Десерты
-
Ботлихский пирог 100гр230₽Мука цельнозерновая, масло сливочное, сметана, разрыхлитель, яйцо куриное, курага, грецкий орех, сахар
-
Вишневый пирог 105гр230₽Мука цельнозерновая, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, сахар, разрыхлитель, крахмал кукурузный, вишня, сахарная пудра
-
Дагестанская халва230₽Топленое сливочное масло, мука пшеничная, сахар, грецкий орех, сахарная пудра
Курзе
-
Курзе с бараниной 250гр470₽Тесто пельменное, баранина, репчатый лук, зелень, соль, перец черный молотый, топленое сливочное масло (12шт)
-
Курзе с говядиной 250гр460₽Тесто пельменное, говядина, репчатый лук, зелень, соль, перец черный молотый, топленое сливочное масло (12шт)
-
Курзе с зеленью 250гр460₽Тесто пельменное, шпинат, зеленый лук, жареный репчатый лук, соль, перец черный молотый, топленое сливочное масло (12шт)
-
Курзе с картофелем 250гр330₽Тесто пельменное, отварной картофель, жареный репчатый лук, соль, перец черный молотый, топленое сливочное масло (12шт)
Мясо
-
Отварная баранина420₽
-
Отварная курица300₽Отварное куриное бедро на кости
Салаты и закуски
-
Салат овощной с брынзой Кавказский340₽
-
Салат с запеченой свеклой340₽
-
Салат с сыром и хрустящим баклажаном390₽Микс салата, томаты, Фетакса, жареный баклажан, красный лук, грецкий орех. Заправка: горчица, мед, оливковое масло, сок лимона
Соусы
-
Сметана 75гр110₽
-
Соус Барбекю Крафт 75гр110₽Майонез, соус BBQ
-
Соус Белый 75гр110₽Кефир, сметана, чеснок, соль
-
Соус Жгучий 75гр110₽Майонез, томаты, соус шрирача
-
Соус Тар-тар 75гр110₽Майонез, соленый огурчик, укроп, сметана, яйцо отварное
-
Соус Томатный не острый 75гр110₽Томаты, масло растительное, соль, сахар
-
Соус Томатный острый 75гр110₽Томаты, масло растительное, чеснок, перец чили, соль, сахар, перец черный
Супы
-
Дюшбара370₽
Тонкое чуду
-
Тонкое чуду с зеленью340₽Чуду на тонком тесте со шпинатом и зеленым луком
-
Тонкое чуду с мясом340₽Чуду на тонком тесте с говядиной
-
Тонкое чуду с сыром380₽Чуду на тонком тесте с сырной начинкой: сыры Моцарелла, Сулугуни, Чанах
-
Тонкое чуду с творогом и зеленью320₽Чуду на тонком тесте с творогом, жареным луком, шпинатом, зеленым луком и яйцом
-
Тонкое чуду с тыквой и грецким орехом312₽Чуду на тонком тесте с начинкой из тыквы, жареного лука и грецкого ореха
Хинкал
-
Сет Знакомство 1235₽Хинкал аварский белый и цельнозерновой, даргинский с пажитником, губденский (заварной). Подаются с бульоном на ваш вкус и кусочками нежного мяса по вашему выбору
-
Сет Знакомство 2235₽Хинкал аварский с укропом, даргинский, губденский (заварной), кукурузный. Подаются с бульоном на ваш вкус и кусочками нежного мяса по вашему выбору
-
Хинкал Аварский белый235₽Традиционный дагестанский хинкал на пшеничном тесте, замешенном на кефире. Подается со сливочным маслом и зеленью (5 шт.)
-
Хинкал Аварский с укропом235₽Традиционный дагестанский хинкал на пшеничном тесте, замешенном на кефире. Подается со сливочным маслом и зеленью (5 шт.)
-
Хинкал Аварский цельнозерновой235₽Традиционный дагестанский хинкал на пшеничном тесте из цельнозерновой муки, замешенном на кефире. Подается со сливочным маслом и зеленью (5 шт.)
-
Хинкал Губденский (Заварной)235₽Традиционный дагестанский хинкал на заварном тесте. Подается со сливочным маслом и зеленью
-
Хинкал Даргинский с маслом235₽Традиционный дагестанский хинкал на дрожжевом тесте. Подается со сливочным маслом и зеленью (3 шт.)
-
Хинкал Даргинский с пажитником235₽Традиционный дагестанский хинкал на дрожжевом тесте с пажитником (ореховой травой). Подается со сливочным маслом и зеленью (3 шт.)
-
Хинкал Жижаг Галнаш235₽
-
Хинкал Кукурузный235₽Традиционный дагестанский хинкал на пшеничном тесте с добавлением кукурузной муки, замешенном на кефире. Подается со сливочным маслом и зеленью (5 шт.)
-
Хинкал Лезгинский (тонкий)235₽Традиционный дагестанский хинкал на пельменном тесте. Подается со сливочным маслом и зеленью
Холодные напитки
-
Компот из кураги 0,5л185₽
-
Морс из вишни 0,5л185₽
Чуду
-
Пирог Ботишал630₽Пирог на пресном тесте с творогом и сливочным маслом (27 см)
-
Чуду с говядиной730₽Традиционный дагестанский чуду на дрожжевом тесте с говядиной, репчатым луком, сливочным маслом (27 см)
-
Чуду с говядиной и картофелем630₽Традиционный дагестанский чуду на дрожжевом тесте с говядиной, репчатым луком, картофелем и сливочным маслом (27 см)
-
Чуду с курицей и грибами630₽Традиционный дагестанский чуду на дрожжевом тесте с куриной грудкой, репчатым луком, шампиньонами, зеленью, сливочным маслом (27 см)
-
Чуду с творогом и зеленью490₽Традиционный дагестанский чуду на дрожжевом тесте с творогом, жареным репчатым луком, яйцом, шпинатом, зеленым луком, сливочным маслом (27 см)
