Выпечка из дровяной печи
-
Хачапури по – аджарски420₽Домашний сыр, яйцо, масло сливочное, тесто
-
Хачапури по 41 отзыв -имеритински450₽Хачапури с начинкой из домашнего сыра и теста (25 см)
-
Хачапури по 41 отзыв -мегрельски470₽Тесто с двойной начинкой из домашнего сыра (25см)
-
Хачапури со шпинатом и сыром сулугун570₽Тесто с начинкой из домашнего сыра и ароматного шпината (29 см)
-
Кубдари570₽Тесто с начинкой из рубленой телятины и специй
-
Лобиани 1 отзыв500₽Тесто с начинкой из красного лобио, лук репчатый, зелень и грузинские специи (29 см)
-
Чвиштари обжаренная до золотистой корочки кукурузная лепешка из сыра сулугуни320₽Обжаренная до золотистой корочки кукурузная лепешка из сыра сулугуни
-
Мчади310₽Обжаренная до золотистой корочки пресная кукурузная лепешка, сочетается с сыром сулугуни, сацибели и свежим тархуном
-
Домашний лаваш160₽
Гарниры
-
Жаренный на кахетинском масле картофель390₽Картофель, лук репчатый, кахетинское масло, укроп
-
Булгур с овощами390₽Булгур - съедобный злак, приготовленный из сушеной дробленой пшеницы, перец болгарский, горох, кукуруза
-
Рис «Жасмин»210₽Рис
-
Ачар с грибами300₽Шампиньоны, лук репчатый, крупа ачар (полба), масло сливочное
Горячие блюда
-
Хинкали баранина от 3шт360₽Тонкое тесто, фарш из мякоти баранины , лук, зелень, перец стручковый
-
Хинкали с сыром от 3 шт300₽Тонкое тесто, домашний сулугуни
-
Эларджи с «Мацони»,600₽220г
-
Шляпки Шампиньонов запеченные с молочным Сулугуни570₽Шампиньоны, домашний сыр сулугуни
-
Розовые помидоры запеченные с молочным Сулугуни и чесноком490₽390г
-
Лобио с зеленью610₽Красное лобио с зеленью подается с соленьями и кукурузной лепешкой (мчади)
-
Авелук-Тапака550₽250г
-
Чашушули из телятины830₽Нежная телятина, грузинские специи, лук, томаты розовые, перец болгарский, зелень
-
Чакапули из ягненка810₽Тушеное мясо ягненка в белом вине, тархун, зелень, маринованные и сушеные сливы
-
Кучмачи 1 отзыв650₽Сердце говяжье, рубец, легкое, лук, специи грузинские, перец острый, чеснок
-
Чанахи в горшочке770₽Томленая баранина с баклажанами, картофелем, болгарским перцем, луком, томаты розовые, зелень, грузинские специи
-
Оджахури из телятины/свинины 670810₽Телятина/свинина, мясо с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, томатом, чесноком и луком
-
Долма 3 отзыва640₽Винoградные листья, фарш на выбор (говядина/баранина), зелень свежая, рис, соус мацони
-
Кюфта880₽Традиционное блюдо Армянской кухни, битое мясо из мякоти говядины (диетический продукт)
-
Цыплёнок Тапака1000₽Цыпленок, соус ткемали, помидоры черри, чеснок жареный
-
Цыпленок «Чкмерули»1100₽Цыпленок, сливочный соус, чеснок, кинза
-
Форель отварная с тархуном и овощами1200₽Форель радужная, тархун, помидор
-
Треска жаренная на гриле,с вялеными помидорами и кедровыми орешками780₽220г
-
Семга жаренная на гриле под сливочно-икорным соусом1500₽250г
-
Хинкали классические от 3шт345₽Фарш из говядины и свинины, ароматный крымский лук, свежая кинза, перец острый стручковый, тонкое тесто
-
Хинкали жареные (на выбор)100₽1 шт
Десерты
-
Медовик домашний470₽Нежнейшее медово-песочное тесто со сливочно-заварным кремом
-
Наполеон 4 отзыва460₽Слоеное тесто , крем заварной, сахарная пудра
-
Када390₽Ореховый рулет из песочного теста, с грецким орехом
-
Мацони с медом и орехами280₽290гр
-
Мороженое,1шарик(ванильное/шоколадное)170₽
-
Домашнее варенье (белая черешня,кизил,грецкий орех,айва)290₽90гр
-
Ореховые трубочки190₽Ореховые трубочки из песочно-слоеного тесто с грецким орехом и с корицей
Мангал
-
Цукини на мангале370₽Свежие цукини 150г
-
Шашлык из овощей750₽Помидор,перец,баклажан, 90/ 60/ 80г
-
Шашлык из молочной телятины1330₽Белая мякоть молочной телятины, подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком. 180г
-
Люля-кебаб из говядины,570₽Фарш из говядины на углях , подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком.200г
-
Свиные ребра600₽Ребра свиные на углях ,подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком. 200г.
