Tandoori
-
Вег Сикх Кебаб945₽Овощные котлеты, приготовленные на углях. Их текстура плотная и слегка подрумяненная
-
Вег Сикх Кебаб800₽Овощные котлеты, приготовленные на углях. Их текстура плотная и слегка подрумяненная
-
Гульми Тикка1595₽Филе курицы, маринованное в соке свёклы и пасте из орехов. После запекания приобретает нежный розовый оттенок. Сочетание сладковатое и пряное
-
Крылышки Тандури1127₽Крылышки, маринованные в йогурте с имбирём и чесноком. Запекаются до мягкости внутри и слегка хрустящей поверхности. Пряности нежные и согревающие
-
Лал Тикка1465₽Куриное филе, пропитанное смесью специй. Запекается до появления лёгкой корочки. Аромат дымный и согревающий
-
Малай Сикх2167₽Кебаб из баранины, приготовленный на шампуре в тандуре
-
Мург Гулафи Сикх1387₽Нежный кебаб из рубленого куриного филе с паприкой, приготовленной в тандуре
-
Мург Малай Тикка1465₽Нежное куриное филе, замаринованное в йогуртово-ореховом соусе. Готовится на шампурах в печи. Подаётся с лёгким сливочным акцентом
-
Овощи из тандура1127₽Смесь овощей, ананаса и сыра, запечённая в печи. Йогуртовый маринад придаёт лёгкую кислинку. Сочетание сладких и пряных нот
-
Салмон Тикка2167₽Кусочки лосося, маринованные в ароматной пасте. Приготовление в печи придаёт им сочность. Блюдо отличается мягким сочетанием специй
-
Тандур сет на 4 персоны8537₽Ассорти из запечённых в печи кусочков курицы, рыбы и сыра. Каждый компонент сохраняет свой характер. Тандури Прон, Мург Малай Тикка, Хани Панир Тикка, Малай Сикх, Лал Тикка, Фиш Тикка
-
Тандури Мург1595₽Цыплёнок, маринованный в йогурте с добавлением имбиря и чеснока. Приготовление в печи сохраняет сочность. Пряности выражены умеренно
-
Тандури Прон1855₽Крупные креветки, запечённые в глиняной печи. Имеют лёгкий пряный оттенок
-
Хани Панир Тикка1257₽Кусочки домашнего сыра, маринованные в медово-цитрусовой пасте. При запекании появляется золотистая корочка. Вкус балансирует между сладким и пряным
-
Хани Панир Тикка1040₽Кусочки домашнего сыра, маринованные в медово-цитрусовой пасте. При запекании появляется золотистая корочка. Вкус балансирует между сладким и пряным
Вегетарианские блюда
-
Алу гоби945₽Картофель и цветная капуста, тушёные со специями. Овощи мягкие, но не разваренные. Блюдо простое и питательное
-
Алу матар919₽Картофель и зелёный горошек с индийскими специями. Овощи сохраняют форму. Подаётся как гарнир или основное блюдо
-
Баттер панир масала1257₽Домашний сыр в томатно-сливочном соусе с кешью. Соус богатый и однородный
-
Беган Масала1075₽Баклажаны, тушёные с томатами и луком. Блюдо простое и сытное
-
Беган Патиала1101₽Баклажаны в ореховом соусе с семенами горчицы. Соус кремовый, с лёгкой остротой
-
Вег карри945₽Овощи и домашний сыр в традиционном соусе
-
Дал махани867₽Чечевица, тушёная со сливками и специями. Консистенция кремовая, вкус мягкий и сбалансированный
-
Дал махани740₽Чечевица, тушёная со сливками и специями. Консистенция кремовая, вкус мягкий и сбалансированный
-
Джира алу776₽Картофель, тушёный с семенами тмина. Аромат пряный, с тминными нотами. Подаётся как гарнир
-
Джира алу670₽Картофель, тушёный с семенами тмина. Аромат пряный, с тминными нотами. Подаётся как гарнир
-
Кадаи панир1257₽Домашний сыр с болгарским перцем, луком и томатами. Приготовление в кадае придаёт лёгкую дымность
-
Корни капсикум лабабдар1231₽Кукуруза и сладкий перец в томатном соусе с кешью. Соус густой, с ореховыми нотами
-
Малай кофта1257₽Шарики из домашнего сыра и картофеля с сухофруктами и орехами. Текстура нежная и сытная
-
Матар панир1205₽Домашний сыр с зелёным горошком и томатно-луковым соусом. Вкус мягкий, с сладостью от горошка
-
Палак панир1257₽Домашний сыр, тушёный со шпинатом. Цвет зелёный, текстура нежная
-
Решми панир1205₽Домашний сыр в йогуртовом соусе с кешью и болгарским перцем. Соус кремовый, с лёгкой пряностью
-
Чечевица737₽Желтая чечевица, приготовленная с традиционными специями
-
Чечевица640₽Желтая чечевица, приготовленная с традиционными специями
-
Шабнам карри1101₽Шампиньоны и зелёный горошек в соусе с традиционными специями. Соус средней густоты, ароматный
