Горячие блюда
-
Цыпленок чкмерули445₽Состав: куриный шашлык, растительное масло, кинза, укроп, грецкий орех, чеснок, кориандр, сливки 20%, хмели-сунели, соль, сванская соль, вода. Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир)
-
Куриный шашлык390₽Кусочки куриного филе, маринованного в аджике, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: куриное бедро, маринад (аджика, томатная паста, газированная вода, масло растительное, лук репчатый, соль), лук
-
Свиной шашлык441₽Кусочки свежей свинины, маринованные в сванской соли, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: свиная шея, маринад (газированная вода, масло растительное, лук репчатый, соль, перец черный молотый), пр
-
Люля из барашка497₽Люля из баранины с добавлением зиры и пряностей. Подаётся на тонком лаваше с маринованным красным луком и зеленью. Состав: бараний фарш (бараний жир, лук репчатый, соль, зира, перец чёрный), лук красный маринованный, кинза, лаваш
-
Овощи на решетке376₽Свежие томаты, кабачки, болгарский перец, баклажаны и лук запекаются на шампуре и подаются на листьях салата с зеленью, пряным маслом и сванской солью. Состав: помидор, кабачок, перец болгарский красный, баклажан, лук, микс салатов (фриссе, романо, р
-
Корейка свиная на гриле470₽Жареная свинина, маринованная в острой аджике. Подаётся с молодым картофелем, сливочным соусом дзадзики и веточками свежей кинзы. Состав: свинина, аджика, масло растительное, соль, картофель бэйби, кинза, перец чёрный, соус дзадзики (сметана, огурец
-
Шашлык из семги695₽Нежное филе сёмги запекается на мангале с болгарским перцем, пряным маслом и сванской солью. Подаётся на листьях свежего салата с маринованным красным луком. Состав: семга свежая, микс салатов (фриссе, романо, родиччо), лимон, красный лук маринованны
-
Оджахури с грибами440₽Состав: картофель, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, сливочное масло, томаты, кинза, соль, черный перец, бульон сухой
-
Оджахури с цыпленком440₽Состав: картофель, куриное филе, аджика, томатная паста, масло растительное, репчатый лук, сливочное масло, томаты, кинза, соль, черный перец
-
Оджахури со свининой465₽Состав: картофель, свинина, репчатый лук, растительное и сливочное масло, соль, черный перец, томаты, кинза, вода газированная
-
Люля из индейки397₽Состав: индейка, репчатый лук, аджика, кориандр, сливочное масло, Зира, соль, куриное яйцо, растительное масло, сахар, молоко, мука, вода, чеснок, кинза, перец чили, маринованный лук, винный уксус
-
Шашлык из утиной грудки490₽Состав: филе утиное, лук репчатый, вода газированная, соль, специи, вешенки маринованные (уксус, перец душистый, хлопья чили, сахар, соль, лавровый лист, чеснок, масло растительное), лук зеленый
-
Ташмиджаби240₽Состав: картофель, сливки 11%, масло сливочное, соль сванская, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр сулугуни копченый, соус (масло сливочное, укроп)
Десерты
-
Пахлава250₽Традиционная восточная сладость из слоёного теста с мёдом и грецким орехом. Отлично сочетается с тёплым молоком. Состав: слоеное тесто (мука, соль, яйцо, масло сливочное, вода), сахар, кардамон, корица, мед, фундук, грецкие орехи
-
Чурчхела260₽Традиционный грузинский десерт из загустевшего виноградного сока с ядрами грецкого ореха. Состав: ядра орехов (грецкий, фундук, миндаль), сок-пюре (виноград, гранат, абрикос), кукурузная мука
-
Медовик 1 отзыв297₽Состав: яйцо куриное, сахар, сода, мед, масло сливочное, мука, сметана, сливки, сгущеное молоко, масло растительное, грецкий орех
-
Корж из песочного теста, нежный сливочный крем, карамелизированная груша и грецкий орех. Состав: печенье, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, творожный сыр, крахмал, сливки 22%, орех грецкий, мука пшеничная, груша
Меню ближайших ресторанов
Завтрак
-
Скрэмбл по-грузински216₽Грузинский вариант всеми любимого завтрака из яиц - с имеретинским сыром и сулугуни. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, соль, перец чёрный, масло сливочное, яйцо куриное, кинза
-
Сырники214₽Нежные домашние сырники из печи - подаются со сметаной. Состав: творог надуги, пшеничная мука, манная крупа, сахар, куриное яйцо, сметана, ванильный сахар, клетчатка, сливочное масло
-
Мацони с вяленым инжиром и орехами145₽Состав: мацони, инжир, овсянка, мед, грецкий орех, соус наршараб, гранат
