Блюда на компанию
-
Садж на компанию 6 человек6200₽Саджио на 6, шашлык из 3 видов мяса, печень в сетке, люля, картофель с салом, грибы, аджапсандал, соусы, лаваш, лук закажи свой огонь
-
Садж на компанию 8 человек7900₽Шашлык на мангале Свинина, говядина, курица, печень в сетке, люля, картофель с салом, грибы, соусы, лаваш. Саджио на 8 персон. Закажи свой огонь
Выпечка
-
Лодочка с креветкой в сливках 400гр890₽Начинка из креветок в сливках, трех видов сыров, спелых помидоров черри, со свежими листьями шпината бережно завернуто в тонко раскатанное дрожжевое тесто
-
Лодочка с курицей и грибами 420гр840₽Начинка из нежного куриного филе в сливках, трех видов сыров, спелых помидоров черри, бережно завернуто в тонко раскатанное дрожжевое тесто
-
Хачапури Пеновани (слоеный)845₽Это классический хачапури по аджарски с тремя видами сыра, сливочным маслом и желтком, выполнен из тонкого хрустящего теста
-
Хачапури на мангале690₽Лепёшка, приготовленная на открытом огне. Тесто обжаривается до хрустящей корочки, сыр внутри плавится, а снаружи - лёгкий дымок. Подаётся в свёрнутом виде
-
Хачапури по 3 отзыва -Аджарски 360гр520₽Пышное тесто, сочная сырная прослойка из микса сыров, желток
-
Хачапури по 3 отзыва -Имеретински 480гр650₽Пышное тесто, сочная сырная прослойка из микса сыров
-
Хачапури по 3 отзыва -Царски 610гр850₽Пышное тесто, сочная сырная прослойка из микса сыров, сыр сулугуни
Гарниры
-
Картофель жареный с грибами и луком390₽Картофель крупными дольками, обжаренный до хрустящей корочки, а потом Дошедший до мягкости вместе с луком и шампиньонами. Лук золотистый, грибы сочные, картошка рассыпчатая - простое блюдо, которое хочется заказывать снова и снова. Подаётся с зеленью
-
Картофель фри с кетчупом 200гр300₽Тонкая соломка обжаренного картофеля во фритюре, подается с кетчупом
-
Овощи гриль 300гр480₽Крупные куски кабачков, баклажанов, сладкого перца, помидоров и красного лука, обжаренные на мангале до лёгкого дымка. Сбрызнуты оливковым маслом, идеально к мясу или как самостоятельная закуска
Горячие блюда
-
Креветки в сливочном соусе990₽Креветки, обжаренные с чесноком, в нежнейшем сливочном соусе, с сыром. Аромат такой, что слюнки текут ещё до того, как блюдо поставили на стол
-
Лобио550₽Красная фасоль, томлёная с луком, чесноком, грецкими орехами, кинзой и томатами. Сытное, но лёгкое, вегетарианское и безумно вкусное
-
Наггетсы с сырным соусом 200гр450₽Наггетсы нежные ломтики куриного филе в хрустящей панировке, обжаренного во фритюре подаётся с сырным соусом
-
Оджахури со свининой780₽Жаркое по-грузински: кусочки свинины, обжаренные до хрустящей корочки, с картофелем, луком и грибами
-
Сациви с курицей780₽Цыплёнок в густом ореховом соусе, чесноком и кавказскими специями. Холодное блюдо, которое подаётся как основное. Пряное, густое, ароматное - даже маленькая порция насыщает надолго
-
Сулугуни жаренный590₽Тягучий, солоноватый сыр, поджаренный до золотистой корочки. Внутри - нежная, похожая на слоёное тесто текстура. Подаётся с пикантным соусом свит чили - контраст бомбический
-
Чанахи680₽Говядина с баклажанами, картофелем, томатами и зеленью. Блюдо томится в горшочке - мясо становится мягким, а овощи пропитываются ароматами пряностей. Настоящая домашняя кухня без спешки
-
Чашашули890₽Телятина, тушёная с помидорами, болгарским перцем и острым перцем чили. Сочное мясо буквально тает во рту, а густая томатная подливка с пряными травами делает блюдо по-настоящему кавказским
-
Чкмерули680₽Курица в сливочно-чесночном соусе, с зеленью. Блюдо часто называют Грузинскими сливками - настолько оно нежное и пряное
-
Яичница с помидорами по-армянски390₽Проертые спелые помидоры, залитые яйцом, посыпанная свежей кинзой и базиликом. Сочная томатная кислинка, аромат зелени и нежная текстура яиц - идеальный завтрак или лёгкий перекус Ароматная, сочная, сытная
Десерты
-
Гата200₽Слоёная армянская гата с нежной рассыпчатой начинкой из масла, сахара и муки. Хрустящие слои тают во рту, а сладость - ровно та, которая нужна к чашке кофе или чая. Та самая выпечка, от которой невозможно оторваться
-
