Vip ( кондитерские изделия высшей категории )
-
Овандо4500₽Брауни с кусочками карамелизированного банана, хрустящий грецкий орех с корочкой из солёной карамели, шоколадная намелака, карамель Тоффи, шоколадный мусс с ямайским перцем и бортик из шоколадно-миндального штрейзеля
-
Belle Hellen4500₽Мятный бисквит, хрустящая прослойка из клубничного шоколада с миндалём, клубничное кули с кусочками ягод, малиновый мусс, ванильный чизкейк и малиновая глазурь
-
Вальрона2820₽Миндальный дакуаз, черничное кули, кремё с добавлением голубики, черничный мусс на основе молочного шоколада и черничная глазурь
-
Экзотическая любовь3000₽Основа из хрустящего кокосового дакуаза, хрустящий слой с карамелизированным кокосом, нежный кокосовый пуддинг, конфи ананас-имбирь и мусс манго
-
Астуриас2500₽Фундучный бисквит, хрустящий слой с жаренным фундуком, фундучная намелака, конфи “печёное яблоко”, тоффи с корицей, фундучный мусс и фундучная глазурь
Авторские напитки
-
Латте Сникерс325₽
-
Малиновый латте350₽
-
Раф Османтус365₽
-
Капучино Тонка305₽
Бенто - торт
-
Бенто-торт Ванильный с ягодным конфи1000₽Нежные бисквитные коржи, крем на основе творожного сыра, ягодное конфи
-
Бенто-торт Красный бархат с вишнёвым конфи1000₽Нежные бисквитные коржи “Красный бархат”, крем на основе творожного сыра, вишнёвое конфи
-
Бенто-торт Сникерс1000₽Нежные шоколадные коржи, крем на основе творожного сыра и арахисовой пасты, жаренный арахис и карамель
Бисквитные торты
-
Шоколадный мальчик2800₽Тонкие нежные шоколадные коржи, нежный крем на основе взбитых сливок с добавлением какао Extra Brut и прослойка вишнёвого конфи
-
Белая девочка с ягодным конфи2100₽Тонкие бисквитные коржи на основе сгущёного молока, прослойка воздушного сливочного крема со сгущёным молоком и ягодное конфи
-
Белая девочка со свежей ягодой2300₽Тонкие бисквитные коржи на основе сгущёного молока, прослойка воздушного сливочного крема со сгущёным молоком и кусочки свежей клубники
-
Спартак2500₽Нежнейший многослойный торт на основе шоколадных коржей с прослойкой из сметанного заварного крема
-
Прага2800₽Нежные шоколадные коржи, пропитанные ликёром Амаретто и крем на основе сгущёного молока и какао. Покрыт тёмным бельгийским шоколадом
-
Морковно-карамельный1750₽Морковный бисквит с карамелизированным орехом пекан и карамельный крем на основе творожного сыра
-
Блануа1450₽Коржи на основе фундучной муки, солёная карамель с пралине на белом шоколаде, французский заварной крем и белый бельгийский шоколад с французской вафельной крошкой
-
Карамельный медовик1400₽Карамельные медовые коржи с прослойкой из сметанного крема с добавлением натуральных сливок
-
Наполеон1400₽Коржи из хрустящего рубленного слоёного теста, прослоенные французским заварным кремом с добавлением ванильного стручка
-
Красный бархат1400₽Нежные бисквитные коржи с добавлением какао Extra Brut, прослоенные конфи из вишни и крем-чизом
-
Мак-манго-малина2000₽Влажный маковый бисквит, малиновое конфи, крем-чиз с натуральным пюре манго, кремё из манго со свежей малиной
-
Утро2200₽Бисквит с добавление запечённой моркови и ореха пекан, ганаш с творожным сыром и чаем Эрл Грей, кули манго
-
Шоколадная острая маракуйя3000₽Шоколадный бисквит, ганаш на основе молочного шоколада, конфи из маракуйи с добавлением перца чили
-
Ферреро2800₽Влажный шоколадный бисквит, хрустящий слой с французской вафлей, молочным шоколадом и фундуком, крем на основе творожного сыра и горького шоколада
-
Эстерхази2000₽Тонкие хрустящие миндальные коржи, прослоенные кремом с добавлением пралине
-
Рошер2000₽Тонкие хрустящие коржи из грецкого ореха, прослоенные сливочным кремом с добавлением корицы
-
Карпатка1700₽Визуально напоминая самобытные неповторимые вершины, заварной торт «Карпатка» отличается умеренно сладким нежным молочным вкусом. Плотный по своей консистенции ванильный заварной крем позволяет сформировать высокую, нежную начинку
-
Йогуртово-ягодный2300₽Ванильный бисквит, клубничное кули с кусочками свежей клубники, малиновый мусс со свежей цельной малиной и голубикой, йогуртовый мусс
-
