Банкетные блюда
-
Плов от Шефа3100₽Традиционный вечерний плов. Плов готовится по предварительному заказу.
Выпечка
-
Кутабы с сыром310₽Традиционные восточные пироги, приготовленные на теппане, из тонкого теста с начинкой из сыра сулугуни. Перед подачей смазываются растопленным сливочным маслом. Подаются с соусом мацони.
-
Кутабы с зеленью300₽Пироги из тонкого теста с начинкой из свежей зелени. Подаются с соусом мацони.
-
Лепешка с кунжутом85₽Пышная лепёшка с ароматным кунжутом, приготовленная по узбекскому рецепту в тандыре.
-
Трубочки по - турецки420₽Рулетики из бездрожжевого теста, начиненные сыром Сулугуни и сыром для пиццы, обжаренные во фритюре. Блюдо идеально подходит для детских мероприятий.
-
Хрустящий лаваш с сыром400₽Кусочки лаваша, начиненные сыром Сулугуни и сыром для пиццы, обжаренные во фритюре. Блюдо идеально подходит для детских мероприятий.
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Картофель по-деревенски400₽Обжаренные до румяной корочки дольки картофеля.
-
Картофель фри390₽Золотистые, хрустящие брусочки картофеля, обжаренные во фритюре.
-
Рис по-ташкентски95₽Нежный, рассыпчатый рис, отваренный до идеальной текстуры.
Горячие блюда
-
Креветки на гриле630₽Нежные, сочные креветки, обжаренные на гриле с помидорами Черри. Подаются с соусом «1000 островов».
-
Джигар сай750₽Традиционное восточное блюдо из бараньей печени с овощами.
-
Шашлык из морепродуктов1100₽Нежные сочные креветки с гребешком, замаринованные в фирменном маринаде, обжаренные на гриле вместе с томатами Черри, украшенные листьями салатов Лола Росса, Фризе и Айсберг. Подается с соусом «1000 островов».
-
Манты с телятиной460₽Традиционное восточное блюдо с начинкой из сочной рубленой телятины и ароматных специй в тончайшем тесте. Готовится на пару.
-
Оджахури850₽Нежное мясо теленка, обжаренное с картофелем и томлеными спелыми томатами. Украшается зеленью.
-
Плов Чайханский610₽Традиционный вечерний плов. Обжаренное в курдючном сале и хлопковом масле мясо молодого барашка, с чесноком, морковью и специями.
-
Казан-кабоб850₽Томленное в казане мясо молодого барашка и картофель, обжаренный до золотистой корочки. Блюдо сервируется красным маринованным луком, зеленью кинзы и пером зеленого лука. Подается с соусом Кайла
-
Товук сай630₽Нежное филе цыпленка, обжаренное с овощами и восточными специями
-
Чучвара по-Дунгански550₽Домашние узбекские пельмени, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, подаются со сметаной.
-
Долма550₽Фаршированные виноградные листья, наполненные ароматным мясом телятины и рисом.
-
Нежный телячий язык с шампиньонами в сливочном соусе810₽Нежный язык теленка, обжаривается со свежими шампиньонами с добавлением нежных сливок. Перед подачей украшается зеленым горошком и веточкой петрушки.
-
Куриная грудка фаршированная740₽Нежное филе куриной грудки, фаршированное сырами сулугуни и моцареллой, обжаренными шампиньонами. Сервируется со свежим шпинатом и украшается кунжутными семенами.
-
Паста Альфредо650₽Нежное куриное филе, обжаренное с шампиньонами с добавлением сливок и пасты Фетучини. Перед подачей посыпается стружкой сыра Пармезан.
-
Паста Болоньезе620₽Паста Спагетти в сочетании с фаршем из нежной мякоти теленка, обжаренного с овощами, томатной пастой и томатным соком, с добавлением стебля сельдерея. Перед подачей блюдо посыпается стружкой сыра Пармезан.
-
Бефстроганов720₽Обжаренное с шампиньонами куриное филе с добавлением сливок и воздушного картофельного пюре. Перед подачей украшается хрустящими корнишонами, листьями петрушки, жареным луком и посыпается стружкой сыра Пармезан.
-
Жульен с курицей и грибами550₽Нежное куриное филе, обжаренное с луком и шампиньонами, кубиками свежих томатов и натертым сыром Сулугуни и сыра для Пиццы. Блюдо перед подачей украшается листьями петрушки.
-
Острые крылья в томатно-медовом соусе650₽Нежные куриные крылышки, замаринованные в томатно-медовом маринаде, запечные в духовом шкафу. Блюдо украшается томатами черри и листьями петрушки. Подается со сметаной.
-
Кольца кальмара в сухарях750₽Хрустящие кольца кальмара в сухарях.
Мангал
-
Шашлык из лосося890₽Нежный шашлык из филе лосося.
-
Картофель запеченный350₽Молодой картофель приготовленный на углях.
