Без категории
-
МОРЕПРОДУКТЫ НА ГРИЛЕ2300₽Изысканный микс из мидий, креветок и кальмаров, приготовленных на гриле. Блюдо подаётся с крымским лимоном, соусами тар-тар и коктейль.
-
РОЛЛ IMPERIAL1150₽Ролл с угрём и лососем: нежный рис, копчёный угорь, сливочный сыр, свежий авокадо и сочный лосось.
-
РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ850₽Ролл с креветкой и тобико: нежный рис, хрустящий огурец, сливочный авокадо и сочная креветка. Дополняются икрой тобико.
-
Входной билет в клуб3000₽Билет на 1 человека. В стоимость билета входит депозит на еду и напитки в размере стоимости посещения = 3000 р.
Гарниры
-
КАРТОФЕЛЬ ФРИ250₽Золотистый и хрустящий картофель фри, обжаренный до идеальной хрустящей корочки с мягкой серединкой.
-
ОВОЩИ ГРИЛЬ450₽Ароматное сочетание болгарского перца, кабачка, баклажана, помидора и сезонных грибов, приготовленных на гриле до золотистой корочки.
Горячие закуски
-
ФИТНЕС-РОЛЛ С КРЕВЕТКАМИ1100₽В шпинатном лаваше. Сочные креветки с огурцом, авокадо, свежем салатом.
-
КРЕВЕТКИ ВАСАБИ1200₽Нежные креветки, покрытые пикантным соусом васаби. Соус васаби с нотками лайма, сгущёнки и майонеза.
-
КРЕВЕТКИ В МИНДАЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ1100₽Хрустящие креветки в миндальной крошке с нежным, пикантным сливочным кремом.
-
КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ1150₽Сочные креветки обжаренные в сливочном масле с чесноком, лимонным соком и свежей петрушкой. Подаётся с хрустящим багетом.
-
ВОСТОЧНАЯ УТКА900₽Сочная утка, хрустящие овощи и кешью под пикантной азиатской заправкой.
-
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ750₽Нежная куриная грудка, фризе, спелые черри, гренки под фирменным соусом Цезарь.
-
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКОЙ950₽Сочные креветки, обжаренные с чесноком на сливочном масле, хрустящий салат, спелые черри помидоры, гренки под фирменным соусом Цезарь.
-
АВАКАДО МАРЕ1050₽Нежное авокадо в сочетании с сочными креветками, помидорами, ароматным базиликом и кедровыми орехами.
-
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ1100₽Сочная телятина, пикантная руккола и хрустящие вешенки в темпуре, заправленные медово-горчичным соусом для идеального сочетания вкусов.
Десерты
-
МЕДОВИК650₽Нежные медовые коржи, пропитанные кремом на основе коньяка, варёной сгущёнки, сметаны и сливок.
-
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА1800₽Ассорти из свежих фруктов. Состав может меняться в зависимости от сезона.
-
БРИОШЬ С МОРОЖЕНЫМ И СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ750₽Наш фирменный десерт это булочка бриошь запечёная в печи, дополненная шариком нежного мороженого и покрытая тёплой солёной карамелью, - идеальный баланс сладости и соли, холодного и горячего.
Основные блюда
-
ТОМ ЯМ950₽Ароматный тайский суп с ярким вкусом в сочетании грибов и морепродуктов. Подаётся с рисом и долькой лайма.
-
ПАСТА ТАРТУФО1100₽Нежная телятина, ароматные вешенки и бархатный трюфельный соус.
-
ПЕЛЕНГАС ПО ЧЕРНОМОРСКИ1300₽Маринованный пеленгас в специях и лимоне, обжаренный до золотистой корочки на оливковом масле. Подаётся с ароматным соусом на основе рыбного бульона и пюрированных овощей — моркови, лука и сельдерея. Блюдо дополнено тушеными овощами.
