Гарниры
-
Фасоль стручковая жареная с луком370₽
-
Запеченый картофель230₽
-
Картофельное пюре250₽
-
Папоротник жаренный с грибами420₽
-
Картофель фри370₽
-
Шампиньоны гриль с тартаром из груздей390₽
-
Овощи гриль430₽
-
Рис Гохан270₽
Горячие блюда
-
Рулька свиная1350₽
-
Жареха680₽
-
Котлетки из щуки и лосося980₽
-
Томленые говяжьи щечки1280₽
-
Домашние куриные котлетки490₽
-
Судак с фрикасе из тигровых креветок и грибов750₽
-
Свинина с папоротником и грибами590₽
-
Шницель из свинины690₽
-
Язык в сливочном соусе со стручковой фасолью1150₽
-
Фрикасе из мяса цыпленка820₽
-
Голубцы из оленины750₽
Горячие закуски
-
Куриные крылья-гриль650₽
-
Тигровые креветки в темпуре690₽С соусом Чили-манго
-
Жареные тигровые креветки2200₽В остром соусе
-
Кальмары 1 отзыв -гриль930₽
-
Трофей рыбака790₽Запеченная голова семги под горчичной заправкой
-
Отварные креветки на льду1600₽
-
Жульен из мяса краба750₽
-
Запеченые мозговые косточки690₽
Закуски к пиву
-
Пивной короб1550₽Мойва, гренки, луковые кольца, куриные крылья, сырные палочки, сухарики, с двумя видами соуса
-
Чесночные гренки350₽
-
Фишбирг410₽Малосольные ребрышки и брюшки семги
-
Вяленая оленина810₽
-
Хрустящая мойва550₽
-
Хрустящие окуньки560₽С соусом Тар-тар
-
Луковые кольца460₽С соусом Тар-тар
-
Сухарики из бородинского хлеба250₽С сырным соусом
-
Чиз-молл850₽Чечил, чечил копченый, сулугуни, сулугуни копченый
-
Бастурма собственного приготовления490₽
-
Мясной сыровяленый сет900₽Вяленая оленина, бастурма, карпачо свинина, карпачо курица
-
Тугунок холодного копчения750₽
Засолы
-
Грузди со сметаной690₽
-
Сало домашнее410₽
-
Засолы350₽От 350 рублей
Морепродукты
-
Ассортимент и стоимость уточняйте у официанта
-
Мидии в соусе песто1350₽
-
Мидии в соусе дор блю1590₽
Мясо на гриле
-
Шашлык из курицы680₽С картофелем фри
-
Брошет из свиной шеи670₽С маринованным луком и томатным соусом
-
Брошет из баранины890₽С маринованным луком и томатным соусом
-
Микс мини-шашлыков 4 отзыва1150₽Трио шашлыков из свиной шеи, курицы и говяжьей вырезки. С лавашом, зеленью, маринованным лучком и соусом.
-
Отбивная из куриного филе430₽
-
Отбивная из свинины480₽
-
Филе бедра на гриле650₽
-
Телячий язык-гриль с хреном1450₽
-
Мясной короб-гриль1450₽Куриное филе, свиная вырезка, колбаска из оленины
-
Свиные ребрышки на гриле710₽
Паста
-
Феттучини "Карбонара760₽
-
Феттучини с морепродуктами1150₽
Пиво импортное
-
AYINGER (Германия)490₽Ячменное фильтрованное светлое пиво низового брожения. Алкоголь: 5,5%, плотность 12,8%. 300/500 мл - 490/790 руб.
-
CERNOVAR SVETLE (Чехия)490₽Фильтрованное. Светлый лагер с мягким солодовым вкусом и хмелевой горчинкой в послевкусии. Крепость - 4,9%, плотность - 11,7%. 300/500 мл - 490/790 руб.
-
ST. LOUIS вишнёвое (Бельгия)490₽Алкоголь: 4,5%, плотность: 13%. Цвет: янтарь. 300/500 мл - 490/790 руб.
-
CLAUSTHALER NON-ALCOHOLIC (Германия)415₽
Пиво собственного производства
-
Светлое пшеничное280₽Нефильтрованное. Экстрактивность начального сусла - 11%. Алкоголь - не менее 4%, IBU - 9. Пшеничное пиво, обладающее легкой кислинкой, присущей данному стилю пива, зерновым вкусом сбалансированным ароматом клевера и банана. 300/500мл - 280/380 руб.
