Горячие блюда
-
Бараньи язычки с овощами на рашпере1250₽Баранина, перец, баклажан, кабачек, микс зелени, помидор, сметана, чесночный соус
-
Дорадо на гриле1010₽Дорадо на рашпере подается с долькой лимона, мини салатом и томатами черри
-
Индейка с овощами на рашпере790₽Филе индейки, кабачок, баклажан, болгарский перец, сливочной соус из шампиньонов, томаты черри, мини салат
-
Корейка свиная с овощами830₽Свиная корейка на пите с обжаренной кукурузой и томатами, маринованный лук, стейковый соус
-
Куриная грудка с овощами на рашпере740₽Кабачок, болгарский перец, баклажан, соус на основе жирных сливок с чесноком, подается с миксом микрозелени и томатами черри
-
Медальоны из говядины с овощами1200₽Медальоны из телятины, кабачок, перец болгарский, соус сливочный демиглас
-
Нога кролика с тушеной капустой920₽Кролик, тушеная капуста с беконом, сливочный соус на основе домашней сметаны с чесноком
-
Нога утиная с картофельным пюре и ягодным соусом1000₽Утиная ножка конфи, мед, пюре из печеной айвы, соус на основе красного вина и лесных ягод
-
Ребро телячье с овощами3320₽Телячье ребро в цитрусовом маринаде, кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты черри, микрозелень, подается на пите с чесночным соусом
-
Стейк из свиной шеи с перечным соусом1100₽Стейк из свиной шеи, картофель, шампиньоны, лук, чесночное масло, перечный соус на сливочной основе
-
Стейк из семги со спаржей1530₽Семга, молодая спаржа, зелень, подается на сливочном соусе с красной икрой
-
Форель в тесте фило1200₽Форель филе, тонкое тесто фило, аджика, лимон, микрозелень
-
Форель целая на рашпере1100₽Форель в маринаде на основе белого виина, чеснока и тимьяна, подается с долькой лимона и микрозеленью
-
Щучьи котлеты с пюре790₽Котлеты из щуки и палтуса, лук, сало, петрушка, чесночное масло, картофельное пюре из картофеля, сливки 22%, масло сливочное, соль
Горячие закуски
-
Баклажаны по-Тулузски630₽Баклажан, томаты, сыр моцарелла, сливочно-томатный соус с бальзамическим кремом и соусом песто
-
Жареные тигровые креветки в панировке630₽Панировка панко, сладкий чили соус, креветка тигровая
-
Жареный сыр в хрустящей корочке580₽Состав: сыр моцарелла, панировочные сухари, ягодный соус на основе красного вина
-
Жюльен из грибов540₽Состав: Сыр пармезан, Шампиньоны, репчатый лук, чеснок, сливочный соус
-
Княженские блины630₽Лосось, крем из шпината, красная икра, сливочно-томатный соус, тесто для блинов из муки пшеничной, яйцо кур, молоко, соль, сахар
-
Хрустящие мешочки с говяжьим языком и креветками590₽Мешочки с языком и креветками. Говяжий язык, коктейльная креветка, репчатый лук, чеснок, петрушка, сливочно-томатный соус, красная икра
-
Шампиньоны запеченные с сыром540₽Шампиньоны с сыром, репчатый лук, сливочный соус, сливки, сметана, чеснок, сыр пармезан
-
Шампиньоны запечённые с креветками590₽Запеченные шампиньоны с сыром, начинка из креветки, репчатого лука, чеснока и сливок
Десерты
-
Медовик классический580₽Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина
-
Наполеон классический620₽Сливочный сыр, мука пшеничная, яйца, лимонный сок, соль, сливочное масло, сахарный песок, ванилин
-
Наполеон шоколадный620₽Сливочный сыр, мука пшеничная, яйца, лимонный сок, соль, сливочное масло, сахарный песок, ванилин, молочный шоколад
-
Торт Медовик с вишней580₽Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина, вишня без косточек
Купаты
-