-
Омлет по-грузински195₽Состав: яйцо куриное, сливки, масло сливочное, лук репчатый красный, томатный соус, сванская соль, чеснок, грецкий орех, масло растительное, кинза, сыр сулугуни, сыр имеретинский
-
Шакшука 3 отзыва253₽Традиционное блюдо еврейской кухни в оригинальном прочтении. Состав: зира, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, аджика, масло растительное, перец чили, сахар, соль, томаты, дрожжи, кефир, яйцо
-
Эларджи193₽Состав: кукурузная крупа, вода, молоко сыр сулугуни, масло сливочное, соль, сахар, сезонное варенье
Закуски
-
Ассорти из закусок397₽Три вида пхали и два рулета из баклажана - набор для разжигания аппетита. Состав: свекла, шпинат, тыква, грецкий орех, соль, кинза, петрушка, зерна граната, аджика, чеснок, черный перец, морковь, баклажан, лук репчатый, масло растительное
-
Ассорти паштетов357₽Три паштета - куриный и говяжий с грузинским коньяком и специями, и грибной - из шампиньонов со сливочным маслом, луком и чесноком. Состав: Паштет куриный: куриная грудка, лук репчатый, чеснок, масло растительное, молоко, масло сливочное, соль, перец
-
Баклажаны, запеченные с сулугуни330₽Сытная горячая закуска - четыре слайса баклажанов в чесночно-томатном соусе под хрустящей сырной корочкой. Состав: баклажан, сыр сулугуни, масло растительное, соль, кинза, базилик, томаты собственном соку, чеснок, черный перец
-
Жареный картофель с кинзой184₽Молодой картофель, обжаренный в сливочном масле с запечёнными томатами и кинзой. Состав: картофель, томаты, кинза, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, перец черный молотый
-
Маленький лобио190₽Горячая закуска из красной фасоли, подается с соленьями. Состав: красная фасоль, лук репчатый, аджика, кинза, вода, соль сванская, специи, капуста маринованная, черемша соленая, огурцы соленые, чеснок соленый, перец соленый острый
-
Овощная тарелка345₽Неотъемлемый атрибут любого грузинского застолья - тарелка свежих овощей и зелени с пряным кахетинским маслом и домашним лавашом. Состав: редис, огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень по сезону, масло, аджика, лаваш. В лаваше: вода, мука пшенична
-
Пхали из свеклы87₽Классическая закуска из мелко нарезанной свёклы, грецкого ореха и специй. Состав: свекла, грецкий орех, соль, кинза, зерна граната, аджика, чеснок
-
Пхали из тыквы87₽Классическая закуска из мелко нарезанной тыквы, грецкого ореха и специй. Состав: тыква, морковь, грецкий орех, соль, кинза, петрушка, зерна граната, аджика, чеснок, масло растительное
-
Пхали из шпината87₽Классическая закуска из мелко нарезанного шпината, грецкого ореха и специй. Состав: шпинат, грецкий орех, соль, кинза, зерна граната, аджика, чеснок
-
Имеретинский сыр254₽Имеретинский сыр - молодой грузинский сыр подаётся с грецким орехом и мёдом. Состав: сыр имеретинский, мед, грецкие орехи
-
Рулет из баклажана87₽Состав: баклажан, грецкий орех, морковь, чеснок, лук, аджика, масло растительное, соль, гранат
-
Тарелка с соленьями227₽Ассорти солений - маринованная капуста по-гурийски, черемша, солёный огурец, острый перец и чеснок. Состав: маринованная капуста, соленая черемша, соленые огурцы, соленый чеснок, перец соленый острый
-
Ассорти грузинских сыров - имеретинский, сулугуни и копчёный сулугуни. Подаётся с грецким орехом, вареньем и мёдом. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, мед, грецкие орехи, сезонное варенье (абрикос)
-
Сациви с семгой372₽Состав: семга копченая, лук репчатый, орехи грецкие, чеснок, хмели-сунели, соль сванская, масло растительное, томатная паста
Напитки
-
Домашний морс из смородины383₽Сладкий домашний морс из чёрной смородины. Состав: ягоды смородины, сахар, вода
-
Боржоми238₽Легендарная газированная минеральная вода из одноимённого грузинского источника
-
Саирмэ238₽Минеральная вода без газа из Западной Грузии
Салаты
-
Овощной салат по 1 отзыв -тбилисски320₽Классическое сочетание свежих томатов, хрустящих огурцов, сладкого болгарского перца и красного лука с заправкой из кахетинского масла и толчёного грецкого ореха. Состав: огурцы, помидоры, болгарский перец красный, лук, грецкий орех, перец чили, винн
-
Салат с жареным сыром сулугуни и свеклой315₽Жареный сыр сулугуни на листьях свежего салата с редисом и отварной свёклой - заправляется малиновым соусом на основе гранатового вина и карамелизированным грецким орехом Состав: листья салата (фриссе, романо, родиччо), редис, свекла, сыр сулугуни, м
