В традициях японской кухни
-
Вагю с бок-чой кимчи9000₽Мраморная говядина вагю с нежной, тающей текстурой дополнена острым бок-чой кимчи и пикантным чесночным соусом
-
Сандо с вагю и чёрной икрой10800₽Нежная мраморная говядина вагю на мягкой бриоши дополнена сливочным яйцом и солоноватой чёрной икрой с пикантной горчицей
-
Чёрная треска в мисо6800₽Нежное маслянистое филе чёрной трески с плотной текстурой в насыщенном соусе мисо дополнено пикантными побегами имбиря
Вок
-
Бок-чой с шиитаке3200₽Хрустящий бок-чой с мягкими грибами шиитаке в лёгком устричном соусе с пикантной имбирной нотой и сладостью перца
-
Говядина Чёрные бобы4200₽Мягкая говядина с плотной текстурой в пикантном соусе из ферментированных чёрных бобов дополнена хрустящей фасолью и сладким перцем
-
Говядина Чёрный перец4200₽Мягкие кусочки говяжьей вырезки с плотной текстурой в пикантном перечном соусе дополнены хрустящими ростками фасоли и сладковатым горошком
-
Креветки в чесночном соусе1600₽Упругие, сочные креветки в насыщенном чесночном соусе дополнены плотной брокколи и сладким хрустящим перцем
-
Лапша удон с морепродуктами и соусом Х.О.4200₽Мягкая лапша удон с плотной текстурой дополнена сочными креветками, сладковатым гребешком и крабом в насыщенном устричном соусе с хрустящим горошком
-
Рис с морепродуктами2200₽Рассыпчатый рис с мягкими тигровыми креветками и сочными цукини дополнен сладковатой морковью и пикантным чесночным маслом
-
Цыплёнок по-сычуаньски1950₽Мягкие кусочки куриного бедра с сочной текстурой в пикантном соусе с сычуаньским перцем дополнены хрустящей фасолью и арахисом
-
Яичная лапша с говядиной и чили2600₽Упругая яичная лапша с мягкой говядиной в пикантном соусе с остротой чили дополнена хрустящими ростками фасоли и свежим горошком
Десерты
-
Моти590₽Мягкие, тягучие моти из рисового теста с нежным фруктовым кремом и лёгкой сладостью
-
Нама шоколад150₽Плотный гладкий шоколадный десерт с насыщенной сладостью и мягкой тающей текстурой
Дим-самы и гедза
-
Дим-самы с говядиной1400₽Нежное рисовое тесто с сочной говяжьей начинкой, дополненной пикантным луком и свежей кинзой
-
Дим-самы с креветкой1400₽Мягкое рисовое тесто скрывает сочную начинку из упругих креветок и хрустящих водяных каштанов с пикантным устричным соусом
-
Дим-самы с курицей1200₽Мягкие дим-самы с сочной куриной начинкой, дополненной пикантным имбирём и свежей зеленью
Закуски и салаты
-
Бок-чой кимчи1900₽Хрустящий бок-чой в пикантном соусе кимчи с фруктовой сладостью яблок и груш дополнен ароматным кунжутом
-
Зелёный салат с эдамаме1700₽Хрустящий микс-салат с мягкими бобами эдамаме и кремовым авокадо дополнен свежей редькой с лёгкой остротой
-
Огурцы битые с кешью1000₽Хрустящие, битые огурцы с освежающей сочностью дополнены сладковатыми орехами кешью и пикантным кунжутным маслом
-
Салат с пекинской уткой1800₽Мягкая утиная грудка с насыщенным вкусом дополнена хрустящими яблоками и сельдереем с пикантным соусом хойсин и ореховой нотой
-
Томаты черри с ростками васаби1700₽Сочные томаты черри с кисло-сладким пикантным соусом дополнены острыми ростками васаби и хрустящим кунжутом
Изысканные блюда китайской кухни
-
Дорадо по-китайски3600₽Нежное филе дорадо с плотной текстурой в пикантном соусе с остротой чили и сычуаньским перцем дополнено свежим бок-чой
-
Утка 5 отзывов , чёрная икра6500₽Мягкое мясо утиное с насыщенным вкусом и лёгкой сладостью корицы дополнено солоноватой осетровой икрой
Роллы
-
Ролл Абури-лосось2500₽Обожжённое филе лосося с мягкой, маслянистой текстурой дополнено сладким соусом терияки, кремовым авокадо и пикантной икрой с лёгкой остротой
-
