Горячие блюда
-
Вег-строганoв420₽Нежный вегетарианский строганов из сейтана и соевого шницеля с тофу и адыгейским сыром, томлённый в сливочно-сметанном соусе со спаржей. Пряный и сытный.
-
Карри с нутом390₽Ароматное карри с нутом, тофу и шпинатом в кокосово-томатном соусе. Насыщенный вкус специй и лёгкая сладость кокосового молока — сытное вегетарианское блюдо.
-
Картофель со спаржей300₽Обжаренный картофель с соевой спаржей, приправленный карри, куркумой и асафетидой. Ароматное блюдо с индийскими нотками и свежим укропом.
-
Сытная запеканка из картофеля с ассорти овощей — баклажанами, кабачками, болгарским перцем и фасолью, дополненная соевым шницелем. Карри, гарам масала и асафетида создают насыщенный пряный вкус, а сыр и молоко придают нежность и румяную корочку. Согр
-
Палак панир 2 отзыва400₽Индийское блюдо Палак панир: нежное шпинатное пюре со сливками и адыгейским сыром. Мягкий вкус с пряными нотками специй.
-
Пельмени с соевым фаршем300₽Вегетарианские пельмени с начинкой из соевого фарша, сыра тофу и болгарского перца, приправленные карри и куркумой. Пикантные и ароматные.
-
Плов с соей350₽Классический плов в вегетарианском исполнении: рассыпчатый рис с соевым мясом и морковью, обжаренные до золотистого цвета. Соевый соус, барбарис и ароматные специи создают насыщенный, узнаваемый вкус восточного плова.
-
Рис Басмати150₽Ароматный индийский рис басмати с длинным зерном, приготовленный на растительном масле до идеальной рассыпчатости. Универсальный гарнир к любому блюду.
-
Тефтеля в соусе300₽Тефтели из сейтана и риса в томатном соусе с пекинской капустой и морковью. Ароматная гарам масала и базилик придают блюду яркий вкус.
-
Шахи панир 1 отзыв400₽Классическое индийское блюдо: кубики адыгейского сыра томятся в бархатистом соусе из томатов, сливок и сметаны с зелёным горошком. Имбирь и специи придают глубину вкуса, а свежая кинза добавляет яркости. Нежное, слегка сладковатое и ароматное блюдо.
Десерты
-
Raw Mint400₽Сырой десерт из миндаля, кешью и фиников с цитрусовыми нотами апельсина и лимона, освежённый мятой. Натурально и полезно.
-
Апельсиновый шар Сыроед170₽Питательные сыроедные шарики на основе кешью, апельсина, фиников и пророщенной зелёной гречки. Кардамон и корица придают тёплый пряный аромат, а кэроб добавляет мягкую шоколадную нотку без кофеина. Натуральное лакомство без сахара и термической обраб
-
Баунти240₽Веганская версия любимого батончика: кокосовая стружка на овсяном масле с натуральной сладостью сиропа топинамбура, покрытая насыщенным тёмным шоколадом. Узнаваемый вкус кокоса и шоколада без сахара и молочных продуктов.
-
Бурфи Кришна-баларама190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением кешью и фундука для хрустящей текстуры. Какао и кэроб придают насыщенный шоколадный вкус. Плотная, тающая во рту сладость с богатым ореховым ароматом.
-
Бурфи кофейный190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением фундука и насыщенного кофейного вкуса.
-
Бурфи ореховый190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением кешью для хрустящей текстуры и кокосового масла для нежности. Плотная, тающая во рту сладость с богатым ореховым ароматом.
-
Бурфи шафрановый190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением фундука для хрустящей текстуры. Благородный шафран придаёт блюду тонкий, изысканный аромат и золотистый оттенок. Плотная, тающая во рту сладость.
-
Вишня-манго350₽Нежный шоколадный бисквит с добавлением свёклы для насыщенного цвета и влажной текстуры, дополненный кремом из кешью и кокосового масла с пюре манго и вишней. Лимонный фреш добавляет свежести, балансируя сладость. Яркий, сочный десерт с гармоничным с
-
Джаганнат350₽Творожный десерт на пшеничной и ржаной муке с какао и лимоном. Нежная выпечка с домашним вкусом и лёгкой кислинкой.
-
Кела430₽Насыщенный десерт на основе сгущённого молока и какао, дополненный кусочками банана и тёмного шоколада. Лимонный фреш добавляет свежую кислинку, балансируя сладость, а сметана придаёт мягкую кремовую текстуру.
-
Кокосовое ладу170₽Традиционные индийские сладости ладу из кокосовой стружки, сухого молока и сахара, скатанные в нежные шарики. Кардамон придаёт блюду характерный пряный аромат. Простое и уютное лакомство с насыщенным молочно-кокосовым вкусом.