Гарниры
-
Вег пулао500₽Рис басмати, приготовленный с набором свежих овощей. Цвета яркие, вкус мягкий и сбалансированный
-
Джира рис480₽Рис басмати, ароматизированный семенами тмина. Вкус пряный. Текстура лёгкая и воздушная
-
Кашмири Пулао640₽Рис басмати с кусочками домашнего сыра, орехами и сухофруктами. Сочетание сладковатое и ореховое. Цвета яркие за счёт ингредиентов
-
Лимонный рис540₽Рис басмати, приготовленный с лимонным соком и семенами горчицы. Аромат цитрусовый, с лёгкой остротой. Текстура рассыпчатая
-
Паровой рис440₽Рис, приготовленный на пару. Консистенция мягкая и пушистая. Блюдо служит нейтральным основанием для других компонентов
-
Пулао с горошком500₽Рис басмати с зелёным горошком и овощами. Блюдо простое, с нейтральным вкусом. Подходит как гарнир
-
Пулао с морепродуктами970₽Рис басмати с креветками. Морепродукты добавлены в отварном виде
-
Рис с шафраном700₽Рис басмати, приготовленный с ароматным шафраном
Горячие блюда
-
Вег Бирияни1036₽Овощной плов, приготовленный с овощным йогуртом. Цвета натуральные, вкус лёгкий. Блюдо подходит для вегетарианского стола
-
Маттон Бирияни1855₽Баранина, тушёная с рисом и овощным йогуртом. Слои пропитаны бульоном и специями. Блюдо сытное и ароматное
-
Прон Бирияни1855₽Слоёное блюдо из риса и креветок, маринованных в овощном йогурте. Аромат пряный, но нежный
-
Чикен бирияни1647₽Курица, приготовленная с рисом и йогуртовым маринадом. Специи подобраны для мягкого вкуса
Десерты
-
Газар Халва607₽Десерт из тёртой моркови, молока и масла. Орехи и изюм добавлены для текстуры
-
Гулаб джамун607₽Обжаренные кусочки сыра, вымоченные в сахарном сиропе
-
Джалеби540₽Хрустящие спирали из теста, пропитанные сахарным сиропом. Цвет золотистый, текстура хрустящая снаружи и сочная внутри
-
Личи815₽Свежие личи
-
Рас Малай600₽Шарики из домашнего сыра в сладком сливочном сиропе. Текстура нежная и пористая. Сироп ароматный, с кардамоном
-
Расгулла600₽Индийский десерт на основе домашнего сыра, вымоченного в сиропе из кардамона и специй, с добавлением розовой воды
Закуски
-
Ассорти закусок1205₽
-
Ассорти закусок1000₽
-
Вег пакора659₽Овощи в кляре из нутовой муки. Хрустящие снаружи, мягкие внутри
-
Вег самоса555₽Пирожки с начинкой из картофеля и зелёного горошка
-
Вег самоса500₽Пирожки с начинкой из картофеля и зелёного горошка
-
Масала арахис607₽Закуска из хрустящего арахиса с луком, томатами и традиционными специями
-
Мург самоса828₽Треугольные пирожки с начинкой из куриного филе. Тесто тонкое и хрустящее. Начинка сочная и пряная
-
Мург самоса710₽Треугольные пирожки с начинкой из куриного филе. Тесто тонкое и хрустящее. Начинка сочная и пряная
-
Онион баджи607₽Кольца лука в кляре из чечевичной муки. Обжаренные до хруста
-
Прон пакора1725₽Креветки в кляре из нутовой муки. Обжаренные до золотистой корочки
-
Салмон пакора2037₽Сочное рыбное филе, обжаренное в панировке из нутовой муки
Карри
-
Батер Гошт1985₽Баранина в томатно-сливочном соусе. Вкус мягкий, с кислинкой от томатов
-
Баттер Чикен1517₽Куриное филе в томатно-сливочном соусе. Соус нежный, с лёгкой кислинкой
-
Бенгали фиш карри2037₽Треска, тушёная с луком, томатами и семенами. Соус на основе томатов, с горчичными нотами. Блюдо простое и сытное
-
Кадай Чикен1387₽Куриное филе с болгарским перцем, луком и томатами. Соус густой и ароматный
-
Карри с морепродуктами1855₽Филе трески и морепродукты, приготовленные с луком в соусе карри. Вкус с пряным акцентом
-
Керала фиш карри2037₽Филе трески в кокосовом молоке с лимонным соком. Соус кремовый, с цитрусовой кислинкой
-
Лемон Гарлик Прон1907₽Креветки в сливочном соусе с чесноком и лимоном. Вкус цитрусовый, с чесночным оттенком. Соус нежный и однородный
-
Лэм Берилам1907₽Баранина, маринованная в йогурте и специях. Тушёная с луком до мягкости
-
Лэм Виндалю1907₽Баранина с картофелем и луком. Острота умеренная, с акцентом на картофель. Блюдо сытное и простое
-
Малай Гошт2037₽Баранина в сметанном соусе с кешью и перцем. Соус сливочный, с ореховыми нотами. Мясо тающее во рту