-
Светлое280₽Экстрактивность начального сусла - 11%. Алкоголь - не менее 4%, IBU - 9. Светлый лагер с отлично сбалансированным вкусом солода и легкой горечью хмеля немецких премиальных сортов. Хмелевой аромат от слабого до умеренного. 300/500 мл - 280/380 руб.
-
Красное280₽Экстрактивность начального сусла - 13%. Алкоголь - не менее 4,4%, IBU - 11. Лагер почти красного цвета, со сложным солодовым букетом, хмелевой горечью и ароматом от слабого до умеренного, легкой, благородной кислинкой. 300/500 мл - 280/380 руб.
-
Черное330₽Экстрактивность начального сусла - 15%. Алкоголь - не менее 5,2%, IBU - 11. Темное пиво, имеющее насыщенный цвет с выраженными нотами поджаренного солода, карамели и кофе. Хмельная горечь умеренная. Хмелевой аромат слабый. 300/500 мл - 330/460 руб.
-
Безалкогольное260₽Экстрактивность начального сусла - 7%. Алкоголь - не более 0,5%, IBU - 6. Светлое пиво сброженное специальным штамом дрожжей. Данное пиво обладает солодовым вкусом и легкой хмелевой горечью, присущими обычному пиву, но является безалкогольным.
Роллы
-
Сяки маки430₽Рис, лосось
-
Унаги маки480₽Рис, угорь
-
Эби маки290₽Рис, тигровая креветка
-
Сяке авакадо маки490₽Рис, лосось, авакадо
-
Окинава маки450₽Рис, лосось, сыр филадельфия
-
Каппа маки270₽Рис, огурец, кунжут
-
Йокогама маки510₽Рис, копченный лосось, сливочный сыр
-
Спайси краб450₽Краб, соус спайси, рис, нори
-
Филадельфия лосось860₽Рис, сливочный сыр, лосось, огурец
-
Филадельфия люкс990₽Рис, сливочный сыр, авакадо, мясо камчатского краба, копченный лосось
-
Пиро маки810₽Рис, сливочный сыр, дайкон, лосось обжаренный
-
Калифорния880₽Рис, майонез, авакадо, мясо камчатского краба, икра летучей рыбы
-
Икура890₽Рис, сливочный сыр, огурец, икра красная
-
Лава Сяки790₽Рис, сливочный сыр, лосось, соус лава
-
Краб креветка790₽Рис, сливочный сыр, мясо камчатского краба, кунжут, креветка
-
Гейша680₽Рис, огурец, кунжут, копченный лосось, сливочный сыр
-
Аляска670₽Рис, огурец, лосось, кунжут, сливочный сыр
-
Унаги филадельфия990₽Рис, сливочный сыр, огурец, кунжут, угорь
-
Дракон990₽Рис, майонез, авакадо, мясо камчатского краба, кунжут, угорь
-
Цезарь610₽Рис, соус цезарь, куриное филе гриль, помидоры черри, лист салата, сыр "Пармезан
-
Калифорния хот890₽Рис, майонез, авокадо, мясо камчатского краба, тобико
-
Киоши990₽Рис, лосось, угорь, тобико, сливочный сыр
-
Европейский810₽Рис, лосось, угорь, сливочный сыр
Салaты
-
Салат со свежими овощами и сыром фета550₽
Салаты
-
Подкопченный муксун с печеным картофелем850₽Муксун х/к, картофель печеный, свежие огурцы, перец болгарский, лист салата, свежие помидоры, икра, с соусом Тар-тар
-
Тайский" с телятиной650₽Маринованный дайкон, огурец свежий, ростбиф, перец чили, лист салата, острая заправка на основе соевого соуса
-
Чафан510₽Говядина, свекла, морковь, картофель пай, капуста с майонезом или оливковым маслом
-
Тёплый салат с языком-гриль690₽Язык, баклажан, перец маринованный под имбирно-ореховой заправкой
-
Салат с гребешком, тигровыми креветками и руколой890₽Тигровые креветки, гребешок морской, лимон, рукола, помидорки "Черри", сыр "Пармезан", соус "Бальзамик
-
Цезарь" с курицей630₽Обжаренная куриная грудка, бекон, сыр Пармезан, лист салата, соус Цезарь
-
Цезарь" с тигровыми креветками750₽Креветки, сыр Пармезан, помидорки Черри, лист салата, соус Цезарь
-
Жгучая ФРАУ МАРТА670₽Говядина, шампиньоны, помидорки Черри, лист салата под острым соусом на основе майонеза
-
Салат с карпаччо из мяса птицы и белой фасолью690₽
-
Салат с морепродуктами1550₽Семга м/с, кальмары, креветки, семга х/к, огурцы свежие, под соусом Песто
Стейки на гриле
-
Стейк "СТРИПЛОЙН870₽*за 100г
-
Стейк "ТОП-БЛЕЙД640₽*за 100г
-
Стейк "МАЧЕТЕ570₽*за 100г
-
Стейк из баранины на кости510₽*за 100г
-
Стейк Рибай980₽
-
Стейк из свиной шеи420₽
-
Филе стейк из телячьей вырезки950₽
-
Стейки в Красноярске420₽Сочные стейки в ресторане "Пивоварня Яна Гримуса" в Красноярске. Отличное блюдо для ужина, идеальное сочетание с фирменным пивом! Цена от 420 руб. за 100г
Супы
-
Суп с фрикадельками из баранины490₽Ароматный суп с фрикадельками из баранины, чечевицей и шпинатом.
