Выпечка
-
Беляш125₽Закрытый пирог из дрожжевого теста с мясным фаршем, жаренный в масле
-
Самса слоеная155₽Блюдо узбекской кухни, пирожки из слоёного теста. Традиционно выпекают в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до высоких температур. Однако самсу можно приготовить и в домашней духовке.
-
Сосиска в тесте120₽Выпечка из закрученного теста, приготовленная во фритюре
Горячие блюда
-
Жаркое из курицы560₽Сытное блюдо, которое готовят из кусочков куриного мяса, овощей и специй. Для приготовления подходят любые части тушки: бёдра, голени, грудка, плечики
-
Лагман уйгурский400₽Многокомпонентное блюдо из мяса, овощей и домашней удлинённой лапши. Особенность — тянутая лапша, на приготовление которой тратится много времени.
-
Манты 1 отзыв400₽Традиционное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, России (Татарстана, Башкортостана), Туркменистана, Узбекистана и Китая.
-
Плов 2 отзыва400₽Блюдо национальной кухни Узбекистана, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительное свойство — рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и доба
-
Шурпа из говядины400₽Суп из говядины с овощами, сваренный в казане
Хлеб
-
Лепешка из тандыра65₽Национальный хлеб Узбекистана. Благодаря округлой форме и яркому жёлтому цвету лепёшка похожа на солнце
Шашлык & Гриль
-
Шашлык из говядины420₽