Фисташковый меренговый торт2500₽Нежные коржи на основе фисташки, прослоенные нежным сливочным кремом с добавлением фисташки
-
Медовый Мильфей2200₽Нежные медовые коржи, ягодное конфи и крем на основе творожного сыра
-
Сан-Себастьян классический2000₽Испанский чизкейк родом прямо из страны Басков
-
Сан-Себастьян фисташковый2500₽Испанский чизкейк родом прямо из страны Басков с добавлением фисташковой пасты
Классические Десерты
-
Клубничная корзинка450₽Корзиночка из тонкого сабле, ягодное конфи и крем на основе взбитых сливок и творожного сыра
-
Шоколадная картошка с ликёром Амаретто200₽Шоколадный бисквит, ликёр Амаретто, маслянный крем с добавлением красного какао и шоколадная глазурь
-
Медовик нарезной200₽Карамельные медовые коржи с прослойкой из сметанного крема с добавлением натуральных сливок
-
Сан-Себастьян235₽Испанский чизкейк родом прямо из страны Басков
-
Морковное нарезное295₽Пропитанный морковный бисквит с карамелизированным грецким орехом, карамельный крем на основе творожного сыра
-
Павлова360₽Хрустящая меренга, начинка из ягодного кули и крем на основе взбитых сливок
-
Тирамису нарезное250₽Шоколадный бисквит, пропитанный натуральным кофе с амаретто, печенье савоярди, пропитанные натуральным кофе с амаретто, творожно-сливочный мусс
-
Орешки с варёной сгущёнкой и грецким орехом50₽Традиционное печенье советской кухни, в виде ореха из песочного теста, с начинкой из грецкого ореха и вареного сгущеного молока
-
Канеле120₽Французский кекс, снаружи покрытый карамельной корочкой, а внутри имеющий влажный пористый бисквит с ароматом ванили и рома
-
Флорентин265₽Нежный пирог с основой из хрустящего песочного теста, начинкой из миндальных лепестков и сливочной карамели
-
Меренговый рулет315₽Нежнейшая меренга, крем на основе взбитых сливок, дроблёные фисташки и ягода в начинке: клубника, голубика или ассорти ягод
-
Меренговый рулет с малиной350₽Нежнейшая меренга, крем на основе взбитых сливок, дроблёные фисташки и малина в начинке
-
Прага220₽Нежные шоколадные коржи, пропитанные ликёром Амаретто и крем на основе сгущёного молока и какао. Покрыт тёмным бельгийским шоколадом
Конфеты
-
Брауни малина120₽Нежный брауни с малиновым конфи в шоколадной глазури
-
Трюфель кофейный150₽Трюфель на основе белого шоколада с добавлением кофейного экстракта, облитый белым шоколадом с добавлением французской вафли
-
Трюфель лавандовый150₽Трюфель на основе тёмного шоколада и сливок с добавлением экстракта лаванды
-
Трюфель кокосовый120₽Нежный трюфель на основе кокосового молока с добавлением кокосовой стружки и хрустящим фундуком внутри
-
Ореховый кранч80₽Хрустящий трюфель на основе миндаля и фундука, клюквы и белого шоколада
-
Карамель ванильная250₽Мягкая сливочная карамель с добавлением соли
-
Карамель маракуйя250₽Мягкая карамель с добавлением пюре маракуйя
-
Гранола300₽Состав: кокос, овсянка, сушёная клюква, сушёная вишня, фундук, миндаль и мёд
-
Печенье кокосовое150₽Хрустящее печенье на основе кокосовой стружки и сахара
-
Печенье бискотти270₽Хрустящее итальянское печенье с миндалём и клюквой
-
Печенье сабле-бретон250₽Нежное французское песочное печенье с пряностями
-
Кекс маковый180₽Нежный кекс с добавлением мака
-
Кекс фисташка-лайм180₽Нежный кекс с добавлением фисташки и цедры лайма
-
Кекс творожный200₽Нежный кекс с добавлением творога и лимонной цедры
Кофейные напитки
-
Эспрессо140₽
-
Американо175₽
-
Капучино255₽
-
Капучино двойной285₽
-
Латте285₽
-
Флэт Уайт265₽
-
Раф300₽
Лимонад
-
Тропический лимонад350₽
-
Клубничный лимонад350₽
-
Киви-яблоко лимонад350₽
Меренговые рулеты
-
Меренговый рулет “Аляска” с клубникой1500₽Нежнейшая меренга, крем на основе взбитых сливок, дроблёные фисташки и клубника в начинке
-
Меренговый рулет “Аляска” с голубикой1750₽Нежнейшая меренга, крем на основе взбитых сливок, дроблёные фисташки и голубика в начинке
-
Меренговый рулет “Аляска” с малиной2500₽Нежнейшая меренга, крем на основе взбитых сливок, дроблёные фисташки и малина в начинке
-
Меренговый рулет “Аляска” с ассорти ягод2000₽Нежнейшая меренга, крем на основе взбитых сливок, дроблёные фисташки и ассорти ягод в начинке
-
