Бутеброд
-
С ростбифом из брянской говядины, томлёным карамелизированным луком и хрустящими вещенками19Br
Бутерброд
-
С печёным баклажаном, сливочным сыром и пряной глазурью17Br
Бутерброд горячий
-
С разварной говяжьей щекой, маринованной вишней и трюфельным кремом18Br
Горячее блюда
-
Растомлённая голень оленя с полбяной кашей из печи и мясным соусом57Br
-
Бифштекс из брянской говядины с яйцом, сельдереевым пюре и пряными овощами37Br
-
Свиное ребро в глазури из тёмного лидского пива с аджикой36Br
-
Утиная ножка с картофельным кремом из соуса из чёрной смородины31Br
-
Домашние котлетки из индейки с креветками26Br
Горячие блюда
-
Сибирские пельмени с мраморной говядиной с соусом деми гляс и сырным кремом23Br
-
Уральские пельмени с фермерской птицей, провесной сметаной и аджикой19Br
-
Говяжий язык в горчичном соусе с печёным картофелем37Br
-
Котлеты из трёх видов рыб с икрой, картофельным пюре23Br
-
Бефстроганов из говядины с малосольным огурцом и картофельным пюре31Br
-
Говяжья щека с томлёной гречневой кашей с грибами и овощами37Br
-
Филе форели с соусом из берёзового сока и кремом из гороха37Br
-
Макароны по-флотски с говяжьими хвостами19Br
Горячие закуски
-
Голубцы с уткой с соусом из утиной печени27Br
-
Мини-чебуреки с ягнёнком провесной сметаной и аджикой19Br
-
Запечёные лесные грибы с картофелем и хрустящим луком29Br
Десерт
-
Наполеон 2 отзыва17Br
-
Сметанник13Br
-
Ленивые варенники15Br
Драники
-
С лесными грибами и сметанным соусом27Br
-
С форелью и взбитым сливочным кремом23Br
-
С олениной 2 отзыва , лесными грибами и перечным соусом39Br
-
С провесной сметаной17Br
Салaт
-
Селёдка под шубой по-витебски19Br
Салат
-
С ростбифом 1 отзыв , хрустящими вешенками и томатами27Br
-
С жареными боровиками, печёным картофелем и мягким яйцом24Br
-
С жареным сыром боровиками, печёным картофелем и мягким яйцом25Br
-
Из мясных деликатесов с соусом ремулад29Br
-
Оливье с копчёным лососем и красной икрой25Br
-
Оливье классический с копчёным цыплёнком и ветчиной из индейки21Br
Суп
-
Уха из лосося и окуня с печёным картофелем и томатами17Br
-
Московский борщ с разварной говядиной, сметаной и салатом17Br
-
Грибная похлёбка по-беларусски15Br
Холодные заакуски
-
Ростбиф из витебской говядины с хрустящим салатом и соусом тартар27Br
Холодные закуски
-
Паштет из печени фермерской птицы с грушевым вареньем17Br
-
Паштет из форели с малосольным огурцом и печёным картофелем24Br
-
Рубленная брянская говядина с сырным муссом и бородинским хлебом25Br
-
Литовский форшмак с маринованным луком в чёрной смородине и тёплыми тостами15Br
-
Мясной холодец из утки с хреном, горчицей и овощами19Br
