Десерты
-
Абрикосово-финиковый ладу490₽
-
Инжирно-амарантовый ладу530₽Традиционный десерт на основе сухофруктов с добавлением амаранта
-
Кунжутный ладу490₽Традиционный рецепт на основе черного кунжута
Завтрак и закуски
-
Керала Порота750₽Легендарная южноиндийская лепешка, которая покоряет своей текстурой. Мы готовим её по традиционному рецепту из пшеничной муки высшего сорта, бережно вытягивая тесто до прозрачности, чтобы создать десятки тончайших слоев. Обжаривается до золотистой ко
-
Масала Чапати1000₽Пряная и ароматная версия классической индийской лепешки. Мы замешиваем тесто из цельнозерновой муки с добавлением традиционного букета специй: пикантной гарам масалы, согревающей куркумы, кумина и душистой зелени. Выпекается на специальной сковороде
-
Особый завтрак Кералы 2 шт1600₽
-
Пакода из овощей910₽
-
Пакода из панира1000₽
-
Чапати450₽Традиционная индийская пресная лепешка из цельнозерновой пшеничной муки. Мы раскатываем тесто тонкими слоями и выпекаем его на сухой раскаленной сковороде тава без капли лишнего жира, после чего слегка смазываем топленым маслом гхи для нежности. Легк
Карри. Овощные
-
Дал со шпинатом1000₽
-
Карри со специями масала Алу гоби1000₽
-
Мелони такини1090₽
-
Овощи Макхани1090₽
-
Овощное карри1000₽
-
Самбар1000₽
-
Чили Гоби1090₽
Карри. С сыром панир
-
Карри Панир масала по-североиндийски1390₽
-
Панир Баттермасала1390₽
-
Сыр панир со шпинатом1390₽
-
Чили панир1390₽
Рис
-
Гречневая уппума830₽
-
Обжаренный рис с овощами1000₽
-
Рис 2 отзыва575₽
-
Рис Масала кичади1090₽
-
Рис для васти580₽
-
Рис с кумином910₽
-
Рис со специями масала1090₽
Салаты
-
Овощи на пару790₽
-
Салат Райта790₽
-
Салат из манго910₽
-
Салат из свежих овощей760₽
-
Тыквенный салат760₽
Супы
-
Овощной суп830₽
-
Свекольный суп-пюре830₽
-
Суп Мулакутани1000₽
-
Суп Самбар1000₽
-
Суп 2 отзыва -пюре из шпината и цукини830₽
-
Томатный суп1000₽
-
Тыквенно-морковный суп-пюре830₽
