Авторские чаи
-
Синий чай (Анчан)269₽Синий чай анчан, каркаде, сироп блю кюрсао, базилик, лимон. 800 мл
-
Ягодный чай269₽Чай черный, малина, черная смородина, сироп вишня, сахарный сироп, листья мята. 800 мл
-
Малиновый чай269₽Черный чай, малина, малиновый сироп. 800 мл
-
Брусничный чай269₽Брусника, черный/зеленый чай. 800 мл
-
Малина-Имбирь269₽Малина, имбирь, чай таежный сбор, сироп. 800 мл
-
Облепиховый чай269₽Черный чай, облепиха, апельсин. 800 мл
Гарниры
-
Рис припущенный129₽120 гр.
-
Дулген далган «Енергия кочевника»169₽Питательная смесь из вареного далгана и густых сливок — 150 гр.
-
Картофель по-деревенски189₽120 гр.
-
Картофель фри189₽100 гр.
Горячие блюда (Баранина)
-
Хоорган эт769₽Нежные кусочки баранины, жаренные с луком, подается с рисом на шипящей сковороде — 330 гр.
-
Хоорган ээги769₽Бараньи ребрышки, жаренные с луком, подается с рисом на шипящей сковороде — 330 гр.
-
Изиг-хан799₽Бараньи внутренности и кровяная колбаса, жаренные на огне с луком, подается на шипящей сковороде — 350 гр.
-
Угощение нойона799₽Нежные кусочки баранины жаренные на огне, подается в тесте с овощами-гриль — 350 гр.
-
Согажа799₽Баранья печень, завернутая во внутренний жир, приготовленная на огне, с овощным салатом — 350 гр.
Горячие блюда (говядина и як-сарлык)
-
Хужуур с мясом тувинского яка199₽1 шт, традиционное блюдо степных кочевников — жареное мясное тесто
-
Хужуур с рубленой говядиной149₽1 шт, традиционное блюдо степных кочевников — жареное мясное тесто
-
Цуйван569₽350 г, лапша жареная с говядиной и овощами
-
Хужуур с мясом тувинского яка599₽3 шт, традиционное блюдо степных кочевников — жареное мясное тесто
-
Хужуур с рубленой говядиной449₽3 шт, традиционное блюдо степных кочевников — жареное мясное тесто
-
Буузы с фаршем699₽320 г мясом тувинского яка
-
Буузы с рубленой говядиной629₽360 гговядина и курдючное сало
Десерты
-
Чархая (трайфл по-хакасски)269₽150 г, хакасский талган, топлёное масло-саржаг, ягоды, кремчиз
-
Мороженое90₽1 шарик, топпинг на выбор: ваниль, карамель, клубника, малина
-
Чаламачиз (авторский чизкейк)269₽190 г, на основе жареного проса: творожный сыр, сливочное печенье, шоколадная глазурь, жареное просо
-
Халимак196₽150 г, десерт из хакасского талгана из зерен ячменя, приготовленный на топлёном масле-саржаг с кедровыми орешками, облепихой и брусникой
Закуски/Соусы
-
Мясные деликатесы999₽Говяжий язык, оленина, лосятина, баранина, казы — 350гр.
-
Нагетсы куриные299₽6 шт.
-
6 шт.
-
Гренки чесночные199₽120 гр.
-
Луковые кольца189₽6 шт.
-
Соусы30₽Чесночный / сырный / соевый / кетчуп / майонез / сметана
Классический чай
-
Цейлонский чай165₽800 мл
-
Чай «Хохот Шамана»165₽800 мл
-
Черный чай с бергамотом165₽800 мл
-
Зеленый чай с имбирем и медом165₽800 мл
-
Молочный улун165₽800 мл
-
Черный чай с чабрецом165₽800 мл
-
Зеленый чай с жасмином165₽800 мл
-
Каркаде165₽800 мл
-
Травяной витаминный чай165₽Шиповник, смородина, малина, курага, курильский чай, душица, боярышник, Иван-чай. 800 мл
Лепешки
-
Пин100₽Лепешка жареная на сковороде без масла — 150 гр.
-
Быжырган далган80₽Лепешка жареная в масле — 70 гр.
-
Боова, боорзак149₽150 гр.
-
Хлеб5₽
Наборы
-
Набор «Чем дэежизи»1999₽Хужуур с рубленой говядиной 3 шт., Буузы с говядиной 3 шт., Хоорган эт, Пин далган, Быжырган далган, Пельмени фри, Овощной салат, Припущеный рис.
-
Набор «Хаан чеми»2999₽Хужуур с мясом тувинского яка 3 шт., Буузы с говядиной 3 шт., Угощение нойона, Хоорган ээги, Пин далган, Быжырган далган, Пельмени фри, Овощной салат, Припущеный рис. Подается с тувинской молочной арогой.
-
Набор «Детский»899₽Картофель фри, картофель по-деревенски, нагетсы, сырные палочки, пельмени фри, соус по выбору.
Напитки горячие
-
Кофе Американо150₽200 мл
-
Чай тувинский30₽С молоком и солью.
-
Чай гринфилд30₽Черный / зеленый.
-
Кофе капучино200₽200 мл
-
Кофе эспрессо150₽100 мл
-
Горячий шоколад150₽200 мл
Напитки прохладительные
-
Морсы 300 мл99₽Облепиховый / брусничный
-
Морсы 1000 мл369₽Облепиховый / брусничный
-
Шоколадный / сливочный / ванильный / клубничный
-
Сок яблочный / апельсиновый / ананасовый80₽
-
Кола110₽500 мл
-
Кола150₽1000 мл
Салаты
-
Цезарь с курицей369₽Пекинская капуста, куриное филе, перепелиное яйцо, помидор-чери, гренки, пармезан в соусе «Цезарь» — 220 гр.
-
Салат из говядины с овощами399₽Пекинская капуста, сладкий перец, огурец, зеленый лук, томат-чери, шампиньоны жареные, кунжут — 210 гр.
-
Салат с печенью399₽Печень, пекинская капуста, опята, болгарский перец, лук — 195 гр.
-
«Тос-кареке»449₽Фирменный теплый салат с телячьим языком. Язык, сладкий перец, шампиньоны, огурец, лук, яйцо — 215 гр.
-
Салат «Греческий»319₽Сладкий перец, огурец, томат, красный лук, маслины, сыр Фета, оливковое масло — 195 гр.
Супы
-
Уха по староверски359₽300 гр. - Картофель, морковь, рыба
-
Крем-суп грибной319₽300 г
-
Суп из бараньих рёбрышек369₽300 гр. - С домашней лапшой, рёбра, картофель, лапша
-
Шайлыг-манчы369₽300 гр. - Суп с пельменями и бараниной со сливками
-
Манчы-мун369₽300 гр. - Суп с пельменями, баранина, картофель, лук
-
Кара-мун439₽300 гр. - Суп из бараньих внутренностей и кровяной колбасы
-
Далган ускен мун319₽300 гр. - Суп с домашней лапшой и бараниной