-
Борщ на свиных ребрышках со сметаной и зеленью450₽Классический борщ на ароматных свиных рёбрышках, со сметаной и свежей зеленью. Насыщенный, домашний и очень сытный!
-
Том Ям 4 отзыва780₽Ароматный тайский суп Том Ям. Остро-кислый, насыщенный и яркий по вкусу.
-
Солянка мясная480₽Сытная и ароматная мясная солянка со сметаной.
-
Суп грибной в хлебе450₽Суп из белых грибов, в хлебной булке со сметаной
-
Ушица в котелке630₽Готовится из трех видов рыб
Суши
-
Сяке суши310₽Рис, лосось
-
Эби суши250₽Рис, тигровая креветка
-
Сяке гурме (кунсей) суши330₽Рис, копченый лосось.
-
Унаги суши290₽Рис, угорь
-
Спайси сяке суши310₽Рис, острый лосось
-
Икура суши490₽Рис, икра лосося
-
Тобико суши250₽Рис, икра летучей рыбы
Холодные закуски
-
Ростбиф из телячьей вырезки810₽С рулетиками из баклажанов с помидором
-
Свежие овощи с оливковым маслом430₽
-
Филе семги с сырным кремом890₽
-
Строганина из нерки770₽
-
Севиче из нерки и муксуна750₽С дольками лайма, кинзой и дайконом
-
Сугудай из муксуна830₽
-
Рыбная нарезка1650₽Семга малосоленая, семга холодного копчения, муксун холодного копчения
-
Тартар нерка-креветка 2 отзыва810₽
-
Тартар из говяжьей вырезки690₽С маринованными опятами и халапеньо
-
Паштет из куриной печени510₽
-
Сельдь на гренках490₽
-
Строганина из муксуна790₽
-
Карпаччо из языка790₽Соус чимичури
Услуги
-
Отметить день рождения в ресторане Красноярск1500₽Отметьте день рождения в ресторане Пивоварня Яна Гримуса в Красноярске. Атмосферный интерьер в стиле средневекового зала, фирменное пиво собственного производства, разнообразное меню европейской, русской и японской кухни. Отличное место для праздника
-
Корпоратив в Красноярске1500₽Проведите корпоратив в пивоварне «Ян Гримус» в центре Новокузнецка. Собственное крафтовое пиво с наградами, европейская кухня: стейки, устрицы, фирменные закуски.Забронируйте место для вашего корпоратива заранее.Сделайте рабочий праздник незабываемым
-
Забронировать столик в ресторане в Красноярске1₽Забронируйте столик в пивоварне «Ян Гримус» в центре Красноярска. Ресторан c собственным крафтовым пивом и блюдами европейской кухни. Стейки, устрицы, фирменные закуски к пиву. Быстрое бронирование по телефону.
Фирменные колбаски на гриле
-
Колбаска из говядины с картофельным пюре670₽Подается с горчицей и перчиками халапеньо
-
Колбаска из оленины780₽С мятым картофелем и папоротником
-
Колбаска "Куриная610₽С квашеной тушёной капустой и запеченным картофелем
-
Колбаска "Баварская680₽С квашеной тушёной капустой и запеченным картофелем
-
Колбаска из Баранины780₽С квашеной тушёной капустой и запеченным картофелем
-
Ассорти колбасок2250₽С запечённым картофелем и домашними соленьями. Блюдо для своих.
-
Колбаска из индейки с белыми грибами690₽