-
Сет "Все включено5300₽Шашлык из курицы, семги, люля-кебаб из курицы и баранины, овощи запеченные на мангале, уч панжа из телятины. узбечка-кебоб Ресторан Караван в Уссурийске предлагает большой выбор вкусных блюд: горячие блюда и закуски, десерты, блюда на мангале, сал...
-
Сабзавод кабоб430₽Запеченные на углях ароматные помидоры, баклажаны, цукини и сладкий перец.
-
Кийма кабоб450₽Ароматный шашлык из рубленой баранины с луком и зеленью. Подаётся на лаваше с соусом Кайла и кольцами маринованного лука.
-
Сибас на углях450₽Морская рыба Сибас, приготовленная на углях с морской солью.
-
Дорадо на углях450₽Морская рыба Дорадо, приготовленная на углях с морской солью.
-
Шашлык из куриных крыльев390₽Сочные крылышки с добавлением ароматных специй. Подается на лаваше с соусом Кайла и кольцами красного лука с укропом.
-
Шашлык куриный480₽Сочной шашлык из куриного филе, приготовленный на углях. Подается на лаваше с соусом Кайла.
-
Махсус кабоб610₽Приготовленный на углях сочный шашлык из нежнейшей вырезки молодого теленка, замаринованный по восточному рецепту. Подаётся на лаваше с соусом Кайла и кольцами красного лука с укропом.
-
Узбекча кабоб700₽Сочный шашлык из мяса молодого барашка, приготовленный на углях с добавлением ароматных восточных специй. Подается на лаваше с соусом Кайла и кольцами красного лука с укропом.
-
Джигар кабоб410₽Свежая сочная печень барашка, обжаренная на мангале. Подается на лаваше с кольцами красного лука и соусом Кайла
-
Люля - кебаб куриный490₽Сочный куриный люля с добавлением помидоров, болгарского перца, ароматных специй и зелени. Подается на лаваше с маринованным луком и соусом Мацони.
-
Люля-кебаб из телятины650₽Сочный ароматный шашлык из рубленной телятины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается на лаваше, сервируется маринованным луком и соусом Кайла.
-
Жожа табака410₽Классический цыпленок табака, приготовленный по традиционным рецептам с добавлением восточных специй.
-
Сет "Мужской каприз6700₽Шашлык из куриного филе, махсус кабоб, сабзавод кабоб, уч панджа баранина; люля-кебаб куриный, люля из баранины по-Самаркандски, люля-кебаб из телятины, узбекча кабоб. Подаётся с авторскими соусами и свежей зеленью.
-
Сет "Королевский размер9400₽Шашлык из курицы, махсус кабоб, узбекча кабоб, шашлык из лосося, люля-кебаб куриный, кийма кабоб, уч панжа баранина, уч панжа телятина, люля-кебаб из телятины, люля из баранины по-Самаркандски, запеченные на мангале овощи.
Салаты
-
Салат Саратон680₽Сочная куриная грудка со свежими овощами, под хрустящим картофелем пай и с перепелиным яйцом, заправленная фирменным соусом «Саратон» с добавлением дижонской горчицы.
-
Салат Гузаль780₽Азиатский салат из фунчозы с креветками, спелым авокадо, сочным болгарским перцем, с добавлением петрушки. Украшается семенами кунжута.
-
Цезарь с курицей690₽Хрустящие листья Айсберга, черри, сыр пармезан и фирменный соус Цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками.
-
Салат Моцарелла с томатами830₽Микс салатов в сочетании с нежной Моцареллой, сочного помидора и кедровых орешков под соусом Песто и бальзамическим кремом.
-
Салат Пойтахт800₽Нежный отварной говяжий язык, куриное филе, соленые огурцы и вкусные маринованные шампиньоны, заправленные майонезом.
-
Биштакт650₽Спелый баклажан, запечённый на гриле, с добавлением свежего фризе, помидоров черри и брынзы. Заправляется фирменным авторским соусом «Азиатский». Украшается кедровыми орешками.
-
Салат Азиатский620₽Салат из обжаренных баклажан и свежих помидоров, заправленных соусом. Украшается свежей кинзой и семенами кунжута.
-
Салат тёплый с куриной печенью750₽Микс свежего салата с добавлением спелого черри, желтого сладкого перца и лука шалот, заправленный медово-горчичным соусом. Нежная куриная печень, обжаренная на оливковом масле, с добавлением сливочного деревенского масла.
-
Салат с кальмаром в гранатовом соусе720₽Микс салатов: Айсберг, фризе, Лолла Росса с добавлением спелого черри. Заправляется фирменным гранатово-кунжутным соусом. Сверху выкладываются кольца кальмара, обжаренные на сковороде ВОК, и украшается слайсами из свежего огурца и семенами кунжута.
-
Салат Ташкент690₽Отварной язык теленка в сочетании сочной редьки и лёгкого майонеза. Перед подачей украшается зернами граната и перепелиным яйцом.
