем свежей кинзой, ялтинским луком и лёгкой остротой чили
-
Узбекские томаты с соусом ромеско590₽В основе блюда — сладкие узбекские томаты и испанский соус ромеско из печёных перцев. Завершаем оливковым маслом и свежей зеленью
Лисички
-
Брускетта с лисичками и греческим кремом450₽Хрустящий хлеб хоккайдо с карамелизированным луком и нежным греческим кремом, микс свежего салата и тёплые лисички — всё это под лёгкой сырной вуалью и с деликатным штрихом оливкового масла. Сочно, гармонично, очень аппетитно!
-
Гречневая каша с лисичками и муссом пармезан490₽Гречневая каша с кусочками сочных и лисичек с добавлением пармезана, который придаёт блюду нежность вкуса
-
Картофельная вафля бенедикт с лисичками и яйцом пашот490₽Картофельная вафля, жареные лесные лисички с насыщенным грибным ароматом, а также свежий шпинат, который придаёт блюду яркость вкуса
-
Картофельные драники с лисичками и томлёной сметаной590₽Картофельные драники в сочетании с лисичками, даёт блюду нежный грибной вкус и аромат. Томлёная сметана делает блюдо сливочным, а свежий лук - яркость
-
Лисички150₽Лисички —добавка для тех, кто любит лесные нотки. Нежное мясо грибов, щедрый вкус и натуральная польза. Украсит любое ваше блюдо
-
Ньокки с лисичками, беконом и соусом качо-э-пепе590₽Обжаренные ньокки с лисичками и беконом, карамелизированным луком и бархатистой эмульсией на основе бульона и сливочного масла. С пряной петрушкой и слоем тёртого пармезана — сочно, ароматно, по‑домашнему уютно
-
Омлет с лисичками, сливочным жу и шпинатом450₽Нежный, воздушный омлет в ароматном сливочном соусе с сочными лисичками и шпинатом, который придаёт блюду свежесть и яркий акцент
-
Салат с лисичками, фермерским картофелем и обжаренным беконом550₽Мини‑картофель, сочные лисички и аппетитный бекон обжарены на тепане до идеальной корочки. Далее— свежий микс зелени, пикантный луковый майонез, ломтики огурца виски, маринованный лук. Всё это дополнено сладкой горчицей и украшено перьями зелёного лу
-
Томленая говяжья щёчка с лисичками и картофельным кремом770₽В глубокой тарелке — ароматный соус, поверх него — нежное картофельное пюре. В центре — сочная томлёная щёчка, укрытая дополнительным слоем соуса. И финальный штрих — хрустящий лук фри, который придаёт блюду аппетитный вид и яркий вкус
Мясо и птица
-
Бефстроганов с картофельным кремом770₽Нежная телячья вырезка в бархатистом сливочно‑перечном соусе. Гармонично сочетается с обжаренными шампиньонами, воздушным картофельным гарниром и хрустящим луком фри. Свежие акценты создают лук резанец и пикантный консервированный огурец.
-
Грудка цыплёнка в кофейной корочке со шпинатом и сморчками790₽Изысканное блюдо, сочетающее нежность куриной грудки с пикантной кофейной корочкой, землистый вкус сморчков и свежесть шпината. Подается с воздушным картофельным кремом и ароматным грибным соусом жу
-
Пельмени из мраморной говядины в сливочно-перечном соусе с грибами550₽Сочные пельмени в сливочно-перечном соусе с пикантными вешенками. Грибы обжарены с соевым соусом до ароматной корочки. Сверху — свежий зелёный лучок. Нежно, остро и по-домашнему уютно
-
Смэш-бургер с мраморной говядиной и картофелем890₽Сочная котлета из мраморной говядины, приготовленная методом Smash для максимальной корочки, тает под плавленым чеддером на булочке бриошь с добавлением свежего томата, маринованного огурчика с добавлением виски. Хрустящий салат романо, соус чимичурр
-
Стейк из хакасской говядины с бататом фри, сморчками и перечным демигласом990₽Сочный стейк из отборной хакасской говядины в сочетании с золотистым бататом фри и нежными сморчками. Фирменный перечный демиглас с нотами устричного соуса и имбиря создаёт богатую вкусовую палитру. Идеальное блюдо для ценителей мясных деликатесов
Напитки
-
Evervess Индиан тоник 0,25л250₽Evervess Tonic Club - это коллекция тоников. Напиток газированный Evervess Индиан Тоник – это тонизирующий вкус лимона и благородная горчинка в послевкусии. Индиан тоник от Эвервесс также станет отличной основой для популярных алкогольных и безалкого