Меренговый рулет “Аляска” с ягодным конфи1100₽Нежнейшая меренга, крем на основе взбитых сливок, дроблёные фисташки и ягодное конфи в начинке
-
Меренговый рулет “Будапешт”1500₽Нежнейшая меренга с добавлением фундука и корицы, крем на основе взбитых сливок и конфи манго
-
Меренговый рулет шоколад-вишня1800₽Нежнейшая шоколадная меренга, шоколадный крем “Шантильи” и вишнёвое конфи
-
Меренговый рулет мак-лимон1800₽Нежнейшая меренга с добавлением мака, заварной крем и лимонный курд в начинке
Муссовые Десерты
-
Чёрная смородина365₽Тонкая подложка из японского бисквита, пропитанного ликёром Чёрная смородина, жасминовая панна-котта, мус чёрная смородина и глазурь чёрная смородина
-
Экзотик355₽Тонкая подложка из японского бисквита, пропитанного ликёром Лимончелло, кули маракуйя, мусс с экзотическими фруктами и глазурь манго
-
Чизкейк муссовый295₽Рассыпчатая основа из домашнего сливочного печенья,мусс на основе творожного сыра с прослойкой ягодного кули
-
Ma Jolie295₽Кокосовый дакуаз, мусс на основе белого шоколада и юдзу, кули лайм-мята и мусс манго-юдзу
-
Живара340₽Шоколадный мусс, безе в молочном шоколаде, солёная фундучная паста и шоколадный ввелюр
-
Роше370₽Хрустящая прослойка из французской вафли с добавлением пралине, мусс на основе молочного шоколада и шоколадная глазурь
-
Мокко365₽Фундучный бисквит, хрустящий слой, карамельная намелака, кофейный мусс и шоколадный велюр
Муссовые торты
-
Чизкейк муссовый1750₽Рассыпчатая основа из домашнего сливочного печенья, мусс на основе творожного сыра с прослойкой из ягодного кули
-
Экзотик1950₽Тонкая подложка из японского бисквита, пропитанного ликёром Лимончелло, кули маракуйя, мусс экзотические фрукты и глазурь манго
-
Три шоколада3600₽Основа из шоколадного бисквита и три слоя мусса на основе тёмного, молочного и белого бельгийских шоколадов
-
Мишель2500₽Хрустящий миндальный штрейзель, шоколадный бисквит с карамельной прослойкой, капсулы из карамельного крема с корицей и шоколадный мусс
-
Делиз3000₽Фисташковый дакуаз, малиновое кули и Баварский ванильный мусс
Некофейные напитки
-
Горячий шоколад335₽
-
Латте матча285₽
-
Какао345₽
-
Розовая матча330₽
Сезонные напитки
-
Бамбл на фреше320₽
-
Бамбл на соке270₽
-
Эспрессо тоник350₽
-
Фраппучино350₽
-
Айс Латте280₽
-
Малиновый Айс Латте360₽
-
Айс Латте Матча на растительном молоке330₽
-
Айс Латте Матча на цельном молоке с сырной пенкой310₽
-
Гляссе250₽
-
Молочный коктейль355₽
-
Латте Баунти330₽
Тарты
-
Ореховый тарт200₽Основа из хрустящего ванильного сабле, жаренный фундук и карамель с добавлением белого шоколада и пралине
-
Фисташковый тарт375₽Основа из хрустящего ванильного сабле, фисташковый франжипан, фисташковый ганаш и шу с фисташковым пралине
-
Тарт Апельсин-карамель295₽Основа из хрустящего ванильного сабле, апельсиновая карамель и апельсиновый ганаш на карамелизированном шоколаде
-
Тарт Черника-кокос300₽Основа из хрустящего ванильнонго сабле, кокосовый франжипан с голубикой, черничный конфитюр и кокосовый ганаш
-
Тарт Лимонный295₽Основа из хрустящего ванильного сабле, прослойка из лимонного желе, лимонный курд, шапочка из швейцарской меренги
-
Тарт С голубикой390₽Основа из хрустящего ванильного сабле, черничный конфитюр, заварной ванильный крем "Патисьер", украшение из свежей голубики
Французская выпечка
-
Флорентин2350₽Нежный пирог с основой из хрустящего песочного теста, начинкой из миндальных лепестков и сливочной карамели
-
Льезосьен2640₽Нежный пирог с заварным кремом и абрикосами, украшенный миндальными лепестками
Эклеры
-
Пари-Брест фисташка-вишня495₽Кольцо из заварного теста, сливочный крем с добавлением фисташкового пралине, конфи вишня
-
Пари-Брест фундук250₽Кольцо из заварного крема, сливочный крем с добавлением фундучного пралине
-
Ванильные “Шу”150₽Тончащее заварное тесто с хрустящей корочкой - крокелином и лёгкий французский заварной крем “Патисьер” с натуральной ванилью
-
Шоколадные “Шу”155₽Тончайшее заварное тесто с хрустящей шоколадной корочкой и французским шоколадным заварным кремом “Патисьер”
Холодный чай
-
Ягодный холодный чай350₽
-
Холодный чай сливочный с бергамотом350₽
-
Холодный чай Вишня-бергамот350₽