Ролл Пряный тунец4200₽Нежный рис и плотный тунец дополнены пикантным майонезом с трюфельным ароматом, хрустящей икрой тобико и свежим огурцом
-
Ролл Рубленый лосось1900₽Рубленое филе лосося с мягкой текстурой смешано с кремовым авокадо и хрустящим огурцом, дополнено упругой красной икрой
-
Ролл Рубленый тунец4200₽Рубленый тунец с плотной, маслянистой текстурой и свежий хрустящий огурец создают простое, но насыщенное сочетание с лёгкой солоноватостью
-
Ролл Хамачи с гребешком4900₽Мягкий рис и нежное филе хамачи дополнены сладковатым гребешком с плотной текстурой и пикантным трюфелем
-
Ролл с крабом4800₽Сладковатая фаланга краба с мягкой, сочной текстурой дополнена кремовым авокадо, хрустящим огурцом и хрустящей икрой тобико
Сашими
-
Гребешок1600₽Нежный сладковатый гребешок с мягкой, сочной текстурой дополнен свежей кислинкой лайма и ароматом шисо
-
Креветка карабинерос3600₽Плотная сочная креветка с насыщенной сладостью дополнена свежей кислинкой лайма и ароматным шисо
-
Лосось 2 отзыва1200₽Мягкое маслянистое филе лосося с нежной текстурой дополнено освежающим лаймом и ароматом шисо
-
Тунец аками3200₽Плотное филе постного тунца с насыщенным вкусом и гладкой текстурой дополнено цитрусовой кислинкой и шисо
-
Тунец о 1 отзыв -торо3600₽Маслянистое, нежное филе жирного тунца с тающей текстурой дополнено освежающей кислинкой лайма и ароматным шисо
-
Тунец чу-торо3600₽Нежное маслянистое филе среднежирного тунца с мягкой текстурой дополнено освежающим лаймом и ароматным шисо
-
Хамачи3800₽Мягкое сочное филе хамачи с плотной текстурой и деликатной сладостью дополнено свежим лаймом и шисо
Спринг-роллы
-
Спринг-роллы с креветкой1200₽Хрустящая оболочка и нежные, сочные креветки с мягкой текстурой и пикантным майонезом, придающим лёгкую остроту и сливочность
-
Спринг-роллы с овощами1100₽Хрустящие роллы с сочной овощной начинкой: упругие грибы, сладковатая морковь и свежий хрустящий горошек создают лёгкую, освежающую текстуру
-
Спринг-роллы с уткой1800₽Хрустящее тесто скрывает сочную начинку из мягкой утки, пикантных грибов шиитаке и лука, дополненную насыщенным устричным соусом
Супы
-
Кисло-острый1800₽Рассыпчатый рис с мягкой курицей и соевым творогом в кисло-остром соусе с пикантной шрирачей и свежей кинзой
-
Том ям 2 отзыва1600₽Острый и кислый суп с кокосовым молоком, упругими креветками и кальмаром, дополненный сочными томатами и грибами
Суши
-
Абури-лосось500₽Обожжённое филе лосося с мягкой, маслянистой текстурой и сладким соусом унаги на нежном рисе с пикантным васаби
-
Гребешок590₽Нежный сладковатый гребешок с мягкой сочной текстурой на рисе дополнен острым васаби и солоноватым соевым соусом
-
Креветка1400₽Плотная, сочная креветка карабинерос с насыщенным сладковатым вкусом на мягком рисе дополнена острым васаби и соевым соусом
-
Лосось 2 отзыва420₽Мягкое, маслянистое филе лосося с нежной текстурой на рисе дополнено пикантным васаби и солоноватым соевым соусом
-
Тунец аками1200₽Плотное филе тунца с насыщенным вкусом и гладкой текстурой на мягком рисе дополнено острым васаби и соевым соусом
-
Тунец о 1 отзыв -торо1450₽Маслянистое нежное филе жирного тунца с тающей текстурой на мягком рисе с пикантным васаби и соевым соусом
-
Тунец чу-торо1450₽Нежное, маслянистое филе среднежирного тунца с мягкой текстурой на рисе дополнено пикантным васаби и соевым соусом
-
Хамачи1400₽Мягкое, сочное филе хамачи с плотной текстурой и деликатной сладостью на рисе с пикантным васаби и соевым соусом
Сырое
-
Карпаччо Гребешок, трюфель 1 отзыв , икра 5 отзывов3600₽Тонкие ломтики сладковатого гребешка с мягкой текстурой дополнены пикантным трюфелем и солоноватой чёрной икрой