-
Evervess Кола 0,25 л250₽Evervess Cola – освежающая кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эверв
-
Evervess Кола без сахара 0,25 л250₽Evervess Cola Zero Sugar – освежающая кола без сахара в новом стильном дизайне! Оригинальная Кола с ярким насыщенным вкусом дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Бодрящая волна миллионов пузырьков Эвервесс Колы - это потрясающий вкус без к
-
Апельсиновый фреш330₽Свежевыжатый сок из апельсинов с насыщенным сладким вкусом и легкой кислинкой. Имеет густую текстуру с мякотью
-
Вода Aqua Minerale негазированная (0,26 л)190₽Питьевая вода с мягким вкусом без газа. Имеет нейтральную текстуру. Подходит для ежедневного употребления
-
Вода газированная Aqua Minerale 0,26 л190₽Aqua Minerale – это питьевая вода высокого качества для утоления жажды и поддержания водного баланса организма в течение дня. Газированная вода содержит минеральные вещества: кальций, магний и калий
-
Грейпфрутовый фреш350₽Свежевыжатый сок из грейпфрута с характерной горчинкой и кислинкой. Имеет жидкую текстуру с мякотью
-
Мандариновый фреш450₽Свежевыжатый сок из мандаринов с выраженной сладостью и легким цитрусовым ароматом. Имеет жидкую текстуру с небольшим количеством мякоти
-
Морковный фреш250₽Свежевыжатый сок из моркови с мягкой сладостью и густой текстурой с мякотью. Сохраняет натуральный вкус и цвет корнеплода
-
Сельдереевый фреш320₽Свежевыжатый сок из стеблей сельдерея с плотной текстурой и выраженным травянистым вкусом. Имеет легкую солоноватость. Подается охлажденным
-
Яблочный фреш320₽Свежевыжатый сок из зеленых яблок с легкой кислинкой и прозрачной текстурой. Имеет освежающий вкус
Паста
-
Казаречче с креветками и томатами конфи670₽Казаречче с креветками и томатами конфи — это итальянская паста с азиатским акцентом. Паста казаречче в сливочном соусе с добавлением куриного бульона, соусов унаги и тяхан, дополнена сочными креветками и маринованными томатами черри. Блюдо посыпано
-
Лингвини Карбонара570₽Паста лингвини подается с соусом на основе сливок, куриного бульона и пармезана, который имеет кремовую текстуру. Бекон добавляет соленость и легкую копченость. Блюдо посыпается тертым сыром
-
Орзо с томлёной телячьей щёчкой590₽Паста орзо в сливочном соусе с нотками вина, соевого соуса и чеснока. Сверху — тающая во рту мясная щёчка в насыщенном соусе. Посыпано свежим зелёным лучком. Нежно, ароматно и по-домашнему уютно
-
Ризотто с креветками, томатами и страчателлой750₽Нежное кремовое ризотто на курином бульоне с кусочками томатов. Сверху — поджаренные креветки и облако из сыра страчателла. Сбрызнуто оливковым маслом и свежемолотым перцем. Текстуры сливаются в идеальном сочетании
Рыба и морепродукты
-
Кальмар с картофельным кремом и соусом берблан690₽Нежные кольца кальмара, обжаренные на тепане, подаются на воздушном картофельном пюре (картофель, молоко, сливки, масло сливочное). Политы ароматным соусом с нотками белого вина, чеснока и легкой остринкой чили. Украшены хрустящими сухарями и свежим
-
Крабовые котлетки с картофелем чимичурри, шпинатом и цитрусовым бербланом860₽Нежные крабовые котлетки подаются с ароматным картофелем чимичурри, свежим шпинатом и изысканным цитрусовым бербланом
-
Курильские морские гребешки с картофельным кремом и грибным жу790₽Курильские морские гребешки жарятся на сливочном масле до золотистой корочки, подаются с картофельным пюре с добавлением азиатского соуса жу, поливаем грибным жу с добавлением трюфельной пасты и жареных сморчков
-
Стейк форели c мини-картофелем, зелёным гарниром и цитрусовым бербланом990₽Тёплое и уютное блюдо: нежная форель, ароматная мини‑картошка и свежие овощи — брокколи и шпинат. Лёгкий цитрусовый берблан с апельсином и белым вином добавляет блюду изысканности, не перебивая натуральный вкус рыбы.
