Горячие блюда
-
Каре ягненка1100₽Совощами гриль
-
Лосось на гриле950₽Со сливочно-икорным соусом
-
Медальоны из телятины1100₽Совощами гриль и красным соусом
-
Пельмени из сазана450₽
-
Стейк из белуги790₽Слечо из астраханских кабачков
-
Стейк из осетра790₽Совощами гриль и печеным картофелем
-
Стейк из цветной капусты350₽С отварным булгуром и соусом песто
-
Стейк нью-йорк890₽С картофелем фри и острым соусом
-
Филе сома390₽С белыми грибами, зелеными овощами и соусом Морне
-
Филе судака550₽Совощным гарниром и кнелями из пюре
-
Цыпленок-корнишон на гриле690₽С салатом из розовых томатов
Локальная кухня - горячие закуски
-
Астраханские пирожки690₽Сосетром, судаком и сомом
-
Малосол из осетрины1500₽С отварным картофелем, укропом и сливочным маслом
-
Рыбное плато1500₽Местные традиции
Локальная кухня - холодные закуски
-
Икорный сет5900₽Три вида икры (черная, красная, щучья), блинчики, картофельные драники и пшеничные тосты
-
Рыбное ассорти2200₽Осетр, сом, толстолобик горячего копчения, балык осетра и судака
-
Хе из щуки450₽
Паста
-
Венеция450₽С куриной грудкой
-
Карбонара450₽С копченой свиной грудинкой
-
Лингвини650₽Стигровыми креветками и сливочным песто
Салаты
-
Греческий с ароматными овощами460₽
-
Нисуаз по-астрахански650₽
-
Теплый салат из речного сазана с миксом свежих овощей550₽
-
Теплый салат с телятиной690₽
-
Цезарь с куриной грудкой и креветками590₽
-
Цезарь с осетриной1250₽
Супы
-
Астраханская уха с угольком590₽
-
Домашний борщ350₽С говядиной, поджаренным хлебом, ароматной грудинкой и зеленью
-
Консоме перепелиным250₽Из фермерских курочек с яйцом и домашней зеленью
-
Крем-суп грибной250₽С маслом ароматного белого трюфеля и чипсами из багета
-
Похлебка с щучьими фрикадельками330₽
Холодные закуски
-
Закуска из сельди450₽С картофелем, красным и зеленым луком и ароматным маслом
-
Мясное закуск из языка и ростбифа с соусом печеного яблока и хрена890₽
-
Мясное плато890₽Из языка и ростбифа с соусом из печеного яблока и хрена
-
Русские разносолы450₽Микс из свежих астраханских овощей
-
Сырная тарелка550₽
-
Сырная тарелка550₽Скрекерами, гриссини, медом и фруктами