Меренговый рулет460₽Воздушное безе, свёрнутое в нежный рулет, с прослойкой из взбитых сливок и ягодной начинки. Хрустящая корочка снаружи, тающая середина внутри. Очень лёгкий, не приторный - тает во рту, оставляя послевкусие ванили и лета
-
Торт Наполеон390₽Классика, которую все помнят с детства. Тончайшие слоёные коржи, пропитанные нежным заварным кремом с ванилью. Десерт выстаивается 8 часов - чтобы крем пропитал каждый слой, а коржи стали мягкими, но сохранили хруст
-
Торт Трюфель390₽Шоколадная классика для настоящих гурманов. Бисквитные коржи, пропитанные кофейным сиропом, с нежным шоколадным муссом и ганашем. Напоминает знаменитый десерт Спартак - влажный, шоколадный, без лишней сладости. Подаётся с ягодным соусом и свежей мято
-
Эклер классический360₽Заварное пирожное с тонкой хрустящей корочкой и воздушной начинкой. Классический заварной крем на натуральных сливках и яичных желтках. Сверху - зеркальная глазурь и щепотка миндальных лепестков. Простой, но идеальный эклер - без лишнего, только вкус
Мангал
-
Грибы шампиньоны на мангале 300гр750₽Аромат дымка и грибной сок внутри - идеальная закуска или дополнение к мясу
-
Дорадо на гриле1250₽Средиземноморская гостья, запечённая до хрустящей корочки на мангале с ароматом дымка. Филе дорадо остаётся сочным, а аромат ассорти специй подчёркивает нежный вкус рыбы. Подаётся с ломтиком лимона
-
Каре ягненка 300гр/90гр2400₽Сочное каре молодого ягненка, приготовленное на открытых углях с добавлением кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
-
Картофель на мангале с салом 300гр450₽Сочный картофель с прослойками сала на мангале, приготовленное на открытых углях
-
Люля из баранины 210гр/70гр690₽Мясное блюдо из нежной баранины приготовлено на открытых углях с добавлением ароматных кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
-
Люля из курицы 200гр/70гр480₽Мясное блюдо из куриного мяса приготовлено на открытых углях с добавлением ароматных кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
-
Люля свино-говяжий 200гр/70гр640₽Рубленое мясо из свинины и говядины с луком и зеленью, намотанное на шампуры и обжаренное на мангале. Хрустящая корочка снаружи, сочная внутри
-
Печень говяжья на мангале 300гр/70гр730₽Нежная говяжья печень, заботливо завёрнутая в жировую сеточку с добавлением ароматных кавказских специй, обжарена в мангале до хрустящей корочки
-
Свинина корейка на мангале 250гр/70гр690₽Корейка свинины на мангале, приготовленное на открытых углях с добавлением ароматных кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
-
Стейк из семги 300гр/45гр2300₽Нежный лосось на мангале, приправленный маринадом, приготовлено на открытых углях
-
Шашлык из говяжьей вырезки 300гр/70гр2100₽Нежнейшее мясо говядины, приготовленное на открытых углях с добавлением кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
-
Шашлык из куриного бедра 300гр/70гр680₽Сочное куриное бедро, приготовленное на открытых углях с добавлением ароматных кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
-
Шашлык из куриного филе 300гр/70гр680₽Куриное филе, приготовленное на открытых углях с добавлением ароматных кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
-
Шашлык из свиной шеи 300гр/70гр850₽Сочное мясо свинины, приготовленное на открытых углях с добавлением ароматных кавказских специй, подаётся с тонким теплым лавашом и маринованным луком
Напитки
-
Вода Боржоми газ. 0,5290₽
-
Вода Мевер б/г. 0,5260₽
-
Кока-кола оригинал ст. 0,33350₽
-
Лимонад в ассортименте 0,5325₽
-
Морс 0,5325₽
-
Сок в ассортименте 1л450₽
Первые блюда
-
Борщ с салом и горчицей 480гр680₽Классический борщ, на основе наваристого говяжьего бульона, подается с салом, горчицей и хрустящими гренками. Украшен миксом зелени
-
Окрошка 450гр460₽Окрошка легкий летний охлаждающий суп на основе копченого куриного мяса
-
Солянка 400гр580₽Наваристый говяжий бульон, с отварной говядиной и копченой курицей, с добавлением колбас, украшенная лимоном, оливками и маслинами, подаётся со сметаной
-
Суп лапша куриная 400гр480₽Легкий куриный бульон на основе куриного бедра с домашней лапшой, с добавлением сметаны, грибов и перепелиного яйца
