Пироги
-
Песочный пирог с копченой форелью и брокколи 1,1 кг1900₽Песочный пирог из сырного теста на сливочном масле с начинкой из нежной копченой форели собственного копчения и брокколи в сливочном соусе.
-
Пирог с курицей, грибами и сыром1200₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: филе куриное, шампиньоны, сыр голландский 50% БЗМЖ, лук репчатый, соль, перец, укроп, петрушка.
-
Пирог с капустой и яйцом в сливках800₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: капуста б/к, сливки 33% БЗМЖ, молоко 3,2% БЗМЖ, масло сливочное 82,5% БЗМЖ.
-
Рыбник по-королевски1600₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: филе форели, брокколи, сливки 22% соль. Слоено-дрожжевой пирог на сливочном масле с форелью и брокколи под сливочным соусом.
-
Фирменный пирог «Штрогель - куриный»1800₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: копченая куриная грудка, шампиньоны, чернослив, сыр голландский 50% БЗМЖ, грецкий орех, сметана 25% БЗМЖ.
-
Пирог Лесные ягоды1400₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: малина, голубика, творог 9% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, гель желейный. Слоено-дрожжевой пирог на сливочном масле с малиной и голубикой
-
Пирог с вишней и творогом1060₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: вишня, творог 9% БЗМЖ, сахар, яйцо куриное. Слоено-дрожжевой сладкий пирог на сливочном масле с вишней и творогом.
-
Пирог с апельсином и лимоном960₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: апельсин, лимон, сахар, крахмал картофельный. Слоено-дрожжевой сладкий пирог на сливочном масле с апельсином и лимоном.
-
Пирог с черникой и яблоками1060₽Тесто слоеное-дрожжевое: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% БЗМЖ, яйцо куриное, сахар, дрожжи, соль. Начинка: черника, яблоки, сахар.
-
Песочный пирог с копченой курицей1800₽Тесто сырное песочное: сливоч. масло 82,5%, мука пшенич. в/с, сыр, яйцо куриное, миндальная мука, сахар. пудра, соль. Начинка: куриная грудка копченая, лук-порей, морковь, перец болгарский, помидоры, вино белое сухое, петрушка, сыр моцарелла, оливки
-
Песочный пирог "Том Ям2000₽Тесто сырное песоч.: сливоч. масло 82,5%, мука пшенич в/с, сыр, яйцо куриное, миндал мука, сахар пудра, соль. Начинка: грибы Цао Гу, креветки королевские, томаты черри, кокосовое молоко, сливки 33%, соус биск, лайм, кинза, яйца куриные, паста Том Ям
-
Ржаной слоено-дрожжевой пирог с квашеной капустой и бужениной1100₽Тесто: ржаная мука, вода, яйцо, сахар, соль, солод, дрожжи, масло сливочное Ново-Зеландское Пастри. Начинка: капуста б/к, морковь, соль. Буженина собственного производства: свинина, чеснок, соль, горчица зернистая, перец черный, растительное масло.
Торт / Торт на заказ
-
Торт Наполеон с форелью 1,4 кг4000₽Авторское исполнение классического наполеона на сливочном масле и севиче из форели с дополнением сливочного соуса, свежих трав, листьев салата, авокадо, томатов и огурца.
-
Торт Наполеон с копченой курицей 1,4 кг3500₽Авторское исполнение классического наполеона на сливочном масле и копченой курицы собственного копчения с соусом "Цезарь".
-
Торт Наполеон с манго и шоколадом3000₽Авторское исполнение классического наполеона на сливочном масле с манго и шоколадом
