Без категории
-
КАПРЕЗЕ - МУСС ИЗ МОЦАРЕЛЛЫ С ЧЕРРИ, БАЗИЛИКОВЫМ ПЕСТО И ГРЕНКАМИ ИЗ ЧИАБАТТЫ680₽Мусс из моцареллы с запеченными с чесноком помидорами черри, соусами песто и из болгарского перца, тимьяном и листьями базилика-фри
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
-
СТЕЙК РИБАЙ КАТЕГОРИИ ПРАЙМ НА ГРИЛЕ (100Г)1380₽Мраморная говядина Блэк Ангус, 200 дней зерновой откорм, Россия Брянск, стейк более мраморный, на гриле с болгарским перцем, брокколи, цветной капустой и вешенками
-
ПЕЧЕНЬ ПО-ВЕНЕЦИАНСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ880₽Кусочки говяжьей печени обжаренные с луком, сливочным маслом, вином, бальзамическим уксусом, соусом демиглас и зеленью. Подается с картофельным пюре с трюфельным маслом и карамелизированными яблоками
-
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА И СПАРЖЕЙ2100₽Обжаренная говяжья вырезка с соусом из маринованного зеленого перца горошком с горчицей, сливками, сливочным маслом, вином и соусом демиглас. Подается с обжаренной спаржей
-
УТИНАЯ ГРУДКА С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ И СОУСОМ ИЗ ВИШНИ960₽Обжаренная утиная грудка. Подается с пюре из моркови и лука, с добавлением аниса и сливочного масла, вишнево-винным соусом и зеленым маслом из зелени. Рекомендуемая прожарка медиум
-
НОЖКА КРОЛИКА С ПЕПЕРОНАТОЙ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА, ШПИНАТОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ1260₽Томленая ножка кролика с болгарским перцем, тушеным с помидорами, луком, чесноком, ореганом и припущенным шпинатом и карамелизированным, с добавлением бальзамика, луком
-
КОТОЛЕТА МИЛАНЕЗЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С СОУСОМ ТАРТАР1180₽Тонко отбитое филе индейки в панировке из яиц и сухарей, обжаренное на оливковом масле. Подается с листьями лоло россо и фризе, помидорами черри и с соусом тартар из йогурта со сметаной, каперсами, маринованными огурцами, табаско и соусом ворчестер
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
-
ДОРАДО ИЛИ СИБАС, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО ВАШЕМУ ВЫБОРУ2480₽По-апулийски, по-лигурийски, по-средиземноморски, на гриле или на пару
-
СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЕ АССОРТИ НА ГРИЛЕ2780₽Филе сибаса, гребешки, тигровые креветки, каракатица, щупальца осьминога и кальмары на гриле, с фризе, рукколой, лимоном и помидорами конкасе
-
КАМЧАТСКИЙ КРАБ 3 отзыва , ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПО ВАШЕМУ ВЫБОРУ (100 Г)12800₽Краб, запеченный под сливочным соусом со спаржей. На 4-6 персон
-
ПОДКОПЧЕННЫЙ ТУНЕЦ С СОУСОМ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕСНОЧНОЙ ГРЕНКОЙ ИЗ ЧИАБАТТЫ1180₽Тунец, тушеный в пикантном томатном соусе с перцем чили, чесноком и базиликом. Подается под дымом с чесночной гренкой из чиабатты
-
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПАЛТУС С ФИСТАШКАМИ, ОВОЩАМИ КАРПИОНЕ И ВАНИЛЬНО-ЛИМОННЫМ СОУСОМ2100₽Запеченное со специями и фисташками филе палтуса. Подается с маринованными с чесноком, специями и травами спагетти из моркови и кабачков, с ванильно-лимонным соусом из сока лимона, сливочного масла и меда, красным маринованным луком и соусом из зе...