-
Кускус 1 отзыв310₽Оригинальный десерт на основе кускуса с богатым набором сухофруктов — изюмом, финиками, черносливом, курагой и яблоками. Кешью добавляет ореховую нотку, а яблочный сок и агар-агар создают нежную текстуру без сахара. Натуральная сладость и питательнос
-
Манговый400₽Воздушный бисквит, пропитанный сиропом, с насыщенным манговым пюре и вишнёвым конфитюром внутри. Нежный крем на основе белого шоколада, сливок и сгущённого молока покрывает торт бархатистой текстурой, а агар-агар придаёт стабильность начинке. Яркое с
-
Медовик веганский300₽Слоёный торт Медовик в растительной версии: тонкие коржи на кокосовом масле пропитаны кремом на основе овсяного молока с сиропом топинамбура. Семена льна добавляют нежную текстуру. Любимый вкус классического десерта, полностью веганский.
-
Морковный300₽Веганский морковный торт с молотой корицей, дополненный кремом из кешью на овсяном и кокосовом молоке. Свежий лимонный фреш придаёт лёгкую кислинку, балансируя сладость.
-
Наполеон 5 отзывов330₽Слоёный торт Наполеон с хрустящими коржами из слоёного теста, пропитанными нежным заварным кремом на молоке и сливках. Лёгкая сладость сахарной пудры завершает вкус. Классический десерт, знакомый с детства.
-
Наполеон веганский350₽Слоёный торт Наполеон в растительной версии: тонкие коржи пропитаны кремом на основе овсяного молока и кокосового масла, с нежной кокосовой стружкой. Лёгкая сладость и бархатистая текстура — любимый вкус классического десерта, полностью веганский.
-
Пирожное Картошка в шоколаде180₽Классическое пирожное «Картошка» из бисквитной крошки со сгущённым молоком и сливочным маслом, покрытое насыщенной шоколадной глазурью с ванилью.
-
Пирожное Пудино180₽Нежное пирожное с ярким мятным вкусом — мятное масло и сироп дополнены насыщенным шоколадом и лёгкой кислинкой лимонного фреша. Сливки придают бархатистую текстуру, а сахарная пудра завершает оформление. Освежающий десерт с прохладной мятной нотой.
-
Пирожное картошка веганская190₽Веганская версия любимого пирожного «Картошка»: шоколадный бисквит со свёклой и крем на основе кешью, щедро обваленные в какао-порошке. Кокосовое масло и ваниль придают нежность.
-
Птичье молоко400₽Веганская версия классического десерта: нежное суфле на основе нута и агар-агара, покрытое насыщенной глазурью из чёрного шоколада и какао. Овсяное молоко и кокосовое масло придают бархатистую текстуру.
-
Раса220₽Питательное веганское лакомство из сушёной кураги с семенами тыквы и подсолнечника. Натуральная сладость без добавленного сахара делает его полезным перекусом в любое время дня.
-
Рафаэлло180₽Нежные творожные шарики, обваленные в кокосовой стружке, с хрустящими миндальными лепестками. Сахарная пудра придаёт лёгкую сладость.
-
Сметанник350₽Нежный бисквитный торт, пропитанный апельсиновым соком и дополненный сочными кусочками апельсина и ананаса. Грецкий орех добавляет текстуру, а какао с шоколадом и лёгкая нотка корицы создают насыщенный вкус. Яркий и сочный десерт с гармоничным сочета
-
Сникерс370₽Полезный сыроедный батончик из зелёной гречки, фиников и кешью в шоколадной оболочке. Натуральная сладость без сахара и термообработки.
-
Сырок глазированный220₽Веганская версия глазированного сырка: нежная начинка из кешью на кокосовом молоке, покрытая шоколадной глазурью из какао и овсяного масла. Лимонный фреш добавляет свежую кислинку, а сироп топинамбура — натуральную сладость без сахара.
-
Тирамису 3 отзыва370₽Веганская версия тирамису: основа из геркулеса, фундука и фиников дополнена нежным кремом из кешью на овсяном молоке. Цикорий придаёт характерную кофейную нотку, а сироп топинамбура — натуральную сладость без сахара. Лёгкая кислинка лимона завершает
-
Триумф245₽Питательное лакомство из грецкого ореха и фундука с изюмом и черносливом, скреплённое натуральным мёдом. Насыщенный ореховый вкус с естественной сладостью сухофруктов — сытный и полезный перекус.
-
Шоколадный330₽Веганский шоколадный торт на овсяном молоке с добавлением свёклы для влажной текстуры и насыщенного цвета. Крем из кешью с чёрным шоколадом и цикорием создаёт глубокий, слегка кофейный вкус.
Кулинария
-
Нэм200₽Хрустящие рулетики из рисовой бумаги с сочной начинкой из соевого фарша и моркови, обжаренные до золотистой корочки. Соевый соус и специи придают блюду насыщенный вкус. Классическая вьетнамская закуска в полностью растительном исполнении.
-
Ролл Фиш370₽Мягкая тортилья с хрустящим обжаренным тофу в панировочных сухарях, дополненная водорослями вакамэ и нори для морского вкуса. Свежие овощи, солёные огурцы и пекинская капуста добавляют текстуры, а веганский майонез с горчицей и укропом завершают вкус
-
Ролл с соей370₽Мягкая тортилья с сочным соевым шницелем, свежими помидорами, огурцом и хрустящей пекинской капустой. Постный майонез и соевый соус придают блюду насыщенный вкус, а специи добавляют аромата. Удобный и сытный перекус на растительной основе.
