Блюда в Тандыре
-
Лэм барра1060₽
-
Малай-кебаб 3 отзыва700₽
-
Овощи из тандура800₽
-
Панир тикка 1 отзыв780₽Домашний, свежий сыр панир, выдержанный в мягких индийских пряностях и томленный на шампурах в тандуре на березовых углях
-
Тандури чикен740₽Цыпленок, выдержанный целиком в пикантных красных специях и запеченный в печи тандур. Подается крупными кусками со свежим овощным салатом и традиционными соусом манго, чили соусом и кинза-соусом
-
Чикен тикка700₽
-
Шампиньоны из тандура700₽
Гарниры
-
Алу зира240₽Рассыпчатый картофель томленный в индийском стиле с тмином, свежими травами и букетом не острых специй
-
Белый рис190₽Ароматный рис басмати приготовленный индийским откидным методом
-
Желтый рис220₽Оригинальный высокогорный рис басмати приготовленный с куркумой на настоящем масле гхи
-
Зира рис220₽Ароматный рис басмати приготовленный индийским откидным методом
Горячие блюда
-
Вег биряни овощной плов680₽
-
Лэм биряни плов с барашком950₽
-
Чикен биряни плов с курицей700₽Традиционный индийский плов из мякоти цыпленка с зеленью, яйцом, кардамоном, лавровым листом и другими не острыми специями. Подается с домашним йогуртом Райта
-
Чили вок чикен620₽
-
Чили фрай панир660₽Домашний сыр панир, обжаренный на открытом огне в кисло-сладком соусе с острым чили, томатами, болгарским перцем и свежей зеленью
-
Чили хани потейто360₽Картофель обжаренный крупной соломкой на открытом огне с медом, перцем чили и специями. С добавлением свежей зелени
Десерты
-
Десерт Гулаб Джамун360₽
-
Десерт Индийская халва460₽
-
Десерт Морковная халва420₽
-
Яблочная самоса310₽Индийский пирожок с карамельным яблоком, сладкими специями и орехами
Закуски
-
Овощной пакора сет460₽Традиционные индийские овощи жареные в нежном бобовом фритюре. Подаются с кинза-соусом
-
Папар масала300₽Овощной салат на большом нутовом чипсе
-
Чикен пакора сет590₽
Индийские лепешки
-
Баттер наан300₽
-
Гарлик наан с чесноком300₽Белая пшеничная лепешка в бенгальском стиле с чесноком, приготовленная на отрытом огне в глиняном тандури
-
Наан классический280₽Белая пшеничная лепешка из настоящей индийской муки ата, приготовленная на открытом огне в глиняном тандури
-
Пури180₽Традиционная индийская пшеничная лепешка обжаренная в масле до образования раздутого полого шара
-
Роти180₽Пресная лепешка на углях в глиняной печи из зерновой муки, вручную смолотой нашими поварами в каменной мельнице, из настоящей индийской пшеницы
-
Чиз гарлик наан с чесноком и сыром530₽Белая пшеничная лепешка в бенгальском стиле с сыром моцарелла и чесноком. Приготовлена на отрытом огне в тандури
-
Чиз наан с сыром500₽Белая пшеничная лепешка с нежным сыром моцарелла. Приготовлена в глиняном тандури
Карри
-
Алу гоби масала (карри с цветной капустой и картофелем)580₽Пенджабское традиционное блюдо из картофеля и цветной капусты, тушенных с томатами, свежими травами и традиционными пряностями. Алу Гоби едят с рисом и лепешками, запивая чаем Масала
-
Батер чикен карри700₽
-
Дал Макхани чечевичное рагу740₽
-
Кадай прон920₽
-
Лэм карри1010₽
-
Мидии в кокосовом карри800₽
-
Палак панир700₽
-
Порто фиш760₽Нежное филе дальневосточной трески на островке желтого риса. В окружении традиционного для гоа легкого кокосового карри
-
Прон карри890₽
-
Скэлоп карри830₽
-
Фиш карри780₽
-
Чана масала520₽
-
Чикен карри550₽
-
Чикен тикка масала820₽Кусочки жаренного в тандуре цыпленка в сочном, слегка пряном кремовом соусе на основе помидоров и мягких тропических приправ
-
Чикен шай корма760₽Нежное рагу из мякоти цыпленка, томленного в густом кремовом соусе с кешью, кардамоном, миндалем и миксом северо-индийских специй
-
Чикен шпинат карри760₽Кусочки курицы выдержанные в специях и обжаренные на шампуре в глиняной печи - тандуре. Томленые в сливках со свежим шпинатом и особыми приправами от шеф-повара
-
Шай корма610₽Густое ароматное рагу с грибами
-
Шай панир620₽
Салаты
-
Салат Ведерко свежих овощей290₽
-
Салат Кочумбер470₽
-
Салат Панир шпинат560₽
-
Салат Тандури чикен500₽
-
Салат чечевичный Мунг дал460₽
Соусы
-
Кинза соус80₽Соус из кинзы, мяты и специй. Относится к категории соусов - холодным чатни
-
Красный чили соус80₽
-
Манго соус80₽
-
Райта классик180₽
-
Тамаринд соус80₽Сладковатый южно-индийский соус из плодов тамариндового дерева
Супы
-
Куриный кисло-острый суп340₽Кисло-острый супчик с курицей, томатами и яйцом в индийском континентальном стиле
-
Суп Кориандр300₽
-
Суп чечевичный острый Масурдал460₽
-
Традиционный индийский суп-пюре из свежих помидоров, букета неострых пряностей и домашнего йогурта