-
СЕМГА НА ГРИЛЕ С ОВОЩНОЙ КАПОНАТОЙ1880₽Семга, обжаренная на гриле, с капонатой из баклажанов, болгарского перца, красного лука, чеснока, томатного соуса и итальянских трав
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
БАКЛАЖАНЫ АЛЛА ПАРМИДЖАНА860₽Ломтики баклажанов, запеченные с моцареллой, пармезаном и томатным соусом
-
САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ, МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И АРТИШОКОМ2200₽Обжаренные щупальца осьминога с маринованым артишоком, картофелем черри, вялеными томатами, листьями шпината, помидорами и соусом цитронет
-
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ, ШАМПИНЬОНАМИ И МИНДАЛЕМ980₽Обжаренная с портвейном и сливочным маслом куриная печень с листьями рукколы, мангольда и лоло россо, бакинскими помидорами, слайсами свежих шампиньонов, лепестками миндаля, зеленым луком, семенами кунжута и соусом цитронет
-
КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ СЫР БРИ НА БРИОШЕ С ВИННЫМ ЖЕЛЕ980₽Запеченный сыр бри, карамелизированный сахаром. Подается на домашнем бриоше с желе из красного вина и ягодами малины
-
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, КАРАКАТИЦАМИ 6 отзывов , АВОКАДО, ОГУРЦОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ1180₽Салат из обжаренных креветок, каракатиц, авокадо, огурцов, вяленых помидоров, сельдерея, рукколы, пудры из маслин и с кисло-сладким соусом из соевого соуса, меда, чеснока и имбиря
ДЕСЕРТЫ
-
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ (1ШТ)220₽Малинка, финик, трюфель, орешек, пралине, фундук, мексика
-
ТИРАМИСУ 16 отзывов520₽Дессерт из маскарпоне, яичного желтка, печенья савоярди, кофе и шоколадной крошкой
-
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИНО С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ580₽Шоколадный дессерт с жидкой сердцевиной и ванильным мороженым
-
Штрудель с яблоками, корицей и кедровыми орехами
-
ПАННА КОТТА С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ520₽Сливочный десерт из молока, сливок, сахара, ванили и желатина, с соленой карамелью из сливок, сахара, молока и соли
ПАСТА
-
СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРА С КРЕВЕТКАМИ, КРЕМОМ ИЗ ЦУККИНИ И ФИСТАШКОВЫМ ПЕСТО880₽Домашняя паста с кремом из цуккини, креветками и соусом песто из фисташек
-
СПАГЕТТИ НЕРО С МОРЕПРОДУКТАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ1220₽Паста с добавлением чернил каракатицы, с креветками, кальмарами, морским гребешком, брокколи и соусом из болгарского перца
-
СПАГЕТТИ АЛЛА КАРБОНАРА780₽Спагетти с белым вином, сливками, пармезаном, яйцом куриным, черным молотым перцем и беконом
-
ТАЛЬОЛИНИ С ПЕРЕПЕЛКОЙ И ФУА-ГРА2180₽Тальолини с перепелкой, ломтиками фуа-гра , сморчками, сливками, марсалой и трюфелем
-
ТАЛЬОЛИНИ С ВОНГОЛЕ, КАЛЬМАРАМИ 7 отзывов , ПОМИДОРАМИ И ПЕТРУШКОЙ680₽Домашняя паста с вонголе, кальмарами, чесноком, белым вином, оливковым маслом, рыбным бульоном, перцем чили, помидорами и петрушкой
-
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С РАГУ ИЗ ЯГНЕНКА760₽Домашняя паста с рагу из ягненка, томленного с луком, морковью, сельдереем, можжевельником, чесноком, вином и перцем чили. Подается с муссом из пармезана со сливками, вишневым соусом и розмарином
-
ЧЕРНЫЕ РАВИОЛИ С КРАБОМ И СОУСОМ БИСК960₽Равиоли с начинкой из мяса краба, сыра рикотта, шпината и пармезана. Подаются в соусе из рыбного биска, помидоров, сливочного масла, петрушки и зеленого лука
ПИЦЦА
-
ФОКАЧЧА 18 отзывов290₽Хрустящая лепешка с розмарином или чесночным маслом
-
ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ380₽Хрустящая лепешка с пармезаном
-
Томатный соус, моцарелла и свежий базилик
-
ПИЦЦА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ РОКФОРТИ1220₽Сыр рокфорти, моцарелла и свежая груша
-
ПИЦЦА ФРУТТИ ДИ МАРЕ1280₽Томатный соус, моцарелла, креветки, кальмары, мидии, помидоры черри, базилик и рукколой
-
ПИЦЦА КВАТРО КАРНИ920₽Томатный соус, пеперони, панчетта, сальсичче, ветчина и моцарелла
-
ПИЦЦА С КОЛБАСКАМИ САЛЬСИЧЧЕ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ980₽Колбаса сальсиче, белые грибы, моцарелла, пармезаном. Томатный соус по желанию
-
ПИЦЦА ФРА ДЬЯВОЛО980₽Томатный соус, острая колбаска пеперони, шампиньоны, моцарелла
-