-
Салат Бустон650₽Нежное вареное мясо теленка с добавлением жареных баклажанов, смеси сладких перцев, огурца и спелых томатов. Украшается зеленью.
-
Салат Королевский820₽Микс салатов в сочетании с нежным мясом телятины, с добавлением хрустящих корнишон, брокколи, цветной капусты и спелых черри. Заправляется зернистой горчицей и деревенским ароматным маслом. Украшается перепелиным яйцом и слайсами молодой кукурузы.
-
Салат Караван790₽Нежные баклажаны, обжаренные во фритюре в сочетании с древесными грибами, свежими огурцами и томатами черри, заправленный фирменным соусом «Караван».
-
Салат Дустлик820₽Микс салатов, черри, сегмент апельсина, авокадо, курица обжаренная в кисло-сладком соусе, украшается семенами тыквы.
-
Греческий660₽Классическое сочетание свежих овощей: хрустящих огурцов, спелых помидоров и сладкого перца. Дополнено ароматными маслинами, нежным сыром Фета, пряными травами орегано и лимонным фрешем.
-
Микс со свеклой820₽Дольки сладкой сочной свеклы под ореховым соусом с добавлением томатов черри, микса салатов фризе, руколы и айсберг, в сочетании с дольками апельсина, сыра Моцарелла и грецкого ореха.
-
Микс с креветками890₽Восхитительное сочетание тигровых креветок, бальзамического крема и микса салатов, с добавлением черри и сыра Пармезан, в ореховом соусе.
-
Салат с языком в ореховом соусе780₽Нежный отварной язык с фризе, сыром Пармезан и спелым помидором. Заправляется ореховым соусом.
-
Чашма710₽Салат из свежих огурцов в сочетании со сладким перцем и нежной телятиной. Украшается кинзой.
-
Лансай620₽Нежная лапша Фунчоза вместе со сладким перцем, свежим огурцом и морковью по-корейски, с добавлением жареного мяса теленка и чеснока. Заправляется соевым соусом, и украшается кинзой.
-
Салат Сельдь под "шубой550₽Салат «Сельдь под шубой» приготовлен из традиционных продуктов с авторской ноткой. Изысканный и неповторимый.
Супы
-
Шурпа 3 отзыва710₽Ароматный, прозрачный бульон с мясом барашка, овощами и горохом нут. При подаче украшается свежей зеленью укропа.
-
Лагман620₽Традиционный уйгурский суп с бараниной, овощами, тонкой домашней лапшой и ароматным соусом Сай. Подается с соусом Лози.
-
Чучвара шурпа510₽Узбекские домашние пельмени, приготовленные в ароматном говяжьем бульоне. Суп украшается зеленью, подаётся со сметаной.
-
Угра Ош410₽Ароматный куриный суп с тонкой домашней лапшой и сочными фрикадельками. Перед подачей посыпают зеленью укропа.
Холодные закуски
-
Сырная тарелка950₽Ассорти из разноцветных полутвердых сыров с добавлением песто. Подается с ароматным, душистым мёдом и грецким орехом. Украшается виноградом.
-
Разносол Чимганский580₽Ароматные соленья из огурцов, помидоров, капусты и чеснока, приготовленные по восточным рецептам.
-
Овощная грядка580₽Ассорти из сочных, спелых овощей и зелени.
-
Яхна тил610₽Нежный отварной язык, подается с тертым хреном со свекольным соком. Украшается зеленью.
-
Ассорти мясное1900₽Мясные деликатесы собственного приготовления: язык отварной говяжий, рулет куриный, казы, мясо по-татарски, бастурма. Подается с хреном и горчицей.
-
Ассорти рыбное2200₽Ассорти из рыбных деликатесов: семга, кета, палтус, украшается лимоном, оливками и зеленью.
-
Белые грибы450₽Белые грибы, заправленные ароматным деревенским маслом, луком и зеленью укропа.
-
Опята маринованные450₽Опята, заправленные ароматным деревенским маслом, луком и зеленью укропа.
-
Нишона450₽Рулетики из баклажанов, с добавлением соуса Лози и сыра сулугуни.
-
Грузди соленые800₽Грузди соленые, собственного приготовления, заправленные ароматным маслом, луком шалот и перьями зеленого лука.
-
Закуска под водочку810₽Вкуснейший микс маринованных овощей, отварной телятины, лука шалот, зелени и зернистой горчицы. Идеально подойдет к вашему застолью.
-
Ассорти из зелени380₽Ассорти из свежей молодой зелени.
-
Ассорти из зелени с брынзой480₽Ассорти из свежей молодой зелени. Подается с кусочками брынзы.
-
Рулетики из цукини510₽Слайсы нежного цукини, начиненные сыром Креметто, украшенные зернами кедрового ореха, дольками томатов черри и свежей петрушкой, с добавлением оливкового масла.