-
Маттон Масала2037₽Баранина, тушёная с луком и томатами. Соус томатный, с добавлением специй. Мясо мягкое и хорошо пропитанное
-
Мург Тикка Масала1517₽Кусочки куриного филе в томатно-луковом соусе. Соус средней остроты, с гладкой текстурой
-
Мург Хара Пьяз1517₽Куриное филе в соусе с кешью и зелёным луком. Травы добавляют свежесть. Соус кремовый, с ореховым акцентом
-
Прон Масала1855₽Креветки, тушённые в луково-томатном соусе. Пряности добавлены для глубины вкуса
-
Прон Машрум Карри1855₽Креветки и шампиньоны в пряном луковом соусе. Текстура грибов дополняет морепродукты. Соус густой и ароматный
-
Роган Джош1907₽Баранина, тушёная с луком, томатами и смесью специй. Соус густой и насыщенный
-
Сааг Гошт2037₽Баранина, приготовленная со шпинатом и томатами. Тмин добавляет лёгкую остроту
-
Сааг Чикен1517₽Куриное филе со шпинатом и томатами. Тмин добавляет пряность
-
Чикен Виндалю1335₽Куриное филе с картофелем и луком. Острота сбалансированная, картофель смягчает вкус. Блюдо простое и сытное
-
Чикен карри1335₽Цыпленок, приготовленный с традиционными индийскими специями
Салаты
-
Джинга салат1075₽Салат из свежих овощей и отварных креветок. Заправка лёгкая, подчёркивающая натуральный вкус
-
Джинга салат900₽Салат из свежих овощей и отварных креветок. Заправка лёгкая, подчёркивающая натуральный вкус
-
Овощной салат с сыром737₽Смесь овощей и сыра с цитрусовой заправкой. Сочетание свежести и сливочности. Текстуры разнообразные
-
Салат с хрустящими баклажанами737₽Ломтики баклажанов, обжаренные до хруста, с томатами и красным луком. Политы кисло-сладким соусом. Сочетание текстур выраженное
-
Салат с хрустящими баклажанами640₽Ломтики баклажанов, обжаренные до хруста, с томатами и красным луком. Политы кисло-сладким соусом. Сочетание текстур выраженное
-
Теплый салат с куриным филе1036₽Тёплый салат с кусочками куриного филе и свежими овощами. Горчичная заправка добавляет пикантности. Блюдо сытное и сбалансированное
-
Чаат салат с кукурузой685₽Салат с кукурузой и овощами, посыпанный чаат масала. Вкус кисло-сладкий, с пряными нотами
Соусы
-
Веге райта516₽Йогуртовый соус с мелкими кусочками овощей. Специи добавлены в небольшом количестве. Охлаждающий и освежающий аккомпанемент
-
Острый мятный соус Чатни347₽Соус из мяты и томатов. Консистенция однородная
-
Чатни соус от Шефа347₽Острый томатный соус, приготовленный по особому рецепту
Супы
-
Куриный суп555₽Лёгкий куриный суп с кусочками бедра и яичными нитями. Мука придаёт небольшую густоту. Чесночный аромат дополняет букет
-
Муллигатауни607₽Суп на основе чечевицы и кокосового молока. Рис басмати придаёт сытность. Вкус мягкий, с кокосовым оттенком
-
Острый куриный суп607₽Густой суп на курином бульоне с добавлением яйца и сыра. Острота регулируется белым перцем. Консистенция плотная и однородная
-
Пикантный суп с морепродуктами867₽Томатная основа с креветками и чесночным перцем. Острота от чили смягчена томатами. Бульон прозрачный с яркими акцентами
-
Томатный суп607₽Густой суп из протёртых томатов со сливками. Имбирно-чесночный соус добавляет лёгкую остроту. Консистенция кремовая и однородная
Хлеб
-
Батер Наан386₽Лепёшка, смазанная маслом после выпекания. Текстура мягкая, с маслянистым блеском
-
Кима Наан1075₽Лепёшка с начинкой из баранины. Тесто мягкое, начинка сочная и пряная
-
Кулча477₽Лепёшка с начинкой из картофеля и домашнего сыра. Тесто плотное, начинка нейтральная. Подходит как гарнир
-
Лача Парата386₽Слоёная лепёшка из муки грубого помола. Текстура упругая, с отделяющимися слоями. Подходит к соусам и карри
-
Наан321₽Классическая пшеничная лепёшка. Тесто воздушное, подходит к большинству блюд
-
Папад425₽Хрустящий чечевичный хлебец с приправой из свежих овощей и чаат-масалы
-
Папад400₽Хрустящий чечевичный хлебец с приправой из свежих овощей и чаат-масалы
-
Роти321₽Простая лепёшка из пшеничной муки. Тонкая и мягкая
-
Сырный Наан477₽Лепёшка с начинкой из домашнего сыра. Сыр плавится при выпекании. Текстура мягкая и слоёная
-
Чесночный Наан386₽Лепёшка с чесночной пропиткой. Аромат чесночный