ПИЦЦА С ПАРМОЙ, РУККОЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ1480₽Томатный соус, пармская ветчина, пармезан, моцарелла и руккола
-
ПИЦЦА МОРТАДЕЛЛОЙ И ФИСТАШКАМИ1100₽Моцарелла, колбаса мортаделла, дробленые фисташки
РИЗОТТО
-
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ880₽Ризотто с обжаренными белыми грибами, вином, тимьяном, и пармезаном
-
РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ, СПАРЖЕЙ И ШАФРАНОМ720₽Ризотто со спаржей и креветками, луком шалот, сливочным и оливковым маслом, сливками, рыбным бульоном, с добавлением пармезана, цедры лайма и шафрана
СУПЫ
-
ТОСКАНСКИЙ СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, ШПИНАТОМ И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ980₽Грибной суп со шпинатом, белыми грибами, яйцом и черным трюфелем
-
ГАСПАЧЧО С КРАБОМ1150₽Холодный суп из перетертых помидоров с болгарским перцем, сельдереем, огурцами, чесноком и перцем чили, подается с обжаренным, на оливковом масле, мясом краба
-
СУП ДИ МАРЕ1780₽Густой рыбный суп с филе диких рыб, креветками, мидиями, вонголе, кальмарами и томатами
-
КРЕМ СУП ИЗ ГОРОШКА СО ШПИНАТОМ, МЯТОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ640₽Крем суп из зеленого горошка, перетертого с луком, картофелем, чесноком, листьями шпината и мяты, с добавлением белого вина. Подается с припущенными листьями шпината, страчателлой и чесночным маслом
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Тонкие ломтики запеченной говядины, соус из тунца, каперсы, маслины таджаске и лимон, запеченный на гриле
-
СЫРЫ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ, ЯГОДАМИ И МЕДОМ В СОТАХ (100Г.)1420₽Ассорти из твердых и мягких сыров с апельсиновым джемом, медом в сотах, ягодным мармеладом, ягодами и грецкими орехами
-
БРУСКЕТТА С ПОМИДОРАМИ, ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ580₽Черный деревенский хлеб на гриле с помидорами конкосе, базиликом и чесноком, заправленных оливковым маслом
-
ПАРМА С ДЫНЕЙ780₽Тонкие слайсы пармской ветчины с кусочками дыни
-
УСТРИЦА (1ШТ)600₽Подается на колотом льду с соусом, лимонами и гренками
-
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С СОУСОМ ТОНАТТО И ПУДРОЙ ИЗ МАСЛИН960₽Рубленный охлажденный тунец с добавлением лайма, подается с соусом из домашнего майонеза с тунцом, анчоусами, каперсами и вином, посыпается пудрой из маслин
-
КАПРЕЗЕ С БАЗИЛИКОВЫМ ПЕСТО890₽Моцарелла, бакинские помидоры, соус песто на основе базилика
-
САЛАТ ИЗ БАКИНСКИХ ПОМИДОРОВ С МУССОМ ИЗ СЫРА ФЕТЫ И КАПЕРСАМИ980₽Салат из сладких бакинских помидоров с красным луком, каперсами и муссом из сыра фетта с соусом песто
-
БРУСКЕТТА С ФОРЕЛЬЮ, АВОКАДО И КРЕМОМ ИЗ СЫРА ФЕТА1180₽Обжаренный деревенский хлеб на закваске с кремом из сыра фета с базиликом, ломтиками авокадо, слабосоленой форелью, лимонно-горчичным соусом и базиликом
-
МИКС САЛАТОВ С ТЫКВОЙ, РИКОТТОЙ 2 отзыва , ФУНДУКОМ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ680₽Листья рукколы, помидоры бакинские, помидоры черри, обжаренные грибы вешенки, пармезан, знеленый лук, соус цитронет и пудра из маслин
-
БУРРАТА С ВЯЛЕНЫМ ИНЖИРОМ, ФУНДУКОМ И СОУСОМ ИЗ ФИНИКОВ1180₽Сливочная буррата с листьями корна и мангольда, вяленым инжиром, дробленными орехами фундука и соусом из перетертых фиников с зерновой горчицей и лимонным соком
-
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С МУССОМ ИЗ ПАРМЕЗАНА1380₽Рубленная охлажденная говяжья вырезка с анчоусами, каперсами, луком, петрушкой, помидорами конкассе, соком лимона, оливковым и трюфельным маслом. Подается с муссом из пармезана со сливками и каперсами, ржаными гренками и украшается слайсами редиса...
-
КРУДО ИЗ СИБАСА С ОГУРЦОМ, РЕДИСОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ1680₽Ломтики охлажденного сибаса с огурцами, болгарским перцем, редисом, апельсином, перцем чили, маринованным красным луком и имбирем, пудрой из маслин, кинзой и соусом из лимонного сока с зернистой горчицей, медом и оливковым маслом
-
ТАРТАР ИЗ СЕМГИ С АВОКАДО И ОГУРЦАМИ С ДОБАВЛЕНИЕМ КРАСНОЙ ИКРЫ1160₽Тартар из охлажденной семги с огурцом, красным луком и соусом из лимонного сока с оливковым маслом, зернистой горчицей и медом. Подается с долькой авокадо на гриле, красной икрой, зеленым маслом из зелени и красным маслом с паприкой