-
Шашлык из свинины570₽Свиная шея в фирменном маринаде ,подается с шашлычным соусом собственного приготовления и маринованным луком. 170г
-
Шашлык из корейки ягненка1100₽Корейка ягненка ,подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком. 170г
-
Шашлык из мякоти баранины1100₽Мякоть баранины ,подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком. 200г
-
Люля-кебаб из баранины590₽Фарш бараний на углях, подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком.200г
-
Шашлык бараньи семечки620₽Ребра бараньи на углях ,подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком. 170г
-
Шашлык из куриного бедра550₽Куриное бедро маринованное в фирменном стро-сладком маринаде, подается с шашлычным соусом собственного приготовления и маринованным луком. 200г
-
Люля-кебаб куриный560₽Куриный фарш обжаренный на углях, подается с шашлычным соусом фирменного приготовления и маринованным луком. 200г
-
Форель на углях1050₽Радужная форель на углях, подается с соусом нашараб и свежим лимоном
-
Шашлык из семги1400₽Стейк семги обжаренный на углях , подается с соусом нашараб и свежим лимоном .150/ 50 /30
-
Картофель350₽Молодой картофель обжаренный на углях с курдюком. 150г
-
Шампиньоны390₽Свежие шампиньоны на углях 150г
Напитки
-
Китайская Сенча450₽600мл
-
Зеленый Жасмин520₽600мл
-
Молочный Улун520₽600мл
-
Ассам Пхулбари470₽600мл
-
Эрл Грей Классик490₽600мл
-
Цейлон Нувара Элия690₽600мл
-
Чай пуэр прессованый ПуэрСяоТо680₽600мл
-
Вечерняя радость ( чай черный, мята, апельсин,мускатный орех, гвоздика, черный перец, бадьян,мед)550₽600мл
-
Облепиховый чай (чай черный, облепиха, апельсин,мед,перец,чили,корица)650₽600мл
-
Горный тархун (чай черный, тархун, мята, имбирь,мед, лимонная цедра, апельсиновая цедра, травы "Сердце Грузии")600₽600мл
-
Сердце Грузии (травяной сбор)90₽5г
-
Эспрессо190₽35мл
-
Двойной эспрессо280₽70мл
-
Американо290₽150мл
-
Капучино300₽170мл
-
Латте450₽200мл
-
Кофе по 5 отзывов -восточному240₽70мл
-
Татни c/г260₽500мл
-
Набеглави270₽500мл
-
Боржоми290₽500мл
-
Татни260₽500мл
-
Айва800₽1000мл
-
Лимонад «Натахтари» (дюшес,тархун)270₽500мл
-
Кока-кола280₽330мл
-
Саирме с/г260₽500мл
Салаты и закуски
-
Овощной салат «По-грузински» 2 отзыва690₽Помидоры, огурцы, свежая зелень, лук красный с кавказскими травами и грецкими орехами, заправлен кахетинским маслом. 200г.