Ассорти из купат1900₽Свино-говяжие купаты, свиные купаты, картофельные дольки, луковые кольца, куриные купаты, свежая зелень, горчичный соус, чесночный соус, томатный соус
-
Купаты из курицы690₽Запеченное картофельное пюре с пармезаном, соленый огурец, маринованный лук, свежая зелень, горчичный соус и чесночный соус
-
Купаты из свинины740₽Тушенная капуста с беконом, соленый огурец, лук маринованный, горчица, томатный соус
-
Купаты свино-говяжьи720₽Картофель, грибы, жареный лук, соленый огурец, маринованный лук, зелень, горчичный соус, томатный соус
Летнее предложение
-
Говядина паярд1230₽Тонко отбитая говядина, приготовленная на гриле, подается на пшеничной лепешке с миксом мини-салата и томатами черри, заправленные оливковым маслом, бальзамическим кремом и стейковым соусом
-
Окрошка мясная440₽Картофель, редис, свежий огурец, куриное и перепелиное яйцо, филе цыпленка, свежая зелень, заправка на основе тана и кефира с добавлением лимонного сока, домашней сметаны, горчицы и сливочного хрена
-
Окрошка овощная390₽Картофель, редис, свежий огурец, куриное и перепелиное яйцо, свежая зелень, заправка на основе тана и кефира с добавлением лимонного сока, домашней сметаны, горчицы и сливочного хрена
-
Салат летний450₽Микс из листьев салата, розовые томаты, свежий огурец, свежий редис, томаты черри, болгарский перец, нерафинированное масло, свежая мята
-
Свекольник суп370₽Отварная свекла, свежий огурец, куриное яйцо, свежая зелень, домашняя сметана, заправка на основе свекольного сока и кефира
-
Утиная грудка с пюре из сельдирея1070₽Утиная грудка, пюре из сельдерея (корень сельдерея, картофель, сливки), соус из вишни на основе красного сухого вина и сливочного масла, мини салат, томаты черри
-
Чизкейк сезонный450₽Классический чизкейк на песочном корже, с клубничным кули, свежей клубникой и кокосовой стружкой
Пивная история
-
Гренки чесночные460₽Бородинский хлеб, чеснок, пармезан, соус на основе домашней сметаны
-
Креветка северная жареная1250₽Жаренная креветка в чесночном сливочном масле, лимон, микс зелени
-
Креветка северная отварная1250₽Отварная, микс зелени, лимон
-
Крылья куриные540₽Панировочные сухари с острым перцем, чесночный соус на основе домашней сметаны с зеленью
-
Луковые кольца с кетчупом410₽Лук, панировочные сухари, томатный соус
-
Пивной сет1340₽Луковые кольца, чесночные гренки, куриные крылья, креветки темпура, соус сладкий чили, чесночный соус, соус барбекю с перцем
-
Попкорн куриный с фри490₽Картофельные дольки, куриное филе, крупные панировочные сухари, сырный соус
-
Ребра свиные с соусом барбекю740₽Перец, домашняя аджика, томатный копченый соус
-
Стрипсы куриные540₽Куриное филе, острый перец, крупные панировочные сухари
Салаты
-
Оливье с ростбифом590₽Оливье с ростбифом. картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний майонез, слайсы ростбифа, щучья икра, микс микрозелени, перепелиные яйца
-
Салат Баварский690₽Микс листьев салата, куриные колбаски, грибы жаренные с луком, соленые огурчики, томаты, соус на основе домашнего майонеза, сено из лука парея
-
Салат Крестьянский850₽Говяжий язык, перепелиные яйца, грибы, листья салата, заправка на основе домашнего майонеза
-
Салат Оливье с лососем620₽Картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний огурец, слайсы лосося, красная икра, микс микрозелени, перепелинные яйца
-
Салат Пом да мур по-итальянски690₽Молодая моцарелла, свежие томаты, лист салата, бальзамический крем, соус песто
