Найди лучшие рестораны! Для бизнеса
Поиск
Где:

Фабрикантъ Меню

Добавить в избранное
Добавить к сравнению
№51 из 524 ресторанов в Пятигорске
whatsapp_btn
Посмотреть меню на сайте ресторана Добавить меню

Меню от владельца 9 дней назад

Горячие блюда Горячие закуски Десерты Пивная история Салаты Сморреброды Стейки Супы Холодные закуски

Горячие блюда

  • Бараньи язычки с овощами на рашпере
    1238₽
    Баранина, перец, баклажан, кабачек, микс зелени, помидор, сметана, чесночный соус
  • Дорадо на гриле
    1238₽
    Дорадо на рашпере подается с долькой лимона, мини салатом и томатами черри
  • Индейка с овощами на рашпере
    850₽
    Филе индейки, кабачок, баклажан, болгарский перец, сливочной соус из шампиньонов, томаты черри, мини салат
  • Каре ягненка с томлеными овощами и ягодным соусом
    1850₽
    Баранья корейка, кабачок, баклажан, ялтинский лук, томаты конкассе, петрушка, чеснок, томатный соус на основе красного вина
  • Корейка свиная с овощами
    863₽
    Свиная корейка на пите с обжаренной кукурузой и томатами, маринованный лук, стейковый соус
  • Куриная грудка с овощами на рашпере
    825₽
    Кабачок, болгарский перец, баклажан, соус на основе жирных сливок с чесноком, подается с миксом микрозелени и томатами черри
  • Медальоны из говядины с овощами
    1950₽
    Медальоны из телятины, кабачок, перец болгарский, соус сливочный демиглас
  • Нога кролика с тушеной капустой
    920₽
    Кролик, тушеная капуста с беконом, сливочный соус на основе домашней сметаны с чесноком
  • Нога утиная с картофельным пюре и ягодным соусом
    1000₽
    Утиная ножка конфи, мед, пюре из печеной айвы, соус на основе красного вина и лесных ягод
  • Стейк из свиной шеи с перечным соусом
    1113₽
    Стейк из свиной шеи, картофель, шампиньоны, лук, чесночное масло, перечный соус на сливочной основе
  • Стейк из семги со спаржей
    1550₽
    Семга, молодая спаржа, зелень, подается на сливочном соусе с красной икрой
  • Форель в тесте фило
    1238₽
    Форель филе, тонкое тесто фило, аджика, лимон, микрозелень
  • Форель целая на рашпере
    1188₽
    Форель в маринаде на основе белого виина, чеснока и тимьяна, подается с долькой лимона и микрозеленью
  • Щучьи котлеты с пюре
    800₽
    Котлеты из щуки и палтуса, лук, сало, петрушка, чесночное масло, картофельное пюре из картофеля, сливки 22%, масло сливочное, соль

Горячие закуски

  • Баклажаны по-Тулузски
    613₽
    Баклажан, томаты, сыр моцарелла, сливочно-томатный соус с бальзамическим кремом и соусом песто
  • Жареные тигровые креветки в панировке
    700₽
    Панировка панко, сладкий чили соус, креветка тигровая
  • Жареный сыр в хрустящей корочке
    575₽
    Состав: сыр моцарелла, панировочные сухари, ягодный соус на основе красного вина
  • Жюльен из грибов
    550₽
    Состав: Сыр пармезан, Шампиньоны, репчатый лук, чеснок, сливочный соус
  • Княженские блины
    600₽
    Лосось, крем из шпината, красная икра, сливочно-томатный соус, тесто для блинов из муки пшеничной, яйцо кур, молоко, соль, сахар
  • Хрустящие мешочки с говяжьим языком и креветками
    600₽
    Мешочки с языком и креветками. Говяжий язык, коктейльная креветка, репчатый лук, чеснок, петрушка, сливочно-томатный соус, красная икра
  • Шампиньоны запеченные с сыром
    575₽
    Шампиньоны с сыром, репчатый лук, сливочный соус, сливки, сметана, чеснок, сыр пармезан
  • Шампиньоны запечённые с креветками
    613₽
    Запеченные шампиньоны с сыром, начинка из креветки, репчатого лука, чеснока и сливок

Меню ближайших ресторанов

Эдем меню
№90 из 524 ресторанов в Пятигорске
Зои меню
№28 из 736 кафе в Пятигорске
Olive меню
№35 из 736 кафе в Пятигорске

Десерты

  • Медовик классический
    563₽
    Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина
  • Наполеон классический
    550₽
    Сливочный сыр, мука пшеничная, яйца, лимонный сок, соль, сливочное масло, сахарный песок, ванилин
  • Наполеон шоколадный
    550₽
    Сливочный сыр, мука пшеничная, яйца, лимонный сок, соль, сливочное масло, сахарный песок, ванилин, молочный шоколад
  • Торт Медовик с вишней
    563₽
    Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина, вишня без косточек