Салаты
-
10 зелёных овощей с ореховым соусом и миндальным кремом590₽10 зелёных овощей - это яркий полезный салат. Заправлен ореховым соусом и миндальным кремом. На завершение - яркая фисташка
-
Обжаренные тигровые креветки с авокадо, манго и цитрусовым дрессингом790₽Салат с креветками, авокадо и манго - это тропическая свежесть и пикантность в каждом кусочке! Обжаренные тигровые креветки, манго и нежное гуакамоле создают идеальное трио. Дрессинг на основе шисо, сладкого чили и виноградного масла придает салату я
-
Овощи с греческим сыром и соусом шисо590₽В основе – свежие томаты, их вкус гармонично дополняют огурцы конкассе, которые придают блюду хрусткость и свежесть. Перец рамиро добавляет пикантности и аромата. Крем из греческого сыра привносит мягкость и сливочность. Нежный лук-сибулет подчеркива
-
Оливье с ростбифом500₽Классический оливье, но вместо майонеза мы используем наш нежный соус на основе анчоусов. Подаём с ростбифом, луком-сибулетом и перепелиными яйцами
-
Салат с обжаренным цыплёнком, томатами и имбирным дрессингом590₽Сочный салат с обжаренным цыплёнком, сладкими томатами и хрустящими огурчиками. Заправлен пикантным имбирным дрессингом, дополнен миксом свежей зелени и обжаренными кедровыми орешками
-
Салат 5 отзывов -боул с брокколи, киноа, бобами эдамаме и соусом шисо500₽Питательный боул на основе киноа с брокколи, эдамаме, авокадо, зелёным горошком, огурцом и болгарским перцем. Дополнен миксом зелени, кешью и кинзой. Заправлен авторским соусом с шисо икари, сладким чили, соевым соусом, мирином, имбирём, чесноком, со
-
Стейк салат с томатами черри, маринованным редисом и соусом шисо690₽Сытный и яркий салат с сочным стейком из говядины, свежими томатами черри и хрустящим маринованным редисом. Нежный микс зелени (романо и шпинат) дополнен пикантными акцентами: дрессингом шисо, соевым соусом и сладким чили. Украшен стружкой тунца и ку
Супы
-
Hello Борщ с говядиной и копчёным лардо550₽Hello Борщ с говядиной и копчёным лардо — наваристый суп с телячьими щеками, свеклой, капустой и фасолью. Нежная нотка лардо, кисло-сладкий оттенок томата и свеклы, подача со сметаной и хлебом — сытно и ярко
-
Куриный бульон с казаречче, яйцом и шпинатом370₽Куриный бульон с казаречче, яйцом и шпинатом — сытное сочетание насыщенного бульона, нежной курицы, макарон и яйца. Шпинат и пикантный кунжут кимчи добавляют свежесть и яркий акцент
-
Том ям с креветками и кальмарами550₽Ароматный острый бульон том ям с кальмарами, креветками и черри. Добавляем свежий лайм, лемонграсс и кинзу. Подаём с рассыпчатым рисом. Ярко, пряно и очень сочно.
-
Тыквенный суп с креветками и муссом из пармезана550₽Горячий ароматный суп наливают в тарелку. Вокруг раскладывают сочные обжаренные креветки, разрезанные пополам. В центре — воздушный мусс из пармезана. Сбрызнуто красным и зеленым маслами для цвета и аромата. Подается сразу же, пока не остыло.
Хлеб
-
Домашний тыквенный хлеб с кофейным маслом нуазет250₽Тыквенный хлеб с семечками — ароматный и питательный, сладковатый на вкус. Подходит для завтрака. Домашний хлеб с кофейным маслом нуазет — масло из сливочного и топленого масел с кофейным жмыхом. Подается с фурикакэ (стружка тунца, кунжут и специи),
-
Домашний хлеб с клюквой и кофейным маслом нуазет250₽Домашний хлеб с клюквой и кофейным маслом нуазет — арт-объект в мире выпечки, где традиция встречается с дерзким экспериментом. Плотный ржано-пшеничный каравай на закваске, сдобренный красным и белым солодом. Вяленая клюква вносит яркие кисло-сладкие
Сэндвичи
-
Бриошь с творожным кремом и красной икрой690₽Пышная бриошь, сливочный творожный крем и благородная красная икра — гармония нежности и морского вкуса в каждой порции.
-
Круассан с форелью, гуакамоле и яйцом пашот750₽Плоский хрустящий круассан с воздушным творожным сыром, гуакамоле, яйцом пашот и малосольной форелью. В завершении - хрустящий лист романо
-
Сэндвич с ветчиной, страчателлой и огурцами бурбон690₽Это блюдо состоит из римского хлеба с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, нежной мортаделлы, кремового сыра буррата и яркого соуса песто из петрушки, кедровых орехов, чеснока, сыра пармезан и оливкового масла. Соленый огурец добавляет хруст и ки
-
Сэндвич с курицей, сыром и томатами570₽Сэндвич на римском хлебе с курицей, сыром и томатами — сочный баланс хруста, нежности и ярких акцентов. Римский хлеб из муки семолы с хрустящей корочкой от тигриса и оливковым ароматом служит идеальной основой. Внутри — панированный куриный шницель с
-
Сэндвич с ростбифом и печёным перцем590₽Сэндвич из хрустящего римского хлеба с нежным ростбифом и сладким печёным перцем. Луковый майонез добавляет кремовость, а соус чимичурри — свежесть. Лук фри придает хруст, шпинат — свежесть, а взбитый креметте — лёгкость