-
АЗОВСКИЙ СУДАК ОБЖАРЕННЫЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ1200₽Нежный азовский судак подаётся с воздушным кускусом, обжаренными брокколи в насыщенном томатном соусе с каперсами.
-
ЛОСОСЬ С ЦУКИНИ И АРТИШОКАМИ1100₽Сочное филе лосося, обжаренное до золотистой корочки подаётся с обжаренными цукини и артишоками. Блюдо на основе насыщенного сливочного соуса из жареного угря.
-
ТОМЛЁНЫЕ РЁБРЫШКИ СО ШПИНАТОМ1100₽Подаются с воздушным муссом из жареного лука и нежным шпинатом.
-
ГОВЯЖЬИ ЩЁЧКИ В СОУСЕ ДЕМИГЛАС1150₽Нежные говяжьи щёчки в насыщенном соусе демиглас на основе говяжьих костей и красного вина. Подаются с кремовым картофельным пюре.
-
ХРУСТЯЩИЙ ЦЫПЛЁНОК1200₽Хрустящий жареный цыплёнок, подаётся с овощами темпура и соусом ранч на основе зелени и сливочного соуса.
-
УТИНОЕ ФИЛЕ С ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЁНОГО СЕЛЬДЕРЕЯ1100₽Обжаренное сочное утиное филе. Подаётся с нежнейшим пюре из печёного сельдерея, соусом из жжёных сливок со вкусом топленого молока.
Холодные закуски
-
АССОРТИ КРЫМСКОГО САЛА1000₽Копчёное, солёное и приправленное чесноком и зеленью сало. Подаётся с чесноком, луком, горчицей и хреном.
-
ВИТЕЛЛО - ТОННАТО1400₽Классическая итальянская закуска из тонко нарезанной телятины, покрытой нежным соусом на основе тунца, анчоусов, каперсов. Подаются с гриссини и рукколой.
-
АССОРТИ КРЫМСКИХ КОЛБАС1200₽Сыроваренная шея, балык свиной, сырокопченая колбаса. Подаются с гриссини и помидорами черри.
-
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ1300₽Тонкие слайсы нежной говяжьей вырезки в оливковом масле. Бальзамический соус, пармезан, черри, каперсы, жемчужный лук, редис, гренки, микрозелень и руккола.
-
АССОРТИ БРУСКЕТТ1100₽Розовые помидоры на хрустящем багете, пропитанном чесноком, базиликом, оливковым маслом и бальзамическим соусом. Слабо соленный лосось с тар-таром из огурца. Хрустящий багет со сливочным маслом, покрытый россыпью красной икры.
-
КРЫМСКИЕ СЫРЫ С ЛАВАНДОВЫМ ВАРЕНЬЕМ1300₽Нежный камамбер, ароматный крымский пармезан, каччота с пажитником, дор- блю. Подаётся с изысканным лавандовым вареньем, виноградом и орехами.
-
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ1500₽Свежая говяжья вырезка, приправленная каперсами, корнишонами, анчоусами, красным луком и оливковым маслом, подаётся с перепелиным яйцом, пармезаном и хрустящими бородинскими гренками.Свежая говяжья вырезка, приправленная каперсами, корнишонами, ан...
-
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ1100₽Готовится из свежего сырого лосося и приправ, смешивают с мелко нарезанным луком и подаётся на подушке из авокадо и соусом на основе апельсинового сока и соуса Хойсин.
-
АНТИПАСТО1400₽Парма, колбасы, сыры, фрукты, маринованные овощи.
-
РЫБНОЕ ПЛАТО1900₽Лосось собственного посола по классическим норвежским традициям, филе тунца в слабой соли, подкопчёного на сене и нежная масляная рыба.
-
АССОРТИ ОЛИВОК И МАСЛИН700₽Маслины, оливки, масло, базилик, перец чили.
-
Устрица крымская450₽
-
Устрица дальневосточная (большая)400₽
-
Устрица дальневосточная (маленькая)350₽