Пивная история

  • Гренки чесночные
    475₽
    Бородинский хлеб, чеснок, пармезан, соус на основе домашней сметаны
  • Креветка северная жареная
    1238₽
    Жаренная креветка в чесночном сливочном масле, лимон, микс зелени
  • Креветка северная отварная
    1238₽
    Отварная, микс зелени, лимон
  • Крылья куриные
    575₽
    Панировочные сухари с острым перцем, чесночный соус на основе домашней сметаны с зеленью
  • Луковые кольца с кетчупом
    425₽
    Лук, панировочные сухари, томатный соус
  • Попкорн куриный с фри
    525₽
    Картофельные дольки, куриное филе, крупные панировочные сухари, сырный соус
  • Ребра свиные с соусом барбекю
    863₽
    Перец, домашняя аджика, томатный копченый соус
  • Стрипсы куриные
    550₽
    Куриное филе, острый перец, крупные панировочные сухари

Салаты

  • Оливье с ростбифом
    588₽
    Оливье с ростбифом. картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний майонез, слайсы ростбифа, щучья икра, микс микрозелени, перепелиные яйца
  • Салат Крестьянский
    825₽
    Говяжий язык, перепелиные яйца, грибы, листья салата, заправка на основе домашнего майонеза
  • Салат Оливье с лососем
    613₽
    Картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний огурец, слайсы лосося, красная икра, микс микрозелени, перепелинные яйца
  • Салат Пом да мур по-итальянски
    700₽
    Молодая моцарелла, свежие томаты, лист салата, бальзамический крем, соус песто
  • Салат Цезарь с креветками
    825₽
    Тигровые криветки, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, соус цезарь на основе домашнего майонеза
  • Салат Цезарь с курицей
    675₽
    Салат цезарь с курицей, куриное филе, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, перепелиное яйцо, соус цезарь на основе домашнего майонеза
  • Салат греческий с фирменной заправкой
    600₽
  • Салат из свежих овощей с укропом
    488₽
  • Стейк 2 отзыва -салат Фабрикантъ
    1100₽
    Микс листьев салата, овощи на рашпере, стейк из говяжей вырезки, томаты черри, грибы с луком, копченый соус на основе домашнего майонеза, кунжут

Сморреброды

  • Сморреброд с лососем
    570₽
    Сморреброд с лососем. Темный хлеб, крем из шпината, лист салата, свежий огурец, красная икра, лосось
  • Сморреброд с ростбифом
    500₽
    Сморреброд с ростбифом. Сливочный хрен, ростбиф, лист салата, маринованный огурец, красный лук, ломтик пшеничного хлеба
  • Сморреброд с сельдью
    450₽
    Сморреброд с сельдью. Сельдь, заправленная нерафинированным маслом, и уксусом с добавлением ялтинского лука, черный хлеб, перепелиное яйцо

Стейки

  • Мясной сет
    5750₽
    Каре ягненка, медальоны из говядины, свиная корейка, куриная грудка, свиные ребра, подается с овощами на гриле, стейковый и чесночный соус, пита
  • Стейк миньон
    2063₽
    Филе миньон из говяжьей вырезки, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита
  • Стейк рибай
    4688₽
    Стейк рибай из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита
  • Стейк стриплойн
    2625₽
    Стейк стриплойн из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита

Супы

  • Борщ с говядиной
    613₽
    Борщ с фасолью, на основе говяжьего бульона, подается с чесночным салом, бородинским хлебом, свежей зеленью т домашней сметаной
  • Гороховый суп с копчеными ребрышками
    550₽
    Суп гороховый с копченными свиными ребрышками, подается с зеленью и бородинским хлебом
  • Крем-суп грибной
    550₽
    Крем- суп грибной из шампиньонов и белых грибов, на основе овощного бульона, с добавлением сливок, репчатого лука, подается с трюфельным маслом и пряными гренками
  • Лапша куриная
    488₽
    Куриный бульон, куриное филе, лапша, перепелиное яйцо, укроп
  • Русско-Французская уха
    613₽
    Куриный бульон, картофель, томаты конкассе, лосось, палтус, лук-порей, зелень, маслины
  • Солянка мясная
    700₽
    Говяжий язык, буженина, ростбиф, репчатый лук, соленый огурец, томатный соус, подается с маслинами и сметаной, долька лимона и свежей зеленью

Холодные закуски

  • Ассорти кавказских сыров
    1188₽
    Сыр чанах с зеленью, имеретинский сыр, молодой сулугуни, овечий сыр, маринованный кизил с райскими яблочками
  • Ассорти сала
    738₽
    Сало домашнее, бородинский хлеб, горчица, сливочный хрен
  • Ассорти солений
    575₽
    Маринованный кизил, патиссоны, райские яблочки, бочковой огурец, соленый помидор, квашеная капуста
  • Микс маслин/оливок
    725₽
    Оливки каламата и маслины гиганты
  • Рыбное ассорти
    1863₽
    Масляная рыба холодного копчения, осетровый балык, лосось слабой соли, икра лосося, подается с пряным сливочным маслом и долькой лимона
  • Сельдь с картофелем
    613₽
    Подается с перепелиным яйцом, ялтинским луком, дольками картофеля и печеной свеклой
  • Тарелка мясных деликатесов
    1238₽
    Куриный рулет, ростбиф из телятины, буженина, отварный говяжий язык, с горчицей и сливочным хреном
  • Тарелка свежих овощей
    530₽
    Свежий огурец, свежий помидор, болгарский перец, редис, букет из свежей зелени
Запросить удаление информации
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Фабрикантъ, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Фабрикантъ.
Copyright © 2026, Restaurant Guru
Обратная связь Запросить удаление информации О нас Политика конфиденциальности Отказ от ответственности Помощь