-
Салат Цезарь с креветками630₽Тигровые криветки, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, соус цезарь на основе домашнего майонеза
-
Салат Цезарь с курицей590₽Салат цезарь с курицей, куриное филе, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, перепелиное яйцо, соус цезарь на основе домашнего майонеза
-
Салат греческий с фирменной заправкой560₽
-
Салат из свежих овощей с укропом490₽
-
Стейк 2 отзыва -салат Фабрикантъ1110₽Микс листьев салата, овощи на рашпере, стейк из говяжей вырезки, томаты черри, грибы с луком, копченый соус на основе домашнего майонеза, кунжут
Сморреброды
-
Сморреброд с лососем570₽Сморреброд с лососем. Темный хлеб, крем из шпината, лист салата, свежий огурец, красная икра, лосось
-
Сморреброд с ростбифом510₽Сморреброд с ростбифом. Сливочный хрен, ростбиф, лист салата, маринованный огурец, красный лук, ломтик пшеничного хлеба
-
Сморреброд с сельдью440₽Сморреброд с сельдью. Сельдь, заправленная нерафинированным маслом, и уксусом с добавлением ялтинского лука, черный хлеб, перепелиное яйцо
-
Сморреброд со шпротами440₽Сморреброд со шпротами, Перепилиное яйцо. черри, соус цезарь, шпроты, ломтик черного хлеба, свежий огурец, сено из лука-порея
Стейки
-
Стейк миньон1790₽Филе миньон из говяжьей вырезки, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита
-
Стейк рибай4020₽Стейк рибай из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита
-
Стейк стриплойн2360₽Стейк стриплойн из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита
Супы
-
Борщ с говядиной600₽Борщ с фасолью, на основе говяжьего бульона, подается с чесночным салом, бородинским хлебом, свежей зеленью т домашней сметаной
-
Гороховый суп с копчеными ребрышками540₽Суп гороховый с копченными свиными ребрышками, подается с зеленью и бородинским хлебом
-
Крем-суп грибной540₽Крем- суп грибной из шампиньонов и белых грибов, на основе овощного бульона, с добавлением сливок, репчатого лука, подается с трюфельным маслом и пряными гренками
-
Лапша куриная410₽Куриный бульон, куриное филе, лапша, перепелиное яйцо, укроп
-
Русско-Французская уха630₽Куриный бульон, картофель, томаты конкассе, лосось, палтус, лук-порей, зелень, маслины
-
Солянка мясная690₽Говяжий язык, буженина, ростбиф, репчатый лук, соленый огурец, томатный соус, подается с маслинами и сметаной, долька лимона и свежей зеленью
Холодные закуски
-
Ассорти кавказских сыров1090₽Сыр чанах с зеленью, имеретинский сыр, молодой сулугуни, овечий сыр, маринованный кизил с райскими яблочками
-
Ассорти сала700₽Сало домашнее, бородинский хлеб, горчица, сливочный хрен
-
Ассорти солений560₽Маринованный кизил, патиссоны, райские яблочки, бочковой огурец, соленый помидор, квашеная капуста
-
Икра лососевая на льду1200₽Икра на льду красная подается с пшеничным хлебом
-
Икра черная на льду3820₽Икра на льду Осетровая с пшеничным хлебом
-
Микс маслин/оливок470₽Оливки каламата и маслины гиганты
-
Рыбное ассорти1850₽Масляная рыба холодного копчения, осетровый балык, лосось слабой соли, икра лосося, подается с пряным сливочным маслом и долькой лимона
-
Сельдь с картофелем620₽Подается с перепелиным яйцом, ялтинским луком, дольками картофеля и печеной свеклой
-
Тарелка мясных деликатесов1220₽Куриный рулет, ростбиф из телятины, буженина, отварный говяжий язык, с горчицей и сливочным хреном
-
Тарелка свежих овощей530₽Свежий огурец, свежий помидор, болгарский перец, редис, букет из свежей зелени
