Десерты
-
Шоколадное мороженое с грибным кремом450₽Шоколадное пористое мороженое с кремом из белых грибов, трюфельной карамелью и лесным орехом
-
Баскский ванильный чизкейк480₽Баскский чизкейк с вишневым компоте, кремом с бобами тонка и солодовыми чипсами.
-
Оливковая бриошь с грушей450₽Постная бриошь в сиропе с карамелизированным медом, цитрусо-кокосовым кремом, маринованными в меду абрикосами и хрустящим миндалем.
-
Кокосовый кейк430₽Безлактозный мини-торт из кокосового бисквита, кокосового крема с базиликом, с маринованным манго с мятой, мятным гелем и хрустящим кокосовым печеньем.
Детское меню
-
Куриный суп 1 отзыв250₽Легкий куриный бульон, с фрикадельками из курицы, морковью и птитимом
-
Котлеты с пюре300₽Котлеты из куриной грудки, с картофельным пюре и салатом из огурца
-
Макароны с фрикадельками в томатном соусе350₽Спагетти с обжаренными фрикадельками, томатным соусом и пармезаном
Завтраки весь день
-
Скрембл с лососем650₽Скрембл с лососем слабой соли на хлебе бриошь
-
Хэшбраун с лососем590₽Хэшбраун со скремблом, соусом спайс и лососем слабой соли
-
Хэшбраун с беконом480₽Хэшбраун со скремблом, соусом бургер и криспи беконом
-
Яичница с беконом770₽Яичница из 3х яиц с беконом, свиной колбаской, хэшбрауном, зеленью, пармезаном и соусом бургер
Закуски
-
Бочковые огурцы собственного посола150₽Бочковые огурцы собственного посола
-
Томаты кимчи с зеленым луком и острым кунжутом250₽Томаты кимчи с зеленым луком и острым кунжутом
-
Ассорти солений350₽Ассорти солений из корнишонов, патиссонов, оливок, лука жемчужного и красного маринованного
Закуски к вину
-
Пармезан 1 отзыв , дор-блю, чеддер, копченый сулугуни, виноград, гриссини550₽Пармезан, дор-блю, чеддер, копченый сулугуни, виноград, гриссини
-
Мясное ассорти из сырокопченой свиной шеи, сыровяленой колбасы, копченой утки, оливок и мини-брецелей.850₽Сыровяленый окорок, пармезан. дор-блю, чеддер, виноград, гриссини
Мороженое
-
Ванильное мороженое250₽Ванильное морожено с горячим шоколадом и карамелизированным фундуком
-
Ванильное мороженое250₽Ванильное мороженое с ликером Крем де Банан и засахаренным кешью
-
Ванильное мороженое250₽Ванильное мороженое с хересом Педро Хименес и карамелизированным грецким орехом
-
Ванильное мороженое250₽Ванильное мороженое с биттером Фернет-Бранка и солодовыми чипсами
-
Лимонный сорбет250₽Лимонный с воздушным мятным шоколадом и кешью
-
Клубничный сорбет250₽Клубничный с воздушным йогуртом и кокосовым крамблом
Основные блюда
-
Лосось с мини-картофелем1250₽Опаленный атлантический лосось слабой соли с мини-картофелем и соусом из копченого сулугуни с бородинской крошкой.
-
Стейк филе-миньон с картофельным пюре1380₽Парагвайская говяжья вырезка с печеным луком порей, соусом демиглас и хрустящим чесноком
-
Бургер с говядиной950₽С говядиной, сыром чеддер, беконовым джемом. Можем добавить соус: сырный/копченый сулугуни +180Р.
-
Нежное куриное филе в хрустящей панировке, с салатом романо, заправкой цезарь, пармезаном и лимоном
-
Котлета из трески690₽Пышная котлета из трески с печеным картофелем, бочковым огурцом, кинзой, зеленым луком и соусом "томаты кимчи
-
Паста качо-э-пепе с грибами780₽Наша интерпретация на классику с пастой ригатони и белыми грибами.
-
Птитим с креветками890₽Паста птитим в соусе биск с креветками, томатами , луком порей и пармезаном.
-
Пожарская котлета690₽Нежная куриная котлета с зеленью и грибным маслом внутри, подаем с обжаренным картофелем Пушкин и перечным соусом.
-
Говяжье ребро1580₽Томленое говяжье ребро в глазури из соуса терияки и кетчупа. Подаем со свежим салатом "кецл-слоу".
Салаты и Закуски
-
Сморреброд со слабосолёным лососем550₽Бутерброд на домашнем черном хлебе со слабосолёным лососем, домашним майонезом, яйцом, зеленью и каперсами.
-
Крылья BBQ590₽Обжаренные крылья в соусе bbq с сельдереем, морковью и соусом тартар.
-
Мини-картофель350₽Обжаренный в розмарине картофель с чесноком и соусом из копченого сулугуни.
-
Стейк из капусты350₽Жареный стейк из капусты с соусом бер блан.
-
Картофель фри с сырным соусом480₽Картофель фри с сырным соусом, копченой паприкой и зелёным луком.
-
Зелёный боул590₽Зеленый микс из мини-шпината, рукколы, фенхеля, цукини, зелёного яблока, сельдерея и огурца с мисо-заправкой.
-
Хлеб с маслом380₽Два вида тартина и ржаной хлеб с семенами конопли и подсолнечника с маслом нуазет, четверговой солью и сиропом топинамбура.
-
Батат фри450₽Батат фри с соусом васаби-сгущенка-майонез
-
Тартар из говядины970₽Говяжья вырезка с корнишонами, каперсами, устричным майонезом, пармезаном. Подаем с картофелем фри.
-
Салат с ростбифом690₽Ростбиф с устричным майонезом, фаршированными перцами, карри-огурцами, луком фри, салатами кейл и мизуна.
-
Картофель фри с пармезаном380₽Картофель фри с пармезаном, трюфельным маслом и соусом кимчи-майонез.
-
Хумус с манго450₽Хумус с манго, сыром тофу, кинзой и теплой питой.
-
Фалафель в пите490₽Классический рецепт фалафеля. Подаём в пите со свежим салатом, зеленью, чесночным и томатным соусами.
-
Запеченные улитки1350₽Запеченные улитки в соусе песто с гренками из багета, ароматным маслом и пармезаном.
-
Перец рамиро550₽Печеный перец рамиро с мягким рассольным сыром, анчоусами, базиликом и оливковым маслом.
-
Мини хот-доги550₽Классические хот-доги с нюрнбергскими колбасками на булочках бриошь, с сыром чеддер, горчицей, соусом барбекю, огурцом и луком фри.
-
Тако с рваной говядиной690₽Обжаренные пшеничные лепешки с тушеной говядиной, говядиной, моцареллой, спайси соусом, луком, кинзой и лаймом.
-
Салат с груздями590₽Белые грузди в сметане с миксом салатов, мини-картофелем, маринованными огурцами, заправкой винегрет, трюфельным майонезом и маринованным луком.
-
Салат красный680₽Спелый томат, виноград, сладкий перец рамиро, базилик, красный лук, оливки каламата и фирменная заправка.
-
Смэш сэндвич600₽Две смэш котлеты из говядины в тостовом хлебе с плавленым сыром, луком, дижонской горчицей, кетчупом и огурцами карри.
Супы
-
Рамен со свиной грудинкой690₽Рамен со свиной грудинкой, лапшой, зеленым луком, нори и яйцом всмятку.
-
Томатный рыбный суп650₽Рыбный бульон с протертыми томатами, морским окунем и ароматным маслом. Подаем с пшеничным тартином и домашним майонезом.