-
Уха донская 370гр790₽Уха донская, приготовленная на основе двух видов рыбы - лосось и судак, с добавлением свежих овощей и зелени
-
Харчо680₽Харчо, ломтики нежной говядины, наваристый говяжий бульон, с добавлением риса микса овощей, заправки из свежих томатов и ароматных кавказских специй
Салаты
-
Салат греческий 260гр590₽Микс свежих овощей, с добавлением сыра Фета, заправлен ароматным оливковым маслом и специями
-
Салат овощной с оливковым маслом450₽Микс свежих овощей заправлен ароматным оливковым маслом с добавлением свежей зелени
-
Салат овощной со сметаной420₽Микс свежих овощей заправлен свежей сметаной с добавлением ароматной зелени
-
Салат с говядиной и баклажаном 300гр750₽Отварная нежнейшая говядина с добавлением хрустящих кубиков баклажанов, на подушке из свежей зелени, томатов с добавлением красного лука и зерен граната, с фирменным соусом от шеф повара
-
Салат с креветкой 200гр740₽Обжаренные хрустящие креветки, с добавлением крем сыра Филадельфия, свежих овощей, заправленный фирменным цитрусовым соусом от нашего шеф повара на Миксе из свежей зелени
-
Салат теплый со шницелем 300гр620₽Нежное куриное филе, обжаренное в панировочных сухарях до ароматной хрустящей корочки, подаётся с миксом зелени и свежими овощами, заправленных фирменным соусом от шеф повара
-
Цезарь с креветкой 210гр790₽Сочные тигровые креветки обжаренные до хрустящей корочки, на подушке со свежего микса из зелени, золотыми гренками, томатами черри, с сыром пармезан и с натуральным соусом Цезарь на основе анчоусов
-
Цезарь с курицей 210гр620₽Салат Цезарь, Сочная курочка обжаренная до хрустящей корочки, на подушке со свежего микса из зелени, золотыми гренками, томатами черри, с сыром пармезан и с натуральным соусом Цезарь на основе анчоусов
Соусы
-
Кетчуп 50гр130₽
-
Мацони 100гр180₽Кисло-молочный соус в чистом виде
-
Сметана 50гр130₽
-
Соус белый 100гр180₽Классический белый соус на основе майонеза и сметаны с добавлением зелени, чеснока и горчицы
-
Соус красный 100гр180₽Томатный соус на основе томатов в собственном соку, с добавлением кинзы, лука и ароматных кавказских специй и чеснока
-
Соус сырный 50гр130₽
-
Соус ткемали 100гр180₽
Хинкали
-
Хинкали классика 3шт/300гр420₽Традиционное блюдо кавказкой кухни. Из свино-говяжьего фарша бережно завернуто в тонко раскатанное тесто с ароматными кавказскими специями, и миксом зелени
-
Хинкали с бараниной 3шт/300гр420₽Традиционное блюдо кавказкой кухни. Приготовлено из фарша баранины и тонко раскатанного теста, с ароматными кавказскими специями, и миксом зелени
-
Хинкали с говядиной 3шт/300гр420₽Традиционное блюдо кавказкой кухни. Из говяжьего фарша бережно завернуто в тонко раскатанное тесто с ароматными кавказскими специями, и миксом зелени
-
Хинкали с креветкой 3шт/300гр680₽Традиционное блюдо кавказкой кухни. Приготовленное из тигровых креветок с добавлением сливок бережно завёрнуто в тонко раскатанное тесто, с добавлением сыра и томатов приправлены ароматными кавказскими специями, и миксом зелени
-
Хинкали с сыром 3шт/270гр420₽Традиционное блюдо кавказкой кухни. Приготовленное из тонко раскатанного теста, начинка состоит с домашнего сыра сулугуни и ароматного сливочного масла
Хлеб
-
Матнакаш130₽
-
Тонкий лаваш130₽
-
Хлеб белый80₽
-
Хлеб бородинкий80₽
-
Хлебная корзина325₽
Холодные закуски
-
Аджапсандал 250гр550₽Ассорти из запеченных овощей
-
Ассорти Кавзказских сыров 330гр740₽Сыр брынза, сыр сулугуни, сыр нити, грецкий орех, грана, зелень
-
Ассорти сала780₽Закуска из ассорти тонких слайсов Соленого и копченого сало, с добавлением хрустящих гренок из черного хлеба, перышек зеленого лука, подаётся с чесноком и горчицей
-
Ассорти солений 400гр600₽Соленые помидоры, огурцы, чили, чеснок
-
Маслины/Оливки590₽Чёрные маслины и зелёные оливки
-
Овощное ассорти 400гр620₽Ассорти из свежих овощей (помидор, огурец, перец болгарский, редис), с добавлением свежей зелени
-
Рулетики из баклажан 220гр600₽Обжаренные баклажаны с соусом боже (ореховый соус)
-
Сельдь с картофелем и мар. луком580₽Нежное филе без кости малосоленной сельди, с добавлением отварного картофеля, маринованного лука