-
Сосиска пшеничная190₽Растительная сосиска из пшеничного и соевого белка с ароматными специями. Знакомый вкус без мяса.
-
Тай-тофу 18 отзывов190₽Кусочек тофу, обёрнутый водорослями нори для морской нотки, обмакнутый в хрустящий кляр из нутовой и рисовой муки с семенами кунжута и обжаренный до золотистой корочки. Соевый соус и специи придают блюду насыщенный пряный вкус — яркий представитель т
-
Фалафель в ролле370₽Мягкая тортилья с хрустящим фалафелем, свежими помидорами и огурцом, дополненная хрустящей пекинской капустой. Веганский майонез и соевый соус придают блюду насыщенный вкус. Сытный и удобный перекус на растительной основе с ближневосточными нотками.
Напитки
-
Имбирный напиток110₽Имбирь свежий, лимонный фреш, сахар, вода, собственного приготовления. Кбжу: 119/0,4/0,2/29
-
Компот Ягодный110₽
-
Морс Облепиховый120₽Облепиха, сахар, вода, собственного приготовления. Кбжу: 83/0,5/2,1/15
-
Сок Морковный150₽Свежевыжатый морковный сок. Кбжу: 104 ккал/4 г/0,4 г/21 г
-
Томатный сок Мостовские соки90₽
Салаты
-
Классический слоёный салат в растительном исполнении: картофель, морковь и копчёный тофу вместо рыбы, водоросли нори добавляют характерную морскую нотку. Куркума придаёт золотистый оттенок, а веганский майонез — привычную нежность. Любимый вкус без ж
-
Салат Оливье 1 отзыв330₽Классический Оливье в растительном исполнении: картофель, морковь, свежие и солёные огурцы, консервированный горошек и сейтан вместо мяса, заправленные веганским майонезом с ноткой соевого соуса. Любимый вкус детства — полностью растительный.
-
Салат Слоеный370₽Классический слоёный салат: картофель, свёкла, морковь и яблоки в сочетании с хрустящим редисом и горошком, дополненные водорослями нори. Веганский майонез и специи завершают вкус, а лёгкая сладость от сахара балансирует пикантные нотки. Праздничный
-
Салат Цезарь 1 отзыв350₽Лёгкая растительная версия салата Цезарь: пекинская капуста и помидоры, заправленные свежевыжатым лимонным соком. Кешью придают кремовую текстуру, водоросли нори — морскую нотку, а хрустящие льняные и морковные хлебцы добавляют пикантный акцент. Свеж
-
Салат Энергия йода400₽Сочетание кремового авокадо, хрустящего огурца и водорослей вакаме — источника природного йода. Кунжутное масло, соевый соус и свежий лимон создают лёгкую азиатскую заправку, а обжаренный кунжут добавляет ореховую нотку. Свежий, полезный и питательны
Соусы
-
Майонез веганский35₽Вода, соль, масло растительное, сахар. Кбжу: 124/0/13/1,1
-
Сметана35₽Кбжу: 40/0,3/4/0,6
-
Соевый соус20₽
-
Соус Самхеди35₽Горчица, карри, соевый соус, майонез постный. Кбжу: 112/0,5/12/1,5
-
Соус Сырный35₽Майонез веганский, сметана, укроп, вода, соль черная, сыр моцарелла. Кбжу: 86/2/8/0,8
-
Соус Терияки35₽Соевый соус, сахар, апельсин, имбирь, крахмал. Кбжу: 22/0,7/0,008/5
-
Соус Томатно-имбирный35₽Масло подсолнечное, семена горчицы черной, томаты в собственном соку, сахар, соль, имбирь свежий. Кбжу: 13/0,1/0,6/1,7
-
Соус Чатни к Малай-кофте35₽Семена горчицы черной, кунжут, кешью, томатная паста, гарам масала, соль, сахар, сметана, асафетида, сливки, масло подсолнечное, вода. Кбжу: 30/0,4/2/2
-
Соус Чили35₽Томатная паста, соль, сахар, масло растительное, сок томатный, чили молотый острый, кумин молотый, лавровый лист, семена горчицы черной, паста чили. Кбжу: 25/0,3/1,5/2,6
Супы
-
Дал макни300₽Индийский суп-пюре дал макхани из маша, гороха, чечевицы и красной фасоли, томлённый с томатной пастой, сливками и специями. Насыщенный, ароматный, с ноткой имбиря и кинзы.
-
Том ям 1 отзыв350₽Тайский суп том ям с шампиньонами, помидорами и водорослями вакаме на кокосовом молоке. Кисло-острый вкус с лимонным фрешем и тайской пастой.
-
Нежный томатный суп-пюре со сливками и адыгейским сыром, приправленный карри. Свежая кинза добавляет яркости вкусу.
-
Нежный суп-пюре из тыквы с картофелем и морковью, посыпанный тыквенными и подсолнечными семечками.