-
Салат с семгой и мандариновой заправкой410₽Лёгкий салат из смеси листьев лоло росса и романо, стебля сельдерея и сёмги слабой соли. Заправляется пряным оливковым маслом. Состав: сёмга слабой соли, мандариновая заправка (мандарин, сахар, перец чили, масло оливковое, уксус винный белый, соевый
-
Салат с цыплёнком и соусом киндзмари345₽Сытный салат из обжаренного куриного филе, листьев свежего салата, садовой сливы и томатов, заправленный соусом киндзмари на основе грузинских трав и грецкого ореха. Состав: Состав: куриная грудка маринованная (масло раст, томатная паста, соль, перец
-
Салат с уткой и соусом киндзмари345₽Состав: микс салатов (фриссе, романо, родиччо), кинза, укроп, петрушка, слива, томаты, соль, черный перец, оливковое масло, растительное масло, томатная паста, утиная грудка, винный уксус, чеснок, сахар, вода, грецкие орехи
-
Салат из розовых томатов290₽Состав: томаты, кинза, перец черный молотый, лук маринованный, уксус винный, сахар, соль
Соусы
-
Аджика 1 отзыв70₽Традиционный острый соус на основе свежего красного перца и грузинских трав. Подойдёт практически ко всем блюдам из нашего меню, особенно - к жареному картофелю. Состав: томаты, перец болгарский, перец чили, кинза, чеснок, томатная паста, аджика, мас
-
Дзадзики75₽Грузинская вариация известного греческого соуса - мацони, лимонный сок, свежие огурцы, чеснок и чёрный перец. Советуем взять его к блюдам из мяса птицы. Состав: мацони, лимонный сок, огурцы свежие, чеснок, перец черный
-
Наршараб70₽Густой соус на основе гранатового сока. Отлично подойдёт к мясным блюдам или жареному сыру. Состав: гранатовый сок, сахар
-
Сацебели70₽Пряный томатный соус с грузинскими травами - классический вариант соуса к блюдам из мяса и птицы. Состав: томатная паста, аджика, соль, кинза, вода
-
Сливочный соус с мятой70₽Сливочный соус на основе сметаны, мяты и грузинских трав. Отлично подойдёт к блюдам из овощей и к рыбе. Состав: сметана, соль, мята свежая, кинза, чеснок, масло растительное
-
Сметана50₽Сметана. Нежная домашняя сметана - сочетается практически со всеми супами
-
Соус сациви70₽Нежный соус из грецкого ореха с добавлением лука и грузинских специй. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы. Состав: орехи грецкие, лук репчатый, масло растительное, уксус, куркума, чеснок, соль, вода, хмели-сунели и уцхо-сунели
-
Ткемали красный65₽Традиционный кислый соус из красной сливы с аджикой и специями. Самое удачное гастрономическое сочетание: ткемали и жареный картофель. Состав: красная слива ткемали, аджика, чеснок, соль и черная смородина
Супы
-
Лобио 2 отзыва267₽Густой пряный суп из красной фасоли, подаётся традиционно с грузинскими соленьями и домашним лавашом. Состав: фасоль красная, лук репчатый, аджика, кондари, сванская соль, вода, капуста маринованная, черемша соленая, огурцы соленые, чеснок соленый, п
-
Суп со шпинатом247₽Нежный куриный бульон с мелко нарубленным свежим шпинатом, молодым картофелем, луком, яйцом и специями. Состав: масло растительное, шпинат, вода, соль, перец, сок лимона, лук репчатый, чеснок, картофель, яйцо куриное, куриная грудка, сметана, лаваш
-
Харчо 10 отзывов397₽Суп, существующий больше двух тысяч лет и имеющий свыше 11 вариаций, у нас представлен в классическом виде: густой говяжий бульон с рисом, репчатым луком, острой аджикой и ароматной зеленью. Состав: говядина, бульон говяжий, рис, репчатый лук, сельде
Хачапури
-
Помидори да квели с ветчиной428₽Состав: помидоры, ветчина, сладкий перец, сулугуни, сыр имеретинский, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, сахар, дрожжи, кефир, томатная паста, сметана, мята свежая, зелень, чеснок, перец чили и специи
-
Имерули327₽Хачапури родом из Западной Грузии - закрытый круглый пирог с начинкой из имеретинского сыра. Cостав: сыр имеретинский, сыр сулугуни, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
-
Картопилиани196₽Закрытый хачапури из дрожжевого теста в форме полумесяца с картофелем. Состав: картофель, лук репчатый, соль, сливочное масло, вода, мука пшеничная, дрожжи, черный перец, кефир, сахар, масло растительное
-
