Выпечка
-
Рыбник с зубаткой380₽
Дегустационные сеты
-
Горячая досочка из каменной духовки6100₽Тушеная оленина, медвежатина, мясо лосятины, говядины и свинины, обжаренная ряпушка, филе лосося и щуки. Подается с клюквой. Сет на четверых гостей.
-
Рек и озер Карельский дар2350₽Слабосоленая форель, соленый сиг. Ржаные гренки с икрой форели и сливочным маслом, паштетом из копченой ряпушки и форшмаком из сельди. Подается с розмариновым маслом и сливочным соусом из маринованных огурчиков. Сет на троих гостей.
-
Сет из калиток "Айно1750₽Калитки картофельные с филе слабосоленого сига и форели, калитки творожные с икрой, калитки картофельные с запеченной пряной лосятиной и олениной. подается с луком-пореем и ягодами клюквы. Сет на двоих гостей.
see_menus_nearby
Мясные блюда
-
Медвежатина томленая в мешочке2250₽Из ржаного теста с морковью, луком, розмарином. Подается с запеченным картофелем фаршированным белыми грибами и сыром.
-
Мятники из лосятины1350₽Мясо лося, свинины с белыми грибами в можжевеловом соусе. Подается с картофельным пюре, маринованным огурцом и клюквой.
-
Оленина обжаренная на гриле1300₽Подается с запеченным картофелем, листьями салата и соусом портвейн.
-
Мраморная говядина 2 отзыва , обжаренная на гриле2250₽Подается с оливками и вялеными томатами с сыром, винный соус. ( Мраморная говядина-тонкий край, поджарка на Ваш выбор )
Рыбные блюда
-
Ряпушка жареная Золотистая510₽Подается с картофельным пюре, с красным маринованным луком, и брусничным соусом.
Салаты
-
Салат из белых грибов "Валаамский480₽Белые грибы, зеленый горошек, маринованный огурец, репчатый лук. Подается со сливочным соусом и яйцом
-
Салат мясной "К охотничьему дню610₽Салат мясной с обжаренными овощами (лук, морковь). Подается в хлебном горшочке, с ростбифом и клюквой, заправляется сливочным соусом
-
Теплый салат из карельской форели горячего копчения810₽Филе форели горячего копчения, листья салата, фасоль стручковая, картофель, томаты черри, яйцо перепела, цитрусовый соус.