-
Салат Грека590₽Микс салатов, маслины, оливки, огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр фетакса. 220г
-
Салат из томатов с красным луком и кинзой, заправлен кахетинским маслом.500₽200г
-
Помидоры с молодым домашним сыром,под песто заправкой600₽220г
-
Свекла запеченная с козьим сыром в кисло-сладкой заправке,с руколой и жареными семечками,560₽Свекла, козий сыр в кисло-сладкой заправке, с руколой и жареными семечками. 220г
-
Кахетинский теплый салат с телятиной820₽Мякоть телятины, баклажан, болгарский перец, шпинат и рукола. 250г
-
Салат с куриной печенью670₽Куриная печень, яблоки, кедровые орехи и домашний сыр. 230г
-
Теплый салат из куриной грудки690₽Куриная грудка, листья романо, черри ,пармезан, гренки, заправлен сливочным соусом. 220г
-
Cалат Табуле640₽Помидор, огурец, петрушка, мята, болгарский перец, зеленый лук. 220г
-
Пхали из шпината470₽150г
-
Пхали из зеленой фасоли470₽150г
-
Пхали из свеклы420₽150г
-
Ассорти пхали1080₽Традиционная грузинская закуска на основе орехов, овощей или зелени и специй — одно из самых популярных блюд. Шпинат, зеленая фасоль, свекла, баклажан. 350г
-
Сациви из баклажанов590₽Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха.200г
-
Сациви из куриного бедра600₽Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха.200г
-
Грузди по-грузински520₽Заправка на Ваш выбор: сметана или кахетинское масло. 200г
-
Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых орехов470₽
-
Гебжалия- сырные рулетики в мятном соусе из мацони,560₽Сырные рулетики в мятном соусе из мацони 180г
-
Баклажаны пикантные-рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра, со свежими огурцам и болгарским перцем,490₽
-
Аджабсандал580₽Овощное рагу из баклажан, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью.
-
Отварной телячий язык с хреном,640₽100г. /30г
-
Сельдь с картофелем,570₽100г /100г
-
Маслины/оливки,430₽100г
-
Домашние сыры870₽Сулугуни, имеритинский, чечил молочный, чанах, чечил копченый, сулугуни копченый. 300г
-
Нарезка ароматных домашних колбас1150₽Бастурма из говядины, телячий язык, карпаччо куриный, суджук. 250г
-
Букет свежих овощей (свежая зелень,помидоры, огурцы, редисом и стручковым перцем),1310₽Свежая зелень, помидоры, огурцы, редиска и стручковый перец. 500г
-
Домашние соления600₽Гурийская капуста, кольраби, красные томаты, лук-порей, цветная капуста, соленые огурцы. 400г
-
Огурчики маринованные360₽150г .
-
Капуста гурийская330₽Ароматная, хрустящая, пикантная капуста по-гурийски — жемчужина грузинской кухни.150г
Супы
-
Чихиртма420₽Курица, яичный желток, зелень, лук репчатый, домашний винный уксус
-
Харчо 4 отзыва580₽Говядина, томаты, грузинские специи, рис, томатная паста, острый перец стручковый, чеснок, зелень, болгарский перец
-
Уха по Черноморски650₽300мл
-
Спас470₽Мацони, кинза, пшеница (дзавар), масло сливочное
-
Куриный суп с домашней лапшой420₽Домашняя курица, лук репчатый, зелень, лапша домашняя, болгарский перец, морковь
-
Хаш сезоннный ,подаётся с сухим лавашом,редькой, домашними соленьями и солью900₽Хаш сезонный ,подаётся с сухим лавашом, редькой, чесноком, домашними соленьями и солью
Холодные Закуски
-
Кавурма1050₽Говядина, приготовленная в топленом сливочном масле.