Картопилиани с сыром237₽Закрытый хачапури в форме полумесяца со сливочным картофельным пюре и тягучим сыром. Состав: картофель, лук репчатый, соль, сливочное масло, сыр сулугуни, имеретинский сыр, мацони, черный перец, вода, мука пшеничная, дрожжи, растительное масло, сахар
-
Кубдари345₽Хачапури из высокогорной Сванетии - закрытый круглый пирог с фаршем из свинины, имеретинским сыром, сулугуни и известной на весь мир сванской солью. Состав: лук репчатый, свиная шея, чеснок, кинза, аджика, соль сванская, сыр сулугуни, сыр имеретински
-
Кубдари с растительным мясом320₽Состав: мука, соль, сахар, дрожжи, кефир, вода, растительное масло, соевый фарш, имеретинский сыр, сулугуни, сванская соль, кондари, репчатый лук, чеснок, кинза, аджика
-
Лобиани 1 отзыв220₽Сытный хачапури в форме полумесяца с начинкой из острой фасоли и ароматных грузинских трав. Состав: соль сванская, фасоль красная, вода, мука пшеничная, сахар, соль, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло, перец черный молотый
-
Лобиани с беконом255₽Сытный хачапури в форме полумесяца с начинкой из острой фасоли, ароматных грузинских трав и всемирно известной рачинской ветчины. Состав: бекон, соль сванская, фасоль красная, вода, мука пшеничная, сахар, соль, перец черный молотый, растительное масл
-
Мегрули387₽Хачапури из Западной Грузии с имеретинским сыром и сулугуни внутри и снаружи. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо куриное, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
-
Пеновани с зеленью245₽Грузинский стритфуд - хачапури из тонкого слоёного теста с тягучим сыром и свежим шпинатом. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, шпинат, укроп, петрушка, сливочное масло, вода, соль, мука пшеничная, перец черный молотый, растительное масло
-
Пеновани245₽Грузинский стритфуд - хачапури из тонкого слоёного теста с тягучим сыром. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло, соль, вода, мука пшеничная, растительное масло
-
Помидори да квели397₽Наш авторский хачапури - пышное дрожжевое тесто, пряный томатный соус, свежие помидоры и молодой грузинский сыр. Состав: помидоры, сладкий перец, сулугуни, сыр имеретинский, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, сахар, дрожжи, кефир,
-
Лаваш40₽Свежий домашний лаваш из пышного дрожжевого теста. Состав: вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное
-
Кубдари с цыпленком327₽Хачапури с цыпленком, сыром и соусом кимчи - традиционный корейский жгуче-прянный соус. Состав: мука, соль, сахар, дрожжи, кефир, вода, куриное бедро, сыр имеретинский, сыр сулугуни, соус кимчи, растительное масло
-
Аджарули побольше470₽Мука, кефир, сахар, вода, соль, дрожжи, масло растительное, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яичные желтки, масло сливочное
-
Аджарули с трюфелем461₽Мука пшеничная, кефир, вода, масло растительное, соль, сахар, сыр сулугуни, сыр имеретинский, черный трюфель, сливочное масло, дрожжи, яйцо куриное
-
Аджарули347₽Сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо куриное, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло
Хинкали
-
Хинкали с говядиной-свининой 5 отзывов85₽Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из говядины и свинины и грузинскими травами. Состав: свиная шея, говядина, лук репчатый, кинза, черный перец, кориандр, соль, тесто (вода, мука, соль)
-
Хинкали с бараниной87₽Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из баранины и грузинскими травами. Состав: баранина, лук, кинза, черный перец, зира, кориандр, соль, тесто (вода, мука, соль)
-
Хинкали с вешенками77₽Постные хинкали из тонкого теста с вешенками, луком и грузинскими специями. Состав: вешенки, лук жареный сухой, чеснок, масло растительное, грибной бульон, черный перец, соль, тесто (вода, мука, соль)
-
Хинкали с сулугуни77₽Сочные хинкали из тонкого теста с начинкой из сыра и грузинских трав. Состав: сулугуни, имеретинский, кинза, сметана, тесто (вода, мука, соль)
-
Хинкали с уткой и сванской солью85₽Состав: филе утиное, лук репчатый, мука пшеничная, соль сванская, соль
-
Хинкали с семгой95₽Сочные хинкали из тонкого теста с начинкой из крупно нарезанной сёмги и грузинских трав. Состав: сёмга, лук жареный, укроп, тесто (мука, соль)
-
Хинкали с растительным мясом75₽Состав: мука, вода, соль, соевый фарш, кинза, соевый соус, репчатый лук, растительное масло, сванская соль, черный перец, томаты
